回到古代玩機械
畫舫這個東西，當時是蘇杭等富裕地方的專利，在南方還沒有出現過。
當雷曉飛的畫舫建出稚型時，穗城的人已籠絡不斷地前來參觀。隨著建造的深入，參觀的人也越來越多。據雷曉飛的保守估計，起碼有一半的穗城人到這里來參觀過。這也難怪，古時的人沒有什么娛樂，每當有什么新奇，就會竟相傳言，蜂擁而之。這是雷曉飛愿意看到的，免費廣告嘛。
雖然，大半個穗城的人都來參觀過畫舫，但并不知道它是用來做什么的。有人說是做青樓的；也有人說是有錢人建來娛樂的；更有人說是官府的面子工程。眾議紛紛中，更增加了畫舫的神秘感，這也是雷曉飛愿意看到的，提高知名度嘛。
直到開張的前幾天，雷曉飛的宣傳鋪天蓋地展開，人們才知道這畫舫原來是酒樓。于是，穗城的又掀起了一次轟動，人們爭著要訂座到畫舫酒樓先吃為快。
畫舫酒樓，雷曉飛的定調是高消費場所，他給酒樓制定下了最低消費。二樓的貴賓房，雷曉飛定三個檔次，一檔是靠船頭的兩個房間，房間每次就餐的最低消費是二十兩銀子；二檔是靠船尾的兩個房間，這兩個房間也可以觀看到三面風景，不過是看到的景色比船頭的房間稍遜而已，這兩個房間每次就餐的最低消費是十五兩銀子；其余的房間只有前后兩面窗戶，就列入第三檔，最低消費每次十兩銀子。樓下的大廳，每桌的最低消費是五兩銀子。
雷曉飛定出這個價錢時，把在場的丹楓等一班牛人都鎮住了。二十兩銀子，相當于普通人家一年的生活費用了，就算五兩銀子，也相當于普通人兩個月的收入。這么高的消費，有沒有人來光顧呀？大家都質疑地望著雷曉飛。雷曉飛不改初衷，他堅信，無論在哪個年代哪個地方都不缺有錢人，只要酒樓辦得好，就不怕沒人來。而且，往往噱頭越大的東西，就越會吸引人。
在眾人將信將疑之際，畫舫酒樓接受訂座的那天起，已逐步印證了雷曉飛的結論正確。雷曉飛為了提前準備原料，就決定在畫舫酒樓開張的前五天，接受訂座登記。從開始接受登記，來訂座的人就人滿為患，搞到被雷曉飛安排做登記的胡醫師做到差點抽了筋。從準備開張那天算起，連續五天的桌子已全部被訂光，貴賓房更是已訂到十天后。
晚上盤點戰果時，連丹楓、林先生這般沉穩的人也動容，直嘆穗城的有錢人多，就好像一夜之間，穗城長出了不少的有錢人，而且這些有錢人都集中到了畫舫酒樓。
雷曉飛則不以為怪，穗城是南方最大的商貿集中地，有錢人多一點也不出奇，而華人好美食這個習性，已早有定論，否則，就沒有以后天下聞名的“中國菜”了，有錢當然就更以食為天啦。而且，有錢的人好比攀，你能訂貴賓房，我也能訂，而且還要訂比你好的，這樣一來，就便宜了酒樓。
當晚，胡醫師一反常態，來了個徐庶進曹營——一言不發，只是目光沒有離開過雷曉飛，望得我們雷小哥滿身直冒雞皮疙瘩，不停惡寒。他連忙出言截住胡醫師的目光，戲謔地說道：“胡老，您別說您愛上了我啊，用這樣的眼光望我，望得我直冒雞皮疙瘩。”
眾人被雷小哥逗得哄堂大笑，胡醫師連忙反駁道：“呸，呸。鬼才會愛上你。我看你是因為我以前看錯了你，今天要看清你的真面目。”
“哦？此話何來？”這次輪到雷小哥不解了。
“今天我才看出你雷小哥是個不折不扣的奸商。”
“嚏，如果我是奸商，我早就騙光您老的棺材本了，哪還會給您老賺兩副棺材？”
雷曉飛的話又逗來一場哄笑，讓胡醫師差點暴走。斗嘴，胡醫師永遠不是雷小哥的對手。
損過胡醫師后，雷曉飛一本正經地說道：“好啦，言歸正傳，明日酒樓就要開業，我們要做好準備，別在第一仗就出差錯。”
雷曉飛說完，就一一分配明天任務。
畫舫酒樓開張的那天，轟動了整個穗城。
到了擇好的吉時，兩連幾百頭的炮仗轟得震響了半邊城。畫舫酒樓附近的空地被前來看熱鬧的人擠得水泄不通。
后來，據穗城上年紀的老人說，穗城已經很久沒有這么熱鬧過了，除了皇帝唯一出巡穗城的那次，這次可算是穗城最熱鬧的一天。
再后來有好事者統計過，那天，畫舫那邊云集了過半的穗城居民。
這次畫舫酒樓的開張儀式與以往不同，雷小哥又想出了新花樣。為了避嫌，“合作社”決定對外宣稱高山為畫舫酒樓的老板，所以雷曉飛擬定的開張儀式就以高山唱主角。
開張儀式先進行的是門牌樓的揭字。揭字由高家倆兄弟負責，他們倆兄弟是舞著獅來揭字的。南方的店鋪開張、喜慶等日子，都喜歡沿用傳統的舞獅來慶賀，雷曉飛就設計了這套舞獅揭字的儀式。
高家倆兄弟身負高超武藝，身手異常靈活，舞起獅來當然是一把好手啰。加上兩人藝出同源，自小一起練功慣了，所以行動也配合得天衣無縫，舞起獅來就更有看頭。
高山負責舞獅頭，高峰負責舞獅尾，兩人一會兒前躥，一會兒側翻，一會兒橫滾，一會兒后躍，把獅兒舞得活靈活現，足可以與真的獅子比美。
門牌樓上掛著用繩子吊著“紅包”和“生菜”，那就是“舞獅采青”的青。門牌樓的底有四米多高，青最下面的“生菜”垂掛到門牌樓的底下半米左右，高家兄弟并沒有借助任何工具“采青”，而是依仗靈活的身手，用疊羅漢的方式來“采青”。只見高峰半蹲下身子，扎好馬步，高山用一只腳尖在高峰的大腿上一點，就縱上了高峰的肩頭上，然后高峰直起腰，穩步向青走去。
來到青下時，負責敲鼓的雷曉飛忙加快鼓槌的頻率。在那震人心房的驟密鼓聲中，高山舞的獅頭一步一步地把“生菜”和“紅包”順序取下。采完青后，雷曉飛的鼓聲并沒有停歇，只是放慢了節奏，而高家兄弟也從門牌樓底下邊舞邊退到門牌樓前。
突然，鼓聲一頓，停響了，在圍觀的人以為舞獅完畢時，鼓聲又暴風驟雨似地響起，比剛才更密更響。一聲比鼓聲還要響的吆喝聲從高山口中發出，吆喝聲的余音還未被鼓聲淹沒，只見高山已拋起獅頭，從高峰肩頭上一躍而起，縱到蓋著“湖心畫舫”的紅綢上，用兩手拈起紅綢的底邊，再一個空翻越過門牌樓，在那邊穩穩地落到地上。而高峰也沒有閑住，在高山離肩的霎那，也一縱而起，抓住獅頭，一個人繼續舞獅。
圍觀的人群哪曾見過這么新穎的揭字，哪曾見過這么精彩的舞獅，齊齊高聲喝彩和熱烈鼓起掌來。
畫舫的揭字儀式更是新穎、精彩。畫舫名和對聯由丹楓和周學士負責揭字，揭字方式沿用了雷曉飛設計的半機械化方式，只是有一點改動。丹楓和周學士站在門牌樓后、四曲橋前，一人拉著一根繩子，隨著他們的繩子拉動，蓋著對聯的紅綢不但向上揭起，還改變著方向隨著繩子向門牌樓這邊延伸而來。對聯的字完全揭開后，紅綢剛好拉過整條四曲橋，畫舫名也在最后一刻被同時揭開。
這時，高家兄弟每人拿出著四朵紅綢做成的特制大紅花，分別站在四曲橋前兩端，待紅綢拉過整條四曲橋時，兩人口中同時“哎”的一聲吆喝，把手中的紅花射出，紅花長了眼似的剛好把紅綢釘在四曲橋的每個曲位上，使紅綢變成喜慶的紅綾。最后，高山把一朵有洗臉盆大的綢做紅花，一發勁，射到了畫舫最頂的椽子上，整個開張儀式才算完滿結束。
圍觀的人群又報以了更高聲的喝彩和更熱烈的鼓掌。
雷曉飛之所以把開張儀式辦成半文半武，只要是考慮到酒樓的客人復雜，以后難免有一些地痞或同行因妒嫉請來的混混搞事，借開張儀式顯示“假老板”高山的厲害，會起到立威的作用，減少以后這方面的麻煩。
但世事往往就出符人的意料，誰也無法預測到，就是號稱天才的雷小哥也不例外。雷曉飛現在就萬萬沒有想到，以后酒樓會帶給他許多的麻煩。