顧老夫人沒有想到顧婉容居然點名要周大有,那是跟了她幾十年的老掌柜,一直幫她打理茶葉鋪子。周大有為人忠厚,一開始做生意并不熟練,但是他人勤快肯吃苦,幾十年下來,也成了生意場上的一把好手。
顧老夫人說道:“倒不是我舍不得,只是周大有是管茶葉鋪子的,對點心可是一竅不通啊。”
“老太太,我怎么敢挖您的墻角?”顧婉容大大的杏眼望著她:”我打聽過了,周大有是您陪嫁鋪子里的大掌柜,跟著您幾十年了.我想他既然能在您身邊這么久,定然是能信得過的.所以孫女這才斗膽跟您開口。”
說著,她十分鄭重地沖顧老夫人深深作了一揖:“孫女想跟老太太借周大掌柜兩個月,時間一到,立馬奉還,絕不拖延。”
說著她抬起頭來,看著顧老夫人道:“好女子說話算話,一言既出,什么馬都難追!”
沒有想到顧婉容并不是要人,只是要借人.顧老夫人心中不由暗暗贊許她做事有分寸。
“瞧瞧,什么馬都難追”,顧老夫人看著顧婉容小小的人兒卻做大人模樣,臉上再次露出和煦的笑容。
但是對于顧婉容開糕點鋪子她還是抱著疑慮:“你只要周大有一個,還只用兩個月,你確定能把鋪子開起來?”
“是的,只是前期需要跟您借錢租房子,雇人,買材料,大約需要一百兩。”
“一百兩?兩個月,你就能開一個鋪子出來?”顧老夫人越發覺得顧婉容是在過家家酒。
“是的,老太太,我算過了,我們開的是糕點鋪子,是外賣的,顧客不用在店堂里面吃,如此一來,門面不用太大,只要一間門面就行了。一間中等大小的門面,一年的租金是三十兩,地段好一些的,是四十兩,我們可以先付半年的租金,這樣就是二十兩。做糕點的大師傅一年酬金五十兩足夠,若是按月支付的話,前面三個月大概只需要十幾兩,幫工小廚,小伙計的酬金就更少了,剩下的錢,買材料,置辦器具,綽綽有余了。一百兩至少可以撐三個月,三個月的時間,店鋪基本上就能周轉開了。若是三個也還周轉不開,那只能說明生意實在不好,店鋪只好關門。”
隨著顧婉容娓娓道來,顧老夫人臉上的笑容越來越掩飾不住:“難為你小小人,帳卻算的這么清楚。你是之前用算盤算好了,背給我聽的吧?”
這么簡單的算式只要心算就可以了,根本用不上算盤,而且顧婉容根本不會打算盤。
但是顧老夫人這么問了,顧婉容也不否認,只笑著點了點頭。
“看來喜鵲這個丫頭的確很用心,不枉我費了心思栽培她。從今天起,將她升為大丫鬟,讓她給你做個幫手。”
原來,顧老夫人把顧婉容會算賬的事情,算在了喜鵲頭上。這樣也好,喜鵲會算賬,為人活潑,跟著她一起出門應酬再好不過了。
顧老夫人能答應她開糕點鋪子,這讓顧婉容很是高興。她沒有想到,顧老夫人還給她準備了一個驚喜。
“既然要開糕點鋪子,那就好好的開,鋪子不用租了,我名下鋪子就有不少。你明天自己坐車出去轉一圈看中哪一個直接給我說,既然你有做大事的心,祖母就成全你,送你個鋪子。至于銀子,我就借給你二百兩,你可一定要把鋪子開起來,祖母等著吃糕點!”
顧婉容既驚且喜,有些不敢置信:“祖母,您真的要給我一間鋪子?”
“那是,不過這鋪子不是白給的,等你鋪子開起來,我院子里要糕點,我可是不給錢的。”
顧婉容聽了,心花怒放,連連點頭:“自然不會要祖母的錢,您想吃多少就吃多少,我絕不心疼。”
顧老夫人本來只是讓顧婉容小打小鬧一番,聽了顧婉容細細算了一番帳之后,便改變了主意,不管容姐兒能不能掙錢,都要放手讓她試一試。她因為喜歡喝茶葉,加上性格好強不愿意輸給哥哥們,十四歲那年也開了一家茶葉鋪子,從選人到經營,全是她一手操持,雖然磕磕絆絆,沒有掙到大錢,卻一直經營到現在。
沒有想到,她一眾孫女里面,居然出了個跟她一樣想做生意的孫女,她心中不由想著:容姐兒小小年紀,卻膽子很大。
物以類聚,人以群分,人都是喜歡跟自己趣味相投的人,顧老夫人也不例外。顧婉容的確膽子很大,但是在顧老夫人看來,她不僅不厭惡反對,反而很欣賞這份大膽,因為今天的顧婉容,讓她看到了當年的自己。
而她對待顧婉容做生意的態度也發生了轉變,一開始她也只當鍛煉一下顧婉容,現在,她是真心希望顧婉容能夠把糕點鋪子開起來,而且不僅僅是維持經營,而是紅紅火火運營下去。
顧婉容跟顧老夫人談話的第二天,周大有就來求見顧婉容。
顧婉容很熱情地接待了他:“……周大掌柜,您是老太太身邊的老人了,我就是稱呼您一聲“周爺爺”您也當得起的,您千萬不要跟我這么客氣。”
周大有聽了這話,忙從椅子上站起來,謙恭地說道:“六小姐,您嚴重了,周大有不敢當。”
“怎么不敢當,莫說是我,就是我父親,我大伯父見到您也該尊稱您一聲的。我知道這于禮不合,也知道您不自在,就不改口了,還是稱呼您周大掌柜,只是您千萬莫要這么客氣。我年紀小,很多東西都不懂,接下來這兩個月跟您請教的地方還多著呢,若是您一直這么客氣,我都不好意思跟您開口了。”
顧婉容的確年紀小,周大有對于顧老夫人讓自己幫著顧婉容開鋪子這件事情其實是心存疑慮的。都說老太太這些日子一來越發寵愛六小姐,不僅事事都依著她,而且還讓她開糕點鋪子。
十指不沾陽春水的嬌小姐能開什么鋪子?老太太精明一輩子,怎么老了反倒犯了糊涂?
而他做茶葉是個好手,做糕點卻兩眼一抹黑,若是鋪子沒開起來,豈不是都是他的責任?
罷了,罷了,既來之,則安之。看著六小姐年歲雖然小,說話倒是頭頭是道,且不管她能不能開鋪子,就光這接人待物方面,自己就沒法挑剔。既然老太太吩咐這個事情給自己,怎么著也要盡心辦才是,若實在沒有弄好,大不了舍了這幾輩子的體面!
周大有下定了決心,也不再瞻前顧后:“六小姐有什么話盡管吩咐,老周絕對不敢推辭。”
“周大掌柜放心,我知道您做茶葉生意一輩子,并不像做糕點,我這前期需要您幫著張羅,少則一個月,多則兩月,一定不再麻煩您。”
聽了顧婉容這番話,周大有的心可以說是放回到肚子里了。被顧婉容說對了,他之前的確是怕顧婉容留了他在身邊,讓他一直管糕點鋪子。
對于自己的心思被一個比自己孫女還小的女娃娃察覺,周大有覺得有些臉紅,心中卻收起了對顧婉容的輕視,腰壓得比剛才低,說出來的話也多了幾分真心實意:“小姐說哪里話,既然老太太讓我跟著您做事,我就一定要將事情做好才是,怎么能怕麻煩?小姐您有什么事情盡管說就是了,老周絕對把事情辦妥。”
顧婉容點點頭,與旁邊站著的喜鵲對視一笑。
“既然您老如此說,那我就不客氣,我想明天先去看看鋪子,等看完了鋪子再決定其他事宜。”顧婉容繼續說道:“老太太名下的鋪子不少,要是一個一個都看遍,實在是太麻煩。所以,麻煩您回去幫我挑選合適的鋪子。
首先,鋪子大小要合適,太大或者太小都不好,一間或者一間半門面最合適不過。其次,鋪子要開在鬧市區,最好附近有茶館,酒樓,戲院,金銀鋪子,衣料行,就是年輕的小姐太太喜歡去的地方。再者,鋪子最好在大街進口處,或者是中間,再往里去就不合適了。”
顧婉容沉吟了一會道:“我暫時先想到這么多,其他的,等想到了再說。煩請您老先把符合這三個條件的鋪子找出來,我們明天專看這樣的鋪子就行了,其他的就不用一一看過了。”
周大有沒有想到顧婉容小小年紀居然如此深諳選鋪子的竅門,聽她頭頭是道,一條一條的娓娓道來,不由十分驚詫。別說是一般小姑娘了,就是讓他去選鋪子,都未必能考慮的這么清楚。
這個六小姐,年紀不大,平素也不出門,怎么會知道做生意的事情?
他抬起頭來看了顧婉容一眼,只見她正笑盈盈地盯著自己,忙低下頭道:“六小姐考慮的極是,我今天就將符合條件的挑出來,明天什么時候去合適?”
“外面的人什么時候逛集市,是上午多一些?還是下午多一些?”
周大有回答道:“這個不一定,鬧市區基本上一整天人都不斷,有的地方還有晚市。”
“還有晚市?”顧婉容覺得十分的驚喜:“那就更好了。”
顧婉容略想了一會,就說道:“那就明天吧,明天上午咱們一起去鋪子。”
顧婉容又跟周大有說了一會客套話,然后讓喜鵲拿了一盒糕點送周大有出門。
走出了顧婉容的院子,喜鵲就得意洋洋的說道:“怎么樣,爺爺,我沒說錯吧?”
周大有自然明白孫女說得是之前她一直說顧婉容非常厲害,不是一般的女孩子。
周大有笑笑道:“六小姐的確很聰明,可是很多人都是說起話來很聰明,到了做事情的時候就差了一大截。”
“六小姐才不是呢!”喜鵲一撅嘴道:“六小姐是我見過最最聰明的女孩子,不、不僅僅是女孩子,就是男孩子也沒有像我們小姐這么厲害的。我們六小姐是最聰明的人。”
“好了,我知道了,六小姐很聰明。”
孫女如此維護六小姐,可見這個六小姐的確很不錯。
周大有點點頭道:“到門口了,不用送了,你快回去吧。”
“這是小姐指揮廚房里的娘子們做的,您拿回去嘗一嘗就知道這糕點鋪子一定能開起來了”,喜鵲把手中的盒子交跟周大有,然后說道:“我知道您不相信六小姐最聰明,不過,我告訴您一件事情,您就相信了。”
“哦?”周大有好奇道:“什么事情?”
喜鵲得意洋洋道:“我告訴您吧,六小姐會心算!”