黃廷暉記得有一道粵菜叫做:香竹烤野雞。
主原料便是香竹和野雞。
在茅草屋的不遠處便有成片的竹林,黃廷暉將泉水從山腰引下來的時候,便用到了不少的竹子。
所以竹子是不缺的!
至于野雞,眼下自己手里就提著四只野雞了。
如此一來,黃廷暉便可以用竹子與野雞,做出這道香竹烤野雞了。
提前準備好了幾節香竹之后,黃廷暉將野雞宰殺干凈,劈成兩半。
從家中取出一些米,也是小心翼翼的裝在了竹子之中。
待到野雞與米被放在香竹之中,黃廷暉提著香竹往山泉水的方向走去。
打開開關,山泉水流淌在香竹的竹筒之中。
香竹很快被大米、野雞、鹽巴和山泉水灌滿。
做完這一切之后,黃廷暉又是取來一些竹葉子纏繞成團,緊緊的塞在竹筒口位置。
不遠處,一堆篝火早早就被黃廷暉點燃了。
那些木棍兒在烈焰的灼燒之下,發出了一陣陣“噼里啪啦”的聲音。
火勢頗旺,黃廷暉將那竹筒斜靠在火堆上翻烤。
也不知道翻烤了多久,便能聞到一股股香味從竹筒之中流溢了出來。
恰在此時,小丫頭提著一個酒壺往這邊走了過來。
“夫君,好香呀!”
小丫頭很是貪婪的吸了一口香味,她對黃廷暉這般說道。
“小饞貓!”
“你來的正是時候呢,夫君做的香竹烤野雞差不多好了?!?
“小饞貓,你一定會喜歡的!”
黃廷暉笑著對小丫頭說道。
聽到黃廷暉這般說道,小丫頭有些迫不及待的往這邊趕了過來。
“夫君做的,肯定是最好吃了!”小丫頭還沒吃,小嘴兒便已經是夸上了。
“就你嘴甜,你家夫君哪有這么厲害了?”
黃廷暉輕輕刮了一下小丫頭的鼻子,他對小丫頭說道。
“我家夫君,自然是厲害了!”
“作為娘子,夸自家夫君可不是天經地義的事情么?”
只見得小丫頭挺直了身軀,她極為驕傲的拍著自己的胸脯,對黃廷暉說道。
看到小丫頭挺直身軀,拍著胸脯。
黃廷暉的目光卻是放偏了一些。
這丫頭,是不是最近吃的太好了?
也不知道小丫頭是怎么辦到的?
莫不是所有的營養兒,都供應在了這塊兒?
不對,好似還有塊變翹了幾分。
黃廷暉看著小丫頭自得的樣子,一時間也是盡往歪處想去。
還是小丫頭的聲音喚醒了黃廷暉,將他拉入了現實之中。
“夫君,這個熟了嗎?”
“可以吃了嗎?”
“夫君……夫君……”小丫頭抬頭看著黃廷暉失神的樣子,她感到有些奇怪,于是便連問了兩聲,“夫君,你在想什么呢?”
“哦哦……”黃廷暉將自己的心神給拉了回來,再看向小丫頭,他不住的說道:“熟了,熟了!”
“自然是熟了!”
可不僅僅是這香竹烤野雞熟了哦!
小丫頭貌似,也是熟了!
此時的小丫頭頗有鄰家有女初長成的模樣兒。
小丫頭可不知道黃廷暉此時在想些什么,她的眼睛緊緊的盯著那竹筒兒。
一幅小饞貓的模樣兒。
黃廷暉拿來小鐵鉗子,他將那幾個竹筒兒從火堆之中拿了出來。
待到竹筒兒放涼了一些,黃廷暉將塞在竹筒之中的那竹葉盡數拿開。
一股野雞雞肉的香味,以及一股米飯的清香味散發了出來。
此時,山竹的清香和野雞的鮮味融為一體。
山野鄉風,別具一格的特色。
“蓮兒,你嘗嘗這香竹烤野雞好吃不好吃?”
黃廷暉拿來一雙筷子,遞給了小丫頭。
“嗯!”
小丫頭點了點頭,她從香竹之中夾出一小塊帶著米飯的雞肉,卻是遞給了黃廷暉。
“夫君先吃!”小丫頭對黃廷暉說道。
果然,還是一點沒變啊!
什么事情都先想著自己。
黃廷暉笑了笑,倒是沒有拒絕小丫頭夾過來的那雞肉與米飯。
一口將散發出雞肉香味、香竹清香味的野雞肉與米飯吞下。
黃廷暉只覺得自己的舌頭都快融化了一般。
簡直是好吃極了!
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“太美味了!”
“蓮兒,這里有四個竹筒兒,我們分吃了吧!”
“這么多呢,你家夫君不會餓著的!”黃廷暉對小丫頭說道。
隨后,黃廷暉從茅草屋的廚房之中取來了兩只大瓷碗兒。
光是吃香竹烤野雞實在是太油膩了一些,配上一些口感淳綿的米酒。
那才是享受。
若是像李白、蘇東坡這樣的人物,在這飄飄雪下之際,喝上兩口米酒,再吃上一口香竹烤野雞。
他們必然是會留下很多詩篇的。
不過黃廷暉不同,他與小丫頭一般,只是一個妥妥的干飯人。
寫什么詩啊?
好好的干干飯、喝喝酒難道不好嗎?
“蓮兒,你也喝一點!”
“喝點米酒,可以暖和暖和身子!”
酒這種東西的誕生,就是有御寒的作用。
北方一些游牧民族,他們就喜歡喝烈酒。
烈酒能讓身子暖和起來,也能夠幫助他們熬過這嚴冬。
所以烈酒格外的受歡迎,受喜愛。
不過在大盛朝南方的鄉村之中,米酒也是非常受歡迎的。
逢年過節,宴請賓客。
這口米酒是少不得的。
“蓮兒也喝?”
“女人不應該喝酒的……”
小丫頭盯著瓷碗中那散發出誘人味道的米酒,她有些糾結的說道。
“那是別人家的女人!”
“蓮兒你是我黃廷暉的媳婦兒,與別人家的女人不同?!?
黃廷暉大手一揮,他對小丫頭說道。
“嗯!”得到了黃廷暉的同意之后,小丫頭拿著瓷碗喝起米酒來。
黃廷暉此時滿心都在干飯上,他也沒有過多的關注小丫頭。
待黃廷暉將一個竹筒的香竹烤野雞飯解決完之后,他再抬起頭時。
便見得小丫頭滿臉的飛霞,那小臉兒紅彤彤的,像極了一個蘋果兒。
黃廷暉眼睛都直了,這丫頭兒……
“蓮兒,你喝了多少酒?”黃廷暉忍不住開口問道。
“夫君,蓮兒……蓮兒……”
“蓮兒好像是……好像是喝多了……那么一點點呢……”
小丫頭此時已經呈現出了醉態,她很是努力的對黃廷暉說道。
……