不用說(shuō)，好面子的王瘸子，回到家里狠狠地把那肥婆娘捶了一頓。等到余記鹵菜店門前排滿等待品嘗的長(zhǎng)龍時(shí)，她一瘸一拐地過(guò)來(lái)取稱好的鹵香肘。
肥婆娘耷拉著三角眼，擠到最前面，悶聲不響地拿起牙簽，把試吃的品種挨個(gè)吃了遍兒。后面有不了解情況排隊(duì)的人，不樂(lè)意了：“排隊(duì)，排隊(duì)！大家都等著呢，哪能插隊(duì)?。。 ?
“排你娘犢子的隊(duì)！老娘剛剛已經(jīng)排過(guò)隊(duì)稱過(guò)肉了，錢沒(méi)帶夠回家拿錢去了??！瞎咧咧啥？趕著號(hào)喪去??？！”離開王瘸子的眼兒，這肥婆娘又恢復(fù)成了蠻橫不講理的模樣。
被她懟了的那人也不是個(gè)慫的：“說(shuō)誰(shuí)號(hào)喪呢？就你這嘴，跟破鞋底拍過(guò)似的，王瘸子娶了你，倒八輩子霉了，幾輩子的好人緣都被你個(gè)破爛貨給丟盡了！沒(méi)帶錢，沒(méi)帶錢你買什么肉？我看你就是欠收拾?。⊥跞匙幽?？你家婆娘還管不管了？我家病床上的老娘，要是有個(gè)三長(zhǎng)兩短，就是你這肥婆娘咒的，看我不把人抬你家去??！”
一提到王瘸子，肥婆娘嘎吱不作聲了，她拿了小草遞過(guò)來(lái)的香肘，灰溜溜地跑回家了。
來(lái)參加品嘗活動(dòng)的人，大多數(shù)都是比較遵守活動(dòng)規(guī)則的，嘗過(guò)味道之后，都被鹵菜店里菜品的味道吸引了。再加上今天是半價(jià)，很多鹵菜還沒(méi)收到原材料的錢呢！大部分品嘗的人或多或少都會(huì)買點(diǎn)兒鹵菜回去。家里困難的，也會(huì)稱點(diǎn)鹵豆干和海帶。豆干和海帶是用鹵過(guò)豬肉的老鹵鹵制的，帶著濃濃的肉味，價(jià)格又便宜，買點(diǎn)給孩子解解饞。
當(dāng)然，也有想占便宜，拖家?guī)Э诘嘏抨?duì)，就為了嘗一口肉菜。對(duì)這樣的人，余家人也不歧視，熱情地招呼他們品嘗，認(rèn)真聽取他們的意見(jiàn)，搞得這些人都不太好意思了。不得不說(shuō)，這時(shí)代大多數(shù)老百姓都是純樸可愛(ài)的。
到了午時(shí)，品嘗活動(dòng)結(jié)束了。很多得了消息從城西或者城南趕過(guò)來(lái)的百姓，聽到嘗過(guò)的人說(shuō)鹵菜味道如何如何好，悔得腸子都青了，恨自己開始聽到消息時(shí)，為啥沒(méi)當(dāng)回事，錯(cuò)過(guò)了吃白食的機(jī)會(huì)。好多人上去追問(wèn)，明天還有免費(fèi)品嘗的機(jī)會(huì)不？
單一上午就被嘗掉了兩只燒雞、兩只烤鴨、兩只咸水鴨、四根大熏腸……還有半拉豬的鹵肉。余彩鳳心疼得連連跺腳，數(shù)落小侄女?dāng)〖?。這得多少錢啊，幾十兩銀子都白送出去了！
好在，今天賣掉的鹵菜比白送出去的要多得多。雖說(shuō)都是差不多按本錢的價(jià)格賣出去的，可豬是自家養(yǎng)的，成本節(jié)約了不少。粗略地算下來(lái)，還是稍有盈余的。
第二天，是正式開業(yè)的日子。余小草連夜讓小弟寫了個(gè)新宣傳單，用醒目的大字，寫上：開業(yè)大酬賓，三天內(nèi)菜品半價(jià)！
這次，連小弟都不理解了。第一天搞免費(fèi)品嘗的噱頭，是為了給新店吸引人氣。第一天的活動(dòng)挺火爆的呀，干啥還要半價(jià)出售三天呢？這三天得少賺多少錢吶？
余小草迎上大家都不贊同的目光，笑著解釋道：“咱們的免費(fèi)品嘗效果的確顯著。但府城多大啊，一上午的時(shí)間，品嘗到咱家鹵菜味道的，大部分是附近的人。你們也看到了，后面城西城南過(guò)來(lái)的人，也只是在旁邊觀望著而已。開展三天半價(jià)的活動(dòng)，能夠更廣泛地吸引客人。我堅(jiān)信，只要吃過(guò)咱家鹵菜，就能成為咱家鹵菜的擁護(hù)者、回頭客！”
歇了口氣，余小草繼續(xù)道：“咱們店里的雞鴨鵝都是限量賣的，價(jià)格不低，能裹住成本。銷售量比較大的都是鹵肉和熏肉什么的，原材料是自家養(yǎng)的豬。你們看，今天免費(fèi)品嘗了近半頭豬，算下來(lái)還有盈余。相信我，即使半價(jià)出售，咱們還是有利潤(rùn)可圖的！”
反對(duì)最強(qiáng)烈的余彩鳳，聽過(guò)她的分析后，嘆了口氣，松口道：“只要不賠本，你想怎么折騰就怎么折騰吧！對(duì)了，明天咱們開業(yè)，要不要準(zhǔn)備桌酒菜？”
劉虎和余海也把目光投向了余小草。說(shuō)起所生意，一家人老實(shí)巴交的，加起來(lái)也沒(méi)有余小草的能耐，一個(gè)虛歲十二的女娃娃，成了一家人的主心骨兒。
余小草想了想，道：“這幾天籌備開業(yè)的事，大家都辛苦了。明天中午，咱們?cè)谡漯}樓定桌酒席，共同慶祝余記鹵菜店開業(yè)大吉！”
節(jié)省慣了的余彩鳳又有意見(jiàn)了：“珍饈樓？那一桌菜得多少錢啊！咱們就是做吃食生意的，烤鴨也有，燒雞也有，還有各種鹵肉熏肉，花那冤枉錢干啥？再說(shuō)了，又沒(méi)有其他人，在后院整一桌飯菜出來(lái)慶祝慶祝就是了！”
一家人都認(rèn)為，自家在府城也沒(méi)幾個(gè)認(rèn)識(shí)的人，開業(yè)也就放掛鞭炮揭了匾額上的紅布走個(gè)形式罷了，自家又有菜，不費(fèi)什么事，在后院吃就在后院吧！余小草見(jiàn)大家都同意大姑的意思，也沒(méi)再堅(jiān)持。
第二天一早，鹵菜店還沒(méi)開門，院門就被敲響了。打開門，黑著一張臉的陽(yáng)郡王，氣哼哼地走進(jìn)來(lái)，見(jiàn)到余小草就劈頭蓋臉地把她訓(xùn)了一通：“開業(yè)這么大的事兒，都不說(shuō)一聲，你眼中還有爺嗎？爺要不是到府城有事，順便過(guò)來(lái)看一眼，還不知道你家店今天開業(yè)呢！”
余小草陪著笑臉，嘿嘿干笑著：“我這不是怕小郡王您這個(gè)大忙人沒(méi)時(shí)間嗎？要知道您近期來(lái)府城，說(shuō)啥也得纏著你答應(yīng)下來(lái)給我們揭匾啊！別說(shuō)整個(gè)府城了，就是到了京城，能讓小郡王您幫著揭匾，那是多么大的榮耀啊，別人想都不敢想的！”
“哼！揭匾？美得你?。￠_業(yè)不通知爺，還想爺給你揭匾，做夢(mèng)！”小郡王的傲嬌勁兒又上來(lái)了，頭撇到一邊，妖嬈的鳳眸卻偷偷地關(guān)注著余小草的動(dòng)靜。渾身上下明晃晃地寫著幾個(gè)大字：求爺啊，快來(lái)求爺！
劉總管憋著笑，一本正經(jīng)地點(diǎn)頭道：“我們爺，還從未給誰(shuí)面子，替他的店鋪揭匾呢。就連王妃娘娘的嫁妝鋪?zhàn)?，他也只是過(guò)去露個(gè)臉兒就回來(lái)了……”
“哎呦呦，那我可撿到寶了，整個(gè)大明朝獨(dú)一份兒，能讓皇上眼前的大紅人陽(yáng)郡王給我們小小鹵菜店揭匾，無(wú)上榮光?。。 庇嘈〔莺芄吠鹊貒@位爺轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去。
朱俊陽(yáng)拿起了喬：“爺什么時(shí)候答應(yīng)幫你揭匾了？少自作多情！”
“哎呦喂！小郡王，還記恨小的開業(yè)沒(méi)通知您?。∧笕舜罅?，別跟小的一般見(jiàn)識(shí)！等忙過(guò)這幾天，小的親手做一盅佛跳墻孝敬您！”余小草見(jiàn)小郡王衣服都被露水打濕了，知道他是得了消息連夜趕來(lái)的，很是感動(dòng)。她在小郡王坐下后，忙呈上一杯解乏的靈石水，狗腿地幫他又捏肩又捶胳膊，像個(gè)小跟班似的。
聽到“佛跳墻”的名字，朱俊陽(yáng)很感興趣，甩開余小草討好似的按摩，正色道：“男女授受不親，保持點(diǎn)距離！說(shuō)說(shuō)，佛跳墻是什么，以前怎么沒(méi)聽你說(shuō)過(guò)？”
余小草心中翻了個(gè)白眼，果然是個(gè)潛在吃貨，她這么一個(gè)小美女在一旁獻(xiàn)殷勤，他渾然不在意，卻一心只想著口腹之欲，唉……小郡王，你這么不開竅，王妃娘娘肯定為你的終身大事操碎了心……
“‘醞啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來(lái)?！B佛祖都禁不住誘惑，你說(shuō)味道還能差了？不過(guò)，這道菜我沒(méi)做過(guò)，得琢磨一段時(shí)間……”余小草前世根據(jù)度娘研究過(guò)家常佛跳墻的做法，不知道能不能做出來(lái)。
“小草，珍饈樓大掌柜前來(lái)祝賀！”余海沒(méi)想到除了郡王爺還有人前來(lái)祝賀，趕忙上前招呼大掌柜。
大掌柜笑著道：“以咱兩家的關(guān)系，你開業(yè)不告知我們，實(shí)在說(shuō)不過(guò)去啊，余老弟！”
余海憨厚地笑笑，道：“一家小店而已，本來(lái)誰(shuí)都不打算通知，就自家人慶祝慶祝的……”
大掌柜不贊同地道：“我們?nèi)偕碓诰┏牵s不回來(lái)。我這個(gè)屬下代替他前來(lái)祝賀，勿怪?。 ?
“看您說(shuō)的！”余小草把小郡王搞定，過(guò)來(lái)露個(gè)臉兒，笑道，“掌柜伯伯，您現(xiàn)在可是珍饈樓的總管，京中很多貴人都要對(duì)您高看一眼，您能來(lái)，我們鹵菜店真是蓬蓽生輝！快里面請(qǐng)，小石頭，把前幾天買的好茶給掌柜伯伯沏上！”
小石頭答應(yīng)一聲，把大掌柜請(qǐng)到后院去，好茶好點(diǎn)心地伺候著。不一會(huì)兒，小石頭要好的同窗孫潤(rùn)澤和劉金曄，也拉著自家老爹前來(lái)慶賀。
他們一個(gè)是知府衙門的師爺，一個(gè)是府城最大綢緞行的老板，在府城也算是有點(diǎn)身份的。小石頭忙把人請(qǐng)了進(jìn)去。兩人看到珍饈樓的大掌柜，心中微微一驚，看來(lái)余家在周家面前還是有幾分薄面的。
接著，讓兩人更心驚的是，知府老爺竟然也屈尊降貴親臨賀喜。知府大人是接到陽(yáng)郡王駕臨的消息，才過(guò)來(lái)的。為了余家小小鹵菜店的開業(yè)，陽(yáng)郡王連夜快馬加鞭地趕來(lái)，足見(jiàn)他對(duì)余家不一般。據(jù)說(shuō)，郡王爺在朝堂上，還開口為余家請(qǐng)封賞呢！