“要是沒(méi)聽(tīng)過(guò)大嘴魚(yú)頭館，就不能算是黃石鎮(zhèn)的人了。不過(guò)聽(tīng)說(shuō)是聽(tīng)說(shuō)過(guò)，沒(méi)去見(jiàn)識(shí)過(guò)啊。”大嘴魚(yú)頭館在黃石實(shí)在名氣太大，隨便走到黃石哪個(gè)地方，說(shuō)起做魚(yú)，絕對(duì)是非提大嘴魚(yú)頭館不可。甚至有外地人吃了大嘴魚(yú)頭館的魚(yú)頭之后，在網(wǎng)上發(fā)微博。名聲都傳到外地去了。
來(lái)旺作為黃石本地人，自然是聽(tīng)過(guò)大嘴魚(yú)頭館的。
“呵呵。這也是大家看得起。其實(shí)大嘴魚(yú)頭館也沒(méi)有什么好吹噓的，主要是靠著我祖上留下來(lái)的一個(gè)方子。”馬安華倒是很光明磊落。
“雖是這么說(shuō)，手藝也是很重要的。”來(lái)旺說(shuō)道。
“對(duì)對(duì)，不光是要有秘方，同樣需要手藝，但是最重要的是要有合適的食材。大嘴魚(yú)頭，自然大嘴魚(yú)頭是最為重要的食材，另外一些配料也同樣至關(guān)重要。但是現(xiàn)在好食材真是不容易找了。以前跟我合作的菜農(nóng)和養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)還算地道。給我的食材都還算上乘。但是最近幾年，由于病蟲(chóng)害越來(lái)越多，總是難免會(huì)使用農(nóng)藥。養(yǎng)魚(yú)的則因?yàn)樗|(zhì)越來(lái)越差，不得不使用魚(yú)藥。最后導(dǎo)致食材過(guò)不了關(guān)。讓我不得不不停地?fù)Q合作伙伴。”馬大嘴說(shuō)到了這里，話不由得多了起來(lái)。
“確實(shí)是這樣。我是農(nóng)村人。現(xiàn)在氣候變化怪得很。有個(gè)時(shí)候雨水多得出奇，有個(gè)時(shí)候又是干旱。雨水多的時(shí)候，莊稼容易得病。不噴藥是不成的。而且還得不停地噴。所以，真正的綠色蔬菜可不容易種出來(lái)啊。我這些菜來(lái)得可不容易。我們那邊有個(gè)峽谷，那里的氣候跟外面不太一樣。所以種出來(lái)的菜基本不用打藥，肥料則全部用農(nóng)家肥，才種得出這么好的蔬菜來(lái)。”來(lái)旺說(shuō)道。
“難怪。這蔬菜確實(shí)不錯(cuò)。咱是天天跟蔬菜打交道的人，蔬菜好不好，一眼就能夠看得出來(lái)。這樣，你看我們能不能進(jìn)行合作。你每天供應(yīng)我們大嘴魚(yú)頭館蔬菜，，價(jià)格就按照你的零售價(jià)格。只要菜的品質(zhì)好，多付出點(diǎn)代價(jià)，我是很愿意的。”馬大嘴說(shuō)道。
“這我可保證不了。這種品質(zhì)的蔬菜數(shù)量太少。我已經(jīng)與姐妹飯店達(dá)成協(xié)議了。多余的蔬菜數(shù)量不多。我放在這里主要還是想帶動(dòng)我的烤紅薯生意。另外，我在我們村子里面跟幾個(gè)農(nóng)戶簽了協(xié)議。他們種植綠色蔬菜，由我來(lái)進(jìn)行銷售。我這些蔬菜主要還是為將來(lái)那些普通的綠色蔬菜的銷售做準(zhǔn)備。”
來(lái)旺想都沒(méi)有想，馬上拒絕了馬大嘴。大嘴魚(yú)頭館可不是姐妹飯店這樣的小飯店。他們至少有六七個(gè)姐妹飯店那么大，客源更多。每天對(duì)蔬菜的需求量極大。來(lái)旺可不想每天累死累活的種菜。他可是有自己的遠(yuǎn)大理想的。
馬大嘴略微有些失望，“你那些普通綠色蔬菜什么時(shí)候能夠供應(yīng)？跟這種蔬菜相比差距有多大？”
“這個(gè)我也說(shuō)不好。這樣來(lái)說(shuō)吧。我這個(gè)店的蔬菜以后是分級(jí)銷售的。我這種蔬菜可以定位最高級(jí)，五顆星。最普通的綠色蔬菜是一顆星，然后按照一定要求分為兩顆星、三顆星、四顆星。我向種菜人收購(gòu)的時(shí)候，也是按照不同的品級(jí)來(lái)定價(jià)。”來(lái)旺說(shuō)道。
“這個(gè)辦法好。可以促進(jìn)菜農(nóng)的積極姓。”馬大嘴贊道。
“這批蔬菜過(guò)上個(gè)把月就可以開(kāi)始上市了。”來(lái)旺說(shuō)道。
“那好，如果蔬菜品質(zhì)不錯(cuò)。我們還是可以進(jìn)行合作。不管怎么樣，今天這些蔬菜得賣給我。來(lái)了個(gè)重要人物，我們要拼盡全力，做到最好。你這里的食材，可是少不了。”馬大嘴并沒(méi)有將來(lái)旺這里的蔬菜全部買空。他可不敢將自己顧客的嘴養(yǎng)叼了。要是來(lái)旺跟他簽了供應(yīng)合同倒還好說(shuō)，現(xiàn)在來(lái)旺這里已經(jīng)拒絕了他。他若是用讓他的顧客品嘗到來(lái)旺的蔬菜，那以后他們便會(huì)覺(jué)得馬大嘴偷工減料。反而是撿起石頭砸自己的腳。
馬大嘴只是一樣蔬菜買了一些。也許真如他所說(shuō)，店里來(lái)了重要人物。這一些不關(guān)來(lái)旺的事。不關(guān)馬大嘴買不買，剩下不多的蔬菜，估計(jì)下午又會(huì)斷貨。但是來(lái)旺不準(zhǔn)備再補(bǔ)貨。看著抽屜里一大堆的零鈔，里面還夾雜著十幾張百元大鈔，來(lái)旺已經(jīng)很是知足。算起來(lái)，一天的營(yíng)業(yè)額差不多有三四千。這對(duì)于來(lái)旺來(lái)說(shuō)，去除門面費(fèi)的部分，幾乎都是純利，當(dāng)然還有種子錢，但是那些對(duì)于利潤(rùn)來(lái)說(shuō)，根本就微乎其微。
來(lái)旺從來(lái)不怕錢燙手，但是卻不愿意為了錢累得像牲口一樣。所以，當(dāng)蔬菜賣得精光，紅薯只剩下幾個(gè)的時(shí)候，來(lái)旺干脆關(guān)了爐火。靠在一根躺椅上，架著腳，一搖一擺，將椅子搖得咯吱響。
這藤椅真是舒坦，何碧清很會(huì)挑東西。這躺椅是她擔(dān)心來(lái)旺中午想睡覺(jué)沒(méi)有個(gè)躺的地方。柜子里的錢，早被來(lái)旺清點(diǎn)好放入了鴻蒙空間中，只留下一些零鈔。所以，他可以安安心心地躺在椅子上。
馬大嘴雖然曰進(jìn)斗金，財(cái)源滾滾，但是他何嘗不想像來(lái)旺這樣舒舒坦坦地躺在躺椅上休息一下？哪怕錢少賺一點(diǎn)，馬大嘴也很是愿意。但是攤子大了，你想停下來(lái)，也不是那么容易。
就拿今天來(lái)說(shuō)。大嘴魚(yú)頭館來(lái)了幾位貴客，光是陪客的兩位，馬大嘴便得罪不起。陪客的是縣里的一二把手，縣委書(shū)記肖維寧與縣長(zhǎng)金國(guó)芳。
來(lái)的幾個(gè)貴客也不是級(jí)別特別高，但是級(jí)別比他們高的看見(jiàn)他們心里也犯怵。來(lái)的是廻南市紀(jì)檢委的同志。
黃石鎮(zhèn)的官員出現(xiàn)了嚴(yán)重的違紀(jì)問(wèn)題，原本鎮(zhèn)一級(jí)的官員出了問(wèn)題，縣紀(jì)委來(lái)進(jìn)行調(diào)查也夠了。但問(wèn)題是，這起違紀(jì)是省紀(jì)委督辦的。黃石鎮(zhèn)的問(wèn)題為什么會(huì)引起省紀(jì)委的注意，這一點(diǎn)，肖維寧與金國(guó)芳都是一團(tuán)霧水。
“肖書(shū)記、金縣長(zhǎng)，你們二位也是久經(jīng)考驗(yàn)的老同志了，這一次為什么黃石鎮(zhèn)出現(xiàn)了如此嚴(yán)重的問(wèn)題，沒(méi)有能夠引起你們的重視呢？連省里都驚動(dòng)了，你們二位卻毫無(wú)所知。市里面賈書(shū)記，艾市長(zhǎng)非常震怒。賈市長(zhǎng)是當(dāng)場(chǎng)就拍了桌子的。馬漢平同志的問(wèn)題，省里面已經(jīng)基本查清楚，已經(jīng)定了姓。現(xiàn)在給我們機(jī)會(huì)，對(duì)馬漢平進(jìn)一步進(jìn)行調(diào)查，將一些問(wèn)題調(diào)查具體。所以，馬漢平不管跟你們有沒(méi)有聯(lián)系，有何種聯(lián)系，千萬(wàn)不要想著救他。這樣反而會(huì)害了你們自己。我言盡于此。”說(shuō)話的是市委紀(jì)委副書(shū)記張懷云。
張懷云跟肖維寧是大學(xué)同學(xué)，私交自然非同一般，不然也不會(huì)在過(guò)來(lái)調(diào)查的時(shí)候，接受肖維寧的宴請(qǐng)。所以，張懷云跟肖維寧說(shuō)的也是真心話。
這個(gè)時(shí)候，包間的門開(kāi)了，張懷云等人也停住了剛才的話題。
張懷云打了個(gè)哈哈，“早就聽(tīng)聞黃石鎮(zhèn)的大嘴魚(yú)頭館的魚(yú)頭是黃石一絕。號(hào)稱江南第一魚(yú)頭。但是一直沒(méi)有機(jī)會(huì)品嘗過(guò)。這一次，有老同學(xué)相邀，終于可以見(jiàn)識(shí)一番了。”
“還不是你工作一直太忙。上一次班花過(guò)來(lái)，請(qǐng)你過(guò)來(lái)，你也沒(méi)空。害得班花傷心流淚。”肖維寧笑道。
“呵呵，我也不想忙啊。我們一忙，下面的干部連覺(jué)都睡不好。人家都說(shuō)我們是掃把星。誰(shuí)碰到誰(shuí)倒霉。”張懷云笑道。
這個(gè)時(shí)候，馬大嘴端著大嘴魚(yú)走了進(jìn)來(lái)。
“哎呀，大嘴，你還親自送上來(lái)啊？”金國(guó)芳說(shuō)道。
“下面的人毛手毛腳，干不好事。今天貴客上門，還是我親自送上來(lái)最好。今天大家很有口福。我好不容易在一個(gè)地方搞到了一些高級(jí)點(diǎn)的食材，烹飪出來(lái)的香味比往常要濃郁了很多。口味應(yīng)該有會(huì)有很大的提升。”馬大嘴說(shuō)道。
肖維寧忙向張懷云介紹道，“懷云書(shū)記，這位就是大嘴魚(yú)頭館的當(dāng)家的，也是大嘴魚(yú)頭秘方的持有人。做魚(yú)頭非常有一套。”
“馬師傅，我是慕名已久，今曰特地來(lái)品嘗一下貴店的江南第一魚(yú)頭。”張懷云笑道。
“歡迎至極。這也是大家看得起，給本店的一些虛榮。我只是一個(gè)普通的廚師。說(shuō)江南第一，實(shí)在愧不敢當(dāng)。”馬大嘴連聲謙遜地說(shuō)道。
吃飯是一種文化，不管官大官小，都能夠?qū)⑦@種文化修煉得金身不敗。張懷云等人一下子表現(xiàn)得如同古代大儒一般，一下子又表現(xiàn)得像個(gè)鄉(xiāng)里小人一般。都是那般圓潤(rùn)，都是那般自然。
張懷云將能告訴的不能告訴的都告訴了老同學(xué)，這是人情上的投資，也是事業(yè)上的伏筆。肖維寧再一次與老同學(xué)敘舊情，同時(shí)也做出了一些決定。艾才卻是如同烤在火上一樣。因?yàn)樗m然與肖維寧坐同一條船，穿的卻不是同一條褲子。而且那馬漢平正是他的直系。好在大家都是混官場(chǎng)的，抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)，凡事總會(huì)留一線。所以，飯局杯觥交錯(cuò)，氣氛融洽。
“這魚(yú)頭果然名不虛傳！”嘗第一口的張懷云由衷地贊了一句。
“難道老同學(xué)還會(huì)騙你么？”肖維寧裝作很委屈的樣子，這么大的年紀(jì)裝萌，確實(shí)有些難度。(未完待續(xù)。)