做好這些以后,云蘇把牛肉炒飯放在鍋中,用鍋的余溫對飯進行保溫。
從她動手開始到現在,根據她心中的時間來算,距離比賽結束還有不到一分鐘的時間。
這一分鐘的時間,足夠她把飯放在盤子中。
等評委品嘗到她這邊的時候,菜品早就涼了,現在是能多保存一會兒溫度,就多存一會兒。
就在這時,安靜了許久的大喇叭再次響起,“倒計時,一分鐘。”
云蘇在心中計算時間,結果安靜了的喇叭再次傳來聲響,“倒計時,五十秒。”
云蘇挑眉,還挺貼心。
“三十秒。”
“二十秒。”
“十秒。”
現在想要去哪里,可以坐飛機,遠一點的地方也不過用一兩天的時間而已,最重要的是,非常安全,比他們那時候要方便多了。
沉默了兩秒鐘,云蘇這才再次開口,“牛肉片成需要的量,剩余的牛肉剁成肉沫,和米飯雞蛋一起翻炒,留一點雞蛋,最后放入那些雞蛋。”
云蘇點頭,“沒問題,等回去的時候,我可以給你們演示一遍。”
超常發揮?那是什么,她已經很久沒有超常發揮的感覺了。
好了,對于她來說,第一場已經結束,她現在距離大獎又近了一步。
云蘇:“我已經有個徒弟了,暫時沒有收別人當徒弟的打算。”
云蘇:“嗯~這個嘛,我也沒有算過。”
所有的廚師離開各自的位置,周圍的大喇叭再次道:“評委請入場。”
云蘇把溫著的飯放在盤子上,隨即擺放在灶臺前方的托盤上。
甄可愛:“那你做的什么菜品啊?”
聽著云蘇的描述,所有人都愣住了。
身為烹飪協會的成員,自己的閨女都教不會,肯定不是他的問題,絕對是鄭笑爽自己的問題。
云蘇抿唇,只覺得無奈。
云蘇:“還好,就是牛肉要剁的非常細才行,要不然雞蛋裹不均勻,要不就是裹上以后,會使表層的雞蛋碎開。”
鄭笑爽:“哎,好吧。”
不管是之前廚藝的展示,還是在今早她自己說的事跡中,都能知道,她的廚藝實在是不行,并且沒有一點點天賦。
光是廚師離場就需要很長時間,等評委品嘗的時候,估計編號在前面的人的菜品也都涼了。
她對徒弟的天賦要求很高,鄭笑爽絕對達不到她的要求。
云蘇:“嗯~算是正常發揮吧。”
到達休息室以后,甄可愛見云蘇過來,跑到云蘇身邊,“云蘇,你發揮的怎么樣?是照常發揮,還是超常發揮?”
甄可愛:“那就好,不過我覺得,你要是有小失誤的話也會晉級,照常發揮的話,更會晉級了。你現在要做的,就是等待排名了。”
在路上,可能會發生各種意外。一不留神,甚至會丟掉小命。
只不過,現在的比賽工序過于繁瑣了。
扁了扁嘴,這些人真是,走路沒聲啊,嚇了她一跳。
云蘇點了點頭,淡淡的應了一聲:“嗯。”
鄭笑爽:“我也想聽。”
鄭笑爽:“云蘇同學,請問,你收徒弟嗎,我拜你當師父行不行。你這也太厲害了,我以為你之前做的蛋包蛋炒飯已經很厲害了,沒想到,還有更驚人的。”
畢鴻飛:“嘿嘿,我也想聽。”
蘇乃欣:“我也想聽。”
畢鴻飛:“云蘇同學,等咱們回去的時候,你能不能給我們做次今天比賽的飯啊?我想見識見識。”
云蘇點了點頭,剛要說話,周圍的人突然多了起來,那些人都是這次來參加比賽的同學。
這是,旁邊傳來一陣嗤笑聲。
既然她的父親是烹飪協會的人,那廚藝肯定在普通人之上。
不過可以見得,這個美食大賽確實很受重視。
最后還是甄可愛先開口道:“這比你以前做的蛋炒飯還要難吧。”
這個美食大賽可比他們那時候要麻煩多了。
云蘇:“牛肉蛋炒飯。”
那時候的參賽選手也沒有現在這么多,他們那時候的交通并不發達,想要過來比賽,要經過很長一段路程。
“雞蛋和以前一樣是散著的,不是整塊蛋皮包裹住米飯,每一粒米都是分開的,蛋里面包裹的米粒周圍都會有一點點的肉沫,最后再用牛肉片包上即可。”
交通工具只有馬車、船和自己的兩條腿。
實際上,今天是她第一次做這樣的炒飯。
甄可愛:“云蘇,你這手技術,練了多久啊?”
“三。”
“牛肉和米飯一起炒,再用雞蛋包裹住米飯和牛肉,吹牛的吧。”
“一。”
“時間到,請大家放下手中的工具,請諸位廚師跟隨我們的志愿者有序離場,在休息室稍等片刻。”
他們那時候沒有規定必須用上什么食材,菜品做完以后,廚師在自己的灶臺前等著評委品嘗即可,基本當場就能知道自己是否獲得了冠軍。
“二。”
甄可愛:“嘿嘿,能給我講一下做法嗎?”按照云蘇之前的做法,這肯定不是普通的牛肉蛋炒飯。
她需要的是天賦絕佳的徒弟,這樣的徒弟收了就是在給自己添堵。
“就是啊,我在餐飲界這么多年,從來沒有聽說過這樣的做法,不光這樣的做法我沒有聽說過,就這樣的技術我都沒有見過。現在的年輕人,真是說謊都不帶臉紅的,說謊就算了,居然還有傻子相信。”
“先不說蛋能包裹住食材,就牛肉片裹住飯也挺扯的,牛肉片放進鍋中絕對會卷起來,這樣就不可能包裹住飯。年輕人吹牛是很正常事情,可這也太離譜了,還不如說做的蛋包飯呢。”
“天外有天,人外有人,你們怎么就知道人家做不出來呢,幾個大老爺們合起伙來欺負人家小姑娘,也真好意思。還有,偷聽別人說話是一件非常不禮貌的行為!對不起,我不好意思聽到了各位的對話。”
云蘇:“沒關系。”
對于嘲諷的話,云蘇并沒有回應,她并不在意別人怎么說,她的廚藝不是別人簡單的幾句話就能影響的。