伴隨著山間鳥鳴聲，韓冬從帳篷里醒來(lái)。
“昨晚又夢(mèng)到媽媽了。”
回想這個(gè)夢(mèng)，韓冬坐在帳篷里發(fā)了下呆。
很快收拾好情緒，韓冬走出帳篷，呼吸著林間清新的空氣。
今天天氣很好，晴朗無(wú)云，韓冬打算采多些菌類、黑松露和楠筍回去。
他拿著工具，開始在帳篷附近采挖起來(lái)。
先挖了十來(lái)斤楠筍，又挖了幾斤黑松露，之后便往山頂爬，他還記得上山經(jīng)過(guò)的那些地方生長(zhǎng)著大量野生菌。
這片座山的環(huán)境的確很適合菌類生長(zhǎng)，韓冬幾乎沒(méi)花費(fèi)什么力氣，就挖了不少種類的野生菌。
比較常見(jiàn)的有牛肝菌、羊肝菌、雞腿菇、雞樅菌等，韓冬都挖了不少。
然后韓冬將所有的菌種都放在加工箱里進(jìn)行了曬干加工。
這些菌類曬干后，會(huì)激發(fā)本身的風(fēng)味，鮮味更獨(dú)特，適合燉湯和制作底料。
今天一整天韓冬都在挖采，收獲也不少，直到天黑了才選擇傳送回現(xiàn)實(shí)世界。
回來(lái)時(shí)仍是早上，韓冬取出自己從秘境森林帶回來(lái)的十二種野生菌類，又去市場(chǎng)買了尋常的牛骨、豬大骨、豬板油、牛油、各種干辣椒、桂皮、八角、花椒…………
韓冬打算開始創(chuàng)作屬于自己的火鍋鍋底，因?yàn)椴煌氖巢牡呐湮椤⒈壤夹枰n冬一遍遍的去試驗(yàn)，這樣才能測(cè)試出味道最佳的配方。
熬制底料需要的時(shí)間比較長(zhǎng)，韓冬也不可能一天就找出最佳方案，需要不斷的試錯(cuò)。
韓冬今天一共熬了兩鍋湯，一鍋是用的主料是豬大骨、豬板油、干椒、八角、桂皮………以及今天剛采摘回來(lái)的牛肝菌提鮮，另一鍋其他材料不變，主料用牛骨代替了豬骨。
韓冬相信，每天試驗(yàn)兩鍋，通過(guò)自己不斷的控制配方中某種原料的變量，一定能創(chuàng)造出最適合做火鍋的底料。
…………
兩鍋底料熬制好后，韓冬嘗了嘗，發(fā)現(xiàn)用牛骨的味道會(huì)更切合牛肝菌的鮮味，整個(gè)湯底的味道也更為鮮美，于是在小本子上默默劃掉了豬骨和牛肝菌的搭配組合。
當(dāng)然，新熬出來(lái)的湯料韓冬也沒(méi)有浪費(fèi)，他用了一部分湯料參水，燉了油豆腐和牛肉，用兩個(gè)保溫桶裝好，提到醫(yī)院給正在住院的姥爺和姥姥當(dāng)午餐。
韓冬來(lái)到住院部，姥爺?shù)牟∏橐呀?jīng)穩(wěn)定好多，血壓已經(jīng)完全穩(wěn)定，醫(yī)生說(shuō)下午可以安排出院。
“姥姥，姥爺，我給你們燉了些牛肉，剛我問(wèn)了下醫(yī)生，他說(shuō)下午可以讓姥爺回家了。”
姥爺聽(tīng)到后，顯得很高興，他雖然只住了兩天院，但醫(yī)院太悶了，又惦記著家里養(yǎng)的雞，昨天就像要出院，被陳素梅罵了一頓，才不敢再說(shuō)出院。
“太好了，這醫(yī)院待著實(shí)在沒(méi)意思，我都跟你姥姥說(shuō)了沒(méi)事，她非要我多住幾天，說(shuō)家里的雞她會(huì)養(yǎng)。”
“小冬，別聽(tīng)你姥爺胡說(shuō)，他就是老糊涂了，昨天醫(yī)生都說(shuō)讓他再觀察下，他非急著出院，要是再病倒，不是又要耽誤你的生意了？”
韓慶國(guó)被堵得一時(shí)講不出話，這輩子吵架他就沒(méi)吵贏過(guò)陳素梅，不過(guò)他也習(xí)慣了，要是哪天老伴不跟他拌嘴，他還覺(jué)得一天沒(méi)勁呢。
韓冬笑著看兩個(gè)老人互相小聲埋怨對(duì)方，老人有時(shí)候就像小孩，一點(diǎn)點(diǎn)事情也會(huì)爭(zhēng)很久。
“好了，姥姥，姥爺你們趁熱先喝湯。”
韓冬將保溫桶打開，牛骨湯底燉牛肉的濃郁香味霎時(shí)溢了出來(lái)，整個(gè)病房都彌漫著讓人食欲大開的肉香。
使得隔壁兩個(gè)病床的病人都忍不住轉(zhuǎn)頭看了過(guò)來(lái)：
“韓大爺，你孫子這湯是自己熬的？真香啊！”
“是啊，我孫子手藝好著呢，他是廚師！”韓慶國(guó)自豪道。
“怪不得，我說(shuō)這湯怎么比店里的聞著還香。”
“我孫子送的有點(diǎn)多，給你們一人盛一碗吧。”
陳素梅笑著說(shuō)，這是三人間病房，住院的人整天住醫(yī)院，很快互相之間便熟悉了。
“那多不好意思啊。”旁邊的李大爺和王大爺紛紛說(shuō)道。
“沒(méi)事，李大爺，王大爺，我?guī)Я送Χ嗟模依牙牙褷斠埠炔煌辏瑒e浪費(fèi)了。”
韓冬說(shuō)完，便用一次性碗舀了兩碗湯送了過(guò)去。
“那真是謝謝了，這湯聞起來(lái)就很好喝。”
王大爺笑著說(shuō)，他一個(gè)人在住院，老伴過(guò)的早，子女又都在外地打工，上周因?yàn)檠歉咦≡海约翰m著外地的子女，已經(jīng)在醫(yī)院住了四天了，又舍不得護(hù)工錢，吃喝拉撒洗澡繳費(fèi)，全都要自己來(lái)。
每次看到韓冬和陳素梅在醫(yī)院忙前忙后，心里不知有多羨慕韓慶國(guó)。
韓冬知道王大爺?shù)那闆r后，每次來(lái)都幫他做些諸如打開水，買飯的小事。
每次收到王大爺?shù)倪B聲道謝后，韓冬都很慶幸自己回家鄉(xiāng)來(lái)發(fā)展了。
要是自己也在外地打工，姥爺肯定也很王大爺一樣，報(bào)喜不報(bào)憂，不會(huì)把生病的事告訴他，半夜生病，忍痛到第二天，擠著公交去醫(yī)院，心疼錢，不舍得請(qǐng)護(hù)工。
然后等姥爺出院后，在某天姥姥的一個(gè)電話里，陳素梅會(huì)輕描淡寫的和韓冬提一句‘前些天你姥爺血壓高去了趟醫(yī)院，不過(guò)現(xiàn)在沒(méi)啥事了。’
韓冬看著幾位老人在喝他燉的湯，很安心。
“小冬啊，你這湯也太好喝了，我活了大半輩子，從沒(méi)喝過(guò)這么好喝的湯。”王大爺喝了一口后忍不住稱贊道。
“對(duì)啊，真的好喝，我去天河大酒店吃，都沒(méi)這么香濃，小冬你怕是特級(jí)廚師了吧。”李大爺也贊同道。
“謝謝王大爺，李大爺，我就是一剛畢業(yè)的廚師，就一初級(jí)廚師證，僥幸這湯能對(duì)你們的口。”韓冬謙虛道。
眾人稱贊不斷，兩大桶牛肉湯沒(méi)多久被四個(gè)老人喝光，大家伙喝完還在一直稱贊。
下午韓冬送姥爺回韓家村的路上，韓慶國(guó)突然想起來(lái)他介紹的王老師，便問(wèn)道：
“前天那個(gè)跟你一起吃飯的王老師，你們現(xiàn)在還在聯(lián)系嗎？”