江楓端著碗回到廚房的時候,發現老爺子正在給盆里的糯米瀝水。這盆糯米還是他昨天晚上睡前泡的,準備泡上一夜今天早上來給江奶奶做糯米藕。
“來了?把鵝處理了。”老爺子指了指連毛都沒有拔,死得非常安詳的案板上的大白鵝。
“爺爺,我先幫奶奶把糯米藕做了,等一下再來處理鵝。”江楓道。
“糯米藕我來做。”老爺子從水池里拿出已經洗凈的藕開始去皮,“從昨天晚上開始你奶奶就念叨糯米藕,念叨了一晚上。你要是做的不合她胃口估計今天又得念叨一晚上,這菜還是我來做,你去處理鵝。”
江楓只能去燒熱水準備去給鵝拔毛。
拔毛這事兒江楓沒少干,只不過原先都是給雞鴨拔毛,給鵝拔毛的機會很少,但原理都是一樣的。
熱水一澆,手動拔毛。
如果在廚房里拔毛到時候不好打掃,江楓就抓著鵝提著熱水去院子里拔毛,拔毛的時候正好碰見了剛起床來廚房里摸吃的的江然。
“小弟,早上有啥吃的不?”江然頂著一頭雞窩頭問道。
“鍋里有面條,大伯房間里有鹵下水。”江楓道。
“為什么鹵下水在大伯房間里?”江然表示疑惑。
“大伯母嫌外面冷端屋里去了。”江楓果斷選擇讓大伯母背鍋,“吃面條的時候記得澆點鹵汁拌著吃,特別好吃。”
江然點頭記下,進了廚房,兩分鐘后端著一大碗面條出來,趕往江建國的房間。
寒冷是使人工作效率提高的最佳法寶,江楓迎著寒風飛快地把鵝毛,很快兩只處理干凈的光禿禿的肥嫩的大白鵝就出現在了盆里,江楓端著盆回廚房的時候看見老爺子正抱著糖罐子往湯鍋里撒糖。
光看老爺子撒糖的架勢江楓就知道這次的糯米藕肯定不止是4斤甜度,起碼有10斤甜度。也不知道江奶奶的牙能不能承受得起這10斤甜度的糯米藕。
往前湊了湊,江楓發現湯鍋里不止兩節藕,足足裝了大半鍋。這可是江家平日里吊高湯的湯鍋,目測上去10來節藕是有的。
“爺爺,你怎么做這么多糯米藕啊?”江楓大驚,糯米藕這甜度一般人可是真扛不住。
江家吃甜厲害的就江建康和江奶奶兩人,這一鍋糯米藕讓他們倆吃得吃到元宵去。
“吃。”老爺子言簡意賅,又抱起一罐糖往鍋里撒。
江楓:……
“爺爺,這么多吃不完吧。”江楓想要勸說老爺子打消這個可怕的念頭。
“不是給你們吃的,是給你們梅梅姐吃的。”江奶奶笑瞇瞇地解釋道,從江楓身后走出來,也不知是什么時候來的廚房。
“梅梅姐?”江楓一臉疑惑,心想我哪來的梅梅姐。
“你這孩子,不就兩年沒見,把你梅梅姐都忘了,虧她在你小時候還給你塞了那么多零食吃。趙梅呀,你表舅的女兒,你這邊就這一個表舅不會連表舅也忘了吧?”江奶奶急了。
“哦,哦。”江楓頓時反應過來,趙梅她自然是記得的。
他唯一的趙姓親表舅趙壯實的獨生女,小時候在一起玩的時間比較多,上了高中就沒什么接觸了。趙梅年紀比江楓大不少只比江載德小兩個月,因為手速不行工作之后經常搶不到過年回家的車票,所以江楓去舅姥爺家拜年的時候基本見不到趙梅,時間久了也就把這個表姐給忘了。
“梅梅姐今年過年搶到車票啦?”江楓問道。
“你這什么話,你梅梅姐這都快要生了在家養胎呢,老早就回來了。”江奶奶笑道,“前段時間你舅姥爺打電話和我說你梅梅姐懷孕以后口味就變得特別古怪挺辣的,不愛吃酸的也不愛吃辣的就愛吃甜的。正好這糯米藕就是甜的,我就讓你爺爺多做點明天給你梅梅姐帶去。”
江楓這次是真的震驚了:“梅梅姐懷孕了?!她什么時候結婚的?”
江奶奶:……
她怎么原先沒看出來這小孫子有點老年癡呆的潛質。
“你梅梅姐大學剛畢業就結婚了,你跟我說你不知道?這都結婚多少年了。”江奶奶搖了搖頭,覺得自己這個小孫子怕是沒救了,走了。
江楓站在原地想了很久,終于想起來好像高中的時候有一次江建康同志跟他說,他有一個表姐周末要結婚問他要不要參加婚禮那個時候。那個時候江楓和陳秀秀約定好了去新開的炸雞店吃炸雞,就隨便找了個理由推脫沒去。
現在想想真是不應該,趙梅當年對他多好啊,是小時候唯一一個會主動給他塞零食的姐姐。
和其他三個只曉得把鍋往他頭上扣的哥哥們,以及另外兩個一心想要從他這里坑蒙拐騙的妹妹們完全不一樣,是個如天使一般的姐姐。
江楓深感羞愧,主動去找柜子里的糖袋子,抱著一摞糖走到老爺子面前,真誠地道:“爺爺,這么多藕放這么點糖會不會不夠,要不要再加點?”
老爺子:?
“去把鵝剁了。”
“好勒爺爺!真的不要再加點糖嗎?”
“剁鵝。”
江楓剁的大白鵝,最終變成了江家午餐餐桌上的鐵鍋燉大鵝。
在這里江楓不得不夸一句,江雋清和江雋蓮這倆姐妹別的本事沒有搶東西的本事真是一流的。這兩只從她們舅舅那兒弄來的鵝品質是真的不錯,大,肥美,肉質細嫩,該肥的地方肥,該壯的地方壯,天生就是進鐵鍋燉的料。
只可惜這倆姐妹生錯了時代,要是生于亂世,姐妹倆隨便霸一山頭,干上打家劫舍的勾當,憑她們的體型與技術成為一方霸主只是時間上的問題。只可惜她們生在了和平的法治社會,只能打劫打劫堂哥或者打劫打劫舅舅,辜負了自己的才華。
午餐餐桌上只出現了一小碟糯米藕,大家也只當這是一道尋常甜品嘗個新鮮,沒怎么放在心上。餐桌上有鵝有肉有魚,除了嗜甜的江建康對著糯米藕多伸了兩筷子,其他人都只是嘗個味,畢竟老爺子原先也不怎么做這道菜。
吃完飯江楓把碗放進廚房,進廚房的時候正好撞見了江奶奶拿著湯勺偷喝鍋里的糖水,看她的神情似乎還不太滿意。
江奶奶見江楓進來了有些驚訝,可能是沒想到他居然這么早就把飯吃完了。但作為江家演技的巔峰,江奶奶不慌不忙不緊不慢,慢條斯理地喝著糖水,仿佛不是在偷吃而是在品菜。
“有點甜了。”江奶奶不光品菜還點評。
“嗯?”
江奶奶放下湯勺:“看來你爺爺確實是太久沒做糯米藕手生了,糖放多了這糖水都有點甜了。”
江奶奶還有點失望。
既然江奶奶都說甜,那說明老爺子今天做的這糯米藕是真的甜。
“對了小楓,今天下午你就別包餃子了,幫你梅梅姐包點芝麻湯圓,也別包太多,有個10來斤差不多就夠了。”江奶奶道。
“好的奶奶。”江楓接受任務。
“今天晚上早點睡,明天早點起早點過去,你梅梅姐還等著湯圓和糯米藕開胃呢。”江奶奶道,“這女人懷孕就是受罪,不過你梅梅姐這不吃酸的也不吃辣的,就愛吃甜的這懷的是男還是女啊?”
“應該是男孩,我懷你爸他們幾個的時候也愛吃甜的,天天都喝紅糖水。”江奶奶一臉若有所思。
“肯定是男孩!”