拌餡兒的活那是穩(wěn)穩(wěn)的顏良來做。
師娜正在大桌上和面,倪熙和倪茜兩個人則是在旁邊看著,她們倆這時候也幫不上忙。
“親家,咱們到底要包幾種餡?”
師娜抬頭看到周芳芳又弄了一小瓷盆的餡過來了,立刻好奇的問道。
周芳芳笑道:“這是素三鮮的,剛才那是牛肉、韭菜雞蛋和芹菜肉的,那邊還有白菜肉,酸菜餡的,羊肉餡的,不多一共也就七八種吧”。
倪熙笑道說道:“家里每年都是好些種,一種吃著有點膩,不如多來幾種,一盤子里放著吃到什么是什么”。
“你們家花樣真多”師娜笑道。
雖然去年的時候也來這邊過了年,不過吃餃子可是師娜自己一個人在家里包的,因為年三十看了一會兒煙花,兩口子就回家睡覺去了,初一也沒有過來,到了初二過來,也沒有吃上顏良家的餃子。
所以師娜和自倪茜一樣,都是第一次見到顏良家包餃子的’盛況’。
當(dāng)然了,這也是跟今年師娜一家五口人過來有關(guān)系,要沒這么多人,顏良家也不會包這么多口味的。
一般正常的情況下不會超過七種,像是芹菜肉、白菜肉、韭菜肉、純?nèi)狻⑷r,韭菜雞蛋,馬菜肉和薺菜肉,最多還會有種酸菜肉就行了。
但今年準(zhǔn)備的實在是有點豐富了。
“各人的口味不一樣,像是小良,最喜歡的就是這素三鮮的,里面是筍瓜、竹筍粒和白山菇,我喜歡芹菜的,別的也不是不吃,就是更喜歡芹菜餡的。要說這得從小時候說起了,家里最多的是白菜餡的,芹菜餡的不多,也不知道怎么滴就養(yǎng)成了這一口。對了,你們家有什么忌口的沒有,要是有的話我們再弄一點,我怕這里的料有些不適合你們的口味”周芳芳說道。
師娜笑道:“我們家啊,吃什么都香,沒有忌口的”。
“那就好!”周芳芳說道。
這時候廚房里傳來了錢玉珍的喊聲。
周芳芳道:“我去廚房,指不定又有什么事了呢”。
師娜看著倪熙一動不動,于是等周芳芳走了,沖著閨女說道:“你說你,讓我說你什么好呢,你婆婆和小良奶奶忙成這樣,你到好,坐在這里跟個菩薩似的動都不帶動一下的。快點,有點眼色,去廚房幫幫忙去?別讓人家說我們家的姑娘沒教養(yǎng)”。
倪熙聽了笑道:“媽,你想多了,這些事情我想幫忙來著,但是我婆婆不樂意啊”。
看到母親拿眼一直瞪自己,倪熙只得起身出了廚房,不過沒有一會兒,倪熙便回來了。
“我說吧!”倪熙沖著母親攤了一下手。
“你是命好!”師娜沖著女兒來了一句。
倪茜也笑道:“對,她就是命好!”
倪熙道:“我真是想幫忙,但是幫不上好么,我要是調(diào)餡兒,估計人是吃不上的,就算是大黑也不會吃”。
說起倪熙調(diào)餡,顏良只讓她干過一次,還是在她強烈要求下才讓她做的,最后調(diào)出來的餡就別提了,好在是顏良家的餡種類多,不都是出自倪熙之手,要不然,大年初一老顏家就得集體啃干糧了。
“你還有臉說!”師娜沖著女兒來了一句。
“不是,就算是我調(diào)好了,也沒有顏良調(diào)的好吃。一家人中有一個調(diào)的好就行了,要那么多干什么”倪熙說道。
倪茜道:“懶就是懶,還要找借口”。
說話的功夫,又端過來了兩盆子餡。
裝餡的盆子不大,盆子師娜也見過,她小時候家中會拿這種盆子來裝豬油,淡黃色的深底瓷盆子,上面有個小蓋,差不多能裝一升到升的東西,顏良家這些小盆子是差不多一升一個的。
“真不少種類!”
倪茜伸頭看了一眼,發(fā)現(xiàn)這里面的餡黑乎乎的,于是問倪熙:“這是什么餡的?”
“這是海鮮的,小稚他太爺發(fā)明的,前幾個月吃過一次吃我覺得還挺好吃的,特別鮮,別看顏色現(xiàn)在不好看,等著煮出來的時候就不黑了,又鮮又有嚼勁……”倪熙說道。
“這日子過的真是細(xì)致”師娜道。
倪茜笑著說道:“還不是怨你,每年咱們家包餃子就只有兩種餡,不是白菜就是薺菜的,連個純?nèi)怵W的都見不著”。
“怎么見不到?我上次包了你們也不吃啊”師娜說道。
“我們不吃,那是因為不好吃,比李阿姨做的差太多了”倪茜笑著說著自己的母親。
師娜樂呵呵的回道:“我能跟她比?她的手藝多好啊”。
這話就等于白說,師娜做飯的手藝怎么可能和家里專門做飯的阿姨比,要是能比的話,家里為什么要請這個阿姨,那肯定要請手藝更好的阿姨才是。
不過肉餡調(diào)起來的確費事,調(diào)的不好的,吃起來又肥又膩,要是調(diào)的好,餃子汁水十足,肉香和香料配合起來,那味道就正。
“還有啊?”
見周芳芳又送來了兩盆子,師娜終于忍不住了,因為現(xiàn)在旁邊的桌上擺了不下于九盆餡了。
“沒了,沒了,那邊還有兩份就沒了,今年家里人多嘛,多做一些,反正餃子這東西又放不壞,等你們回去的時候每樣帶上一點,嘗一嘗”周芳芳笑著說道。
“你們可真是能折騰啊”師娜感嘆說道。
這話也對,誰家里沒事干做上十來種餡來包餃子,到目前為止,師娜見過最多的不超過四種,四種以上只有顏良這一家了。
等著所有的餡都配好了,顏良和錢玉珍、周芳芳這才端著最后的兩盆子餡回到了屋里。
大家圍坐在桌子邊上,一邊包餃子一邊說話。
搟餃子皮這種活兒是顏良的保留活,以前這時候都是他一人搟,母親和奶奶兩個人包,今年人手多,錢玉珍也干起了搟餃皮的任務(wù)。
倪熙雖然不能調(diào)餡,但是包餃子的活還是干的不錯的,雖然剛嫁過來的時候不行,但是幾個年一過,這手藝也就純熟了。
師娜抱餃子自然也沒有問題,不光是包的快而且包的也結(jié)實。
倪茜就成了所有人中唯一掉鏈子的了,開始的時候包的有點歪歪扭扭的,不過經(jīng)過了幾位包餃子大師的指點,也越來越有樣子了。只不過就是慢了一點。
好在過年包餃子也不圖什么效率,大家直接包就是了。
“馬上到新年了,小良,你準(zhǔn)備去放鞭炮”。
電視上傳來了主持人說馬上要到新年了,周芳芳便沖著兒子來了一句。
顏良扭頭看了一下電視畫面,拍了拍手上的面粉,然后進屋拿了最長的一掛鞭炮出了屋子。
到了院子里一看,發(fā)現(xiàn)兩個孩子不見了,于是進屋問道:“小稚和依依呢?”
“不在院子里么?”倪茜問道。
“這都幾點了還在院子里?”師娜笑著來了一句,然后沖著女兒說道:“你去房間里看看,可能是睡著了”。
倪茜聽了拍了拍手,向著屋里走去。
“沒有啊!”
到了門口推開門一看,發(fā)現(xiàn)床上沒有人,又推開了旁邊的兩個房間,里面依舊是沒有人,于是倪茜有點著急了。
“怎么會?”
一幫人放下手中的活兒開始找起了孩子。
屋里找不到,打麻將的一桌人也跟著找了起來。
這時候新年的鐘聲敲響了,外面的鞭炮也響了起來,不光是顏良這一家,整個村子的鞭炮聲這時候都響了起來。
“怎么了?”
顏良正準(zhǔn)備回屋,差點和出來的奶奶撞了個滿懷。
“依依和小稚不見了”錢玉珍說道。
顏良聽了瞬間轉(zhuǎn)頭望向了狗子。
一問,便知道兩個孩子在哪里了。
“他們能跑到哪里去,現(xiàn)在一準(zhǔn)在溫室里”。
說著帶著一幫人去了溫室。
推開門還沒有發(fā)現(xiàn),繞過了養(yǎng)魚的池子,這才發(fā)現(xiàn)兩個孩子躺在角落的草墊子上,依依的手里捧著啃了半拉的香瓜,小稚一只手攥著一根黃瓜,另外一只拿著一個西紅柿,還都是啃了半拉的。
幾只狗現(xiàn)在正圍著兩個小主人,老實的趴著。
溫室里的溫度不低,所以兩個孩子睡的小臉紅撲撲的,兩腮都泛著紅,跟高原紅似的,配上粉嘟嘟的小臉,十分惹人愛。
一看這模樣,所有的大人都樂了,都知道這兩皮猴子是玩的太累了,可能是到溫室想找點吃的,誰知道吃著吃著便睡著了。
一群狗見到小主人睡著了,便老實的守在旁邊。
“抱回去吧”倪宇東說著走到了依依的旁邊。
顏良見了立刻說道:“我來抱依依,您抱小稚吧”。
依依可比小稚重多了,不說別的歲數(shù)在那兒擺著呢,再過上兩年估計倪宇東就抱不動了。
“爸,我來吧”陸啟賢這時候上前,想把閨女抱起來。
誰知道陸啟賢一下子居然沒有抱起來,這也可以理解,他一個肩不能挑手不能提的,整天坐在辦公室,一下子抱起幾十斤的孩子,那是有點難為他了。
顏良見了,直接抱起了依依,于是陸啟賢只得抱起了小稚。
把兩個孩子帶回了屋里,大家繼續(xù)忙活著手上的活。
等晚會結(jié)束,麻將這邊也結(jié)束了。
“走啊,回家去”倪宇東說道。
周芳芳說道:“今天別走了,就住在這里好了,反正家里也住的下”。
師娜聽了笑道:“今天哪有住這里的,反正也不遠(yuǎn)還是回去吧,大新年的”。
周芳芳一想也對,于是沖著顏良說道:“把餃子收拾一些”。
顏良這邊早就有準(zhǔn)備了,立刻拿了專門放餃子的簾子,把餃子一層層的碼起來。
“夠了,夠了!哪里能吃的了這么多”師娜一看女婿這動作連忙說道。
錢玉珍道:“多帶一點,寧可吃不掉也不能不夠,等回去的時候就可以煮著吃了,明天早上起來還能夠一頓的”。
于是倪宇東一家人帶著一整籃子的餃子,離開了小院,顏良家一直送到了門口,而顏良則是一直把老丈人送到了村子口,望著老丈人一家的車子消失這才回來。