第85章 肉餛飩（三更）

過年是大日子，再窮的人家也會想方設法給孩子們做身新衣裳，買個花兒來戴，到時候買自然也就不扎眼了，孩子們也能心安理得一些。

往后日子還長，嬌寵孩子也不再這么一時。

蘇木藍笑著拉起了身邊白竹葉的手，“走，咱們買肉，晌午回去給你們包餛飩吃。”

肉餛飩！

四個蘿卜頭的眼里，登時放出了晶亮的光。

蘇木藍領著四個蘿卜頭一路到了肉鋪。

“要點啥？”買肉的屠戶察覺到人影靠近張口便招呼了起來，看到是蘇木藍時笑了起來，“今兒個再來塊豬肝？”

蘇木藍低頭見那木盆里頭的豬下水只剩下了大腸和豬肝，曉得這屠戶是聽了她的提議將豬下水拆開來賣，笑道，“這回不要豬肝，要這幅豬腸，再來一斤前膀肉。”

“好嘞。”屠戶稱了肉，又尋了麻繩，麻利的把那大腸給捆扎好，遞給了蘇木藍，“也算是多虧了你上回出的主意，我這豬下水賣的都快了，這回豬腸給你少算一些，給三文錢就成。”

“多謝屠戶大哥了。”

白竹葉和白米豆兩個人互相看了一眼之后，皆是不約而同的咽了口口水。

大蔥肉的餛飩，皮薄餡兒大，煮的餛飩湯里頭都帶了汪汪的油花，蒜末豆角，是豆角用開水汆燙熟了涼拌的，清脆爽口，最好吃的當屬那毛豆腐。

吃了之后再想吃的豬腸子啊……

雖然包裹了好幾層的荷葉，可這豬大腸仍舊散發著一陣一陣的腥臭味，不住的往人鼻孔里頭鉆，引得白立夏都有些懷疑這東西真的能不能吃了。

而蘇木藍則是盤算著晌午飯的事兒，到了家后也顧不得歇，便開始一通的忙碌，四個蘿卜頭則是在一旁幫忙燒火洗菜，做打下手的活。

因為發酵生毛，這毛豆腐聞著帶一些輕微的臭味，可吃起來卻是醇厚香濃，咽下去時，更是意猶未盡。

是不是比糖醋里脊還要好吃，比肉餛飩還要好吃？

還真是期待的很。

“放心，絕對可以，而且是保準你們吃了之后絕對會再想吃的。”蘇木藍自信心十足，甚至還俏皮的眨了眨眼睛。

“娘，你真的能做出好吃的豬腸子？”

用油煎了，再配上醬油、糖、醋、鹽燒一燒，澆上一勺那煮的帶油花的餛飩湯，顏色鮮亮，氣味噴香的毛豆腐就上了桌。

看蘇木藍這般篤定，白立夏也放下心來，重重點了點頭。

蘇木藍笑瞇瞇地付了錢，把來的路上折的荷葉拿了出來，包上了好幾層，確保不會有什么太大的味道，這才領著幾個孩子，往回走了。

“這發霉的豆腐還真好吃。”白米豆砸了咂嘴，“我吃著這好吃的勁兒，都要趕上肉餛飩了呢。”

“這不是發霉的豆腐，這是毛豆腐。”蘇木藍笑道，“旁人大都不會做呢。”

“怪不得吳叔公拿給咱們的時候看著寶貝的很。”白竹葉道，這小臉忽的就暗了下來。

既然是難得的東西，自然是不能回回問人家要的，往后估摸著就吃不上這毛豆腐了。

(本章完)