蝦餃?zhǔn)鞘捘羁椀谝淮螄L試。
而且,還改良了幾分。
如果她能吃肥肉,蕭念織更想嘗試一下,更為正宗一些的。
但是,如今的這個(gè)也不差。
咬一口,表皮軟嫩,內(nèi)里又筋道彈牙。
鮮香味兒順著蝦泥與蝦肉之間,爭(zhēng)先恐后的涌了出來(lái),然后在口腔里爆開(kāi)的感覺(jué)……
蕭念織瞇著眼睛,仔細(xì)的感受了一下。
對(duì)比純肥肉丁,可能少了幾分湯汁瞬間爆開(kāi)的感覺(jué)。
但是,也很好。
鮮香味兒,在蝦餃被咬開(kāi)的瞬間,就已經(jīng)在口腔里,徹底的釋放,讓人感受到它的鮮與香。
改良版,頗為成功。
至少蕭念織覺(jué)得很喜歡,回頭可以多嘗試一下。
外公和于姑姑他們還沒(méi)吃過(guò)呢,之后再?lài)L試著,讓他們也嘗嘗看,喜不喜歡。
這東西做起來(lái),并不算費(fèi)勁。
除了提取無(wú)筋面粉的時(shí)候,稍稍麻煩了一些,其他的就跟普通的包餃子差不多。
至于蝦泥攪出膠質(zhì),攪打上勁……
順手的事情。
因?yàn)橹嗵珷C,蝦餃又過(guò)于誘人,郭迎回第一個(gè)嘗的就是這個(gè)。
一口下去,他不住的點(diǎn)頭:「這個(gè)鮮,這個(gè)鮮!」
郭似雪并不準(zhǔn)備浪費(fèi)吃飯的時(shí)間,所以只是點(diǎn)點(diǎn)頭,沒(méi)吱聲。
享受美食的時(shí)候,誰(shuí)家好人還吱聲啊?
所以,低頭吃就完了。
美食讓她沒(méi)功夫張嘴,說(shuō)些沒(méi)用的。
郭似雪想的簡(jiǎn)單:與其在這里玩嘴,不如給妹妹些實(shí)際的!
蝦餃之后是黃金糕。
燦燦金黃,又軟軟嫩嫩的黃金糕,被切成了薄薄的四方片。
一筷子夾過(guò)去,顫顫巍巍的,一看就知道,口感十分松軟。
剛靠近,還未入口,濃郁的椰香味兒就撲了過(guò)來(lái)。
蕭念織都不敢想,這如果是新鮮的椰漿調(diào)出來(lái)的,那椰香味兒會(huì)有多么的純正濃郁?
雖然有些可惜,但是條件有限的時(shí)候,也可以不那么挑哈。
低頭咬一口,因?yàn)檎{(diào)的時(shí)候是面粉,又經(jīng)過(guò)了足夠的時(shí)間發(fā)酵。
所以,這一口下去,松軟香嫩,似是咬在云朵之上,給人一種飄飄然的感覺(jué)。
而這云朵還是香的,麥香淺淺一層,需要仔細(xì)的去感受,但是椰香卻是鋪天蓋地,絲毫不掩飾自己的存在。
雞蛋的清香,夾在二者之間,若隱若現(xiàn)的存在著。
三者組合,再輔之以其他,讓黃金糕的口感松軟,味道甜香。
蕭念織對(duì)這道,也十分滿(mǎn)意。
而且這個(gè)也十分好克化,回頭可以做些給外公嘗嘗,對(duì)于他來(lái)說(shuō),也不會(huì)造成過(guò)多的腸胃負(fù)擔(dān)。
嘗過(guò)兩道小食之后,蕭念織又夾了一枚鳳爪。
京城很多權(quán)貴人家,其實(shí)鮮少吃這些。
內(nèi)臟或是這些四肢之類(lèi)的。
羊腿什么的不算。
但是雞爪吃的并不算多。
畢竟……
小雞抓地什么的,很多貴族還是嫌棄的。
郭家沒(méi)那么多講究。
用郭大將軍的話來(lái)說(shuō):老子在邊關(guān),最難的時(shí)候,跟馬搶草吃,你跟我說(shuō)這個(gè)不能吃,不好吃,上不得臺(tái)面?
蕭念織覺(jué)得,郭大將軍還是脾氣太好,或者說(shuō),處在權(quán)貴這個(gè)圈里,還是有些顧慮的。
他就應(yīng)該再加一句:沒(méi)老子守邊關(guān),抗外敵,你們屁都吃不上熱乎的!
郭家沒(méi)有這樣的講究,
所以郭家姐弟,對(duì)于鳳爪,早就盯上了。
嘗過(guò)了蝦餃之后,兩個(gè)人的筷子就過(guò)去了。
至于黃金糕?
不是肉,先放一放哈。
咱們先吃肉!
鳳爪被炸過(guò)之后,外表是虎皮色,看著似乎還隱隱的透著幾分焦香。
但是,上鍋蒸過(guò)之后,又從焦酥微硬,變成了軟嫩可口。
咬一口,連皮帶筋,都能跟著下來(lái)。
軟嫩好剔肉,吃起來(lái)十分方便。
郭迎回一口下去,甚至直接將鳳爪的那根骨頭,跟幾個(gè)小指丫分家了。
這牙口……
誰(shuí)來(lái)了,不得驚嘆一句:少年,厲害啊!
蕭念織可不敢隨意挑戰(zhàn)自己的牙口,只輕輕的啃咬著。
鳳爪吃起來(lái),會(huì)有一種膠質(zhì)感。
也難怪很多人說(shuō),吃起來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白。
事實(shí)上……
因?yàn)槎际侵荆猿云饋?lái),口感才會(huì)這樣好。
沙拉醬好吃吧?
嘿,油糖打發(fā)出來(lái)的!
能不香嗎?
所以,雞爪好吃嗎?
滿(mǎn)滿(mǎn)的都是脂肪,沒(méi)有所謂的膠原蛋白。
如果是以前,蕭念織多少還會(huì)有點(diǎn)身材焦慮。
但是現(xiàn)在?
不好意思,去林州瘦下去的,還沒(méi)補(bǔ)回來(lái)呢。
所以,吃起來(lái)。
而且,天冷了,人類(lèi)都會(huì)本能的儲(chǔ)存脂肪。
至于胖了怎么辦?
那就明年開(kāi)春再減嘍。
而且,她還在長(zhǎng)個(gè)頭,吃點(diǎn)應(yīng)該也沒(méi)事兒吧?
蕭念織一邊啃著香噴噴的鳳爪,一邊在心里嘀咕著。
因?yàn)橛衅渌麨閷?duì)比,蒜香排骨可能沒(méi)那么香。
但是,其實(shí)也是鮮香好吃的。
郭迎回就喜歡這種肉感。
所以,排骨香香,多多!
蕭念織最后喝的才是海鮮粥,無(wú)他,太燙了。
所以,放的時(shí)間久了些。
但是入口之時(shí),那股鮮香的味道,給人的滿(mǎn)足感,讓所有的等待都變得值得了。
瑤柱被泡軟之后,咬起來(lái),帶著幾分筋道感。
而且,內(nèi)里的鮮,也隨著被咬開(kāi),慢慢的釋放出來(lái)。
比不得新鮮的時(shí)候,那樣鮮嫩好吃。
但是,其實(shí)味道差的并不多。
在沒(méi)有選擇的時(shí)候,它同樣鮮香誘人。
蜆子肉太小,一口下去,順著軟嫩的粥,就直接滑進(jìn)嘴里,又慢慢的吞進(jìn)胃里。
唇齒相碰之時(shí),似乎感覺(jué)不到它的存在。
但是白粥里的鮮,又有它的一份功勞,忽略不了它的存在。
郭迎回一開(kāi)始沒(méi)把粥當(dāng)回事兒。
畢竟,肉才是正菜。
粥就是點(diǎn)綴。
但是真正的喝上之后,郭迎回發(fā)現(xiàn)……
太鮮了!
鮮上頭了!
所以,再來(lái)一碗!
蕭念織煮了小半鍋的粥,郭迎回自己喝掉了三分之二。
蕭念織喝了一碗,郭似雪喝掉了剩下的。
看著姐弟倆的飯量,蕭念織又默默的讓菘藍(lán)夾了一個(gè)餃子。
她想:她吃的其實(shí)也不算多。
雖然姐弟倆運(yùn)動(dòng)量大,但是她日常也不是不運(yùn)動(dòng)的。
那日常步數(shù),怎么也得有幾千步吧?
去外場(chǎng)的時(shí)候,一天的步數(shù),怎么也得破萬(wàn)了吧?
所以,多
吃?xún)煽冢瑳](méi)事兒的。
如此安慰自己之后,蕭念織又多夾了一枚鳳爪。
肉肉,香香,多多。