梁紅梅讓梁志在這邊多住幾天再走,在這邊玩玩。
梁志同意了,白天沒事兒的時候跟著梁紅梅去店里逛逛,看看她們新蓋的樓房,看著那豪華的酒店,梁志羨慕不已。
不過最讓梁志上心的還是梁紅梅做的那個外帶炸雞。
他吃著不錯,不光是他,大部分人吃了這樣的炸雞估計都會想來吃第二次吧。
如果他要是在縣里開個這樣的炸雞店,那他自己養的雞就不用愁銷路的問題了。
梁志跟著媽媽轉了一圈,幫著林宛提了兩只炸雞回來。給孩子們。主要是雞不大,三四斤的樣子,孩子大人吃兩只松松的,而且姑姑一只炸雞賣五塊錢。
價格雖然貴了些,但吃的人也不少呀。
“小宛,你說在咱們縣里開個炸雞店兒怎么樣?”
“咱們縣里生活水平怎么樣?”畢竟一只炸雞五塊錢呢,還特別費油。
“還行吧,縣里還是有不少吃的起的呢。”
林宛呵呵笑了,瞬間有了個想法“這炸雞窗口,可以單獨弄個店,我們可以做加盟的。”
“加盟?什么加盟?”
“就是咱們提供材料,教他們制作的流程,然后裝成統一的門頭,打上統一的牌子,他們只需給我們加盟費就行了。就是用咱們的牌子,咱們的原材料,順便還教會他們怎么做。其實炸雞店用不了多大地方,只需要一個幾平米或者十幾平米的小房子就行了,或者自己推個推車在一個固定的地方售賣。如果賣的好,還是很賺錢的。”
“是這樣呀,那這加盟費要收人家多少錢。”梁志疑惑道
“呃,一戶五百塊錢,終身的。”
梁志皺了皺眉,道“這個可不便宜。”
“咱們這是教人家終身的手藝活兒,學會了那可是讓他們終身受益的,你今天嘗了這炸雞,覺得味道怎么樣?”
“好,特別好吃,讓人吃了還想吃的那種。”
“對呀,這么好吃的東西,肯定有人爭著搶著要學。”
梁志覺得有道理,加盟這種東西,是要看個人的,他們要是愿意學就掏錢,咱們上面指導,要是不愿意,也不勉強。
梁志原本想做熟食生意的,主要是自己走資源,這樣一弄他完全可以向姑姑學學,回家先開一家試試,如果生意好了,他可以給廠里供貨,做新鮮的。
晚上梁紅梅回來后,梁志把心理的想法給她說了說,梁紅梅又聽女兒說的方案,覺得這炸雞的檔口完全可以做個加盟。
能掙錢的事兒,梁紅梅當然愿意。
梁志一聽小姑愿意,當場拍板準備加盟。結果梁紅梅笑笑道“都是親戚,哪兒還用加盟?”
“姑,這可是你們的第一家加盟店,可不能不收錢呀,再說,咱們家也不差這點兒錢,主要是圖個吉利,也是博個好彩頭。”
林宛覺得阿志哥說的對。梁紅梅見阿志和女兒都這么說,那只好收了梁志的錢。
“做加盟,專門開個炸雞店,就不能只賣整只的了,完全可以多做幾個種類的,比如炸雞腿,炸雞肝,炸雞排,炸雞翅,還可以加些飲品什么的,做個漢堡加雞排的也可以,就像京都開的那個漢堡店是的。一座三層小樓,火爆的不得了。如果有資源,咱們可以也弄幾張桌子,讓客人們能在店里吃完再走,地方不用太大。”這是林宛的初步想法,如果沒有好的地方,直接向她們這樣,弄給門頭也行。
梁紅梅覺得女兒這個想法很好,還埋怨林宛什么不找說呢,畢竟賣整只雞價格太高,不是天天能消費的起的。
現在有些人都是要半只,兩塊錢五毛錢,便宜了一半嘗嘗鮮。
如果單獨這樣,一個雞腿,雞翅這樣賣,就便宜的多了,雞腿,五毛錢兩個。雞翅五毛錢四個。肯定不少人買。
雞排什么的不太好做,需要把雞脯肉剁成泥,在腌制,炸成雞排。這個肯定要賣的貴一點兒。
梁紅梅在店里照著女兒說的,研究了兩天,才算炸出成型的,結果一出來,家里的幾個孩子都搶著吃。
梁紅梅去給二老也送過去了些,讓他們嘗嘗,都說不錯。
搞加盟這事兒,也得有營業執照什么的,梁紅梅就跑了趟工商局,直接注冊了個南方餐飲管理有限公司。
最后要弄許可證,消防證,衛生證的,特別麻煩,梁紅梅直接交給兒子綁著去辦了。
剩下這幾天,梁紅梅就把炸雞的配方交給了梁志,讓他在炸雞點窗口待了兩天。其實也很好學。配方只要配好,腌制好就行了。
梁志學會了以后就直接回了家,準備在縣城里找個地方。先開起來。
梁紅梅和他說過來,炸雞店的名字就叫功夫炸雞。功夫炸雞第二店。
他們z市的是第一店。臨走的時候,林宛還畫了個里面炸雞店的布局圖紙,讓他可以參考著裝修。
z市炸雞窗口那邊也換上了牌子,功夫炸雞,還特地畫了幾張種類的圖片貼到了醒目的地方。
結果整只雞賣的少了,這些零散的賣的非常火爆。整天他們店面口都排著隊。
梁紅梅現在有生意頭腦,直接在一樓的位置那個早餐店兒直接關了,改成了辦公室,打上南方餐飲管理有限公司,作為招商加盟的辦公室。
不過光辦公室也不行,得有人員工才行。
梁紅梅想找兩個做辦公室的人,得對餐飲有一定的了解,還得會看市場。
女兒說,找的人要學會幫著客戶選址,給客戶出方案。如果成了,需要長期出差的。
當然還得有技術人員,他們的火鍋店,炸雞店的這些流程,技術都得會。
梁紅梅想到的是小谷,或者蘇代梅這兩個人。不過小谷肯定是過不來的,小谷和書華有店,有孩子,還有靳叔靳姨在呢。
小谷不行,只能讓蘇代梅過來了。誰知道她媽還沒來得及打電話,蘇玲就找到她說,柳百成要結婚了,問問她隨多少錢的禮,她好幫著墊上。
結果林宛還沒開口,蘇玲就說,她估計得出雙份的
“為什么?”
“因為柳百成結婚的對象是你們店的一個店長,蘇代梅呀。怎么她還沒通知你們?”
“啊…他...們兩個什么時候走到一起的?”
“有一年多了,兩人住在一個棟樓里,住旁邊,一來二去的就熟悉了吧。起初我也不知道,還是沛白告訴我的。嘖嘖,這真是緣分呀。”蘇玲既感慨又為他們高興。
緣分這東西,說不清楚的,柳百成和蘇代梅分別帶個女兒,都是離異,或許兩個破碎的家庭組合在一起,以后會越來越幸福。
柳百成這兩年來代領業務部給廠里拉了不少客戶,能力很強,那個蘇代梅,聽沛白說一個女人管著一個店,做的很不錯。
沛白之所以和蘇代梅熟悉,主要是她經常去面包店里買面包,一來二往和書華一起也認識了蘇代梅。
沛白和葉子那些小姐妹也特別熟悉,比起來,沛白在人事這一塊比她做的好,所以有時候員工有什么情緒,或者對工資哪里不滿的,她都讓沛白過來處理。
自己做好打大的方向,拉攏資源,看好前景,把幾個大的部門管理好就行了。
林宛雖然為他們高興,但也很發愁。結果晚上她媽回來,果然接到了蘇代梅的電話。
讓蘇代梅來這邊的這件事兒算是泡湯了。
現在只能慢慢招人。奶奶知道后,把媽媽叫了過去,說現在的專科院校,新一批畢業的中專生,大專生有些都不好找工作,她認識一個校長,可以推薦幾個畢業生。
有些時候找畢業生慢慢培訓比找那些有資歷的好掌控,而且工資還低。
梁紅梅覺得可行,反正公司剛起步,現在還沒什么生意。
她還要先培訓一段時間才行。
二嬸知道媽媽要招人后,給她介紹了個她的小侄子
“給他找的正式工不愿意干,非要自己開什么店,最后弄了幾個店沒一個長久的,糟騰不少錢,不過他愛和人搭話,嘴皮子不差,嫂子要是覺得行,就讓他過去干幾天。”
“弟妹,我那邊不是鐵飯碗,工資低,剛開始一個月三十塊錢,還不管吃住。他能愿意嗎?”
“咋不愿意,總比閑著在家里閑著強。”
“那行,如果愿意,后天就讓他來店里直接找我,前期我那邊不是很忙,對了,你學車學的怎么樣了?”
“已經差不多了,過幾天就去選車,我說嫂子,我看你整天忙來忙去的,還騎個三輪車,都掉了你的份兒,你兒子媳婦,女兒哪個沒錢,要我看,你也去學學,以后出去見客戶也方便。”
“我沒開過車,有些害怕。”梁紅梅笑了笑,不好意思道。
“起初我也怕,這不學了一個月,現在熟練的很。比騎自行車輕快多了。”
“真的呀。”梁紅梅低頭思考著,在和心里做著斗爭,糾結著要不要也試試。
一旁的林家老二看著倆兒媳婦處的這么好,心里也舒心。
他老大雖不幸,但老天厚待他,給了他一個好媳婦,一對兒好兒女。
他們也跟著享福。