程赫看了網絡上的介紹,說松茸最好不要洗。
本來松茸就生長在無人到過的純凈原始山脈,稍有污染就不會長出松茸了,所以干凈方面,不須擔心;
另外,水洗也洗不掉松茸表面的褐色物質,反而還會洗掉它的香味,破壞口感,得不償失。
所以,只要手動輕輕撕掉松茸表面的物質就行了。
然后切成片,準備在鍋里煎熟。
程心心無事可干,閑著也跟著爸爸在廚房玩,聞到香味,她問道:“爸爸,這是什么?好香啊。”
“這是松茸,我也覺得很香。”程赫將松茸切好片好,準備起火燒鍋。
下午采摘回來,晚飯就可以吃,差不多算是最新鮮的了。
很多人網購松茸,肯定沒有這么時效了。
最起碼,當天采摘的,就算當天整理好,打好包裝,放入冰箱,起碼還要等兩天,湊了一飛機貨才能發出。
然后到了各城市后,還要各種快遞分揀,等待轉發下一站。
就算到了地方,派件員送件也需要時間,送到了收貨地址后,買家也不一定能第一時間去拿。
等真正拿到快遞后,都不知道已經過去了多少天。
松茸在常溫下,營養流失極快。就算是生長著的松茸,也只有48小時的時間,然后就會極速將營養流失掉,哺育下一代。
所以,想真正吃上新鮮的、有營養的松茸,還真不是一件容易的事情。
眼見松茸在鐵鍋里,被煎得滋滋作響,跟《舌尖》上放的差不多一樣,聞著那種特有的香味,真是讓人倍感幸福。
小丫頭就在鍋邊候著,不住的咽著口水。
程赫煎好第一盤,盛好后,放在旁邊的桌上,說道:“寶貝,快點趁熱吃。”
鄉村的好處,就是地方大。一個廚房的面積就有幾十平方了,隨便放張桌子綽綽有余。
一般沒客人的時候,他們就在廚房吃飯。
程心心拿著筷子,小心翼翼地夾著煎得金黃的松茸片。
程赫叮囑她:“心心,小心燙啊!自己吹一下。”
“好。”程心心脆生生的回答,然后嘟起小嘴,對著松茸片吹著。
小孩子怕燙,吹了好幾下才敢試著吃,就是這樣,還把她燙得直瞇眼睛。
但是等酥香的松茸入了口,燙也不是問題了。
鮮嫩的口感,就算是孩子也能品嘗到它的滋味。程心心被燙得直眨眼睛,也不舍得吐出來。
程赫看她那樣,忍不住笑了。問她:“好吃嗎?”
“好吃。”小丫頭一邊忙著咀嚼,一邊回答。
好吃就好。她喜歡吃就好。
程赫在一旁笑著。
松茸只煎了一部分,剩下的,他用來燉了雞湯。這樣烹飪其實營養更全面。
美美的一頓晚飯吃完,父女倆在院子里散散步,消消食。
程心心的小手牽著爸爸的大手,很不安分地跟著走著,時不時蹦一下,時不時跳一下,嘴里背著從幼兒園學到的詩。
小大雁“嘎嘎”叫著,跟在后面。
它現在已經可以自己覓食了,整個桃花村都是它的地盤,所有的池塘它都去過。程心心去上學的時候,它想去哪里就去哪里。
現在,它的毛已經換了一些粗毛了,可以擋住即將到來的寒冷。
傍晚的天灰蒙蒙的,落光了葉子的樹枝被風吹得晃來晃去。
據天氣預報,今晚應該會下雪。
小丫頭還是第一次見到山村的雪,明天不知道會興奮成什么樣。
……
夜間冷風呼嘯,陣陣細雨之后,屋檐處噼里啪啦的聲音越來越大。
程心心縮在被窩里,正眨著大眼睛,聽著爸爸給她講故事。
聽到外面的聲音,她問道:“爸爸,外面是什么?”
“大概是下雪了吧。”程赫回答。
先前還是淅淅瀝瀝的雨聲,現在聲音明顯大了起來,應該是下起了雪籽。
程心心一聽是下雪了,立即鉆出被窩,想要出去看。
程赫趕緊把她按回去,被子給蓋好,說道:“別亂動,外面冷。等明天早上再去看,現在的雪很小,看不到。”
“看不到嗎?”
“對,看不到。到了明天早上,地上都白了,那時候你再起床去看。”
“那……好吧。”
程赫繼續小聲給她講灰姑娘的故事。
小丫頭安靜的聽著。
整個桃花村被靜謐籠罩,只有片片雪花撲簌簌的往地上、房屋頂上落著。
到了早上,地上已經被一片雪白覆蓋,這是今年的第一場雪。
“嘎嘎……”小大雁照例在清早醒來,第一時間喚醒程心心。
小丫頭不想醒,翻了個身繼續睡。
“嘎嘎……”小大雁不厭其煩地叫著。
小大雁想出去,在籠子里撲騰著翅膀,一聲又一聲地叫著。
程心心想困覺,不搭理它,任它叫去。
程赫從外面走進來,給它把籠子拿下去,拿到外面放了出去。小大雁立即撒開丫子到外面撒歡去了。
今天是星期六,孩子不用上學,讓她再睡會兒唄。
等程心心終于睡飽了,迷糊的睜開眼睛,打了個哈欠坐起來。
她的衣服就在她的枕頭旁邊,可以自己穿了。
但是她依舊磨磨蹭蹭的,抓著一件毛衣,卻不想往身上穿。
小家伙去看爸爸的床上,嗯,床上沒有人,爸爸已經出去了。
爸爸去哪里了呢?為什么不等等自己呢?
她的小腦袋瓜開始想這些問題。
迷糊間,看到離床不遠的地方,有一個包裝好的禮物盒。
那是什么?
小丫頭頓時眼前一亮,瞌睡立即沒有了,興奮得尖聲高叫,穿衣服的動作也快了很多。
就如同女人收快遞時的高興一樣,小孩子看見禮物盒,同樣也會更加興奮。
只穿上兩件毛衣,小家伙就迫不及待的下了床,去看那個禮物盒。
這是自己的嗎?是爸爸送給自己的嗎?
程心心滿懷雀躍地撫摸著禮物盒,高興得笑出了聲。
程赫在外面看她那樣,笑著走進來,說道:“心心,快點把衣服穿好,小心凍病了。”
程心心像是沒有聽到一般,還是對著禮物盒傻樂個不停。
程赫拿起她的小棉襖,替她穿到身上,再給她穿上棉褲,說道:“寶貝,今天是你生日,你四周歲了,知道嗎?”
“今天我生日嗎?”
“對啊!別人再問你幾歲,你就要說四歲了。”程赫一邊替孩子穿著,一邊回答。
孩子已經四周歲了。
要是按村里的習慣,就要說五歲了。
四年前的今天,她才剛剛在醫院出聲,小小的一團。現在已經這么大了。
時間說慢也慢,說快也快啊!
程心心穿好衣服后,蹲下去抱起禮物盒,嬌聲說道:“爸爸拆開。”
程赫看她著急的樣子,打趣她:“寶貝,去吃了早飯再來拆,好不好?”
“不好,要現在拆。”
小丫頭果然不上當。
程赫笑著替她拆開了禮物盒。
這是前兩天買好的。昨晚趁小丫頭睡著后,程赫才拿出來,放在她醒來就能看到的地方。
想想她醒來后,第一眼看到時,那種驚喜的樣子,程赫就忍不住笑開來。
如果說,女兒是爸爸上輩子的情人,程赫想,自己上輩子的時候,是不是也這么哄她開心?
禮物盒拆開來,是一個和程心心差不多高的大娃娃,巴拉巴拉小魔仙,里面有十套衣服可以換,還可以唱歌、說話。
程心心一見,立即尖聲叫著,把這個大娃娃擁進了懷里,滿房間蹦來跳去。
她實在太興奮了,興奮得都不知道怎么辦才好,只能四處亂蹦。
等蹦跳發泄完了興奮,又抱著她的大娃娃一下子撲入爸爸的懷中,大聲說道:“謝謝爸爸。”
這個禮物太讓她興奮了。
那是跟她一樣大的巴拉巴拉小魔仙啊!
程赫替女兒按了一下大娃娃上的開關,巴拉巴拉小魔仙立即唱道:“祝你生日快樂!祝你生日快樂!祝你生日快樂!祝你生日快樂……”
程心心眼都不眨地看著,聽著小魔仙給自己唱生日歌,笑得合不攏嘴。
等唱完生日歌,程赫說道:“走,出去刷牙洗臉,準備吃早餐。”
生日早餐嘛,按他小時候的規矩,一碗雞蛋面。
程心心抱著與她一樣高的大娃娃走出來,看到院子里已經是白茫茫的一片,驚喜而興奮地說道:“爸爸,下雪了,你快看,下雪了……”
小院里,厚厚的一層白雪將整個小院覆蓋,樹枝上全是冰棱子,亮晶晶的。
漫天雪花飛舞,撲撲簌簌。
今年的第一場雪,下得還挺大的。
但是也只下了半夜而已,地上積雪不是很厚,想要堆個雪人都不夠。明天應該差不多可以。
趙思在提著一個禮物盒,走進了院子,老遠就說道:“心心,生日快樂!”