介紹完孟華閣的食材,輪到介紹靈瓏點(diǎn)心的食材,孟醒這位孟華閣的組織者丟下自己這邊的仨廚師,也跟著主持人過(guò)去看對(duì)方的食材。
戚薇薇介紹道:“土豆。”
下一個(gè)檯面:“土豆。”
最後一個(gè)檯面:“土豆。”
而且他們的檯面上除了土豆,沒(méi)有看到任何如孟華閣那邊的一味味調(diào)料,連個(gè)鹽都沒(méi)看到。
他們的工具也就看到了壓力鍋、烤箱、一把水果刀,以及一些食品用紙。
女主持心中腹誹,難道靈瓏點(diǎn)心打算做煮土豆、烤土豆、蒸土豆?
她拿起一塊洗乾淨(jìng)的土豆道:“這就是一般的土豆吧?”
“對(duì),”戚薇薇道,“就是菜市場(chǎng)上賣的土豆。”
“靈瓏點(diǎn)心的食材還真是很大衆(zhòng)啊!”女主持心中腹誹,真不講究!“那調(diào)味品呢?”
戚薇薇道:“我們做原味土豆。”
“連鹽巴就沒(méi)有?”
“沒(méi)有。”
女主持有點(diǎn)明白爲(wèi)什麼這些大佬們給靈瓏點(diǎn)心來(lái)當(dāng)評(píng)委,絕對(duì)不是因爲(wèi)東西好吃,一定是因爲(wèi)是這兩個(gè)女人太漂亮。
但是,評(píng)委中有兩個(gè)女的怎麼說(shuō)?難道上流社會(huì)現(xiàn)在流行百合?
看完所有材料,女主持人宣佈正式進(jìn)入做菜環(huán)節(jié)。
其實(shí)孟華閣的大廚們?cè)缇烷_始處理他們的山雞了。
薛城對(duì)焦宏備道:“宏備,那個(gè)土豆的皮削厚一點(diǎn)。”沒(méi)辦法,剛纔女主持用手拿過(guò)那顆土豆,她的手上抹著濃厚的護(hù)手油,薛城怕污染食材。
“好的,師父。”焦宏備將土豆拋到空中,刷刷刷,刀影飛舞,只一瞬間,一顆光溜溜的土豆落在焦宏備的手中。
臺(tái)下響起一片喝彩鼓掌之聲,女主持回過(guò)頭,看了看焦宏備,沒(méi)什麼啊,不對(duì),手裡多了一顆光溜溜的土豆,難道是因爲(wèi)剛纔他削土豆的姿勢(shì)?
戚薇薇負(fù)責(zé)煮土豆,將洗好的土豆放進(jìn)高壓鍋中,調(diào)好時(shí)間開始煮。然後她就沒(méi)什麼事了,站在旁邊看著薛城和焦宏備。
焦宏備看向薛城,薛城衝他點(diǎn)點(diǎn)頭。
焦宏備揮起白影水果刀,拿起自己桌上小筐裡的土豆,拋到空中,刀影飛舞,土豆落下來(lái)變成一顆顆光光溜溜的土豆,落在臺(tái)面上的皮薄得透明。
一筐子土豆不足半分鐘削完。臺(tái)下的觀衆(zhòng),攝像機(jī)的鏡頭都對(duì)準(zhǔn)焦宏備。
大媽們一臉狂熱:“小夥子,好俊的刀法!”
第一次被這麼多人關(guān)注,焦宏備臉色微紅,不好意思的看了看師父。
薛城衝他點(diǎn)點(diǎn)頭,目露慈祥鼓勵(lì):“接著切片。”
焦宏備深吸一口氣,右手握刀,左手將去皮的土豆拋到空中,白影水果刀舞成一片殘影,薄如蟬翼的一片片土豆片如同雪花一般飄飄揚(yáng)揚(yáng)落在臺(tái)面上的食品布上,轉(zhuǎn)眼落成一座小山。
七分鐘,一筐子土豆全部變成薄如蟬翼的土豆片堆在臺(tái)面上,如一座小山,沒(méi)有一片落在地上的。
對(duì)方陣營(yíng)的廚師也忘了自己手頭的工作,被焦宏備這手空中削薯片的技術(shù)給震撼了。雖然說(shuō)刀工好的廚師未必一定會(huì)做出美味的菜餚,但刀工絕對(duì)是廚師重要的技能之一。卓越的刀工不但可以給菜餚增色,還有助於某些菜品的減少營(yíng)養(yǎng)流逝、提升口感。
孟華閣中,刀工練到對(duì)方小夥子級(jí)別的廚師不是沒(méi)有,但他們?nèi)齻€(gè)都沒(méi)有達(dá)到這種境界。
焦宏備收刀,微微有些喘息,望著臺(tái)下瘋狂地喝彩聲,不好意思的彎腰行了一個(gè)禮,然後將白影水果刀用清水洗乾淨(jìng),又細(xì)細(xì)擦拭乾淨(jìng),雙手捧到師父面前。
若沒(méi)有師父的操控,他既達(dá)不到這樣的速度,也沒(méi)有這精妙的刀法,讓薯片薄如蟬翼,且誤差精準(zhǔn)到毫米。更重要的是,他無(wú)法讓薯片有靈瓏屬性。
薛城接過(guò)白影水果刀,這種場(chǎng)合,她有心讓焦宏備連薯?xiàng)l也切了,但切薯?xiàng)l需要給靈瓏點(diǎn)心神功增加一個(gè)壓縮膨化靈氣的工序,焦宏備凡人之軀經(jīng)受不起這個(gè)擠壓之力,會(huì)把他的經(jīng)脈直接壓爆。
電壓力鍋此時(shí)排氣閥有氣排出,增壓後,不再有空氣泄露,薛城隨意地在鍋身上拍了一下。
戚薇薇知道靈瓏快樂(lè)最關(guān)鍵的一步完成,只等著待會(huì)兒煮土豆的香氣把衆(zhòng)人饞死就好。
薛城右手握住白影水果刀,左手拿起一個(gè)土豆拋扔到半空中,開始削土豆。
就算不用靈力之刀,她也可以操控白影,將這一小筐土豆拋到空中,讓他們落下來(lái)全部變成土豆條的。
但現(xiàn)場(chǎng)人多眼雜,還有攝像機(jī)在拍攝,她不能表現(xiàn)地太鬼神了。她老老實(shí)實(shí)將土豆如同焦宏備那般,一個(gè)個(gè)扔到半空中,落下來(lái),變成削了皮的土豆,再一個(gè)個(gè)扔到半空中,落下來(lái)變成了薯?xiàng)l。
饒是如此,依然將所有人震撼了。剛纔焦宏備憑空切片,人們雖然看不清他的刀,但依然可以想象推測(cè),切片嘛,刀放平,以速度和鋒利,多多練習(xí),是可以達(dá)到這境界的。
但是這位姑娘的手速,不,刀法,太不可思議、鬼神莫測(cè)了!一顆光溜溜的土豆拋到空中,只看到刀影幾個(gè)閃爍,落下來(lái)的就是土豆條!
她只拿著一把刀啊,她是怎麼做到的!
喝彩的浪潮一浪高過(guò)一浪拍過(guò)來(lái)。
一筐土豆,薛城使勁兒壓著手速,四分鐘也全部變成土豆條落在臺(tái)面上。
臺(tái)下不知什麼時(shí)候多了一羣狗仔隊(duì),他們是得到林小彤在這裡出席活動(dòng),以各種瘋狂的速度飈過(guò)來(lái)的,本來(lái)想過(guò)來(lái)就圍攻林小彤的,最近娛樂(lè)圈各種關(guān)於林小彤的八卦捕風(fēng)捉影,但沒(méi)有人能得到林小彤的官方迴應(yīng)。
沒(méi)想到林小彤突然出現(xiàn)的北石市,這是我等被髮配到北石市這個(gè)娛樂(lè)新聞荒漠的地方的娛記的甘露!
當(dāng)他們陸續(xù)趕來(lái)的後,正遇上焦宏備出神入化的切土豆片,沒(méi)有人肯錯(cuò)過(guò)這麼精彩的一幕,娛記們忙著拍照錄像。
焦宏備切完,娛記們還沒(méi)來(lái)得及衝過(guò)去圍攻林小彤,更加精彩的薛城切土豆條開始。
一老奶奶摸著孫子的頭教育道:“看到了吧大寶,三百六十行,行行出狀元,切菜要是能練到這種地步,也是可以掙大錢的哦!”
大寶:“奶奶,哥哥姐姐雖然菜切得好,但我不想當(dāng)切菜的,我要當(dāng)那個(gè)人。”
奶奶順著孫子的手指看到了坐在評(píng)委席上酷酷的黑風(fēng)衣江林。
奶奶嘴巴笑得合不攏嘴:“好孫子,你爲(wèi)什麼要做那個(gè)人?”
“因爲(wèi)他坐在哪裡,連菜都不用切,就身邊就有兩個(gè)大美女陪著。”
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奶奶:“……”