五花肉酸菜燉粉條,從熱鍋爆香開始,味道就源源不斷的飄出來。
先是大蒜和蔥花爆香,然后切成薄片的五花肉下鍋煸炒,接著放調料,這個還要看個人的口感。
如果想要味道重一些的,可以放大醬,最后吃起來也咸香下飯。
如果不喜歡,那么放醬油跟五花肉,煸炒入味兒之后,再放泡好的酸菜,再次翻炒,讓酸菜也跟五花肉更好的融合后,又互相影響。
等到香味兒沖到了濃郁的頂點之后,再放水。
接著,就交給高溫和時間,慢慢烹制,小火慢煨入味兒就可以了。
等到五花肉與酸菜互相影響,彼此入味兒,熱湯也滾過幾回了,主可以放入泡好的粉條。
當粉條吸飽了湯汁里的咸香美味之后,這道菜也差不多可以出鍋了。
眾人一開始的目光還在干鍋排骨上面,但是這邊五花肉的香煸炒出來之后,大家再也忍不住,轉過頭看向了蕭念織這邊。
看著她麻利又流暢,而且極具美感的動作,晏星玄只覺得自己的心跳得越發快了!
他的想想,他的心上人。
永遠都是這樣美好。
不管是做飯,亦或是其他的,都太好了!
好到,有的時候,晏星玄都會忍不住自卑起來。
就像是此時,明明蕭念織身處一片煙火氣的廚房,但是晏星玄總覺得,對方像是身處神圣的仙境。
周身那些煙火,并不是生活氣息,而是飄飄的仙氣。
晏星玄忍不住恍惚了一下,然后濃郁的香,融入到了水中,味道慢慢的降了下來。
但是余香縈繞,讓人忍不住的想聳起鼻子,細嗅更多。
于姑姑劃水半天,終于把冬瓜皮打好了。
蕭念織正好過來,把冬瓜釀肉給準備上。
這道菜,其實并不難。
肉餡已經剁好,又調了味道。
如今只需要將冬瓜切成薄片,然后把肉餡卷起來,調好味兒上鍋去蒸就可以了。
這算是一道相對清爽的葷菜,味道好,卻又不顯油膩。
雖然要做的菜不少,但是蕭念織并不顯慌亂,反而井井有條,順滑無比。
就連于姑姑看了,都不由在心里感嘆:她的小徒弟啊,可真是可愛到閃閃發光。
這光不止在廚藝小道上面,還有別的事情。
制冰之法,玻璃,特別好用的滋潤唇脂……
于姑姑不由慶幸,自己當初感念蕭司業當年的救命之恩,再加上看到蕭念織之后,心里也覺得小姑娘不錯,把人收到自己這邊。
于姑姑覺得,從前需要自己精心算計,才能求來的生活,也許以后就不需要了。
有這樣的徒弟,她的余生啊,注定了會順風順水。
一通忙活之后,美味的午餐,自然準備好了。
香辣入味兒的干鍋排骨,醬香濃郁的酸菜五花肉燉粉條,清爽的冬瓜釀肉,爽口下飯的酸辣土豆絲,清甜美味的鮮花餅……
每一種,單獨拿出來,都足夠讓人驚艷了。
但是,此時,它們是一起出現在同一張桌子上!
看到這些,再聞了聞誘人的香,于姑姑覺得自己這段時間的辛苦與勞累,都是值得的!
此間沒外人,他們三個圍著一張小圓桌吃,也沒太拘束。
其他東西不太方便攜帶,但是鮮花餅可以,所以蕭念織多做了些,準備下午的時候,請豐二老太爺嘗嘗。
晏星玄之前就被干鍋排骨饞得夠嗆,這會兒上來了,肯定是要吃這個的。
他一邊被辣的眼睛發紅,一邊忍不住的去夾排骨。
排骨酸爽好吃,香菇干也入味鮮美。
晏星玄覺得,還是想想做的飯對味兒啊!
他總覺得,蕭念織做的飯,就是比別人的要好吃!
三個人吃了美滋滋的午飯,飯后還喝了消食湯,話了一會兒家常,于姑姑累了,準備收拾東西,去給太后問過安,明日就出宮了。
在宮里待了半輩子,于姑姑如今是真的厭惡這個地方。
所以,她想早早出宮,過自在的日子。
好不容易出去了,她可不準備再回來!
蕭念織把人送出青蘭殿外,又說了一會兒話,于姑姑還邀請蕭念織得空了,去她莊子那邊。
“等到入夏,那小羊就能殺了,肉質肯定鮮嫩好吃,隔壁的魚估計也養的差不多了。”
……
提到這些美食,中午剛享受了一頓的于姑姑,險些控制不住,直接吸溜一聲。
但是,忍住啊,別丟人!
送別了于姑姑,蕭念織回來簡單的收拾了一下,青一就來報,豐二老太爺來了。
蕭念織忙親自到宮門口接人,看到對方是被小廝扶著過來的,忙又快走兩步過去,扶著對方的另一邊手臂,同時輕聲喚道:“外公。”
這一聲外公,是真的讓豐二老太爺感覺到,暖心又熨帖。
他冷寂了這么多年的心,難受了這么多年的心,似乎都在慢慢被蕭念織的溫柔與乖巧治愈。
豐二老太爺并不排斥這樣的感覺,甚至還樂在其中。
他想,也許這是女兒見不得他余生太苦,特意留給他的珍寶吧?
進入內殿,扶著人坐好之后,蕭念織又讓菘藍去把準備好的鮮花餅拿了出來。
知道豐二老太爺這些年風餐露宿,身體估計不太好,胃口也是一樣的。
所以,蕭念織特意留了一鍋熱乎的。
如今端上來正好,不燙,正正好好的溫度,吃起來暖乎乎的,對胃也友好。
蕭念織把鮮花餅往豐二老太爺面前推了推:“外公嘗嘗,我親手做的。”
一聽說是蕭念織新手做的,豐二老太爺心里酸,眼睛也紅。
但是手上卻誠實的伸了過去,拿筷子夾起一塊,另外一只手,拿著小盤子接著。
輕輕的咬一口,松軟香甜,層層酥皮又掉渣,內里的餡料還鮮美,吃一口,似是嗅到了仙境一般。
豐二老太爺的眼睛又紅了紅。
他想,這孩子是吃了多少苦,才練出來如此廚藝啊?
中午吃飯那會兒,蕭念織抽不開身,倒是派菘藍和來順過去邀請豐二老太爺過來一起用飯。
但是,豐二老太爺借口說累沒過來。
其實他是怕小姑娘太辛苦。
如今吃一口,好吃歸好吃,心酸也是事實。
豐二老太爺抬起頭,眼淚婆娑的看著蕭念織,直接把人看茫然了。