091 冰淇淋問世

拿人錢財，與人消災，雖說瑾瑜的職業不是殺手，可這職業道德還是要有的，一通忙碌就做出幾桶的冰，清派人火速給宮里送去，并交待去的人若是皇上問起自己，就說榮王為尋找制冰材料忙的脫不開身。

瑾瑜在旁直樂，清瞎掰起來還真有板有眼。

兩人就坐在院子里的樹下，吃著冰鎮的果盤，喝著清涼的冰糖鳳梨汁，兩顆腦袋瓜子挨在一起在研究過些日子在三家店要推出的冷飲，當然，大多時候是瑾瑜在說，清在聽。

聽到最后，清躍躍欲試，從親手做出豆腐腦的成就感，到如今又親手做出冰塊，他對制作各種簡單的美食相當有興趣，雖說做出東西可圈可點，他的積極性卻越來越高，反正做不好就扔了唄，他堂堂的榮王還是浪費得起的。

聽的瑾瑜直搖頭，一點都不懂得節儉的男人啊。

清大包大攬下制冰的工作，玩了幾天也就失去了興趣，一切又都交給連祿去忙了。

瑾瑜突然覺的連祿的名字很有深意，連祿連祿，連番忙碌，其實他應該是叫連碌的吧~

在等待制冰池挖好的這幾天，瑾瑜和清每天就是到各家店去走走，照目前的火爆程度來看，三家店從早上開店開始到晚上打烊都座無虛席。

尤其是留香坊，又雇傭了大批的人手負責包粽子，可還是供不上賣的速度，京城的人都對這種用竹葉包著的食物很有興趣，在嘗過之后，又對那或甜香或咸香的味道難以忘懷，也就十幾天的光景，光是粽子就讓瑾瑜賺了幾萬兩。

于是，忽如一夜春風來，京城的大街小巷突然多了許多家賣粽子的店，甚至有些小販也挑起擔子走街串巷地吆喝起來：“好吃的粽子，三文錢一個……”

雖然說瑾瑜對這低廉的價格很無語，卻也在情理之中，無論是前世還是這一世，總是不乏喜好跟風的人。

三文錢……在她的留香坊粽子可是要賣到一兩銀子三只……

在天差地別的差價中可以看出，她粽子生意的火爆勢頭也差不多要到頭了，只有那些真正的食家才會依舊選擇在留香坊買粽子，畢竟經過許一刀和瑾瑜兩人的共同努力，留香坊的粽子里面有很多是外人學也學不來的秘密。

又過了幾天，京城突然如雨后春筍般地開起了幾家酒樓，所賣的菜式基本是仿照留香坊或是攬月閣，只是沒有豆腐做為招牌菜，就算其他菜式學的七七八八，總又覺的欠缺些什么。

不過，即使這樣，這些酒樓還是火了一段時間。

而此時，瑾瑜的制冰池也挖好了，為了便制冰方法不外泄，不但挖了池子，還在池子四周建起了高墻，即使是王府的下人未經允許也不得進入高墻之內。

高墻內是孤零零一座大房子，占地足有半畝左右，在房子里面則是一個個一丈長半丈寬的池子，池子里放著一個個方形的鐵桶，周圍是大理石的池壁，這樣一看，大家都明白瑾瑜想要大干一場的決心。

池子都準備好了，就是要開始著手制冰了，雖說新開的幾家酒樓對三家店的生意影響不是很大，卻也不敢保證再這樣下去會不會影響到。

而且，此時的天氣越來越熱，即使是坐在屋內也能感受到強烈的氣溫。

做王爺有什么好處？那就是隨便一句話就能讓皇上派來忠心的士兵。

用士兵來工作有什么好處？紀律嚴明，只要一句泄露秘方等同賣國，就不會有人敢說出去。

何況瑾瑜也沒想過會獨占秘方多久，畢竟人都是智慧的，難保會有人通過種種痕跡得出秘方。瑾瑜所想要的，無非就是利用秘方還只有自己知道的時候，多多賺錢。

反正，以她腦袋里裝的那些東西，想在這科技不夠發達，科學不夠文明的時代想出這種那種的方法賺錢也不是很難的事。

等到這些都被別人研究明白后，也該是不太賺錢的時候了。

當第一批冰制好后，瑾瑜直接派人火速送了幾桶進宮，同時也將制冰池中那些含有硝石的冰也鑿下來不少用缸裝了送進宮，并向皇上明言：桶里的冰能吃，缸里的冰是廢料，不可吃。

反正雪妃一個人也吃不了恁多的冰，大多數冰最后的命運也都是擺在她的宮里做納涼用，何必浪費好冰呢？

剩下的大多數冰都被瑾瑜分別送到攬月閣和留香坊，做成一碗碗的刨冰、澆上不同的果汁和果醬，每碗五兩銀子。

如今京城的藏冰都被皇上征收了去，就是那些冬天有藏冰的人家如今也只能望冰興嘆，而這些人的共同特點就是有錢。

有錢人自然是不在乎這五兩銀子，何況這里的人還不會硝石制冰，一塊冰從冬天存到夏天的成本又何止五兩銀子。

所以，當這兩間店一推出刨冰，立即吸引了一大批客人。

瑾瑜又試著用雞蛋黃與糖混和，慢慢加入煮過的牛乳攪拌，再一同放到火上煮，煮好后再加入不同的水果泥，之后放到制冰桶中冷凍，隔半個時辰左右攪拌一次，防止結出冰碴兒。

如此過個三到四個時辰，就是香甜美味的果味冰淇淋。用圓勺子盛出一個圓球放到碗里面，再用小勺子一點點地放進嘴里，口感及味道竟然一點都不遜色瑾瑜曾經最愛吃的冰淇淋。

直接將裝有冰淇淋的鐵桶放到一個打造成夾層的木箱里，木箱的夾層里都塞滿了非食用的冰。木箱的外面則是用棉花及布縫成的保溫層，創意來自瑾瑜前世小時候在農村時看到的走街串巷賣冰棒的小販。

如此一來，這些本來易化的冰淇淋就可以很大承度的保持不化。

一箱送進宮，一箱留著自吃，剩下的都送到店里。

因為制作冰淇淋只用蛋黃，成本自然不是刨冰可比的，所以這樣的冰淇淋球，一個球的定價就是十兩銀子。

而做冰淇淋也剩下大量的蛋清，可無論店里炸制食物時怎樣用蛋清也用不了這么多，瑾瑜不想浪費掉，便打起了蛋清的主意。