關于秀晶咖啡廳的開業禮物,她并沒有索要任何的東西,因為今天在收到了張俊逸給她們二人準備的新年禮物就足夠了。當然,她邀請著張俊逸在有時間的情況下,去她的咖啡廳里坐坐。張俊逸就答應了下來,等著自己空閑的時候就去坐坐。
等著中午開餐時,張俊逸的餐廳依舊保持著十二人的席位,一次性十二人一起用餐,而且沒有選擇只有簡單的一份黃燜雞,搭配著一份贈送的例湯。張俊逸選著的湯,很是簡單就是一份番茄雞蛋湯。
而張俊逸在自己的黃燜雞里加入了韓國人特別喜歡吃的寬粉,而寬粉在吸收了黃燜雞的湯汁之后,真心非常好吃,而且用黃燜雞的湯汁來拌飯也是一絕!
濃郁的醬香味,帶著一些些的回甜,這正是超符合韓國人的甜咸口,雞肉的軟爛,還有土豆的耙糯,這道菜簡直就是下飯神器!
在韓國當然也有不少的雞肉料理了,而她們最家常的做法只是辣燉雞塊,就他們傳統的辣椒醬來制作雞肉!
但,張俊逸的甜咸口的黃燜雞,醬香,回甜,加上張俊逸特別搭配的一些菌類熬制出來的具有他個人特色的菌菇香味,這讓每個來吃了黃燜雞的人都感受到了這道料理的美味!
今天張俊逸隨緣餐廳的營業,再次在網絡上使得口碑爆棚了:“總算明白為什么它是推薦榜單的第一了,能把雞肉做出一種令我難以忘懷的味道。這才是我一直都期待著的‘隨緣’餐廳!”
“網絡上一直都有人推崇著‘隨緣’,今天我就是帶著挑刺的心態來的。但在吃過這頓雞肉料理之后,我發現..我根本就挑不出來任何的毛病。最后我連砂鍋的底部殘留都刮得干干凈凈的!”
“果然隨緣永遠都不會令我失望,雖然這是一道華夏非常傳統的快餐料理,但經過了‘隨緣’的改造,我突然發現以前在華夏吃的黃燜雞,簡直就是垃圾!”
“不吹不黑,隨緣,牛皮!張叼人牛皮!”這條消息一看就是華夏人來吃的,所以知道這個餐廳背后的老板就是張俊逸這個叼人!
“看到周圍那些韓國人一個個在吃了這道黃燜雞之后,露出的那副沒有見過世面的樣子,我就感嘆著‘隨緣’牛皮!為國爭光了!緊接著我吃了一口,奈何我只能感嘆一句,臥槽,隨緣是真心牛皮!這味道甩出國內的黃燜雞幾十條街,這是一個華夏人的真心話!”
“早上十點得到了消息,今天隨緣營業,我就過了差不多四十分鐘的樣子想著去排隊,等我到時售罄牌子已經立在了門口,我又一次錯過了隨緣餐廳的營業。氣死我了!”
“第一次有幸吃到了隨緣的料理,西八,這餐廳為什么就不能天天開呀,我要天天都來吃?!?
“西八,在我今天吃了一次隨緣餐廳的料理之后,我總算知道為什么隨緣餐廳就算三個月沒有營業,它還能排在美食推薦榜一位的原因了,因為它是真西八好吃!抱歉,說臟話了,但我還想說一次,因為它真西八好吃!”
“我作為廚師,以前就在網絡上看大家都在吹捧著隨緣餐廳,今天總算有機會品嘗到一次了。我總算知道為什么大家會這樣吹捧了它了,因為它里面使用的材料成本遠遠不止五千塊!或許大家不知道,但我吃出來了,它采用了松露油,以及飯中有著松茸粒,舞茸,還有幾味特別的菌類混合而成的特別香味。這可是國際上都很昂貴的菌類,但我不知道這里的廚師是怎么融合這些菌菇香味的?!?
這個廚師在網絡上的發言引起了大家的興趣,雖然這頓飯,隨緣餐廳只收取了五千塊每份的價格,而且只有七十份的量,但是它原本使用的材料費就非常的昂貴了。
特別是當這些網友看到了所謂的珍貴食材,松露,松茸,等等這些都是在韓國特別昂貴的食材時,他們才知道為什么隨緣餐廳做出來的料理會受大家的追捧了,原來人家不計成本的使用了一些頂級食材??!
這些食材是使用了,不過是用來泡水而已,把味道給注入到水里去,然后按比例的融合這些水而已。食材的本身是貴,但,又沒有拿給他們食用,而是張俊逸自己保留了下來。
今天中午的員工餐就是一些珍貴的菌類,泡水之后的松茸用黃油煎,舞茸用蒸的方式來做湯,雞樅菌清炒.
崔秀晶看著今天的員工餐全都是一些菌類,她還有著疑惑呢,結果在吃了這些菌類之后她才忍不住的爆發了感慨:“哇,這些蘑菇怎么會這么香???”
因為認不全這些所使用的菌類,她統稱為蘑菇。
張俊逸回應著她的好奇:“每一種菌類都是鮮味的來源,它們本身就帶著一股特殊的香氣。你再喝口這個湯試試吧,鮮香會在嘴里融合爆發的?!?
聽聞著張俊逸的建議,二人都喝了舞茸的湯味道極其的鮮美,而舞茸特殊的香味,搭配著前面吃的那些菌類的香味來了一次香味大爆發!那是令人迷醉的香味融合。
在香味在嘴里爆發之后,秀晶驚訝的看著張俊逸說著:“就是這個味道,剛才餐廳里大家用餐的時候都在說什么好香,我也聞到了,一股說不出來的香味,原來是這個湯啊?”
“不是這個湯,而是這些菌類融合在一起之后香!吃吧.”
哪怕沒有今天的員工餐沒有肉,但這些菌類就已經讓二人滿足了:“哇,我從來沒有想過吃這些會這么的鮮美,這股香氣這個菌類是什么?”
“這就是切成片之后的松茸啊,你們別說沒吃過這個?”
崔秀晶聽到松茸名字之后她馬上就瞪大了眼睛,夾了一片松茸認真的欣賞了起來:“誒,這個就是松茸啊?說真的,我真沒吃過,這可是最頂級的食材呢,一盒松茸都要好幾十萬呢。”
張俊逸見狀覺得有些好笑的微微搖頭說道:“今天這不就吃過了?”
午后,在她們二人收拾好了餐廳離開之后,張俊逸回到了樓上的房間里想著答應給林允兒的家族料理,自己要做點什么?
他目前就想著佛跳墻,這可是華夏最為頂級的湯菜了,僅僅這一道料理就可就融合了無數的珍惜食材在里面啊,而且張俊逸已經開始在發那些頂級干貨了。
實在是想不到有什么好準備的..張俊逸就暫時的放在了,因為這個發干貨就需要一周多點的時間,距離允兒來吃飯,還早著呢,他有的是時間去慢慢想,畢竟其它的料理不可能像干貨這樣需要很長的前期準備。
這時,張俊逸的手機響了起來,他摸出看了看是允兒發來的消息:“哦喲,今天你營業了?怎么都不給我說一聲呢?”
張俊逸看著允兒發來的消息回復著:“我要是給你說一聲,我今天營業,難道你還要來排隊嗎?”
“有什么不可以的?我現在可是超期待你做的料理呢。對了,俊逸,我來吃飯的那天可以準備上次你做的那個胡蘿卜嗎?在吃了那個胡蘿卜之后,我對那到料理是念念不忘的。它叫什么名字?”
“它就叫胡蘿卜呀,還能叫什么名字?你想吃,我就給你準備是了。你看還有什么要求嗎?”
“沒了,就想問問,什么時候能來吃飯呀,我真的有點迫不及待了?!?
張俊逸看著林允兒這么的急切,他笑著說到:“這次準備的食材,只是我前期準備都需要花費一周的時間呢。你想吃,怎么都得等到三天之后了!”
“吃什么東西啊,需要準備這么久的時間?”
“頂級食材制作的料理,你以為花費的時間很短嗎?這些都是需要進行很長的前期準備的?!?
“真是辛苦你了,這次吃飯多少錢,我付給你?!?
“真的要付錢嗎?那就先給我轉個五百萬吧,畢竟給你準備材料,我就花費了接近三百萬韓元了,這還僅僅只是一道菜!”
林允兒聽著張俊逸準備的食材就花費了三百萬,她瞬間都驚呆了:“你說什么?你一道菜,就花費了三百萬韓元?”
“嗯,這還只是給你算的成本價呢。因為這里是首爾不是華夏,很多東西從華夏運過來之后,到這邊價格都會漲很多呢。我第一道就準備的華夏最頂級的料理‘佛跳墻’你可以搜索一下,看看這道菜到底是有多么的復雜,原材料是有多么的珍貴?!?
“換一道不行嗎?”
張俊逸說道:“已經開始制作了,而且這道菜我至少要提前八天的時間來給你準備。而且就算是當天給你們吃,我還要燉煮八小時以上呢?!?
看了張俊逸的消息后,林允兒就去查閱了華夏的網站,搜索了佛跳墻這道菜??吹嚼锩鎸懼脑牧希蕛憾忌笛哿恕:?,鮑魚,魚翅,雞、鴨、..還有一大堆的食材。
“這到底是什么菜啊,怎么全都是這么珍貴的食材呀?”