第278章 278.愛(ài)上了這個(gè)味道
另一邊得知自家公子帶著人往后院去，丘管事也著急忙慌的趕到后院兒。
雖然不明白到底公子要干什么？但他侯著就對(duì)了。
并還很有眼色的叫了兩名伙計(jì)進(jìn)灶房中打雜。
多了這兩人的幫忙，古蘭速度確實(shí)快很多。
半個(gè)時(shí)辰后四道香氣撲鼻的菜品出現(xiàn)在案臺(tái)上
一道紅油香煎豆干，單是紅油二字便可知道里面被古蘭加入了紅椒。
接著古蘭又做了一道芹菜炒豆干，芹菜是廚房里現(xiàn)有的。
雖然發(fā)現(xiàn)芹菜的一瞬有點(diǎn)詫異，但想到芹菜還算耐寒一年四季都能栽種的特性，古蘭又覺(jué)得不奇怪, 加之齊氏商行生意遍布全國(guó)，有也不奇怪。
不過(guò)，怕價(jià)格也挺喜人，一般人應(yīng)該是不舍得吃的，話(huà)說(shuō)齊氏商行對(duì)員工的待遇還真不錯(cuò)。
而后又做了一道最常見(jiàn)的紅燒豆腐，最后是麻婆豆腐。
在這道菜出來(lái)的時(shí)候, 整個(gè)灶房乃至院子里都充斥著一股奇特的味道。
又辣又嗆又香卻又讓人欲罷不能的勾起肚子里饞蟲(chóng)，就連剛被辣椒辣怕了的齊衡都忍不住看去。
當(dāng)四道色香味俱全的菜端上了樓被擺到桌面上的時(shí)候, 除了古蘭, 房間里的人都忍不住有想要吞咽口水的沖動(dòng)。
太香了，尤其最后一道添了讓齊衡避之不及紅美人的那道菜。
豆腐被切成了小塊小塊的方形，在肉末紅椒蔥花的點(diǎn)綴下，光是顏色就讓人食指大動(dòng)。
“嘗嘗吧”古蘭把筷子親自遞到了齊衡的手里。
本就有些快忍不住的齊衡拿到筷子的一瞬間，就不客氣的伸向了桌面上的豆腐宴。
首先是沒(méi)有紅油的芹菜炒豆干和紅燒豆腐。
兩種菜一入口，齊衡就愛(ài)上了他們的味道。
太好吃了，美味無(wú)比，就連以前覺(jué)得味道不怎么樣的芹菜，都吃出了一股清新的味道，脆脆的搭配著豆干兒好齊衡想險(xiǎn)些沒(méi)有停下筷子。
紅燒豆腐也是，切成塊的豆腐完全入了湯汁，吃到嘴里軟滑夠味兒，香的恨不得吞掉舌頭。
現(xiàn)在他已經(jīng)知道古蘭帶來(lái)的豆腐，豆干是好東西了。
特殊的口感再加上古蘭的好手藝，吃的齊衡簡(jiǎn)直要欲罷不能, 要不是被幾雙眼注視著，怕是連形象都不想顧及了。
齊衡艱難的放下筷子，目光投向了他刻意避開(kāi)的兩道滿(mǎn)是紅油的菜品上。
說(shuō)實(shí)話(huà)，要論香，剛吃過(guò)兩道遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及這兩道菜散發(fā)出來(lái)的味道霸道。
要不是之前剛剛被紅椒毒辣過(guò)，怕是第一個(gè)吃的就是它們。
盡管如此，齊衡還是沒(méi)能忍受住這兩道菜霸道香氣，猶豫了數(shù)次終究還是將筷子伸向了它們。
首先是香煎豆干，將被紅油包裹住炸的黃橙橙的豆干放進(jìn)嘴里，然后齊衡眸光亮了。
忍住嘴里的香辣感，接著他又夾起一筷子麻婆豆腐，瞬間嘴里就被一股子又麻又辣又香的味道充斥著。
齊衡從來(lái)不知道食物原來(lái)能同時(shí)做出這么多的味道，簡(jiǎn)直是絕了。
第一次接觸，雖還是不太能夠接受這么辣的味道，但是不知怎么的就是控制不住手中的筷子，盡管已經(jīng)被辣的此刻也顧不了形象直吸溜嘴，還是沒(méi)停下筷子。
要不是古蘭瞧著齊衡辣的整個(gè)人都紅了阻止了他繼續(xù)，一盤(pán)子麻婆豆腐有可能就會(huì)被直接消滅了。
“齊兄，紅椒味道比較霸道，你頭一次吃還是適量。”
齊衡確實(shí)也到極限了, 感覺(jué)到嘴唇都已經(jīng)腫了, 遺憾的看了眼桌上的菜，聽(tīng)勸放下了筷子，再吃下去他整個(gè)人都要冒煙了。
“古兄，你這手藝不開(kāi)酒樓真是可惜了，你怎么想到紅椒竟然還可以入菜。”
“就是瞎琢磨的，齊兄不討厭就好。”古蘭笑笑。
“古兄太謙虛了，何止是不討厭明明是很喜歡。”
“既如此，齊兄覺(jué)得我這新吃食怎么樣？”古蘭開(kāi)始言歸正轉(zhuǎn)。
“我也正想說(shuō)這件事呢，不知古兄每日能夠提供多少？”
這豆腐軟滑柔嫩，潛力應(yīng)該比芽菜更大，適合的人群也更廣，尤其是年紀(jì)大牙口不好的老人，這么好吃的菜他自是不會(huì)放過(guò)。
放到他家的鋪里，生意絕對(duì)差不了。
古蘭瞥了眼齊衡，沒(méi)意外他會(huì)這么說(shuō)，就是能提供多少她須得好好想想。
如今家里只有一個(gè)石磨，即便是白天黑夜連軸轉(zhuǎn)，最多也就是六七百斤左右。
但家里的人雖多，活也不少，連軸轉(zhuǎn)也不可能。
古蘭想想眼下最多只能出三百斤左右，這還是將豆干，豆皮包含在內(nèi)。
想要大規(guī)模生產(chǎn)，只能等到來(lái)年雪化了重新規(guī)劃。
心里有了數(shù)，古蘭開(kāi)口：“豆腐，豆干制作工藝復(fù)雜，眼下條件有限每日最多只能做出三百斤左右。”
“才三百斤啊！”齊衡有些失望，三百斤還不夠州城里的有權(quán)有錢(qián)人分的呢。
但總比沒(méi)有強(qiáng)，“行，那咱們今日就簽契書(shū)。”
接下來(lái)，兩人就各種細(xì)節(jié)又進(jìn)行了進(jìn)一步的討論。
其中豆腐古蘭定價(jià)四文一斤，豆干水分更少定價(jià)五文一斤，還有豆皮同樣是五文一斤。
每日的出貨量會(huì)試情況而定，在契書(shū)上也著重標(biāo)注，同樣契書(shū)時(shí)效一年。
于此同時(shí)，古蘭也說(shuō)了一些豆腐，豆干，豆皮的吃法，齊衡讓丘管事用筆記下。
畢竟是新食材，大家都不認(rèn)也不知道怎么吃，附上做法也更有助于生意。
然后齊衡就當(dāng)著古蘭的面擬定著契書(shū)。
李村長(zhǎng)就這么坐看著，眼瞧著一會(huì)兒功夫古蘭就又做成了一單生意，心里的驚訝震撼自不用說(shuō)。
接下來(lái)契書(shū)擬好，兩人分別簽字畫(huà)押蓋章，然后契約正式成立，一式兩份。
拿著自己的那一份契書(shū)，古蘭高興的笑了。
可能掙的銀子是不多，但也不能小看，裹得住家里所有的開(kāi)銷(xiāo)還是沒(méi)問(wèn)題的，甚至還會(huì)有一些剩余。
在這寒冬臘月里，剛定居云州城的她能有這些收入，又怎么會(huì)不滿(mǎn)意呢。
事情辦妥古蘭也沒(méi)有多待，謝過(guò)齊衡敲定了豆腐，芽菜拉貨的時(shí)間，在齊衡的挽留下離開(kāi)了商鋪。
走時(shí)還沒(méi)忘了她念念不忘的四袋辣椒，這個(gè)才是今日她最大的收獲。
接著在古蘭的授意下馬車(chē)又拐到了向云錦的宅子，送去了古蘭特意留在馬車(chē)?yán)锏膬砂宥垢垢桑萃泄芗医唤o向云錦。
最后又拐去了石器鋪，生意已定，石磨也需要增加數(shù)量了，她又定做了四臺(tái)。
(本章完)