劉燁看著孫老頭，又開口說道
“這是酒館學(xué)堂的一塊，另一塊則是酒館的擴(kuò)展。如今，我計(jì)劃將中心放到著膠東半島這邊，自然也會(huì)在這一塊擴(kuò)大經(jīng)營。爲(wèi)了能夠提升酒館人員的積極性，我想了一個(gè)穩(wěn)妥的方案，對(duì)我們擴(kuò)展應(yīng)該很有幫助”
孫老頭剛消化完上一個(gè)，聽到劉燁又提出了新的想法，還關(guān)係著酒館的擴(kuò)展，便又豎起了耳朵，生怕漏了劉燁說的任何一個(gè)字、
“酒館學(xué)堂給每個(gè)酒館每月都定級(jí)，如果連續(xù)三個(gè)月都是優(yōu)等的某家酒館，便允許其擴(kuò)張一個(gè)新店，由經(jīng)過考覈的原酒館的後備人員變成新接酒館正式的各崗位人員，他們等於說是專爲(wèi)正式的崗位了，不再是後備和學(xué)徒，原酒館掌櫃是新酒館掌櫃的師傅，新酒館所獲得的收入，原酒館掌櫃可獲得一定的分成。相同的，如果連續(xù)三個(gè)月都是差等的酒館，則原酒館的所有管理人員，全部回酒館學(xué)堂重新學(xué)習(xí)，該酒館由三個(gè)月都是優(yōu)等的酒館接手。如此一來，便可形成良性循環(huán)，做的好的酒館，能擴(kuò)出更多的徒子徒孫酒館，酒館掌櫃的收入也就越來越高，跟著這個(gè)酒館的人也會(huì)是更有機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)正，不好的則是被淘汰，重新學(xué)習(xí)。”
孫老頭有了學(xué)堂的事情，理解能力上升了不少，劉燁說完，便明白了其中的意思，這正是優(yōu)勝劣汰的做法，倒是可行。一個(gè)掌櫃只要把負(fù)責(zé)的酒館做好了，擴(kuò)展的越多，能拿到的分成也就越多，相反，要是做的不好，則隨時(shí)可能被淘汰掉。
“孫叔，我大概的思路是這樣，但是這其中還有很多細(xì)節(jié)需要再琢磨一下，在酒館開業(yè)之前的這段時(shí)間，我會(huì)把各個(gè)細(xì)則都補(bǔ)充完整，給到你來具體安排，你也可以思考一下，有沒有什麼更好的方案。”
聽到劉燁的話，孫老鄭重的點(diǎn)了點(diǎn)頭，他腦子裡還在想著，消化著。東家是怎麼想出來這些奇奇怪怪，但又可可愛愛的點(diǎn)子的。真是聞所未聞，見所未見。
劉燁說完，看著孫老頭還在深思，便不再說話，站起身來，拍了拍屁股上沾著的雜草，四處走了走。
天已經(jīng)完全黑了，前方的一羣馬匹不時(shí)的打個(gè)響鼻，馬尾巴上下的拍打著後背和肚子。
烤肉的火堆還在燃燒著，只是沒有剛開始般大，火勢小了許多，火堆上方掛了一個(gè)燒水用的鐵鍋，正咕嚕咕嚕的冒著熱氣，翻滾著。裴元紹和幾個(gè)值班的廚師坐在火堆旁邊，火堆的光映在裴元紹只剩一半頭髮的禿頭頂上，讓人看的異常清晰。除了值守的人，其它的人因爲(wèi)趕了一天的路，吃過晚飯後，都各自找了個(gè)地方趴下準(zhǔn)備睡覺，睡眠質(zhì)量好的人已經(jīng)打起了呼嚕聲。
裴元紹看見劉燁和孫老頭聊完了，正朝自己這邊走來，連忙齊聲，在火堆旁邊的一個(gè)碗中取出了烤好的肉，端到了劉燁面前，劉燁也在離火堆的一角找了個(gè)地方坐下，接過裴元紹遞過來的碗，直接用手抓起烤好的肉，送到嘴裡，裴元紹又給劉燁拿了個(gè)空碗，倒了一碗燒好的開水，放在劉燁的身邊。
“老裴，你先去休息把。後半夜你再換我，我們輪流值夜”
“好的，公子”
裴元紹說完，也在離火堆不遠(yuǎn)的地方，在地上鋪了些乾草，自顧自的躺了下來。
劉燁邊吃碗中的烤肉，邊思考酒館的事情。
一夜無話。
第二天一大早，劉燁便被周圍的動(dòng)靜吵醒，睜開眼睛，往四周掃視了一下，發(fā)現(xiàn)大部分人都已經(jīng)醒來了，這時(shí)候的人，晚上除了造小孩，沒有什麼其它的娛樂活動(dòng)，基本上天一黑，就關(guān)門上牀睡覺了，睡得早，起的也早。劉燁也挺喜歡現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候的作息時(shí)間的，沒有那麼多無限推遲睡眠時(shí)間的各種設(shè)備，也沒有各種局，每天到點(diǎn)睡覺，到點(diǎn)起牀，生活規(guī)律，長命百歲。
昨天半夜換班之後，裴元紹就一直在劉燁睡覺的旁邊守著，看到劉燁醒來，拿起準(zhǔn)備好的清水給劉燁洗漱了一番，又拿來兩個(gè)炕熱的餅送到劉燁手裡。劉燁吃碗手中的餅，讓裴元紹拿來在貨車上面放著的一桿長槍，找了一處空地，旁若無人的練了起來。裴元紹則背過身去，在旁邊警戒。雖然很想看劉燁的身手，但是，這個(gè)時(shí)候的人都有一個(gè)觀念，他人沒有同意的情況下，觀看別人訓(xùn)練是很不禮貌的事情，有點(diǎn)類似於偷學(xué)別人的手藝。當(dāng)然，裴元紹是一個(gè)正直的人，縱使心中再想，也不會(huì)在沒有得到劉燁同意的情況下偷看，他怕劉燁一生氣，再給自己來一棍子，上次的滋味可不少受。
劉燁訓(xùn)練完，回到停留的地方，見衆(zhòng)人都已經(jīng)收拾好了，和孫老頭說了一聲，便解開綁在木樁上的繩子，翻身上馬。裴元紹和孫來頭等人自是牽起各自的馬匹，騎在馬上，跟著劉燁繼續(xù)往前走去。大家休息了一萬，腳力明顯加快了不少，一羣人浩浩蕩蕩。
直到日上三竿，經(jīng)過了幾個(gè)村子，終於來到北海城。
北海城城牆高2丈（約6米），城牆上面是高矮有致的女牆，戰(zhàn)事把城門關(guān)住，拉起護(hù)城河上的吊橋，把護(hù)城河灌滿水，士卒則在女牆上面防守，進(jìn)攻方需要先解決如何跨過護(hù)城河，然後再考慮如何登上城牆，只有登上城牆，和防守方短兵相接，纔能有機(jī)會(huì)取得勝利。沒有一定的準(zhǔn)備，冒失的攻打的話，可能練防守方的人都摸不到。
不過此時(shí)，已是多年沒有戰(zhàn)事了，女牆上面並沒有士卒。由於是正午，這個(gè)時(shí)候的太陽還是有些強(qiáng)烈，進(jìn)出城門的人並不多，城門口看守的士卒也是躲在門洞內(nèi)的陰涼處，三三兩兩的邪靠在牆壁上。
劉燁領(lǐng)著衆(zhòng)人向前，過了護(hù)城河上的吊橋，來到城門處，城門處的士卒看到一隊(duì)人馬過來，晃悠悠的站了起來，拿起手中的長槍，在其中一人的帶領(lǐng)下，朝劉燁衆(zhòng)人走來。
“你們從哪裡來的，到北海城做什麼？”
爲(wèi)首的士卒看著前面的一大隊(duì)車馬，大聲問道。
“大人，我們是離此出不遠(yuǎn)臨海莊園的，進(jìn)城來做些生意，還請(qǐng)大人方便一二”
不等劉燁說話，孫來頭自是上前，他對(duì)此倒是輕門熟路，說完話，從身上掏出一個(gè)錢袋，塞到爲(wèi)首士卒的手中，按了按。
士卒看了孫老頭兩眼，又掂量了一下錢袋的重量，便點(diǎn)了點(diǎn)頭，將錢袋放進(jìn)鎧甲中，又走到幾處馬車前，簡單的檢查了一番，見沒有攜帶軍事物資，便朝後面揮了揮手。攔在門口的一隊(duì)士卒看見手勢，便散開在兩邊，讓開道路。
劉燁打馬上前走去，身後的衆(zhòng)人也是陸續(xù)跟上。孫來頭騎上馬來，朝帶頭士卒抱了抱拳，也是跟上劉燁。
劉燁帶領(lǐng)衆(zhòng)人來到剛來北海買的宅子裡。劉燁上次來北海城，不僅那酒廠的半成股份換來了臨海莊園100多畝的徒弟，也在這北海城裡購置了一處宅子，出去吃了頓飯，還把自己小迷弟張勇的酒館以2層股本的成本給收了過來。對(duì)小迷弟張勇的酒館，劉燁也只是安排了一個(gè)掌櫃正常接了過來，並沒有進(jìn)行任何的改造，現(xiàn)在正好，多盤下幾處，一起動(dòng)工。
宅子裡有一位周倉安排的破軍營士卒看護(hù)。裴元紹叫門之後，從門縫中看到劉燁衆(zhòng)人過來，連忙打開大門，將衆(zhòng)人迎了進(jìn)來，又忙前忙後的幫忙卸下馬車上的東西。
這個(gè)宅子佔(zhàn)地約5畝，不算大，進(jìn)了大門是一個(gè)院子，地方寬敞，正對(duì)院子的是正廳，待人接物之處。正廳後面則是日常起居之處，除了主人所住之處有一個(gè)單獨(dú)的小院之外，其它的都是一排排的客房，倒也有20來間。
劉燁帶著裴元紹和孫來頭來到正廳，破軍營的士卒給三人倒上了茶。劉燁便吩咐倒
“前去酒館，安排送一些餐食過來，另外下午的時(shí)候給衆(zhòng)人各自安排好房間，這段時(shí)間你還在此處，照料衆(zhòng)人的生活起居所需花費(fèi)找孫叔領(lǐng)取。”
“遵命”
破軍營士卒聽完，便轉(zhuǎn)身走出大廳，向酒館走去。