08 貝森來訪
08 貝森來訪
過年要有過年的樣子,能熱鬧就熱鬧,勞里打起十二分精神開始準備‘年貨’,先是打好豆腐,豆腐出爐又泡了小麥備用,抽空指導小李子和莉莉操刀碎肉,剁了幾斤牛肉幾斤豬肉幾幾斤魚肉,勞里力道不夠,只好指揮他們怎么用力,肉要碎成什么程度才算合適。有兩個人的幫忙做什么都快,一天功夫就弄好了豬肉丸子,牛肉丸子,魚丸子,全是現做現炸,一個個在鍋子里滾燙出爐,香味飄了滿村。村長跑來轉悠幾回,見什么都稀奇,勞里熱情的招待他嘗鮮:“剛炸好的丸子很燙,我覺得最好吃,村長你只管吃吧,不過都是油炸的肉食,不能吃太多,傷胃。”
村長美滋滋的嘗了幾個,燙的舌頭打卷還不住問:“勞里你怎么會弄這么多奇怪的食物?”
“恩……是翡翠告訴我的。”
一旁的翡翠低眉點頭,因撒謊而立即紅了臉。
村長毫不懷疑的信了,盯著堆成小山的丸子說:“這么多丸子能吃完嗎?你干嘛一次弄太多,浪費了。”
“這些又不是現在吃,炸好了讓它們冷卻,天氣冷可以保存到來年春天吃,下鍋里煮就好,和面條一起煮很好吃哦。村長等下多帶點回去試試。”勞里笑著推薦,心里卻更喜歡丸子下火鍋,可惜說了火鍋村長也不懂。
村長蹭吃蹭喝滿足了,拎著滿手食物回去了。
勞里將丸子炸好了又開始炸豆腐泡,翻餃子,豆腐泡主要為了下火鍋里,那種在滾燙的辣味火鍋里浸煮過的豆腐泡,一口咬下去,油水飛濺的滋味,勞里光是想想就嘴饞的厲害,太久太久沒吃了。翻餃子不是餃子,是純粹面粉搟出的菱形餃子皮,灑了芝麻,中間劃一刀小口子,拎著一個角往口子里一翻,就成了翻餃子形狀,炸好了后可以長期保存,平時當零食吃,味道和麻花相似,又脆又香。
這一堆繁瑣的事物忙完真王節已經到了,所有人都歇了下來,洗澡換上新衣裳,在天明以后去最近的教堂祈禱。
雖說是教堂,當然這里的人不信耶穌,信的是真王。勞里連佛祖都沒信過,跟著村里人湊熱鬧跑去教堂祈禱了一個上午,純粹是湊數,走個過場。去教堂屬于真王日這天最重要的儀式,教堂出來后各個村里還有很熱鬧的節目,聚在一起又是唱又是跳,大吃大喝很歡樂。說白了就是給年輕男女牽線搭橋的好日子,老人小孩都是陪襯,抱著東西邊吃邊磕牙就可以。勞里和翡翠心安理得的窩在食物堆里,一邊欣賞別人談情說愛一邊填肚子。
真王節熱鬧了半個月才消停下來,勞里的興致早就沒了,精力轉到菜園子里,年前播下的十畝蔬菜種子已經全部抽了嫩芽,和大白菜一起種下的白蘿卜到了收獲的時候,這比勞里預料中要提前很多。
白蘿卜種的比大白菜更多,足有半畝地,小李子和莉莉歡天喜地的全拔了,勞里留下極小的一部分自己吃,其他的照樣給村長和小李子拖去城里賣了,所賺的利潤全部在城里換成雞鴨鵝豬小崽子,另外勞里還多加了一些錢,這次買回來的家禽合起來足有上千多只。
小李子和莉莉搭建了一個長方形的茅草棚子,棚子只有一米高,大約百米多寬,分別安置三道木門,一個門進去是雞,一個門進去是鴨,一個是鵝,豬圈在豬圈里,年前的豬還沒肥,這次又買回幾頭小崽子,湊成了十頭豬,豬圈稍稍有點擁擠。
勞里不再將家禽放養了,那樣苜蓿地被糟蹋的太快,不好好利用以后得不償失,畢竟喂苜蓿他不用浪費一分錢,而且家禽純天然吃草長大,健康美味。關在草棚子里的家禽每日早晨放出來趕去一個□□圍起來的大柵欄里活動,到了天黑就遣回棚子關起來。苜蓿地勞里讓小李子澆了天然肥料,本就是容易成長的草類,有了肥料長得更快,長出來一批就割一批喂雞,不斷根須,利于苜??焖俜睆头敝?。
這樣一來最節約成本,就是小李子和莉莉的工作量大大加重,若是沒有他們,勞里是絕對不會這么干。
正當勞里一家為了生計忙的熱火朝天時,一隊浩浩蕩蕩的人馬朝若爾曼小村行來,蹲在菜園收拾蘿卜的勞里隱約聽到村子里傳來熱鬧的歡呼聲,但是聽不真切為什么歡呼。小李子和莉莉好奇的放下農具,對視一眼,莉莉速速跑出門探情況。
勞里沒什么興趣,村子就這么大,現在還是節日期間,每天都挺熱鬧的。勞里收拾好蘿卜回到廚房,見節日前泡著的麥芽長好了,和綠豆芽一般泡泡就發芽,勞里掀開布,速速將發芽的麥子切碎,之前準備好的石膏翻出來。小李子比莉莉年長幾歲,為人也比較穩重,外面的事情只要不涉及自己主人家,一般沒什么興致去好奇。看到勞里在廚房忙起來,小李子自覺的去灶下生火,不多時莉莉匆匆回來,略微驚訝的八卦道:“主人,是大人物來我們村子了?!?
“大人物?來我們村子干毛?”勞里頭也不回的反問,將麥芽全部倒進了鍋子。
“好像是視察蔓花草的春播情況,還有總結去年的收成什么,聽說我們附近幾個村子去年總和收成挺好,所以城主夫人為了嘉獎,趁真王節過來慰問大家,帶了好多護衛,有那個貝森大人?!?
聽到貝森大人勞里才稍稍有點興致,不過他手里正忙著,倒不會為了看帥哥丟下正事不管。于是道:“反正我們家蔓花草就三畝地,還不夠幻獸塞牙縫的,嘉獎什么分配下來也得不了幾個錢,咱們該干嘛干嘛,今年能不能多賺點就靠那些畜生和菜了,呵呵,你們兩辛苦了。”
莉莉本來對外面的事興致勃勃,勞里這樣一番說下來便一時忘了那些,誠懇的看著勞里大力點頭:“主人你放心,這點辛苦不算什么,有我和小李子在,保證那些雞鴨蔬菜長得好好的。”他們去年冬天才賣進勞里家,這短暫的生活卻是最快樂的記憶,已經習慣這種繁忙里心情悠閑的美好,勞里是個好主人,給他們吃好喝好穿好,每次勞里賣什么賺了點,都不會虧待他們,奴隸本來絕對沒有工資的,但是勞里在真王節卻給他們發了不菲的工錢,不包括新衣服。
一家人很快將村里的熱鬧忘記,專心忙活手里的事。
鍋里的麥芽差不多煮好時翡翠出現,頗興奮的對勞里道:“主人,這是今天的水果,有剛長好的榴蓮哦。他們都說謝謝你做的蛋糕,以后要吃水果可以隨便拿哦,呵呵。”翡翠得意的揮著翅膀轉悠兩圈,將水果放到一邊擺好,勞里見了兩框水果有點無奈嘀咕:“吃不完都快放爛了……”畢竟天氣冷,吃水果的需求大減,除了做蛋糕之外,基本消耗不大。勞里從來不知道,他居然有吃水果吃膩味的一天……上一世買水果還得好好的挑,太貴太稀罕的品種壓根舍不得,吃個蘋果都是銀子啊。小時候十塊錢能買一袋子蘋果,長大后在城里十塊錢買幾個蘋果,個頭不大,里頭還有農藥。
勞里正嘀咕,翡翠又拿出一樣東西獻寶似地給勞里:“主人,請你收下這個,這是我姐姐要我轉送你的禮物,她說很仰慕你?!?
“咳咳咳咳咳……咳咳……”勞里嗆的臉色通紅。
“做的蛋糕……主人你沒事吧?”翡翠著急的落地,勞里漲紅臉推開翡翠,輕咳道:“沒事……這瓶子里是什么?”勞里接過兩掌高的水晶瓶子,里面隱約可見的**泛著幽香。
“這是我們妖精族釀的酒,專門為王和王后貢獻,不夠姐姐為了感謝你,特意給你留了一瓶。”
勞里心有余悸,聽到姐姐兩字就汗顏,揭開封口小嘗了一口酒,味道很清爽宜人,酸酸甜甜的,就是質量甘醇的果酒。
果酒味道是好,但是素材需要耗費大量新鮮水果,如果釀造起來成本太大,勞里撿了便宜滿意點頭:“很好的味道,替我謝謝你姐和你的父母朋友?!?
翡翠傻笑點頭,又轉了幾圈,看著冒煙的鍋子道:“主人在煮什么?味道有點甜?!?
“左邊鍋里是麥芽,右邊鍋里是米飯。等我全部弄完你就知道了,只你最喜歡的東西?!眲诶镂⑽櫮绲膶︳浯湫Α?
翡翠眼睛清亮,興奮的不得了,他最喜歡的東西!難道是蛋糕?不對啊,蛋糕怎么在鍋里煮,那會是什么?翡翠好奇死了。
熬糖是件繁瑣而漫長的的技術活,這一個土方子不是勞里廚師所學,是農村的一個習俗,過年邊差不多家家戶戶都會炸米花留著,然后用麥芽熬糖,熬出的糖又沾又濃,面上看起來跟巧克力樣,甜膩膩的味道,是農村小孩子最喜歡的零食,用熬出的糖和米花攪拌,壓縮成塊切出糖片,或者直接捏成圓圓的糖果子,存量大的可以吃到夏天,小孩子的零食都靠過年那些日忙出來,不然平時一毛兩毛的零花錢都難要。這些吃食,全是勞里幼時最喜愛的零食,即使沒有父母家境貧寒,到了過年時,節儉的奶奶一樣都不會少給他做,別人有的他都有。但是總有幾樣別人有,而他哭也哭不出來的東西,比如父母。父母對他來說是個神奇的存在,活了兩世仍然不明白的存在,那是完全陌生的領域,只能向往不能深入。
“主人,村長來了。”小李子提醒沉浸在舊時回憶中的勞里,勞里愕然抬頭:“哦,來就來了,你們看著鍋里,我去看看什么事?!?
勞里去了客廳,村長一臉急色的朝他跑來,開口就道:“勞里!請你幫幫忙。”
“村長爺爺有什么要我幫忙?我只是小孩子哦,村長爺爺沒有忙著接待客人嗎?我聽說貝森大人來咱們村子了?!眲诶锖闷娴目粗彘L。
村長甩甩汗道:“沒錯,貝森大人和城主夫人都來了,但是我們提前準備的食物全都不和他們的口味,特別是城主夫人因為懷孕,吃什么都不高興,根本就不肯動嘴。”
勞里眨眨眼睛微微訝異:“貝森大人是城主???連夫人都有了。”
“胡說,城主夫人是貝森大人的母親……后母?!贝彘L好笑的解釋。
“哦,他們都是貴族,吃東西當然挑剔,要是不滿意可以自己帶廚子來,我能有什么辦法?”
“勞里!你平時送我吃的那些菜都很好吃啊,所以我想請你去試試,也許兩位大人也喜歡。”村長抱著僥幸的心里,實在是沒有辦法。
勞里嘆氣,暗道就算他能保證做出的菜全是正宗上佳口味,但是不能保證人家喜歡中國菜啊。日本壽司出名,但是他聞聞就想吐,不管味道多正。
“勞里,我也沒有辦法,你能不能想想弄什么適合孕婦吃?讓她想吃東西,不然……讓大人餓著肚子回去……我……”村長說的都快急哭了,活了一輩子頭回接見大人物,本想好好的巴結,可不能壞在飲食上。
勞里沒有辦法拒絕,隨后帶著家人去村長家,直接從側門去了廚房開始忙,洗菜折菜全部交給翡翠,肉類下刀交給小李子,蔬菜切盤交給莉莉,這些打下手的活計幾個人已經學得有模有樣,偶爾勞里可以偷懶不下廚,由得他們折騰,手藝都在慢慢進步。
村長家的廚子好奇的站在旁邊觀賞,心驚這幾個人的廚房功夫怪異,但是外行人也能看出其中的門道,似乎很專業,不像小孩子弄得好玩的稀奇玩意。特別是勞里碎雞雕花的派頭,頗有大師風采,如果他能長得高一點……一個小不點抱著大蘿卜吃力的劃刀子畫面很逗趣。
哎……小攻早就出來了啊……
補齊了·~~
送給你們~~~~~請享用·~
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