面館門面不大。

但是進(jìn)去之后，空間可就不小了，得有四五十個(gè)平方，這在現(xiàn)在寸土寸金的東水門古街確實(shí)相當(dāng)難得。

亮堂，采光也好。

重要的是，這里面收拾的非常干凈，完全沒有一點(diǎn)兒路邊小面館的感覺。

周圍的木制的墻壁上，掛著四君子的竹雕圖，給人一種雅致的感覺，確實(shí)有些賞心悅目。

在這么一個(gè)面館吃飯，那還真是能把品味和心情一下子提上去。

“尚之味”是一家面館，來這里的人自然是吃面的，這條街挺繁華的，自然客人是少不了的。

羅耀和宮慧來的時(shí)候，面館內(nèi)上座率差不多有一半兒，生意相當(dāng)不錯(cuò)。

選了個(gè)不錯(cuò)的位置坐了下來。

“先生，太太，您二位吃的什么？”青衣小伙計(jì)，快步跑了過來，一甩肩膀上的毛巾，把桌子擦了一遍問道。

“給我們來兩碗面。”

“那您是干熘（干拌面），還是提黃（面條偏生硬）？”

“沒有湯面嗎？”

“有，有，湯面兩碗，這加點(diǎn)兒什么？”伙計(jì)忙道。

“我加肥腸，小慧，你呢？”

“給我加牛肉吧。”宮慧想了一下道。

“加青（多加青菜），少辣，不要放香菜，蒜可以來點(diǎn)兒。”羅耀有囑咐一聲，一揮手讓伙計(jì)下去了。

“小慧，你有什么感覺？”羅耀微微一笑，向?qū)m慧詢問道。

“環(huán)境挺不錯(cuò)的，面的價(jià)格也不貴，普通人也能承受，就是不知道味道如何。”宮慧道。

羅耀點(diǎn)了點(diǎn)頭：“來這種面館吃飯的，大部分都是熟客，咱們可是生面孔，就算咱們把山城話說的再溜，有經(jīng)驗(yàn)的人還是能聽出來的。”

“二位，你們的面條來了，小店還奉送一盤兒干絲，兩位請慢用。”說話間，伙計(jì)就已經(jīng)端著熱氣騰騰的面過來了。

黑色的大海碗，裝了差不多有四分之三，七八塊肥腸均勻的鋪在面上，鮮紅的辣子，還有碧綠的青菜，那熱氣把香味都頂上來了。

香！

宮慧那碗加了牛肉的也差不多，看著就有食欲。

店家還真會做生意，還給送了一盤涼拌的干絲，這可是算是物超所值了。

看羅耀低頭猛“嗦螺”面條，宮慧不禁懷疑他以前是不是沒吃過面條，這有那么好吃嗎？

難道比老北平的雜醬面還好吃？

不過吃上第一口后，宮慧發(fā)現(xiàn)還真好吃，吃的自己都停不下來了，就是她是北方人，不太適應(yīng)南方的這種麻辣。

還好點(diǎn)的是“少辣”，不然，真沒辦法進(jìn)口。

“這家面館不錯(cuò)，小慧，咱們以后得常來。”羅耀吃完面條，掏出手帕一擦嘴，把伙計(jì)招了過來，“伙計(jì)，結(jié)賬。”

“您二位一共消費(fèi)八毛。”

羅耀掏出一張一塊的法幣遞了過去：“剩下的兩毛不找了，算是給你的小費(fèi)。”

“謝謝先生和太太。”伙計(jì)開心道。

前后不到二十分鐘，羅耀和宮慧就從“尚之味”面館出來了，宮慧不解：“咱們不是來查探一下這個(gè)‘尚之味’的底細(xì)嗎，怎么這么快就出來了？”

“我們現(xiàn)在只是普通的食客，待太長時(shí)間，會引起對方的懷疑的，尤其我們是生面孔，假若這個(gè)‘尚之味’真有問題的話。”羅耀解釋道。

“昨天那個(gè)郭明是白班，今天應(yīng)該是夜班了，咱們其實(shí)應(yīng)該在他那個(gè)時(shí)候過來的。”宮慧埋怨道。

“我剛才觀察了一下，按照夏飛的描述，郭明吃面坐的位置，非常巧妙，背對著門口，從外面根本無法觀察到他的動(dòng)作，而在面館座位寬裕的情況下，一般人都不愿意去坐那個(gè)位置，如果‘尚之味’就是他們交換情報(bào)的人，那么在他之前去吃飯，坐在那個(gè)位置的人就非常可疑，可通過我們的監(jiān)視和觀察，并沒有發(fā)現(xiàn)可疑的人。”羅耀道。

“如果不是外面的人，那就是里面的人了，比如店里的伙計(jì)，點(diǎn)餐的時(shí)候肯定是要接觸的。”

“先把這家面館的來歷調(diào)查清楚。”

“好。”

面館的來歷很好調(diào)查，基本信息都是公開的，晚上，資料就放到了羅耀的辦公桌上，效率算是非常快的了。

“尚之味”的老板姓尚，單名一個(gè)真字，大約三年前來的山城，他一個(gè)外省人，居然在山城開了一家具有山城特色面食的飯店，還贏得山城的口碑，確實(shí)不簡單。

這個(gè)時(shí)間點(diǎn)剛好跟郭明回山城治喪差不多，但具體什么時(shí)間就不太好查了。

當(dāng)時(shí)水東門街房子價(jià)格并不貴，尚真花錢盤下了現(xiàn)在“尚之味”的門面房，一開始生意也不是很好，后來經(jīng)過研究，改良，尋師拜訪學(xué)習(xí)，這才有了今天的“尚之味”。

面條做的好吃，一個(gè)是面條本身的勁道，還有一個(gè)就是湯和醬，面好，如果湯好，醬料實(shí)在。

那必然是一碗好面。

和面是技巧的，熬湯更是有秘方的，要做一碗好面，可不是那么簡單的，很多都是傳承下來的。

這可是吃飯的技藝，輕易不傳外人的。

尚真一個(gè)外省人，就算以前開過面館，但在山城，老百姓的口味是不一樣的，一開始生意做不好是可以理解的。

但是他是怎么就很快掌握了山城人的口味，還做出了地道了“小面”出來了呢？

這個(gè)過程讓羅耀感到好奇。

這個(gè)家伙難道天生在這方面有這樣的天賦不成，還是，他找到了什么秘方或者秘訣之類的？

“這個(gè)‘尚之味’有三個(gè)月生意很慘淡，幾乎沒什么人光顧，突然生意就變的好起來了，面條的口感和味道都變的不一樣，十分的受歡迎。”羅耀與宮慧坐下來，分析“尚之味”的資料。

“你是說，這個(gè)尚真有問題？”

“如果他是自己琢磨出來的，那他的生意應(yīng)該漸漸好起來，而不是一下子好起來，這很奇怪……”

“或許，他一朝開竅了呢？”

“去把老蔡叫來。”

“老蔡，你叫他來干什么？”

“老蔡是本地人，又是廚師，他應(yīng)該知道一些我們不知道的事情。”羅耀很認(rèn)真的吩咐道。

“好吧，我去看一下，老蔡睡了沒。”

“站長，您找我？”老蔡還以為發(fā)生什么大事兒的，趕緊披著衣服跟宮慧過來了，說話透著小心。

“老蔡，水東門街有一家‘尚之味’面館，你知道嗎？”

“知道，那家面館一開始生意不怎么樣，后來不知道怎么就好了起來，過去吃的人還挺多的。”老蔡點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“你去吃過沒有？”

“這個(gè)倒沒有。”老蔡訕訕一笑。

“那你明天去吃一下，回來把你的感覺跟我詳細(xì)的說一下。”羅耀吩咐道。

“站長，您是不是覺得咱們的面食不好吃？”老蔡一聽，心里立馬犯嘀咕，有些惴惴不安的問道。

羅耀苦笑一聲：“老蔡，你想多了，這是我調(diào)查的一個(gè)案子，需要你幫忙，我對食堂沒有什么意見，但是這件事你得保密，不得對任何人講。”

老蔡聞言，這才放下心來。

“記住了，就是叫你吃面，吃完就回來，別緊張，明白嗎？”羅耀提醒道。

“明白。”

……

“老蔡能行嗎？”宮慧有些懷疑，羅耀這推測有些太過神經(jīng)了，怎么從查“日諜”，變成了查“面”了。

“我也不知道，反正直覺告訴我，如果咱們不能發(fā)現(xiàn)這個(gè)跟郭明傳遞消息的人，那問題就出在‘尚之味’面館。”羅耀道。

“行吧，反正，我會盯著的，一有什么情況，第一時(shí)間通知你。”宮慧點(diǎn)了點(diǎn)頭，“早點(diǎn)兒休息，別熬夜了。”

“知道了。”

……

老蔡的效率還是很高的，第二天下午就過來找羅耀了。

“怎么樣，老蔡，吃了‘尚之味’的面，是什么感覺？”羅耀問道。

老蔡似乎欲言又止。

“怎么了，老蔡，你盡管說，不要害怕。”羅耀看得出來，老蔡似乎心中有什么顧慮，不肯說話。

“站長，我是第一次去吃這個(gè)‘尚之味’的面，但是給我的感覺，它很像是我之前吃過的，是我一位老友做的，但是他人已經(jīng)去世兩年多了。”老蔡說道。

“哦，你詳細(xì)說說。”羅耀一聽，頓時(shí)來了勁了。

“我這位老友擅長做面，祖?zhèn)鞯氖炙嚕瑐髂胁粋髋皇堑搅怂@一代，只有一個(gè)女兒，就想著招一個(gè)上門女婿，把這份手藝傳承下去，聽說找了一個(gè)，但是不幸的是，兩年多前一場大火，全都都葬身火海了，一家人都沒了，這傳承也就斷了。”老蔡道。

“老蔡，你這位老友叫什么？”

“他姓孟，叫孟紹原。”

“孟紹原，好，我記住了，謝謝你，老蔡，這事兒，你不要跟任何人講。”羅耀叮囑一聲道。

“是，站長。”

送走老蔡，羅耀當(dāng)即一個(gè)電話打給了沈彧，讓他幫忙去警察局調(diào)當(dāng)年“孟紹原”一家大火案的卷宗。

這對軍統(tǒng)來說，不過是小事一樁。

而沈彧?jiǎng)偤糜钟辛瞬滹埖臋C(jī)會，反正在庶務(wù)科，他的工作并不是太繁忙，能有機(jī)會查案，他當(dāng)然不放過了。

晚些時(shí)候，有關(guān)“孟紹原”家中起火，一家人全部被燒死的相關(guān)卷宗就到了羅耀的案頭。

一樁失火案，在外人看來，似乎并沒有什么蹊蹺之處，可羅耀只是翻看了一遍，就發(fā)現(xiàn)了許多疑點(diǎn)。

不能怪辦案的人，這個(gè)案子沒有苦主，警察自然沒有追查下去的壓力和動(dòng)機(jī)。