漁船返回星島南面,需要的時(shí)間比較長。
因此,午飯的時(shí)間,非常充足。
李軒跟船員們,在船上算是辦了一場小型宴會(huì)。
王胖子今天是真的非常大方。
早些時(shí)候,王胖子說他今天中午請客,請船上所有人吃大青蟹。
李軒以為王胖子能從他的收獲中,拿出幾只體型比較小的青蟹給大伙分食就不錯(cuò)了。
結(jié)果王胖子卻非常大方的,拿出來了二十多只青蟹。
李軒用快子輕輕戳了戳擺在面前的一只已經(jīng)烹飪好的青蟹,然后抬頭看向王胖子,“王老板,您不過了?”
王胖子哈哈一笑,“你王哥我這叫做大方。”
“你是大方了,等回去后,陳總非得把你的皮給扒了不可,這么大的青蟹,每個(gè)人一只,還全部都是帶蟹黃的母蟹。”
李軒搖搖頭,這些青蟹,若是放酒店里賣出去,是能賺好多錢的。
現(xiàn)在就這么吃了,還是有些可惜了。
特別是船上的都是漁民,平常最不缺吃的就是海蟹。
“俗話總是說,要做第一個(gè)吃螃蟹的人,李老弟,你知道真正第一個(gè)吃螃蟹的人是誰嗎?”王胖子一邊抓著一只蟹鉗啃著,一邊笑問李軒道。
李軒皺了皺眉,仔細(xì)沉思了一會(huì)。
螃蟹是漁民經(jīng)常吃到的一種食物,味道鮮美,好多人都很喜歡吃。但從什么時(shí)候開始流行吃螃蟹,誰是第一個(gè)吃螃蟹的,李軒他還真不清楚。
見李軒遲遲沒有說話,王胖子頓時(shí)笑道:“第一個(gè)吃螃蟹的人是明朝巨富沉萬三。”
李軒一聽,立即就翻了個(gè)白眼,這王胖子分明就是在胡說八道。
李軒雖然不知道第一個(gè)吃螃蟹的人是誰,但很清楚我國中秋吃蟹的習(xí)慣是什么時(shí)候開始流傳的。
我國中秋節(jié)吃蟹的習(xí)俗歷史非常悠久,只是近幾年比較流行罷了。
每年在中秋時(shí)節(jié)是吃螃蟹的最佳時(shí)候,
這時(shí)的螃蟹黃滿膏肥,口感非常好。
在古代的時(shí)候漢族就有中秋的宴俗。
而且那時(shí)的人們就會(huì)食用螃蟹。
在每年的中秋節(jié)時(shí)候,是螃蟹最為肥美的時(shí)候。
所以很多人在家庭聚會(huì)的時(shí)候都會(huì)選擇吃螃蟹,所以螃蟹也成為了餐桌上的明星。
《重生之搏浪大時(shí)代》
古人有云“秋風(fēng)起,蟹腳癢”說的正是每年中秋前后的時(shí)節(jié)螃蟹的肉非常肥厚。
在中秋前后,無論什么螃蟹,味道都是超級棒的。
有很多人在中秋節(jié)選擇吃螃蟹,都是因?yàn)轶π繁旧淼臓I養(yǎng)是非常豐富的。
螃蟹是一種非常好的食物,含有豐富的蛋白質(zhì),而且它的含量比生活中常見的豬肉以及魚肉都高,所以深受人們喜愛。
蟹肉中還有各種氨基酸物質(zhì),吃螃蟹可以很好的補(bǔ)充螃蟹中的營養(yǎng)成分。
同時(shí),中秋吃螃蟹,還有表達(dá)謝意的說法。
有很多人在中秋節(jié)的時(shí)候都會(huì)購買螃蟹來送給親朋好友,以表達(dá)謝意。
是因?yàn)椤靶贰蓖爸x”,很多人也是為了表達(dá)對親情的感謝之意。
我們都知道中秋節(jié)是大家團(tuán)員的日子,所以中秋節(jié)對人們來說向往著家庭的團(tuán)圓,所以送禮送螃蟹也成為了走親訪友不可缺少的食物。
王胖子還不知道李軒已經(jīng)識破了他的“胡說八道”,他舔舔嘴唇,洋洋得意道:“在明朝年間……”
李軒無奈的打斷王胖子的話,“王老板,您這是在電視上看來的吧?”
王胖子一呃,“李老弟你知道啊?”
李軒搖搖頭。
有關(guān)真正誰是第一個(gè)吃螃蟹的人的說法,有兩種。
相傳幾千年前,江湖河泊里有一種雙螯八足,形狀兇惡的甲殼蟲。
這蟲子不僅偷吃稻谷,還會(huì)用螯傷人,故稱之為“夾人蟲”。
后來,大禹到江南治水,派壯士巴解督工,夾人蟲的侵?jǐn)_,嚴(yán)重妨礙著工程。
巴解想出一法,在城邊掘條圍溝,圍溝里灌進(jìn)沸水。
夾人蟲過來,就此紛紛跌入溝里燙死。
燙死的夾人蟲渾身通紅,發(fā)出一股引人的鮮美香味。
巴解好奇地把甲殼掰開來,一聞香味更濃,便大著膽子咬一口。
誰知味道鮮透,比什么東西都好吃,于是被人畏的害蟲一下成了家喻戶曉的美食。
大家為了感激敢為天下先的巴解,用解字下面加個(gè)蟲字,稱夾人蟲為“蟹”,意思是巴解征服夾人蟲,是天下第一食蟹人。
但是這種說法,只是一個(gè)傳說,并沒有真正的出處。
上古時(shí)代的事情,也沒有考證的辦法。
還有一種說法,則是東漢郭憲撰的《漢武洞冥記》簡稱《洞冥記》。
其卷三有:“善苑國嘗貢一蟹,長九尺,有百足四螯,因名百足蟹。
煮其殼勝于黃膠,亦謂之螯膠,勝鳳喙之膠也。”
《洞冥記》記怪異之事,內(nèi)容多半無稽,但其字句妍華,且有些材料,亦有一定學(xué)術(shù)價(jià)值,后代文人樂于采摭征引。
善苑國是西域諸國之一。
據(jù)《太平御覽》引用的《嶺南異物志》云:“嘗有行海得州渚,林木甚茂,乃維舟登崖,系于水旁,半炊而林沒于水,其纜忽斷,乃得去,詳視之,大蟹也。”
由是可知,人類第一次吃的螃蟹,可能是海蟹。
而百足蟹也許是海蟹的文學(xué)形象。
總之, 在我國,幾千年的食蟹歷史儼然已經(jīng)形成了一種“蟹文化”。
這種蟹文化融入在我們的歷史文化洪流中。
無論如何推斷,也根本不可能推斷出,沉萬三是第一個(gè)吃螃蟹的這種荒謬說法。
在青浦的淞澤文化、余杭的良渚文化層的發(fā)掘時(shí)發(fā)現(xiàn)。
在我們先民食用的廢棄物中,就有大量的河蟹蟹殼,這表明我們吃蟹的歷史十分悠久。
在《周禮·庖人》里,也有記載的周天子吃的那種“青州之蟹胥”。
這則記載是中文典籍里關(guān)于螃蟹最早的記載了,并非是大禹治水那樣的民間傳說。
由此也能得出,蟹在我國,那是一種古老的食材,甚至比我們現(xiàn)在吃的大多數(shù)食材都要久遠(yuǎn)得多。
王胖子有些驚愕的看著李軒,他就想賣弄一下自己的見識。