一名評(píng)審直搖頭,筷子停了下來(lái),他感覺(jué)口腔里名為‘麻’的堡壘,堅(jiān)固到不可思議,夏言選手的‘辣’之味、‘生脆’口感,是很鋒利,卻也沒(méi)能一矛刺穿。
不夠鋒利的結(jié)果,就是被后勁不絕的‘麻’拖進(jìn)了沼澤地,漸漸的,就沒(méi)有聲息了。
他暗自惋惜。
先上,后上,果然還是有區(qū)別的啊。
一方是完成了侵略成為守擂方,養(yǎng)精蓄銳,等待進(jìn)攻方。
而后上的進(jìn)攻方壓力就太大了,必須燃燒小宇宙,徹底撕裂先上者于評(píng)審舌尖建立起來(lái)的美食王國(guó)。
“如果必須要做出選擇,我的票,依然不會(huì)改變,投給久我同學(xué)。”這位評(píng)審心說(shuō)。
“久我照紀(jì)……”
“久我+1。”
堂島銀、角崎瀧也放下了碗筷,對(duì)視了一眼。
角崎瀧嘆氣,嘴巴微微張了張:“對(duì)不起了堂島學(xué)長(zhǎng),這票不能投給你的極星寮后輩。呵,‘麻’的后勁太強(qiáng)了,除了剛開(kāi)始的驚艷感,嚼碎吞咽到肚子,口腔根本留不下‘青椒肉絲’的任何記憶。”
“后味空間,全被‘麻’擠占了!”
堂島銀沉默,片刻才沉聲說(shuō):“「辣」是刺激,「麻」是后味,這就是久我同學(xué)塑造的,無(wú)比堅(jiān)實(shí)……暴力的美學(xué)啊。”
見(jiàn)狀,司儀就要敲響金鑼,宣布開(kāi)始投票決勝環(huán)節(jié)。
嘉賓室里。
“結(jié)束了。”薙切繪里奈松開(kāi)抱胸的雙手,腳步一邁,金栗色長(zhǎng)卷發(fā)飄飄揚(yáng)起,側(cè)臉寫著很平靜、不出所料的失望之色。
這時(shí)。
廣播喇叭傳出一個(gè)無(wú)奈又哭笑不得的聲音:“喂喂,是不是辣山太壯觀,讓這碗醬汁毫無(wú)存在感啊!”
畫面上,少年端起了流溢著光澤的醬汁碗,懸在餐盤的上空。
碗口傾斜了,醬汁澆淋在‘肉絲’、‘青椒絲’上。
于是,餐盤被點(diǎn)綴上第三種顏色——
棕黃!
“嘩。”
有道細(xì)微的光線,在薙切繪里奈停下駐足觀看的眼睛里,無(wú)預(yù)兆的升騰而起。
“那是什么?!”薙切繪里奈瞳孔收縮。
一色慧眉頭皺著:“像是場(chǎng)館的燈晃了一下。”
如果說(shuō)轉(zhuǎn)播畫面可以解釋為燈光問(wèn)題,那在現(xiàn)場(chǎng),堂島銀、角崎瀧、久我照紀(jì)也都目睹到了醬汁澆淋下去時(shí),餐盤驟然升起的一道光。
只是,光芒一閃即逝。
太快。
太短。
評(píng)審們都猛地愣了一下:“大概是辣味太刺激,吃出幻覺(jué)了?”
“無(wú)法解釋,但很多超自然現(xiàn)象,如果非要去探究到底的話,答案可能會(huì)讓人啼笑皆非……反正我覺(jué)得是燈光的問(wèn)題。”這位校外評(píng)論家,抬頭看了看頭頂。
夏言卻和他們不同,大寫的懵逼臉。
握草!
這就發(fā)光了喂?
但為什么短、快的嚇人……
還有,事先聲明,料理發(fā)光的“短與快”,絕不代表主廚本人我真實(shí)的水平。
暗自捏了一把汗,夏言飛快尋找系統(tǒng)提示,見(jiàn)到最新的信息有著【發(fā)光指數(shù)】的關(guān)鍵詞,當(dāng)時(shí)就想砸桌子吼上兩句,錯(cuò)了錯(cuò)了,之前他對(duì)‘發(fā)光’的一切推測(cè)都歪了。
原來(lái)‘發(fā)光’被系統(tǒng)歸類為指數(shù),和‘黑暗’是并列的。
這也就是說(shuō),一道菜,可以有多個(gè)特質(zhì)與指數(shù)。
黑暗料理,并非不能發(fā)光。
再然后。
隨著他掌握到越來(lái)越多的發(fā)光食譜,以后的路子無(wú)疑就走寬了,不必死抱‘黑暗指數(shù)’當(dāng)個(gè)非常純粹的黑暗料理界廚師,總結(jié)而言,黑暗非我愿啊,夏言可不想回歸《中華一番》世界,惡名遠(yuǎn)揚(yáng)了,某一天被小當(dāng)家劉昴星抓著,和其它黑暗界廚師,比如五虎星、首領(lǐng)凱由這群人,一并平A平推了。
回歸食戟舞臺(tái)。
青椒、肉絲淋上了醬汁,而且這盤肉絲是夏言自己剛從辣山挖出,表面的紅油還“嗞嗞”作響,可以看出溫度極高。
醬汁澆淋在肉絲上,頓時(shí)產(chǎn)生一股撲鼻芬芳。
久我照紀(jì)面色終于變了,鼻子猛吸著:“這是什么味道,和之前的完全不同了——”
“柿子?”
堂島銀一語(yǔ)道破熬煮醬汁的關(guān)鍵:“我突然想到了你準(zhǔn)備的食材里,就有幾顆熟透的柿子,沒(méi)想到你居然這么使用柿子!”
“其實(shí),這碗柿子醬汁,才是《柿子青椒肉絲》這道菜的本尊、本體。”夏言笑了一笑。
于是堂島銀又端起了碗,再一次拾起了筷子,顯得迫不及待地夾起肉絲、青椒絲。
張大了嘴巴,一口吞吃。
“噗哧~”
此前無(wú)比凸顯的‘生脆’,卻被另一種口感、味道,全然占去先機(jī)。
甜味,很淡很淡。
而柿子即使熟透了,用它熬煮醬汁,難免也有微微的果酸和苦澀味。
但就是這樣的‘甜’,這樣的‘苦澀’,隨后快速與青椒的‘生脆’,與肉絲紅油的絕頂辣味……它們,赫然被廚師用一雙妙手,以不可置信的奇思妙想,硬生生凝合成了美妙的旋律……
“唔!這種料理的旋律……”堂島銀只吃了一口,剛開(kāi)始咀嚼,脖子就高高地仰起,面孔直對(duì)場(chǎng)館上空刺目的燈光,視野頓時(shí)變得虛無(wú)了。
轟隆隆。
好像聽(tīng)到了隱約的倒塌聲音,舌尖上,所謂的‘暴力美學(xué)’王國(guó),頃刻間煙消云散。
堂島銀嘴角一抹清爽的笑容,轉(zhuǎn)瞬就如嬰兒,純凈無(wú)垢。
嘩啦啦——
農(nóng)人家,柿子樹(shù)下,搖籃里躺了睜大眼瞳看著藍(lán)天白云的嬰兒。
云卷云舒,從陽(yáng)光明媚到銀月高懸,又從晴空如洗到陰云密布,日夜、天氣悄悄交替著。
同時(shí),柿子樹(shù)開(kāi)花又結(jié)果,熟透的柿子咕咚墜地,畫面在白白胖胖的嬰兒眼中,春與秋,冬與夏,四季更迭著。
某一天。
風(fēng)從原野那頭呼呼吹來(lái),少年在枝葉簌簌作響的柿子樹(shù)下,看著半倒塌的農(nóng)家土屋,看到了那一面未倒下的墻體遍布了時(shí)間洗禮的裂紋,而他身旁的柿子樹(shù),枝干更粗壯了,樹(shù)冠如傘張開(kāi)了。
視野遠(yuǎn)處冒起了煙柱,卻不再是從倒塌的房屋處裊裊升起,少年回過(guò)神,已經(jīng)淚流滿面。
突然。
天空投下一片陰影,有須有角、長(zhǎng)如巨蛇的生物,向少年溫順地低低垂下了頭,隨后少年爬上生物的腦袋,抓住一根角。
“呼——”彈指間直達(dá)高空,衣角獵獵作響,頭發(fā)在風(fēng)中肆意散亂著。
而現(xiàn)實(shí)中,堂島銀一臉起飛了、我在飛的驚喜表情,烏黑深邃的眼眸,隱隱倒映著‘龍背上的少年’畫面。
“以刺激的辣為主基調(diào),酸、甜、苦又源自柿子。”
“哈哈,我原以為是一段坎坷的人生,誰(shuí)知道吃下青椒,便豁然開(kāi)朗,‘生脆’口感簡(jiǎn)直上升到了另一個(gè)次元維度……讓我感覺(jué)自己飛起來(lái)了!飛翔恣意的人生!”
與大笑著評(píng)價(jià)的堂島銀不同,其它四位評(píng)審,目光就有些驚悚了。
角崎瀧眸子里全是震撼、駭然,好半天心情都沒(méi)平復(fù)下來(lái),帶著氣喘說(shuō):“要不是食戟上親眼見(jiàn)證,我真不敢相信這樣的菜品,是一個(gè)高中生做出來(lái)的……”
“是啊!”
其他幾位評(píng)審贊同道:“和久我選手的「麻」與「辣」,暴力的美學(xué)對(duì)比,現(xiàn)在淋上了醬汁的料理,才達(dá)到了某種層面上的完美……讓我們吃出了人生的酸甜苦辣,吃出了成長(zhǎng)之后,那種青春激揚(yáng),敢坐在龍背上直達(dá)云霄的暢快暢爽之感。”
“誰(shuí)能想到呢,突然就不是同一個(gè)層次的較量了……”
“沒(méi)錯(cuò)沒(méi)錯(cuò),難以置信啊,我以為這樣的品嘗幻想,只會(huì)在一些上了年紀(jì)的主廚那吃到,每一道料理都是……天價(jià)!”
接著,一片“叮咚”的投票聲,評(píng)審們甚至直接繞過(guò)司儀敲鐘宣布投票開(kāi)始的環(huán)節(jié),就齊齊返回座位點(diǎn)下了投票器的按鍵。
于是兩三秒鐘后,食戟?jiǎng)儇?fù)就揭曉了——
夏言,5票。
久我照紀(jì),0票。