第88章 第一次營業(下)【求訂閱】
在裝菜的器皿和里面菜品呈現出來的擺盤來看,這個餐廳的價格絕對不是三萬九。
其中兩個家庭條件非常不錯的女孩,已經感受到了,餐廳的不對勁。但,她們又有點說不出來那點不對。
在兩個家庭條件好的女孩還沒有下口之前,她們就已經滋生出了懷疑,于是就小心翼翼的詢問著同伴:“這個餐廳的菜品怎么看都不像是三萬九的套餐呢?”
其中一個神經稍微大條一點的人說道:“他門口的招牌不就寫了三萬九嗎?而且菜單上又沒有寫價格啊。萬一是覺得既然是拍攝節目,就只是收個成本價呢?”
的確,店內包括菜單上都沒有再次寫出價格了。唯一價格表就寫在了門口的黑板上,然而這一切都是張俊逸是第一次開餐館的疏忽,本來他就不是一個開餐廳的料。
哪怕是通過系統學會了料理手藝,但他卻沒學會要怎么去開一家高檔餐廳。說穿了,就是前期的準備得不夠全面。
主要還是因為張俊逸想要省事,直接賣套餐。然而就算是真正的高端餐廳里賣的套餐,依舊是有菜單的,上面寫了套餐里有哪些菜,使用了那些原料,酒水套餐也會標注,什么酒,酒的產地,以及年份,所有的都是會標注出來的。
而他的餐廳的菜單就是空白的,只有一個拍攝告示。
然而就在她們小心翼翼議論之時,其中一個傻乎乎的人已經開吃了:“這個雞肉太嫩了吧,這個味道是我從來沒有品嘗過的,你們快嘗嘗?!?
哪怕是五味拼盤,但經過精心的擺盤,每個人的分量都是非常少的。而這群高中生見已經有人都開吃了,她們就都紛紛的開吃。
五種不同類型的料理口味,五種不同品種食材,在她們開吃時,崔秀晶才緩緩的開始介紹:“這個麻辣雞肉,我們采用的法國布雷斯雞的腿肉。素菜,我們全都是采用的有機蔬菜,鰻魚,黃金螺的海鮮部分都是今天剛剛捕撈上岸送來的。”
當崔秀晶說出法國布雷斯雞時,有錢人家的孩子都愣了。沒等她們問出其它時,崔秀晶就說了一句請慢用。
而此時在廚房里的張俊逸已經開始盛放著湯菜,川式國宴料理‘開水白菜’。
精美的白菜被雕琢得像是一朵蓮花似的,清湯一沖就盛開在她們的面前了..而那個傻乎乎的女孩還在驚嘆著這個廚藝:“哇這也太美了吧,我得拍攝下來?!?
因為是挨個‘沖’所以她是心滿意足的拍攝了下一朵‘蓮花盛開’。而這時崔秀晶才開口說道:“這道菜是華夏國宴里的‘開水白菜’,因為湯非常的清澈如同開水一樣,但湯的熬制使用了母雞,干貝,以及很多的頂級食材熬制,最后用,里脊,雞胸,蝦肉用于最后的清湯。”
“華夏國宴菜?”她們每個人聽到‘國宴’二字時都完全露出了傻愣的表情,這就是張俊逸最想要的沒見過世面的模樣。
而此時他在廚房里開心的笑著,甚至還對著攝像頭小聲的說道:‘這就是沒有見過世面的樣子!哪怕是穿著奢侈品,但依舊是小國來的?!藭r他還相當的高興,最后哭的還不知道是誰呢?
崔秀晶笑了起來:“是的,國宴菜,因為我們餐廳主打的就是華夏國宴菜系。”
這時總算是有人問出了價格,因為所有人都感覺到了不對勁:“國宴菜,那得多少錢吶?”
崔秀晶露出了很和善的笑容看著這群高中生:“我們是套餐價哦。放心,我們不會亂收費的,畢竟有攝像機拍攝呢。”
想著門口寫著的套餐價才三萬九,她們總算是放心下來了:“套餐價啊,那就行,那就行。華夏國宴菜,這么便宜嗎?”
聽著她們說出‘便宜’二字時,崔秀晶都開始翻白眼了,不知道她們是從哪個富裕家庭出來的,接近四十萬一位的套餐居然說是便宜?
在崔秀晶離開后,她們開始品嘗起所謂‘開水白菜’看似如同白水一樣的清湯,但是在嘴里爆發出洶涌的鮮香咸甜。
第一個喝這個湯的女孩露出了一臉驚愕的表情:“哇這個湯..無敵了,不愧是國宴菜,我已經無法用語言來形容了。申有娜,你快嘗嘗,味道無敵了?!?
精致得像是洋娃娃的申有娜,也就是穿著名品服飾的女孩,在自己隊友的催促下喝了一口湯:“哇~~太好喝了吧?這個湯簡直無敵了,這絕對是我有史以來喝過最好喝的湯了,不愧是國宴級別的湯,太鮮美了Lia,快嘗嘗!”
一群女孩在品嘗了‘開水白菜’后全都露出了驚愕表情,而且這一切表情也全都出現在了視頻里,簡直就是一群沒有見過世面的女孩。
下一道,魚香扇貝。香煎的厚實扇貝肉,拌著川式經典魚香味。
酸甜平衡,泡椒和蒜味突出。切下了一塊扇貝放進了嘴里,這個貪吃的女孩瞬間瞪大了眼睛:“哇對于這個餐廳,我已經找不到任何形容詞了,我得大力的推薦,百分滿分的餐廳。這個扇貝是我吃過最好吃的?!?
“申留真,你太夸張了吧?”
這個叫申留真的女孩瞪大了眼睛,完全不同意自己隊友的反駁,她馬上說道:“我一點都沒有夸張,伱們嘗就知道了。這個和我們平日里沾醋辣醬是完全不同的。酸甜非常平衡,還有一點點的辣味?!?
孩子們都開始品嘗了起來,魚香味,簡直對于韓國人來說是降維打擊了,她們最愛的酸甜口味但又比平日里最愛的糖醋肉多了一些炮姜泡椒的香味和辣味。
她們所有人在品嘗了魚香扇貝后都發出了感嘆,而那個叫申留真的更是夸張的挖著調味料在吃,她感嘆著:“好像拌飯在這個里面吃?!?
“嗯嗯,雖然是酸甜味,但這個味道太特別了,不愧是國宴標準?!?
在酸甜后,又一道國宴里的功夫菜,也是用來清口的菜,菊花豆腐。豆腐是早上就切好了泡在水里的,需要用時拿出來放入礦泉水里加入松茸,羊肚菌等等菌類,蒸煮八分鐘,讓菌類的香氣釋放到湯里。
如果開水白菜的湯是肉類集合的極致鮮,那么菊花豆腐的湯就是菌菇類的集合,兩種鮮是不一樣的。
當菊花豆腐擺上她們的餐桌時,她們每個人都爆發出來的驚嘆,然后拿起手機開始對著菊花豆腐瘋狂的拍照。
崔秀晶介紹到:“這個是嫩豆腐,用刀切出來的菊花狀,同樣也是華夏國宴菜之一,作以菌菇來熬的湯?!?
女孩們拿著湯勺,看在在湯里呈現出來的美麗的菊花豆腐都舍得不下勺子去破壞:“太美了吧,豆腐還嫩做成這樣的,這才是國宴水平啊。簡直不敢想象,而且舍不得破壞啊?!?
申留真笑著說道:“菜,不就是用來吃的嗎?大家嘗嘗吧。”
她又是第一個用勺子挖向了豆腐,細嫩的豆腐在湯里浸泡著有著菌類的香氣了,而這口搭配著豆腐的湯,再一次的講述了菌類的鮮美。
她吃了一口之后,已經無法用語言來表示此時的心情了她對著隊友們比劃著,讓她們趕緊品嘗。
下一道,南非干鮑搭配著老鹵鮑魚汁,加上雞冠油,海鮮油脂完美的融合,這對于她們來說已經是吃過最頂級的海鮮料理了。
伴隨著干鮑上來后,那兩個妹子家庭條件好的女孩說道:“我覺得餐廳在虧本,因為就這個干鮑的價格就不止三萬九了。”
而她們里面年齡最小的申有娜說道:“鮑魚不算特別貴吧?”
家里條件不錯的Lia,還算是有些見識的說道:“新鮮的鮑魚不算特別貴,但這樣的干鮑非常貴。不過它的個頭不大..”
“管它的呢,反正餐廳寫的套餐價格三萬九,我們只付套餐價就行了?!?
接著下一道,水煮牛肉,麻辣味道上來了,當然選擇的牛肉是頂級的韓牛。下一道,燒椒鵝肝。
當頂級汗牛,還有鵝肝都上桌后,那個前面還說著只付三萬九的人女孩也察覺到了不對。鵝肝啊,這可是在西餐廳就非常昂貴的東西,而且光是鵝肝就不止三萬九了。
這下她們都停下了手里的刀叉,其中年齡最大的黃禮志,小聲的朝著正在介紹鵝肝的崔秀晶詢問道:“小姐姐,你們的套餐價格是多少呀?”
“套餐價格三十九萬韓元一位,你們沒有要酒水,可能是三十萬一位吧?怎么了?”
當崔秀晶說出價格的時候,申有娜嚇得捂住了嘴,而申留真更是驚呼了起來:“三十九萬一位,不是三萬九嗎?”
崔秀晶依舊禮貌的朝著申留真笑著說道:“這位小姐姐,你是在和我開玩笑吧,三萬九怎么可能能吃到這些食材?光就是這塊鵝肝的成本就不止三萬九了?!?
申留真還真就被崔秀晶的話給嚇住了,不僅僅是她一個人,而是她們所有人都被嚇壞了,甚至以為自己來到了黑店呢。
年齡最小的申有娜說道:“不是.不是,你們店門口的招牌上就寫著價格嗎?上面不就是寫的三萬九嗎?”
(本章完)