程赫去送孩子上學(xué)，回來後，看到白倩又去補(bǔ)覺去了，這陣子，她就愛睡。

他今天不去學(xué)滑翔傘，就沒有什麼別的事情要忙了，一時(shí)間還有點(diǎn)閒。

看著她安靜的睡著，心裡莫名覺得有點(diǎn)安心，就有點(diǎn)想去捏一下她，把她捏醒。看著她生氣又無可奈何的樣子，真的覺得好笑。

不過，才伸出手去，又捨不得把她弄醒了，而是輕輕的幫她撩開臉上的頭髮。

好了，她睡著了，程赫現(xiàn)在也沒有什麼別的事情可幹，那就去準(zhǔn)備中飯吧。早上的雞都?xì)⒑昧耍F(xiàn)在要去拔毛和醃製。

做叫花雞，要醃得久才入味，從現(xiàn)在起醃到中午，時(shí)間大概夠。

早上就殺好了雞，放好了血，現(xiàn)在燒點(diǎn)開水，把雞燙一下再拔毛，然後去腸肚內(nèi)臟。

內(nèi)臟也留著，雞心、雞腎、雞腸、雞胗可以炒份兒酸辣雞雜。雞內(nèi)金割下來曬乾，孩子要是有個(gè)沒胃口、消化不良什麼的，可以弄給她吃。

當(dāng)然，程心心現(xiàn)在身體素質(zhì)已經(jīng)很強(qiáng)了，基本上不需要用到這些。但是很奇怪，人做什麼事情，形成了習(xí)慣後，似乎就難以改掉了。

以前程赫小的時(shí)候，家裡殺了雞就會(huì)這樣，把雞內(nèi)金給留起來，曬乾放好。

他把雞內(nèi)金曬著的時(shí)候，不由得想起了一些小時(shí)候的事情。這一個(gè)小院，承載著他太多的回憶。

雞剖好了，首先要醃，鹽、料酒、花椒、香葉、生抽等等，一層層的往雞上沫著，抹一層，等於將雞肉全部揉捏了一遍，雞肉更鬆軟，佐料更易入味。

醃好後，放進(jìn)冰箱，再接著處理雞腸等等這些。

酸辣雞雜比較開胃，估計(jì)能對(duì)白倩的胃口，而且吃這些對(duì)身體還是有好處的。

正做著的時(shí)候，白倩起來了，看到他在弄這些，就坐在邊上看。

程赫看了她一眼，手也不停，說道：“剛起來也不多穿一件，現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼了，你別凍感冒了。”

白倩說道：“我纔不冷，我現(xiàn)在兩個(gè)人的體溫，比你可高多了。我還忍著沒吹風(fēng)扇呢。”

“你還吹風(fēng)扇？看把你能的！”程赫啐道。

白倩問道：“咱們中午吃雞啊？這是中午吃的嗎？”

“是的啊。雞我都醃好了，中午給你弄個(gè)不一樣的吃法，保證你大開眼界。”程赫自信滿滿的說道。

“是嗎？是什麼樣的？”

“叫花雞。”

“你還會(huì)自己做叫花雞？”

“對(duì)啊。”

白倩嚥了咽口水，一臉想吃，然後鄙夷的看了他一眼，說道：“孩子中午在學(xué)校，不回來吃，咱們當(dāng)?shù)鶍尩木妥约呵那某噪u？你是個(gè)後爹吧？”

程赫一聽，對(duì)啊，程心心中午都不回來吃呢。

他想了想，說道：“那咱們中午把她也接回來吃？”

“那不行，沒什麼事情幹嘛把她接出來？讓她以爲(wèi)不想上學(xué)就可以出來玩，那怎麼辦？”

“那你說怎麼辦？”

“我們留著吧，晚上吃雞，中午隨便吃點(diǎn)別的就行了。”白倩建議。

程赫笑道：“行了吧，晚上她回來，再弄點(diǎn)別的唄。她不回來吃，咱們連雞都不吃了？你是孕婦，也得補(bǔ)充營養(yǎng)。”

白倩嘟著嘴說道：“還不知道她在學(xué)校吃什麼呢！我這心裡……”

“那行，下午她回來，我再給她單獨(dú)做點(diǎn)好吃的，怎麼樣？”程赫說道。

說話間，雞腸這些弄好了，要去洗洗。

這可不是簡單活兒，酸辣雞雜是好吃，但是清洗尤爲(wèi)重要，不然就會(huì)有異味，影響口味。

他到哪裡，白倩也跟著到哪裡；他到水井邊，她也跟著去，有話沒話的找聊天。

程赫說道：“這邊有水，你慢點(diǎn)啊，不要滑腳了。”

“知道了，水離我還遠(yuǎn)著呢，不會(huì)滑的，我的老公大人！”白倩被關(guān)心，便嘴裡甜甜的說道。

“你說院子這麼大，你老是跟著我?guī)质颤N？要是我沒有看見，撞到你了呢？”程赫仍然繼續(xù)嘮叨。

“是啊，世界這麼大，我還是嫁給了你，那我不跟著你，跟著誰啊？我就是要跟著你，休想趕我走。”白倩嘟著嘴，嘻笑著說道。

“行了行了，跟吧，誰能趕你啊。”

一邊洗著雞腸，一邊閒閒的聊著天兒，感覺時(shí)間也很容易過。

白倩這幾天老是聽程赫說沙漠綠化的問題，這時(shí)候想了起來，也問道：“我上次聽你說，你們工作室培育出了一種新植物，能耐沙漠的旱，是因爲(wèi)進(jìn)化分泌出一種黏液，把沙給固住。那我問你，固住的沙漠也還是沙啊，那也不是土啊，怎麼就變成土了呢？它哪來的養(yǎng)分呢？”

程赫奉送了她一個(gè)“刮目相看”的表情，說道：“喲，你還會(huì)幫著我管事了？”

“那怎麼了？你覺得我很沒用啊？”

“不不不，有用有用，我看你天天瞌睡呢，工作上的事情，哪好意思讓你操心啊。”

“那你就跟我說說唄，我都困惑了好幾天了。”白倩一邊扯著程赫的衣角把玩，一邊說道。

程赫跟她說：“沙漠綠化，又不是法術(shù)，種下一種草，沙漠就能變成土了？那說出去也沒有人相信啊。只是說，沙漠種上這種草後，它能耐得住極限乾旱，還能把沙土給固住，防止沙漠進(jìn)一步沙化，達(dá)到綠化的目的；接下來，植物死後腐爛在沙裡，也會(huì)給予沙漠反饋一些養(yǎng)分，久而久之，沙土不但被固住了，還有了養(yǎng)分，變成了沙地。懂了嗎？”

這段話有點(diǎn)長，但是白倩在農(nóng)村生活了這麼久，也略懂得了一些沙地與土地的分別。

比如，西瓜就得種在沙化一些的地方，而芋頭要種在淤泥一些的地方，得視情況而定。

但是沙漠邊緣的土地日益沙化後，環(huán)境極度惡劣，原本的植物已經(jīng)無法在那裡生存，失去植物遮擋的荒漠，慢慢就更沙化了。

只有培育出更耐旱、更耐風(fēng)沙的植物種子來，讓它們?cè)谀茄e生存下來，才能一步一步的改善沙漠環(huán)境。

所以，公司新培育出來的新植物，可以說是主要起著緩解、並逐步扭轉(zhuǎn)沙漠沙化的程度，而不是說只要種上這種植物，沙漠就能立即變成良田。

畢竟是世界難題，得一步一步來。但可以看出，這種做法是能行之有效的。

白倩想通了這些，又問道：“那沙漠變成了沙土，接下來呢？”

“接下來，就能減少風(fēng)沙啊，沙變成了沙土，環(huán)境好起來，說不定別的植物也能慢慢適應(yīng)了呢。”程赫說道。

植物的適應(yīng)能力是讓人驚歎的，崖柏是很名貴的雕刻材料，也是昂貴的觀賞植物，但是它們能生長在完全無土的巖石縫裡，靠吸收雨水裡的養(yǎng)分活著，還能長得不錯(cuò)。

所以，只要沙漠的環(huán)境改善了，自然界就會(huì)跟著產(chǎn)生變化，朝良性方向去發(fā)展。

沙漠綠化，不是那麼容易的，要不然，這麼幾十年來，怎麼全世界都沒有拿出一個(gè)可行的方案來？

程赫說道：“這方面，你就放心吧，研究這些的都是科學(xué)人才，他們這麼說，當(dāng)然是有一定的科學(xué)依據(jù)，你就等著聽好消息吧。”

一邊說著，難洗的雞腸這些也終於洗好了。

可不容易呢，用鹽和澱粉搓了好幾遍，現(xiàn)在總算可以了。一會(huì)兒炒的時(shí)候還得多放佐料和香料才行。

約莫到中午的時(shí)候，雞醃得差不多了，程赫拿了出來，在雞肚子裡包了一大堆東西，比如土豆啊，蘑菇啊，洋蔥啊，蘿蔔啊，彩色辣椒啊，雞肚子塞得滿滿的。

這是葷素搭配，光吃雞肉脂肪攝入太多，必須要吃一些素菜中和一下，對(duì)人體有好處。

而素菜在雞肚子裡，一會(huì)兒同時(shí)烤著，也會(huì)吸入雞油，吃著有滋味。

用荷葉包了兩層，用繩子繫住了，又去調(diào)了些泥巴，把整個(gè)荷葉給包起來。

這一包，就成了個(gè)又硬又大的泥疙瘩。

白倩一臉崇拜的誇張表情說道：“我選的男人真厲害，什麼吃的都會(huì)做。”

程赫嗤之以鼻。

現(xiàn)在，他雙手沾滿了泥，在泥疙瘩上面左糊又糊，然後拿了根牙籤在上面戳了一些氣孔，免得一會(huì)兒泥被烘乾後，裡面的熱氣出不來，直接炸裂了。

他一臉得瑟的說道：“你不知道啊，我小的時(shí)候，看《射鵰英雄傳》的原著，看黃蓉做了一隻叫花雞，吸引了洪七公來吃，還教了郭靖武功，我就在想，叫花雞是個(gè)什麼味兒呢？那感覺，我到現(xiàn)在都沒有忘記。”

白倩笑著聽他說，感覺在聽故事一般。

程赫糊好了泥，直接扔進(jìn)烤爐裡，底下的火烤著。

他說道：“還有一個(gè)情節(jié)，我也很記得。就是楊過後來去華山之巔，遇到了洪七公，結(jié)果洪七公用雞釣出了很多蜈蚣後，煮了一鍋蜈蚣湯讓楊過吃，而楊過起初害怕不敢吃，後面還吃得停不下來，我又在想，那樣煮的蜈蚣，真的有那麼好吃嗎？”

白倩看他的神情，有著回憶起往事的輕鬆逗趣，便笑著說道：“所以這就是你喜歡學(xué)廚的原因？”

等約莫著聞到了雞肉的香味，感覺差不多了，程赫用火鉗把烤爐裡的泥疙瘩又翻了個(gè)面兒，就去炒酸辣雞雜去。