除開薺菜和青蒿外，這個(gè)時(shí)候的蒲公英應(yīng)該是碩大無(wú)朋的，那翠綠的葉子可是讓人垂涎欲滴。它的吃法與青蒿的吃法相似，也有涼拌和熱炒兩法，但多是熱炒。另外，我們那個(gè)大山還有那些鮮嫩的苦菜和青青菜。苦菜一般是熱炒；青青菜則長(zhǎng)得有特色，它的葉緣有著芒刺，一般也要熱炒，燉湯也是上好佳料。
除了這些青葉野菜，另一種冬季野菜佳品當(dāng)屬冬筍了。我父親當(dāng)年就告訴我，昔日開國(guó)元?jiǎng)钻愐悖?dāng)年帶領(lǐng)隊(duì)伍在南方打游擊時(shí)，某年冬天就靠是兩種野味過冬，其一就是冬筍，其二是蜂蛹。這說(shuō)法到底有沒有根據(jù)、又是不是事實(shí)，我不知道，但我對(duì)冬筍可是情有獨(dú)衷的，因?yàn)槟骋荒赀^冬，我家的主菜就是冬筍和父親找獵來(lái)的野豬肉。那野豬肉燉鮮冬筍，太美味了，可沒讓我吃得連牙齒都吞下肚去！
在我們那個(gè)大山，冬筍有兩大系列。其一，自是稍粗壯、但個(gè)頭較矮小的大個(gè)頭冬筍，往往一個(gè)在一市斤左右，或許還要重些；其二，卻是又細(xì)又長(zhǎng)的小筍，我們山里人稱“抱雞婆筍”。為何有如此說(shuō)法，我也不知，卻知其味比大個(gè)頭筍還要鮮美，只是采摘也到難上數(shù)倍。
可以這樣說(shuō)，在大山生長(zhǎng)了那么多年，在那個(gè)從石頭縫中擠糧食的我，對(duì)這些野菜有著一種特殊的感情！而在這個(gè)城市，冬天的餐桌上如果有了野菜，那將是新鮮可喜又別具風(fēng)味的；我甚至敢肯定，即使在春節(jié)大餐上，上了這些土野菜，那也將是“至俗則雅”，“至土而不土”了！
因?yàn)閷?duì)野菜很是熟悉，所以我敢打包票，我能幫上老賀的忙。見我點(diǎn)頭，老賀興奮起來(lái)，似乎我的點(diǎn)頭代表了一切，當(dāng)下急急地說(shuō)道：“張兄弟，要不這樣，我把今天下午的會(huì)議先壓下來(lái)，你先去幫著探探情況。這事情急，你別怪著兄弟我這么個(gè)亂提要求，過后，我再請(qǐng)小兄弟吃飯。”稍稍思量了一下，賀國(guó)謙又道：“要不這樣，你先幫我每一品種弄一些樣品來(lái)。第一批樣品，我先按每公斤30元的價(jià)格收購(gòu)；稍后的，再按實(shí)際情況，我們哥倆打商量辦，你看行不？”
啊！這次輪到我驚叫起來(lái)！當(dāng)然，只是心里驚叫，嘴里沒發(fā)聲。因?yàn)椋笊竭@么多年的養(yǎng)育，早讓我遇著多大的事，都是心頭不起、波瀾不驚了。只是，這會(huì)兒在我眼前，我家那個(gè)大山，都是漫山遍里的金子了，不是一片蒼綠，而是一片金燦燦的金黃了！
我定定神，心頭思略了一下，點(diǎn)了點(diǎn)頭，又對(duì)賀國(guó)謙道：“要不這樣，我下午就回老家去。這會(huì)兒，我先與我現(xiàn)在工作的那個(gè)酒吧打個(gè)招呼，請(qǐng)個(gè)假什么的，行不行？”
“行，當(dāng)然行，張兄弟你說(shuō)什么都行！”老賀一聽我這般爽快地應(yīng)下來(lái)，心頭大喜，當(dāng)下連連點(diǎn)頭。一會(huì)兒又像想起了什么，便對(duì)我道：“那么，就這樣定下來(lái)。我安排一輛小型貨車跟你去，另外我先付一萬(wàn)元錢給你，做定金！”我一聽，心下暗嘆一聲：這老賀還真是做事的人。因?yàn)椋驮趧偛牛揖拖胫?qǐng)我大山里的那些山民一起幫著采摘，但我得先付現(xiàn)金給他們；我正想著用我存著的不到兩萬(wàn)元現(xiàn)金做鋪底資金的，正擔(dān)心不夠、找哪個(gè)人借些的，他倒好，自個(gè)兒提出來(lái)先付定金，這正好解了我的燃眉之急。還有那車，那是最好不過的，可省了我不少事兒。當(dāng)下，我點(diǎn)頭同意，又與老賀互換了手機(jī)號(hào)，約定下午見面的時(shí)間和地點(diǎn)，自去了。
回到家時(shí)，羅妮兒、艾婷和小美女都已到家了，正在一起做中餐。我與三個(gè)都打了招呼，知一切順利，也點(diǎn)了點(diǎn)頭。小美女早換上了羅妮兒和艾婷兩大美女幫她選購(gòu)的新衣服，果然動(dòng)人。
這兩個(gè)美女的眼光，可真不是一般的好。我用贊賞的眼光看了一眼羅妮兒和艾婷，兩個(gè)人似乎都理解我眼睛的含義，一齊笑笑，各去忙各的。
吃午飯的時(shí)候，我記起下午的事，便對(duì)艾婷道：“艾婷，這酒吧中要請(qǐng)假，卻是如何作法？”三個(gè)美女一聽，一齊一頓，一齊向我望來(lái)。我一看，得，還得解釋解釋。當(dāng)下，簡(jiǎn)單地表述，我得幫人忙，必須回老家一趟，所以工作上還得請(qǐng)假。三個(gè)美女一聽，一齊松了一口氣，又一齊自然地吃起飯菜來(lái)。菜有六個(gè)，艾婷和羅妮兒各做三個(gè)，飯是小美女煮的。不錯(cuò)，都很不錯(cuò)。至少，小美女煮飯的技術(shù)經(jīng)我教導(dǎo)后，已然出師；而兩個(gè)大美女，倒讓我看走了眼。我一直認(rèn)為，象兩位這種級(jí)別的美女，要說(shuō)他們會(huì)做菜，那怕是不要能；倒想不到，這兩個(gè)美女的菜都做得色香味俱全的。
“請(qǐng)假的事，我?guī)湍闩镁统闪耍 卑靡娢医忉屃嗽颍阒苯討?yīng)了下來(lái)。我看了她一眼，表示感謝。她會(huì)心地微笑起來(lái)。旁邊的羅妮兒似乎有些不太樂意，便提出來(lái)：“你這一走，幸子怎么辦？”
對(duì)啊，幸子怎么辦？我一時(shí)間呆住了。
“沒事的，運(yùn)哥哥你忙吧，我自己會(huì)照顧好自己的。”幸子顯然怕我擔(dān)心，也怕誤了我的事，當(dāng)下一聽羅妮兒的責(zé)問，立即向我表白，似乎又怕我擔(dān)心，繼續(xù)道：“何況，還有羅姐姐和艾姐姐呢。”
我正要說(shuō)話，艾婷又接過來(lái)，道：“幸子說(shuō)得對(duì)，還有羅姐姐和我呢。要不這樣，我從今晚開始，每天住這里來(lái)。”
“那你父母親和弟弟來(lái)了，怎么辦？”我一聽，有些擔(dān)心。
“沒事的，我白天陪他們就是，晚上陪幸子！”艾婷這會(huì)兒的態(tài)度非常堅(jiān)決，說(shuō)話斬釘截鐵；我與她在同一個(gè)酒吧工作了這一段時(shí)間，也知道她的個(gè)性，當(dāng)下點(diǎn)頭同意。那邊羅妮兒卻不干了，看了小美女一眼，又看了艾婷一眼，再深深地看了我一眼，也加入進(jìn)來(lái)：“要不這樣，我也來(lái)一起來(lái)陪幸子吧。幸子，你說(shuō)好不好？”說(shuō)這話時(shí)，眼光已由我移到了幸子臉上。
幸子有些笑意地看了我一眼，微笑地點(diǎn)頭道：“好！兩位姐姐都來(lái)陪我！”
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