穿過幾條胡同后,地形豁然開朗,露出一塊很大的空地場(chǎng),周邊有幾盞昏暗的路燈照耀下,地下到處都是破爛的菜葉等雜物,看來這塊地方白天應(yīng)該是一個(gè)小型的菜市場(chǎng)。不遠(yuǎn)處一戶緊挨著菜市場(chǎng)的人家搭起了涼棚,里面橫七豎八地?cái)[著幾張桌子,椅子就少的可憐了,和桌子配不上套。
涼棚的最里面,白霧繚繞,兩口大鍋被架起,下面的柴火旺盛。一個(gè)白發(fā)滿頭的干瘦老者穿著挎肩的大皮褲,紅潤(rùn)的臉上布滿汗滴,正在忙碌的攪炒著大鍋里的什么事物。少的可憐的桌子四周,站滿了陌生人。圍在一起正在大口大口地吃著碗里的白色類似面條一樣的東西。而等候在大鍋前排隊(duì)的人也不在少數(shù),個(gè)個(gè)的捧著白瓷碗都翹首以待,一副欲得之而后快的焦急神情。
林翰觀察到不論是吃沒吃到這神秘食物的人們,穿衣打扮也各不相同。市井之中的販夫走卒,還是帶著眼鏡文質(zhì)彬彬的學(xué)者,類似于孫子琪和他這樣的走南闖北的業(yè)務(wù)員,還有街邊染著黃毛的小青年,各種人齊聚在這里,現(xiàn)在的身份統(tǒng)一的只有一個(gè),就是食客。孫子琪神秘地道:“喏,就是這里了,沒想到咱們今天稍稍來的晚了一點(diǎn),就得等上半天了。”林翰好奇道:“孫總,這些人碗里的白色面條是什么東西?”
孫子琪笑道:“你去看看涼棚一邊的招牌。”林翰依然側(cè)身走到一邊,果然看到了一條布幅老而陳舊的垂卷下來,沾滿了油漬和污濁,上面寫著的四個(gè)大字卻龍飛鳳舞蒼勁有力:貝記毛肚。林翰恍然大悟,原來這里是弄巷深處的一家特色毛肚館。食客們碗里類似于面條的東西,正是乳白色的毛肚。
孫子琪已經(jīng)站進(jìn)了排隊(duì)的人群里,笑著小聲和林翰解釋:“這家館子的老板姓貝,就是里面的那個(gè)白發(fā)老頭。他用現(xiàn)在流行的廣告語(yǔ)形容呢,就是‘專注毛肚制作工藝三十年’,解放后搬來的阜環(huán),把家里祖?zhèn)鞯拿侵谱鞴に嚢l(fā)揚(yáng)光大,并且在這里定居下來,開了這間鋪?zhàn)?。這一開,就是三十年,從沒有換過店址或者擴(kuò)大營(yíng)業(yè)規(guī)模。他親自選材親自煮出來的毛肚,口感脆嫩爽口化渣,味道純正的叫人欲罷不能?,F(xiàn)在市面上大多數(shù)商家發(fā)制毛肚的方法都是采取的堿發(fā),雖然注重了口感,卻有很多的缺陷。比如破壞營(yíng)養(yǎng)或者使食材變的老韌。他家則不然,貝老人家一直秉承保質(zhì)保量原汁原味的制作流程,再輔以他獨(dú)到的家傳秘法,童叟無(wú)欺,可謂業(yè)界良心,呵呵。你瞧到那幾個(gè)大字了么?那是八十年代末咱們省的一任省委書記光臨他家品嘗完后,特意親筆留下的墨寶。”
林翰問道:“可是這個(gè)時(shí)間還顧客盈門,那他這一天不得忙死???”孫子琪搖頭道:“這卻是你有所不知了。貝老頭對(duì)食材的原料選擇非常挑剔,他家的一個(gè)親戚在阜環(huán)郊外開的養(yǎng)牛場(chǎng),現(xiàn)在專門負(fù)責(zé)獨(dú)家給他供貨。而老人發(fā)制牛肚的工藝又是保密的,幾十年來時(shí)間只選在下午的五點(diǎn)到七點(diǎn)之間,且定時(shí)定量,多一斤不做,少一斤不行。等到新鮮的毛肚發(fā)制完出鍋就即炒即賣。這種饑餓營(yíng)銷方式就決定了來得早的可以大飽口福,若是來的晚些的,只能看著空鍋底干瞪眼。任你許諾萬(wàn)金還是磕頭作揖,老頭再不接待?!?
林翰聽得有些流口水了,說道:“如此說來,老頭人還是挺特的啊,雷打不動(dòng)的在這深巷里開店,還限量販賣,呵呵,有點(diǎn)意思?!睂O子琪說道:“所以我說咱們來得有點(diǎn)晚了呢,若想再吃,就只好等到明天晚上七點(diǎn)鐘以后了,白天的時(shí)間那是甭想。”林翰笑道:“孫總不光是業(yè)務(wù)熟練的老總,原來也是一位名副其實(shí)的美食家,這樣的所在和特色店鋪,也能被你輾轉(zhuǎn)挖掘到?!睂O子琪眨眼道:“不是美食家,是吃貨?!眱蓚€(gè)人便呵呵大笑。
他們的運(yùn)氣也還不錯(cuò),每人都排到了一大碗熱氣騰騰的牛肚,用海碗裝來,撒上濃香的芝麻醬,香氣撲鼻,令人垂涎欲滴。林翰道:“孫總,可惜沒有凳子了?!睂O子琪道:“哪里還顧得了那么多?站著也要先吃進(jìn)肚里再說?!碧羝鹂曜泳褪且淮罂?,狼吞虎咽的大嚼,一邊贊不絕口。林翰一笑,跟著也拿起了筷子。這足足一大海碗的毛肚筋道膩滑,爽嫩可口,吃的兩個(gè)人大汗淋漓,過癮之極。林翰挑起大拇指贊道:“孫總,名不虛傳啊,這里的毛肚吃完這一次此生難忘,酒香就是不怕巷子深?!?
孫子琪笑著點(diǎn)頭:“有些東西,貴就貴在于它的原汁原味。人們?cè)絹碓蕉嗟淖⒅赜谕庠诿篮退^地新口感,卻忽略了食材本來的味道。其實(shí)世界上最好吃的菜肴,就是貨真價(jià)實(shí)的頂級(jí)原材料,簡(jiǎn)單的烹煮就可以了,哪里需要那么多的復(fù)雜工藝點(diǎn)綴其中?”
林翰去結(jié)算飯帳,一共是區(qū)區(qū)四十六元錢,感慨的搖頭道:“孫總,惠而不貴,爽口爽心,今天和您來著了!哈哈?!睂O子琪微笑著撫了撫肚子,說道:“可惜不能天天吃到這樣的美味,卻有些遺憾了?!绷趾残Φ溃骸皼]有些期待,活著豈不無(wú)趣了?再說,這東西好吃是好吃,總得留意下咱們的血尿酸超不超標(biāo),如果為呈口舌之欲,糟置壞了身體就得不償失了。”
孫子琪哈哈大笑,和林翰并排走上回路,說道:“你這句話很有見地,人要是無(wú)欲無(wú)求,活著可能真的了無(wú)生趣了。我長(zhǎng)你近二十歲,卻還不如你一個(gè)后知后覺的年輕人,呵呵?!绷趾驳溃骸皩O總抬舉我了,說到品論人生活著的大智慧,我還不知道要和您學(xué)多少年呢。”兩個(gè)人有說有笑的回到了酒店。
林翰想起了一件事,尾隨著孫子琪進(jìn)到他的房間,神秘的道:“孫總,給您奉上一件寶貝,就是不知道能不能得進(jìn)您的法眼。”孫子琪訝異道:“噢?是什么好東西?”林翰便關(guān)好房門,從口袋里把那顆紅瑪瑙球取了出來,放在了桌子上。孫子琪一見到這玩意的瞬間,瞳孔就開始收縮,凝神鄭重的緩緩坐了下來,開始品鑒。末了飛快的打開自己的挎包,取出隨身攜帶的放大鏡,足足端詳了十多分鐘,一言未發(fā)。
林翰也不去打攪他,自顧自的點(diǎn)燃了一支煙,陪在一邊。過了良久,只聽孫子琪極其驚嘆的道:“這是一塊紅縞瑪瑙,品相已是戰(zhàn)國(guó)紅里最為難得的極品了。動(dòng)絲的絲細(xì)、面積、切面角度無(wú)一不是渾然天成到了最高水準(zhǔn),林翰!”轉(zhuǎn)過頭來露出狂喜之極的目光,聲音顫抖道:“這么名貴的無(wú)價(jià)之寶,你是在哪里得來的?”
林翰早就想好了說辭,并沒有說出列車上的一系列際遇,改口把曾勇捷編造成了一個(gè)來自于回疆的小混混,在街邊行竊的時(shí)候被他發(fā)現(xiàn)喊破,兩個(gè)人撕扯糾纏之際,那回疆青年不小心遺失在地上,倉(cāng)皇逃竄。這塊紅瑪瑙球,就被自己拾到了。
孫子琪皺眉沉思,尋思道:“回疆風(fēng)沙漫天,不曾聽說有產(chǎn)此石的礦地呀。再者說,你看,這顆瑪瑙不但色澤通透上佳,真正難得的還有它這個(gè)中規(guī)中矩的形圓。戰(zhàn)國(guó)紅大料稀少,而裂又多,直徑在20毫米以上的圓珠就很少見了。而色艷,絲好,無(wú)瑕疵的20毫米以上圓珠即入精品行列。時(shí)至今日,戰(zhàn)國(guó)紅原石價(jià)格飛漲,圓珠由于留料率低下,加工圓珠的已經(jīng)越來越少,精品圓珠已是一珠難求。這顆圓珠的直徑,目測(cè)也已超過或者接近了30毫米,并且還兼具色彩艷麗,結(jié)構(gòu)清晰,手感油潤(rùn)三大戰(zhàn)國(guó)紅評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),這就不是難得了,簡(jiǎn)直是神一般的奇跡了。不是我妄下定論,紅縞龍珠之列,此珠可稱當(dāng)世第一了?!?
林翰問道:“孫總的意思,這顆瑪瑙球是叫做紅縞龍珠么?”孫子琪點(diǎn)頭道:“正是,學(xué)名如此。不過我忘記了你對(duì)這些一竅不通,呵呵。其實(shí)我現(xiàn)在的觀測(cè)也不靠譜,我只是愛好。比起專業(yè)的收藏品鑒大家,這點(diǎn)眼力也是難望其項(xiàng)背,如果你需要的話,咱們回到巢平,我?guī)湍隳萌ガ旇詹貐f(xié)會(huì)鑒定一下,就能知道它的真正價(jià)值了。”嘴里說著話,眼睛卻一刻不離那顆紅縞龍珠,篤愛之情,溢于言表。
林翰道:“孫總,你也說過了,我對(duì)這玩意是真的一竅不通。難得你偏好此道,這顆珠子我留著無(wú)用,就送給你收藏吧?!睂O子琪吃了一驚,連連搖頭道:“你說什么?那可不行!你說的輕松,送給我?如果我沒看走眼,咱們回去鑒定完是真貨,你知不知道,這玩意能值多少錢?告訴你,保守的估計(jì),也要值兩千萬(wàn)元以上!兩千萬(wàn)啊!”
林翰被嚇了一跳,問道:“兩千萬(wàn)?能值那么多啊……不會(huì)的吧?”孫子琪道:“值不值現(xiàn)在下不了評(píng)論,如果是真貨,兩千萬(wàn)也就是個(gè)起拍價(jià)……我剛才看來,總感覺它的工藝非常細(xì)致高端,根本不像是出自國(guó)內(nèi)工匠之手;但到底什么國(guó)家能打造出來這樣的水準(zhǔn)來,就更說不好了?!?
林翰原本是不相信這個(gè)小小的龍珠能值得那么多錢的。但是一想到它來自于曾勇捷隨身攜帶,而這人明顯是回疆暴恐集團(tuán)的分裂份子,那就說不定龍珠上真有文章。想到這里,一顆心怦然而動(dòng)。