干脆包包子好了!
她環顧四周,突然看到了地上放著一摞土豆,靈機一動湊到師傅身前說:“師傅我有個想法,只是不知道行不行得通。”
那師傅急著問:“有什么辦法你快說好了。”
“土豆餡的,您看怎么樣?”
“土豆?”師傅皺著眉這可沒聽說過啊,“這成嗎?”
正所謂人有多大膽,地有多大產!邱藍櫻沒敢那么說,她笑著說:“可以試試,土豆蒸熟了,搗成泥,再往里加些香菇玉米什么的,我想也不會難吃。”
那師傅想了想贊同的點點頭,“嗯,我這面皮做的薄些,多加點油。再打幾個鴨蛋進去,錯不了!你個丫頭有腦子!”
到了宮內只能干力工,現在雖然只是因為自己出了個小主意幫了點忙,但已經是這段時間來她最滿足的一天了。
師傅找來大朵的香菇泡好,將根去了,接著玉米、胡蘿卜、藕片、紅、黑豆子分別炒熟,再上古蒸爛,再一起攪拌。
邱藍櫻在師傅的教導下將糯米粉、粘米粉、玉米粉、鹽攪拌加入油和成面團。蒸好的土豆壓成泥,再放入油酥,和兩個熟鴨蛋黃,好在太皇太后還吃蛋,不然真不知用什么提味。將剛才備好的餡料跟土豆泥攪在一起。
揉進師傅特意壓得薄如紙的面皮里再用模具壓制好,放入石爐子里烤熟。
出鍋后兩人眼前一亮,味道清新但不寡淡,皮薄的可以隱約看到里面漂亮的餡料,等涼些了.
(本章完)