這回太監(jiān)們送上來的是一盤盤的菊花，分放在各桌之上。
“雲(yún)錦，你說的吃的呢？”太后沒見著吃的，忙問雲(yún)錦。
“太后，這就是啊。”雲(yún)錦指著桌上的菊花。
“這是菊花啊?！碧笥行d悶了，“菊花可以做菜我倒是知道，但……也不能就這麼著吃吧？”
“太后，今兒可是重陽佳節(jié)呀，要吃就吃完整的菊花了，這才叫雅呢，是不是?。俊彪?yún)錦笑著對太后說。
“可這……這怎麼吃啊？”太后指著桌上那一朵朵的盛開的菊花。
“就這麼吃啊，”雲(yún)錦伸手拿過一朵來，遞給太后，“來，太后，您嚐嚐?！?
這菊花送到太后的嘴邊，離太后的鼻子也就不遠(yuǎn)了，一股甜香之氣衝進了太后的鼻腔，太后不禁嗅了嗅。
“太后，嚐嚐啊，”雲(yún)錦還在勸著，“雲(yún)錦什麼時候騙過您啊？”
太后看著眼前的菊花，又看了看雲(yún)錦，試探著咬了一小口，眼睛立時彎了，接著又咬了一大口。
“太后，雲(yún)錦沒騙您吧，這菊花好吃不？”雲(yún)錦笑著看太后的吃相。
“嗯。好吃。又香又甜。你們也嚐嚐啊?！碧笞屩髠砘?。
大夥看太后吃得這麼開心。那還有什麼說地。吃吧?；ㄒ蝗肟?。就是再挑地人也不由讚歎。尤其是那些小正太、小蘿莉們。更是吃得眉開眼笑。
“太后。這甜地不能吃太多。不然一會兒就沒胃口了?！彪?yún)錦看太后吃完兩個了。還想再吃。忙給攔住了。
“好。聽你地?！碧笮χc點頭?！半?yún)錦啊。你真是巧。難爲(wèi)你如何想出來地?！?
“太后。雲(yún)錦可沒這個能耐。雲(yún)錦不過有這麼個想法。具體怎麼做雲(yún)錦可是一概不知。全靠御廚們費心想出來又做出來地。雲(yún)錦可是不敢居功?！?
這話說地也是真地。雲(yún)錦在現(xiàn)代曾經(jīng)看過一則介紹。說是有一個人開了個鮮花餐廳。所有地菜都是以鮮花爲(wèi)原料。他們地當(dāng)家菜就是這炸地菊花。是用一種蘸料抹在花上。再用油炸。炸完之後。菊花依然保持著綻放地形狀。而蘸料在經(jīng)過油炸之後。也呈現(xiàn)出和菊花顏色十分接近地色澤。出來地效果看著和鮮花差不多。當(dāng)然雲(yún)錦是不可能知道這個蘸料地配方地。她只是把事兒跟御廚說了。御廚試了幾回。就試出來了。看來古人地智慧還真是不可小覷啊。
“難得雲(yún)錦小小年紀(jì)，居然不貪功?；实?，這御廚該賞，雲(yún)錦也該賞啊。”太后向康熙提議。
“都賞，都賞。”康熙也是笑呵呵的。
“多謝皇上恩典?！?
雲(yún)錦想著自己從進宮以來，也接過皇上好幾次賞了，剛纔獻酒時還說自己人窮，其實已經(jīng)是虧了心的，現(xiàn)在自己可是不窮了，如果把這些東西賣一賣，足夠自己胡吃海塞的過一輩子了，關(guān)鍵是不能賣呀，看著金山銀山就是不能花，多讓人起急啊。
雲(yún)錦這種想法自然是沒人能猜到，大家得到皇上的賞，都恨不得供起來呢，哪裡會捨得賣掉，那代表的是一個人的榮耀啊。只有雲(yún)錦這個現(xiàn)代來的人，纔會在看到這些東西的時候，腦海中第一個反應(yīng)就是這能值多少錢。
老康那頭自然也是不會知道雲(yún)錦居然是這麼看待自己的賞賜的，他也拿著菊花吃呢，可是他只吃了一朵就停下了，雲(yún)錦自然也明白，這並不是說明他不喜歡吃這個，當(dāng)然也不能說明他喜歡吃就是了。據(jù)說是爲(wèi)防有人下毒，皇上是不能暴露自己喜好的，再愛吃的菜也不能多吃。所以你說這個皇帝有什麼當(dāng)頭，虧得這幫人搶得頭破血流的，當(dāng)個平安王爺，一輩子不愁吃不愁喝的有多愜意，雲(yún)錦還求之不得呢。
雲(yún)錦正這兒腹誹呢，重陽宴已經(jīng)正式開始了，首先是宮女來上烏龍茶（雲(yún)錦在這個時候肯定是不會跳出來說飯前喝茶不好了），然後上四乾果、四蜜餞、四餑餑、四醬菜，再上七道前菜，接著就是那些正菜和湯了，重陽花糕自然也是少不了的，再後來就是主食和水果，最後再上一遍綠茶，林林總總的擺了一大桌子，雲(yún)錦忙著挑那些老人家能吃的東西伺候太后，自己倒是沒吃多少。等到這些都撤下去以後，熱氣騰騰的大閘蟹就上桌了。
雲(yún)錦的老家在海邊，自然是非常愛吃蟹的了，只是她生在北方、長在北方，可不會南方人那種瑣碎的吃蟹方式，據(jù)說用“蟹八件”拆完一隻蟹至少得半個小時，她可是沒有那個耐性的。只是她到了清朝後，尤其是近重陽之時，也爲(wèi)自己的沒耐性而懊惱過，覺得如果自己用過那種吃蟹的工具，哪怕是看過呢，就能發(fā)明出蟹八件了，那樣一來，重陽佳節(jié)自己也可以露它一小臉，可後來一打聽才知道，敢情人家明朝的時候就有蟹八件了，自己真是白在這兒浪費感情了。
吃蟹的時候可就不用雲(yún)錦去伺候太后了，她連自己都不用動手，自有宮女將蟹肉剝出來，放到太后和她的碗中，雲(yún)錦這時也深深慶幸封建社會的這種規(guī)矩，不然要讓自己動手，用從來都沒看過更是沒用過的蟹八件來拆蟹，那絕對是個手忙腳亂的場面，能吃著多少且不說，反正丟人是肯定要丟到家的。雖然這麼著吃蟹是少了幾分樂趣，不過比起現(xiàn)醜來說，也就算不得什麼了。
其實吃個蟹本來是用不著八件器械這麼多的，用這麼多東西來拆蟹主要是爲(wèi)了附庸風(fēng)雅。自從蟹八件發(fā)明出來以後，吃蟹就成了一種閒情逸致的高雅文化餐飲活動。那些文人雅士們舉行蟹宴，也不僅僅是爲(wèi)了吃螯剔肉、解饞饕食了，而是變成了一種文雅而瀟灑的飲食享受，在酒宴之中自己動手用那些小巧玲瓏的器械拆蟹，自是有一番妙趣橫生。而且他們還要品蟹、飲酒、賞菊、吟詩，正可謂是金秋時節(jié)的一樁風(fēng)流韻事。
只是在這皇宮之中的重陽宴上，這些皇親貴胄們就是再有興趣，也是不好親自動手的，自然是全由奴才們伺候，既是少了這叮叮噹噹拆蟹的樂趣，大家剩下的也就只飲酒吟詩了。
雲(yún)錦尚小，這酒自然是飲不得的，至於詩嘛，那當(dāng)然更是吟不得的了，於是雲(yún)錦就小聲的跟太后說起螃蟹的秩聞來，聽得老太太樂不可支，一邊搖著頭笑，一邊用手點著雲(yún)錦的頭。
“雲(yún)錦，在那兒說什麼呢，說得這麼熱鬧？”那老康和兒子們吟著詩居然還能注意到雲(yún)錦這邊，也當(dāng)真是眼觀六路，耳聽八方了。
“皇帝，雲(yún)錦在這兒給我講笑話呢，”太后倒是替雲(yún)錦回答了，“我就說她是瞎編的，她偏說是真事。”
“哦，說來讓朕聽聽?！崩峡狄瞾砹伺d趣。
“對，你說出來，讓皇帝給斷斷，看是真是假。”太后笑著推雲(yún)錦。
“回皇上，奴婢吃著螃蟹，就想起了最有口福的人和最沒口福的人。”雲(yún)錦也笑著回話。
“你先說說最有口福的人是誰？”康熙問道。
“這最有口福的人巴解。”雲(yún)錦回話。
“巴解，可有什麼說法嗎？”
“在夏禹治水的時候，任命這個巴解爲(wèi)監(jiān)工。可每當(dāng)秋天糧食要收穫的時候，總有一種八足雙螯的‘夾人蟲’，是既毀壞莊稼又夾人，於是巴解就想了個辦法，他組織人築城挖濠，並在濠溝中灌入沸水。等到這‘夾人蟲’再來時，一越過濠溝就全被燙死了，經(jīng)嘗過之後才發(fā)現(xiàn)這‘夾人蟲’味道非常之鮮美，從此就成了珍饈。後人爲(wèi)了紀(jì)念巴解，在解字下面加上‘蟲’，‘蟹’字就這麼來的。”
“這只是個傳說，未見得是真的，”康熙搖了搖頭，“你再說說最沒口福的人?！?
“回皇上，奴婢覺得最沒口福的人是關(guān)中的人。”就知道康熙會這麼說，雲(yún)錦也沒氣餒，接著往下說。
“朕有些明白你的意思了，不過你還是說來聽聽吧。”康熙笑了起來。
“皇上才智過人，自然是奴婢一說，皇上就知道了。”雲(yún)錦偷眼瞧了下四阿哥，看他還是那個老樣子，也不知道他明白了沒有，不過想來他的學(xué)識也不差，應(yīng)該能知道這事的吧？真是的，爲(wèi)什麼要把自己的心思隱藏的那麼深呢，你看人家十三阿哥，笑成那個樣子，一看就知道他是懂了的。
算了，這四阿哥知不知道的打什麼緊，還是趕緊回老康的話是正經(jīng)。
“因爲(wèi)關(guān)中的人沒見過螃蟹，看它長得面目兇狠，威武猙獰，還以爲(wèi)是怪物呢，所以每當(dāng)家裡有病人的時候，就把螃蟹掛在門上，用來驅(qū)走‘瘧鬼’，只是，”雲(yún)錦嫣然一笑，“不但人不識，鬼也不識呢！”
衆(zhòng)人聽到這兒，均笑了起來，連那些太監(jiān)宮女們也是面帶笑意。
“皇帝，雲(yún)錦說的這個是真的嗎？”太后笑了一陣後才問道。
“是，皇額娘，這事倒是在沈括的《夢溪筆談》中有記載?！笨滴跻残χ靥蟆?
“那雲(yún)錦說的那個以蟹爲(wèi)命的人是真的假的？”太后接著又問。
“這說的是李漁吧，他在《閒情偶寄》之中確是這麼寫的，”康熙點點頭，“雲(yún)錦再說一遍給大家聽聽。”
“奴婢遵命，”雲(yún)錦施了一禮後，纔開始說道，“李漁在他的《閒情偶寄》中自稱是‘以蟹爲(wèi)命，一生嗜之’。說他從上一年螃解退市的時候就開始存錢，並且把這些錢稱作是‘買命錢’。等到螃蟹上市之日起一直到螃解斷市之日止，他家中的七七四十九隻大缸裡始終是裝滿螃蟹，而且還用雞蛋白飼養(yǎng)催肥。李漁說他沒有一天不吃螃蟹的，因爲(wèi)擔(dān)心季節(jié)一過沒的吃了，他還用紹興花雕酒來醃製醉蟹，留待冬天食用。在沒有螃蟹的季節(jié)，他先是吃醉蟹過癮，然後就喝醃製醉蟹的酒，他把這酒稱爲(wèi)“蟹釀”，一直要喝到來年螃蟹上市。他家裡還有一個女傭特別喜歡打理有關(guān)螃蟹的事宜，李漁就叫她‘蟹奴’?！?
PS：
近兩天有事，爲(wèi)不影響大家看文，提前更新。
再接著推羣裡朋友的書，此書我還是沒看過，所以不好評價。
《定亳》書號1307395
想認(rèn)識商朝開國臣相伊尹嗎