045.商機

告別許雁娘出來，午時都已經過了，肚子咕嚕咕嚕的叫，楚雁回突然好想吃酸菜魚。

前世今生加起來少說有一個月沒吃酸菜魚了，嘴巴饞得很，再加上今兒賺了不少銀子，她決定大方一回，去酒樓吃一次魚。

前世她很是偏愛川菜和湘菜，來了這裡也不例外。哎喲媽呀，單是想到那紅彤彤的辣椒油，簡直是胃口大開啊。

出了茗香居，楚雁回憑著記憶來到了最近的一間酒樓，叫做香飄萬里。取名香飄萬里雖然誇張了些，但是香飄整條街還是有的。

這家酒樓在她有記憶開始就已經存在了，乃是鎮上客流量最好的酒樓。可惜，她長這麼大，一次都沒到酒樓吃過東西，也不知道味道怎麼樣。

因爲這個時間已經過了飯點，酒樓的大堂裡只稀稀拉拉坐了四桌人。不過這間酒樓的小二還好，並沒有因爲她身上的衣裳破舊而給她臉色瞧，反而笑嘻嘻的迎上前來道：“姑娘幾位？”

“就一位。”楚雁回微笑著回道。

“姑娘請跟我來。”小二說著將她領到了靠窗的一張四人座的條桌，並遞給她一本冊子，“姑娘想吃什麼，自行點菜即可。”

“不用了，給我上一盆酸菜魚就好。”楚雁回道。

“酸……酸菜魚？”

小二愣怔的樣子讓楚雁回感到滑稽，輕聲笑道：“怎麼了，有什麼問題嗎？”

“姑娘，酸菜是什麼東西？”小二不恥下問。

這下輪到楚雁回震驚了，“你不知道酸菜是什麼？”

“不但我不知道，怕是在座的人都不知道呢。”店小二說著轉向堂裡的幾桌客人問道：“衆位客人可聽說過酸菜是什麼東西？”

衆人搖頭，其中一問中年男人道：“我走南闖北多年，還從不曾聽說過酸菜呢。”

楚雁回頓時心頭一喜，酸菜在川菜裡乃是不可或缺的一種材料，用來炒豬肝炒雞肫鴨肫都是很美味的，就是單吃也是極開胃的，這裡居然沒有酸菜，啊哈，那豈不是有一個大的商機在等著自己？

泡製酸菜很簡單，需要的材料也不多，鹽、青花椒、白酒等都是極爲普通的東西，青椒、姜、大蒜、青菜頭、蘿蔔頭等等都能泡，只要把鹽水制好了，三五天就能好了，唯一不好搞的就是泡菜的缸子。不過只要有燒製陶器的地方，就能燒製缸子了。

啊哈哈，楚雁回只覺得金子銀子都在對她招手了。

“姑娘，姑娘？”小二見喊不應她，便伸手在她眼前晃了晃，“姑娘你還吃嗎？”

“呃。”楚雁回回過神來，“吃的吃的，你將冊子給我瞅瞅，我看看吃什麼。”

吃不到酸菜魚雖然有些遺憾，但是卻發現了一個大的商機，這比吃上酸菜魚還讓她開心。可是，翻完了整個冊子，不是蒸的煮的燜的燒的就是焗的烤的拌的，炒菜卻是很少。竟然沒有一個她此時想吃的菜。

腦子一轉，楚雁回道：“小二哥，能不能跟你商量個事？”

小二倒是個和氣的人，見楚雁回還沒能點菜也沒有不高興，依舊掛著和氣的笑道：“姑娘你請說。”