林子早上醒來心情極好，拿了事先調(diào)節(jié)好的靈泉水清洗浸泡了小米和白木耳，又切了少許的空間水果一起用小火熬了。
新家的廚房配備完整，除了傳統(tǒng)的鍋碗瓢盆外還另外備了烤箱和烤麪包機(jī)。
林子前世對(duì)家事無能讓她做一桌子菜很困難，不過平日裡偷懶考個(gè)麪包還是十分熟練的，如今剛好用上。
烤了麪包。林子見時(shí)間差不多了，便順便煎了三個(gè)荷包蛋，果然，在荷包蛋和麪包片擺上桌時(shí)，林爸林媽便起牀了。
如今林爸林媽已經(jīng)十分熟悉林子會(huì)時(shí)不時(shí)性質(zhì)來了早起給家裡做早餐。也不覺得奇怪，各自自己動(dòng)手盛了小米粥，林媽又給三人倒了牛奶這才邊吃邊說起了這幾日的事情。
原來食味居主打的是精緻的美食外送，可因著食味居的裝修實(shí)在太有特色，且因著電視臺(tái)的宣傳，慕名而來的客人越來越多，導(dǎo)致食味居每日裡都忙的人仰馬翻根本沒有多餘的時(shí)間和人手去外送。
可這段時(shí)間裡每日都有絡(luò)繹不絕電話打過來訂餐 爲(wèi)著店裡的名聲林爸哪怕再忙不過也會(huì)讓人將東西送出去，一次兩次也就罷了，可次數(shù)多了，實(shí)在是來不及。
所以林媽想著是乾脆將外賣業(yè)務(wù)取消算了，反正以現(xiàn)在食味居的生意根本就不用在乎那點(diǎn)外賣錢。
可林爸卻覺得這樣十分不妥，畢竟自己開店時(shí)的宗旨和廣告?zhèn)鲉紊险f明的都是以外送爲(wèi)主的，怎麼能說斷就斷，這樣會(huì)影響食味居在z市百姓心目中的印象，會(huì)對(duì)食味居的品牌形象大打折扣。
林媽說的是實(shí)情，短期內(nèi)這樣手忙腳亂會(huì)成爲(wèi)食味居最大的問題，可林爸說的卻也沒錯(cuò)。雖然形象問題一下子看不出成效，可品牌形象這個(gè)東西就是要從一開始慢慢積累起來的，纔剛剛開店就出爾反爾，說好外送的又不送了，會(huì)大大影響人們對(duì)這家店的印象。
覺得這家店的實(shí)力有明顯的問題，很容易給人一種小成本小店，隨時(shí)會(huì)倒閉且做不長的感覺。
雖然現(xiàn)在食味居的入座率極高，短期內(nèi)不會(huì)因爲(wèi)不送外賣的關(guān)係而影響到什麼，可長期下去就真的會(huì)影響到顧客對(duì)食味居品牌的信任度。
以林家的財(cái)力，雖然目前資金也還是很緊張。但是零時(shí)多僱傭一點(diǎn)外送員倒是不成爲(wèi)題，可是問題是，廚房的大師傅、糕點(diǎn)師傅、擺盤師傅就這麼些讓人。店內(nèi)的業(yè)務(wù)都忙不過來了，再接外送實(shí)在是不妥當(dāng)。
到不是林爸林媽不願(yuàn)意花錢在請(qǐng)師傅，實(shí)在是現(xiàn)實(shí)不允許，一來，這些專業(yè)的大師傅可不是路邊隨便抓一個(gè)會(huì)開火能把才燒熟還不管好吃難吃的所謂廚師。而是在各自的領(lǐng)域裡都到了一定水平的人物。
都是紫毛和王紫菱千方百計(jì)從外頭高薪聘請(qǐng)來的，且用各種說法一一送到食味居來，這些都不是林爸林媽能知道的，即便他們現(xiàn)在想找新的也不是一時(shí)半會(huì)兒能找到的。
二來，食味居一共就這麼大的地方，出去被劃分出去做客人用餐的場(chǎng)所外。用來做廚房以及清潔的地方已經(jīng)少之又少的，平日裡哪些服務(wù)生和大廚們都已經(jīng)感覺是擠在一起做事了，別說在多請(qǐng)幾個(gè)人來了。即便是多個(gè)閒雜人等進(jìn)去都是不能動(dòng)彈了。
更別說做菜這種事情只要人多了，就能出貨多了，那也要工具，從新再配置新的工具那就更加沒有地方可以放置了。
這可如何是好，一下子這個(gè)問題就難到了林家三人。林子一邊小口的喝著自己熬製的特殊的小米粥一邊細(xì)細(xì)思索著自己前世去過的一些中高檔的餐廳做法，
雖然他們大多數(shù)都是店面極大。人手極多，卻也是有幾家店面隱蔽且位置很小的私房菜館，這些菜館每天出售的數(shù)量很少，可客人卻極多，生意好到爆。
經(jīng)常有大量的人排隊(duì)好幾人都訂不到他們的座位，可即使這樣也從來沒有人埋怨過他們，反倒是但凡有一天能訂到一座無不是四處炫耀津津樂道的。
因爲(wèi)這樣的私房菜館從來不以量取勝，也絕不會(huì)以價(jià)格低廉取勝，他們往往只注重餐飲的本身，把每一道菜品都像一件藝術(shù)品一樣做到極致的完美才會(huì)奉到客人的桌上。
無論從外觀的擺盤到內(nèi)在的精緻美味都足以讓人一吃難忘，永遠(yuǎn)的將這份美味記在心裡。
林子想著自家的店自然是不能做的像私房菜館一般的大牌，可是卻也是走的精品的路線，那麼做個(gè)折中也是要的，爲(wèi)了加快上菜數(shù)度滿足更多的顧客，而影響了菜品本身的質(zhì)量是萬萬不可取的，那麼也就只有限額一個(gè)辦法了。
食味居是新開的，名聲還沒有打起來，做完全的限額是不可能的，在餐廳的門口 ，林子早已按照自己前世所見過的大多熱門的餐廳一般，做了取號(hào)的設(shè)備，原想著一開始是用不到的，只能等人多的時(shí)候纔可行，現(xiàn)在到好了開業(yè)沒多久就已經(jīng)用上了。
林爸林媽也在自己店面的門口搭建了好幾個(gè)傘棚放了舒適的座椅供拿了號(hào)碼卻還沒輪到座位的顧客等待，也正是因爲(wèi)這樣纔沒有因爲(wèi)客人的爆滿而出現(xiàn)什麼混亂一團(tuán)糟的場(chǎng)面。
可是外賣的業(yè)務(wù)卻是一直沒有解決的，想著林子便道：“老爸、老媽，我看這外面的業(yè)務(wù)就如同老爸說的那樣取消不得，卻也如同老媽說的那樣不能隨便的接，不如咱們就做個(gè)折中的，來個(gè)限時(shí)限購吧。”
“限時(shí)限購？要怎麼做？”林爸疑惑道。
“第一點(diǎn)就是限時(shí)，我們可以規(guī)定外送的具體時(shí)間，避開食味居的人流高峰期，比如食味居中午12：00到1：00，和5：30到8：00是人流高峰期，那麼外賣時(shí)間可以設(shè)置在早上9：30點(diǎn)到11：30，和下午則是從1：30-5：00，晚上便是從8：00-12：00。
另外定餐人若是提前一個(gè)小時(shí)預(yù)定，我們則會(huì)額外送一份小食或者水果飲料等。
這樣不但可以錯(cuò)開人流的高峰期更是可以讓客人主動(dòng)提早預(yù)約，以免我們這邊的人手措手不及。
而第二點(diǎn)限購則是關(guān)於餐點(diǎn)了，比如你們可以先做個(gè)統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)下店內(nèi)就餐客人和外賣客人中最喜歡點(diǎn)的是哪幾種餐點(diǎn)，而這幾種熱門的餐點(diǎn)在做外賣單的時(shí)候，特別選出來做一個(gè)限購選擇。
比如進(jìn)店內(nèi)食用並不限制，但是外面則每日只供應(yīng)五十至一百份以內(nèi)，早定早送，送完?duì)?wèi)止。
這樣不但不會(huì)讓客人覺得我們食味居言而無信，說好的外送又不送了，影響食味居的品牌名聲，反倒會(huì)因著想吃的東西因爲(wèi)下手慢了而吃不到反倒更是心心念唸的惦記上了，下次只怕會(huì)提前很早就預(yù)定。
另外這一措施也可以藉機(jī)炒作起我們的這幾道熱門招牌菜，讓哪些吃得的，吃不得的廣而告之。”
“我！我看這個(gè)辦法好！”林爸認(rèn)真的聽完林子的分析大笑起來。林媽反倒是一時(shí)沒弄明白，又思前想後了片刻道：“可是我們的宣傳單已經(jīng)送出去了呀。”
“這已是沒辦法的了，我們必須要做新的宣傳單，從新將食味居的新規(guī)矩加進(jìn)去，除了讓人在各處派送外，另外還可以叫送外賣的人與外賣一起送到我們顧客的手裡，讓他們得知食味居的新變化。”林子想著道：
“新宣傳單的事情我會(huì)解決的，老爸老媽你們只要去店內(nèi)和大師傅和員工們交代了就行。我去做宣傳單的同時(shí)也會(huì)一同做了寫真海報(bào)和易拉寶張貼在店內(nèi)和放於門口的，讓時(shí)常會(huì)來店內(nèi)吃的顧客也儘快的適應(yīng)這個(gè)變化。”
林爸林媽聽著點(diǎn)頭覺得好，又見時(shí)間已經(jīng)不早，便紛紛加快了口中的速度，吃完了早飯，林爸林媽因著要趕早去店裡，率先出了門。
而林子則先去了廚房將吃完的碗筷洗了，又將前幾日自己在空間裡培育了幾日的花樹移植到新家的庭院裡，讓自己的小庭院增加了點(diǎn)生機(jī)，這才收拾妥當(dāng)換上軍訓(xùn)服去了學(xué)校。
新家與s中本就是極近的，不行不過三四分鐘而已，林子算好了時(shí)間，幾乎是踏著鈴聲進(jìn)的教室裡。
一進(jìn)教室林子就感覺到了教室裡奇怪的氣氛，隨後便見到柳書雲(yún)難的的不坐在平日裡常坐的角落的位置裡，反倒站立在講臺(tái)上，見林子進(jìn)來朝著林子點(diǎn)頭示意，示意林子趕快去自己的座位坐下。
林子見此便知道柳老師是有話要說，當(dāng)下也不猶豫朝著老師點(diǎn)頭問候便回答了自己的座位。
林子來的還不算最晚，又過去了兩三分鐘，才陸陸續(xù)續(xù)的進(jìn)來了幾個(gè)趕的氣喘吁吁的同學(xué)，柳書雲(yún)看著講臺(tái)下的座位初略的點(diǎn)一遍人數(shù)確定所有的人都到期了方纔朝著下方擺了擺手，事宜大家安靜後開口道：
“同學(xué)們安靜下，接下來有一件重要的事情需要宣佈... ...”
ps：
大家國慶快樂哦！