斜陽西下,離恩德陪機(jī)場(chǎng)不遠(yuǎn),有座不是很起眼的三層白色樓房。
除了外面掛著的酒店招牌,還有比較潔凈的環(huán)境,這里和附近住宅并沒許多不同。
此間酒店的主人,是一名烏干達(dá)本地人,他是這邊少有的知識(shí)分子,開設(shè)這家酒店,主要是為了服務(wù)國外游客,所以在衛(wèi)生和設(shè)施上都做得十分到位。
楊梓他們順著網(wǎng)絡(luò)上的口碑選擇這里,居住幾天下來,倒也過得很是滿意。
這位老板對(duì)于自己的酒店,顯得格外用心,那些基本衛(wèi)生工作自不說,包括客廳和房間里,都隨處可見當(dāng)?shù)匾恍O具特色的裝飾物,將氛圍和格調(diào)搭配的十分完美。
而更富創(chuàng)意的,是酒店樓頂,他在這里安置了一個(gè)陽臺(tái),還有配套的燒烤用具和餐桌。
遇到來此住宿的旅游團(tuán)隊(duì),大家可以很方便的租用場(chǎng)地,來舉辦一場(chǎng)燒烤派對(duì)。
剛到非洲時(shí),楊梓和巧巧就一直惦記著這個(gè)陽臺(tái),可連續(xù)幾天降雨,還有緊張的拍攝工作,一直讓他們沒能如愿。
直到前幾天,楊梓跟巧巧撿了一大堆蝸牛回來之后,一場(chǎng)美食派對(duì)就被大家正式確定了下來。
這已是捕捉蝸牛后的第四天,當(dāng)時(shí)楊梓和巧巧興沖沖跑回來,逮著幾十個(gè)蝸牛打算隔天烹制,卻剛好被酒店老板見到。
對(duì)方得知幾位客人的打算后,倒也沒去阻攔他們,只是將食用這種蝸牛的一些顧忌給說了一遍。
其中最重要的一點(diǎn),那就是這些蝸牛,在食用之前必須停食圈養(yǎng)數(shù)天,讓其將體內(nèi)那些贓物排泄出來,并按時(shí)用清水洗凈。
這樣處理好的蝸牛,不但味道更佳,那些安全隱患發(fā)生的幾率也會(huì)大幅下降。
美食到手了,還要過幾天才能吃?這對(duì)滿懷期待的吃貨可是一種折磨。
不過為了安全,楊梓也沒有去急于一時(shí),而是一不做二不休,直接籌辦起了一場(chǎng)美食派對(duì)。
他們接下來幾天,利用白天在湖上垂釣的機(jī)會(huì),積攢了不少味道上佳的魚獲,然后又在當(dāng)?shù)夭少徚瞬簧傩迈r食材和蔬菜,準(zhǔn)備來一場(chǎng)屬于吃貨的饕餮盛宴。
參與這次派對(duì)的,除了楊梓幾人,他們還將酒店老板一家給拉了進(jìn)來,七八個(gè)大人,帶上四個(gè)小朋友,在酒店樓頂熱熱鬧鬧的忙活了半個(gè)下午,一起做著準(zhǔn)備工作。
效仿第一次去的烤肉店,譚子叫上阿令和阿峰,還有這位叫吉塔的店主,幾人將各類生肉切成方塊,和花菜、甜椒等蔬菜串在一起,做出簡(jiǎn)單的bbq食材,然后放在燒烤架上烹制。
熾熱炭火,將肉串烤得油滋滋的,再撒上佐料和醬汁,香氣很快四溢開來,滿滿的美食誘惑。
旁邊,楊梓已經(jīng)煮好了一大盆火鍋鍋底,蔬菜,魚片,肉卷一個(gè)不少,豐富的食材,將長條形桌子都擺了個(gè)滿滿當(dāng)當(dāng)。
至于另一道大家等了好幾天的美食,非洲大蝸牛,此時(shí)則分成了兩份。
其中一份,已經(jīng)被去了殼和內(nèi)臟,正用清水泡著,等著進(jìn)一步的加工。
而另一份,則在處理之后,又被重新塞回了螺殼,它們已經(jīng)填上了醬汁和佐料,待會(huì)會(huì)放到燒烤架上烤制,做成一道炭烤蝸牛。
這些蝸牛肉,都已經(jīng)過數(shù)次凈洗和沸煮,楊梓在處理時(shí),很好的注意到了火候,在其肉質(zhì)不被老化的前提下,將其病菌帶來的威脅也降到了極點(diǎn),使大家可以放心食用。
此時(shí),他正拿著一把快刀,將清水中的蝸牛肉一個(gè)個(gè)加工,改刀成薄薄的肉片,打算待會(huì)拿來下到火鍋。
“唔!楊子哥,你嘗嘗,這肉串是我剛才親手烤的哦,味道怎么樣?”
手里捻著兩串烤肉,巧巧也不怕燙嘴,一邊不停嚼著,還不忘記給楊梓喂了幾口過去。
“嗯嗯!味道調(diào)的剛剛好,好吃!其實(shí)只要是你做出來的,我都喜歡啦!”
得益于食材和醬汁佐料的豐富,雖然巧巧烤的肉串老了點(diǎn),但入口表皮酥脆,肉汁也很充足,楊梓吃的是連連點(diǎn)頭。
“嘻嘻!我吃了也覺得特別好,感覺自己還是頭一次將燒烤做的這么好吃呢!
喏!你多吃點(diǎn),我再去烤幾串。
對(duì)了,譚子要我問你,那些蝸牛怎么烤呢!大家都眼饞好久了,你告訴我,我們自己去做唄!”
得到愛人的夸獎(jiǎng),巧巧很是開心,連帶著對(duì)自我廚藝的感覺都好了不少。
她樂滋滋的將肉串遞給楊梓,眼睛看了眼旁邊已經(jīng)料理好的蝸牛,眼中又冒出了不少期待。
“哈哈!是譚子要問的嗎?他怎么不直接問啊?我看是你自己著急想吃了吧!
別急,我才剛把醬汁淋上,讓它多入入味,待會(huì)烤起來才好吃。
嘿嘿!你可別學(xué)吉塔他們一家子,一開始就吃這么多,待會(huì)好吃的上來了,看他們?cè)趺磽蔚孟??!?
處理完最后一塊蝸牛肉,楊梓擦干手上水滴,然后吃著愛人烤制的肉串,用手指擦了擦對(duì)方的小瓊鼻。
“我才沒他們那么笨呢,幾串烤肉就被迷得不行了,這會(huì)在那霸占著碳火,咱們拉都拉不走。
嘻嘻!真想看看他們待會(huì)會(huì)是什么表情。”
撥開愛人亂動(dòng)的手指,巧巧吐了吐香舌,俏臉上滿滿的幸災(zāi)樂禍。
此時(shí)楊梓已經(jīng)切好蝸牛肉,見收拾妥當(dāng),兩人便各自端著處理好的美食,開始走進(jìn)陽臺(tái)和大家打起了招呼。
“楊哥,你那忙完了???
嘿嘿!辛苦了!這個(gè)放在一邊,咱們先來喝杯酒吧!
雖然這任務(wù)還沒有進(jìn)展,但肚皮我們可不能辜負(fù)了。
來來來!大家一起干一杯!”
見到楊梓出來,譚子晴放下手中肉串,然后遞過一瓶啤酒,開始招呼起了在場(chǎng)的同伴。
想起吉塔他們一家聽不懂中午,他還用英語招呼了一遍。
這個(gè)黑人大個(gè)正帶著妻兒,在一旁的燒烤攤忙的大汗淋漓,手里居然同時(shí)烤著十串烤肉,他老婆則還在一旁不停幫忙串著。
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看這架勢(shì),要是譚子晴不叫他,對(duì)方能一直在那吃到飽。
見這群來自東方的客人招呼自己,吉塔有點(diǎn)不舍的將烤肉放在一邊,然后拿起啤酒走了過去。
他還是初次嘗到中國的香料,再加上楊梓調(diào)制的醬汁,光是簡(jiǎn)單的烤肉就已經(jīng)征服了他們一家子。
“來!大家一起干杯!
咱們今晚這杯酒先敬美食!”
“干!”
“敬美食!”
見到人齊,譚子晴舉起手中的啤酒,招呼大家一起碰杯,眾人也是紛紛示意,然后滿飲。
喝完酒,接下來的時(shí)間就沒了講究,吉塔回到炭火爐繼續(xù)他的烤肉,楊梓他們則坐在餐桌邊,開始往火鍋里頭下著菜,有說有笑的品嘗起了這頓豐盛晚宴。
我發(fā)現(xiàn)自己越來越混了(-^〇^-)。。。
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