“歡迎來到菩依樂村。”
當乘客們再次看到一片片葡萄園的時候,費利.皮埃爾微笑著提醒二人目的地已經到達。
如果說波爾多是世界紅酒的中心,那菩依樂村絕對是紅酒圣地。世界頂級三大酒莊拉菲、拉圖、武當王(木桐)都在這里。這里不僅地質結構得天獨厚,而且氣候條件也非常的適宜,這里生長的葡萄是最適合釀酒的……
“費利,你對這里很熟悉?”這一路上聽著費利.皮埃爾娓娓動聽的敘述,蘇菲對于拉圖酒莊有了一個更為生動的印象,而她此前對拉圖酒莊的印象全都是小薇提供的。
“當然,我就在拉圖酒莊工作。”費利.皮埃爾笑道。
“是釀酒師嗎?”蘇菲問道。
“是品酒師。我在大學學的就是這方面的專業。”費利.皮埃爾答道。
“拉圖酒莊真的沒有古堡了嗎?”蘇菲有幾分遺憾地問道。
費利.皮埃爾點點頭:“是的。現在拉圖酒瓶上的標志是根據15世紀時建造的圣莫伯特塔和當時的堡壘設計的,這些建筑早已經不存在了,如今矗立在拉圖酒莊內的標志性建筑其實是一個1620年左右建造的鴿子籠……”
“蘇菲小姐,我聽父親說過你在索斯蘭酒莊所做的革新,他認為您所提出的新的紅酒釀造工藝很不錯,能夠在未來讓索斯蘭酒莊更上一層樓。”
“叫我‘蘇菲’就可以了,我現在雖然是酒莊的所有者,但不是經營者。”
蘇菲淡淡一笑:“費利,你是不是有什么問題。”
“呃,是的,我想知道你是不是要在拉圖進行什么變革?”費利.皮埃爾有些尷尬地問道。
“你錯了,從來不存在什么變革。相比于拉圖酒莊。索斯蘭酒莊的可塑性很大,所以我要在索斯蘭打造一個全新的酒牌。但拉圖不同,拉圖最寶貴的就是它的傳統……”蘇菲侃侃而談。
拉圖紅酒的傳統,也就是拉圖酒莊的經營理念,是它最寶貴的財富。
拉圖酒莊規定,葡萄園每公頃種植1萬株葡萄,單位產量不超過每公頃4500公斤。為此,葡萄每側主枝僅留3個芽以控制產量,每株葡萄最多只能留8個果串。此外,拉圖從來不會整片替種。對于那些太老。或者死去的葡萄,酒莊會將其鏟去并重新栽種一棵幼苗,而不會對整塊土地的葡萄植株進行更新。
如何得知葡萄們已經老得失去了活力?辦法很簡單。這里每一棵葡萄都有身份證,上面注明了其種植日期。由于新老植株混在一起,需要在葡萄收獲的時候分別采摘,這時現代化機器就派不上用場了,只有依靠手工。先摘年輕葡萄藤的果實,然后再采取較老葡萄藤的果實。同時,這也是對葡萄進行逐一篩選的過程,所有葡萄都按照質量不同而分別存放和處理,質量差的淘汰,而10年以下的葡萄是不被用來釀造正牌酒的。
更加苛刻的要求還有很多。如發酵過程結束后,酒液要進行一系列的品嘗,只有質量最好的才有資格作為正牌酒;正牌酒在12月份的時候會被注入全新的法國橡木桶里。接下來是最短18個月的陳釀過程了,整個陳釀過程要過至少6次的倒桶工作,等等。此外,值得一提的還有一點,拉圖沒有品牌酒。所有佳釀均出自酒莊內,而有的酒莊會將收來的散酒重新調配。然后貼上品牌的標簽對外銷售。
曾經有一位資深的紅酒專家很是深情地說道:“若說我們要保持中立,是不太可能的,但我們認為在法國所有葡萄酒之中,拉圖堡的個性最為突出。其內蘊的美麗,讓人為之心動,同時會隨著歲月的婉蜒而不斷升華。絕佳的年份,讓拉圖堡繼續保存豐富的層次感和甘醇,如生命般綿延不絕。”
由此可見,那些葡萄酒在法國人……不,是它在愛酒人士中的崇高地位。所以蘇菲一開始就不準備對拉圖酒莊做什么改變,讓他們保持下去就是最好。
蘇菲在拉圖酒莊呆了兩天,禁酒令什么的就別說了,當著眾人的面品嘗一下不算罪過,至于背后偷喝……只要不被記者們發現,也不會有其他人關心。酒莊的普通人員當然不知道這個東方小姑娘就是酒莊的實際所有者,而蘇菲也不覺得有介紹的必要,在與經營者加德爾談過之后,剩下的就已經不是她的問題了,讓.皮埃爾作為總經理,但并不是可以對拉圖進行干涉,也就是說拉圖酒莊的經營還是要靠加德爾,而老皮埃爾擁有的是行政管轄權以及監督權。當然,這些是不需要交待的,作為比蘇菲更專業的從業者,也無需她做什么說明。
離開拉圖酒莊之后,蘇菲再次來到索斯蘭酒莊,參觀了一番之后,住進了高登莊園……哦,現在被她改名字了,叫做‘蘇菲的小屋’。在她上次離開之后,讓.皮埃爾便讓人將整個別墅都清理了一遍,所以看上去只覺得煥然一新。
別墅周圍樹木掩映,青松、白樺、紫杉點綴其間,而從奶油色的窗口望出去,視野非常開闊。整棟別墅擁有10間睡房、寬敞的停車庫、馬廄、室外游泳池、網球場,蘇菲的臥房就在一樓,薇拉.賀蘭德的睡房在她的對面。
這一次來法國,除了拉圖酒莊之行和探望畢加索之外,還有一件事情,那就是她即將晉級了……按照小薇的建議,在索斯蘭莊園這種環境下,吸收能量更容易,對于突破有很大的幫助。
入夜之后,月亮漸漸升起,游泳池的水面在月光的照射下輕輕蕩漾,片片金銀色的光暈漸漸閃落。蘇菲輕吸了口氣,緩緩將那帶著些淡淡濕潤的空氣,吸入肺中,讓頭腦中猛地一清。
第二幕試煉場景已經突破進入矮人山脈,雖然已經數百次的被那些山丘之王虐死,但她的精神力同樣也大幅提升,這讓蘇菲覺得最近吸收能量的速度較之以前確實大有提升。今天,她已經做好了準備,開始晉級。
隨著功訣的運行,空氣中的能量粒子,開始迅速地向著蘇菲涌來,凝聚在她的身體周圍,以至于她的身體周圍隱隱有一圈淡淡的光華。此刻,她的身體就如同一塊剛剛被榨干的海綿,拼命地外界的能量,在這種即將升級的時候,對于能量更是無比的可求,那些能量迅速的從身體的汗毛孔進入,然后匯入到正在運行的內氣當中。
內氣在任督二脈中快速運行,一圈、兩圈、三圈…然后漸漸地慢慢壯大;而外界的能量粒子依然在蘇菲的身周瘋狂聚集、進入,甚至引起了蘇菲的身周處,出現了細微不可覺的氣流漩渦。
隨著外界能量的迅速融入,任督二脈中的內氣愈發的狀大了起來,運行的速度也越來越快,直到進入第六十四圈的時候,能量吸收的速度這才緩緩地慢了下來。
內氣在運行了六十四個周天(圈)之后,再次進入氣海的位置,感受著氣海中那壯大了幾分的內氣,蘇菲充滿了信心,朝著三級人武者前進……在小薇的分級當中,將武者分為天、地、人三個品級,而每個品級又分為六級。蘇菲目前是處于最低一個品級當中。但她的修煉已經是非常快了。
“這次一定可以成功!”
蘇菲低聲的自語。小薇曾經告訴過她,每提升一個級別,都會使她的生物能量(內氣)的儲備和吸納速度大幅提升。雖然吸收能量的速度變得有些緩慢了,但內氣的品質顯然是提高了一大截,在蘇菲精神力的引導下開始向頭頂百會穴前進……‘波’的一聲輕響,就響是一個氣球被捅破,內氣終于成功突破瓶頸,一路順暢地繼續順著經脈運行,而周圍的能量粒子再度向蘇菲的體內涌入,融入內氣當中。與此同時,氣海中的內氣源頭也開始瘋狂的暴漲,而氣海更是進一步的擴大。
漸漸地,氣海已經擴大到了一定的程度,已經無法繼續擴張,而此時內氣卻依然在迅速的壯大,直到充滿了重新拓寬了的經脈。而此時,那些能量粒子卻依然還是瘋狂涌入,內氣被這些能量粒子的加入開始壓縮,變得更為堅韌、精純,而有一些溢出的能量,剛轉化成一股股精純的生物能量,朝著蘇菲的周身四肢迅速的奔涌而去,一絲一絲地侵入肌肉、骨骼以及皮膚的細胞中,緩緩地停留下來,慢慢地強化著這些細胞。
隨著這些強化的進行,蘇菲覺得自己又一次進入到一種奇妙的狀態之中……輕微的撕裂感,電流輕擊時的酥麻感,還有著一陣莫名的快感,她沉浸其中像是進入了一種似睡非睡的狀態中。
過了一秒、十幾秒……或者更長的時間,那種奇異的感覺終于漸漸消散,蘇菲只覺得此時全身精神氣爽,有如充滿了無窮的力量一般。