天熱，加上灶臺(tái)的余溫，讓面筋發(fā)得極好。
而燙涼皮這一步則是遇到了一點(diǎn)點(diǎn)的小問題。
這個(gè)時(shí)候不銹鋼的鐵盤子還沒有推廣開，想要放在熱水之中將面漿燙熟成涼皮，就得另外尋找合適的工具。
好在沃國良反應(yīng)快，直接將自己平日里帶飯的鋁飯盒拿了出來。
鋁飯盒導(dǎo)熱快，用來燙涼皮倒是再合適不過。
看著一勺勺面漿變成了一張張半透明的面皮，沃老太太和沃桂蘭都驚訝得不行。
沃老太太掐起一片放涼一些的涼皮，撕了一小塊送嘴里，當(dāng)即皺眉：“這玩意兒啥味都沒有啊！”
“姥，干吃肯定沒味兒啊！沒瞧見我正弄調(diào)料呢嘛！”
林晚晚笑著回答，手里的動(dòng)作卻半刻沒有停下。
黃瓜和胡蘿卜切成絲，另外又將蒜切碎，放碗里加水泡著。
配菜弄好后，就開始研究起調(diào)料。
拜前世的窮苦所賜，什么高檔飯菜，林晚晚吃的不多，即便是要給哥哥家的孩子們改善伙食，也都是以自己手動(dòng)研究為主。
哪怕是涼皮這種在后世，只需要十塊錢就能買一份的快餐，林晚晚一家也只是奢侈的買過一次。
再之后，全都是跟著菜譜學(xué)習(xí)研究出來的。
現(xiàn)在的聊天自然比不過后世那么豐富，但好在姥家有一小罐芝麻醬。
這東西存放時(shí)間長(zhǎng)，姥家這一罐更是逢年過節(jié)了才會(huì)拿出來用上那么一點(diǎn)，給大家香香嘴。
作為最受姥姥寵愛的外孫女，林晚晚自然是能吃到最多芝麻醬的那個(gè)人。
甚至于現(xiàn)在自己一提芝麻醬，姥姥更是半點(diǎn)都沒猶豫的直接給奉獻(xiàn)了出來。
稀釋了芝麻醬，配菜也都準(zhǔn)備好。
調(diào)料除了芝麻醬、糖、醋、蒜水外，還切了紅辣椒。
林晚晚原本還想弄點(diǎn)辣椒油，無奈發(fā)現(xiàn)姥家的油桶里也只剩下了一個(gè)底。
想要炸辣椒油，那是肯定不夠的。
所以只能將辣椒切碎了，等下用來增加辣味。
等到?jīng)銎と汲尚危瑪[放在一旁的大盆里，面筋也蒸熟切塊單獨(dú)放在了一旁，沃家人也都全部到位了。
如今沃家老兩口是跟著大兒子一家過，沒結(jié)婚的小兒子也跟著一起。
至于其他孩子早就都分出去單過了，如今在村子里也都有各自的房子院子。
不管大小好壞，總歸是分開過，矛盾少。
今天是聽說了沃桂蘭一家過來，林晚晚還研究了新菜色讓大家品嘗，大家這才一家端著一碗菜，來老大家里一起吃晚飯。
一家一碗菜，碗還是二大碗，雖說菜色又重復(fù)，可一家弄出一個(gè)味兒，擺在一起看著倒也豐盛。
來的人多，自然不可能靠著吃涼皮吃到飽，林晚晚索性直接拌了一大盆和一小盆。
大盆里放了辣椒，小盆是給孩子們準(zhǔn)備的，自然也就沒有辣味。
大家看著手中碗里白白綠綠，還夾著胡蘿卜絲的新鮮玩意兒，一個(gè)個(gè)都沒第一個(gè)動(dòng)手，反倒齊齊看向了沃老爺子。
沃元?jiǎng)鬃鳛槲旨依蠣斪樱谶@種一大家子團(tuán)聚吃飯的時(shí)候，都是在他發(fā)話，并且吃了第一口后，其他人才會(huì)動(dòng)筷子。
此時(shí)沃元?jiǎng)滓仓烂媲斑@個(gè)叫涼皮的東西是外孫女研究出來的了，笑著看著林晚晚，道：“晚晚啊，既然這是你研究出來的東西，那第一口就你來吃吧！”
老爺子竟然將這第一口的權(quán)利交給了林晚晚，當(dāng)即就讓幾個(gè)兒媳婦兒的臉色變得有些不太自然。
可很快大家就又恢復(fù)如常了。
沒辦法，這個(gè)家里面就沒人不知道林晚晚這個(gè)外孫女，那才是老爺子和老太太真正的心頭肉。
至于她們幾個(gè)妯娌生出來的臭小子，那當(dāng)真都是臭的。
林晚晚多少還有點(diǎn)不好意思，但也沒推拒。
算上上輩子，按說自己也不是一次兩次的做涼皮了，要說什么秘制的調(diào)料，那還真沒有，就是在網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)的通用版本。
但味道也是不差的。
可現(xiàn)在看著碗里的涼皮，她的心竟然莫名有些緊張。
一想到這可能會(huì)是自己重生歸來后第一桶金的來源，這心跳的速度就越發(fā)快了。
黃瓜的清香，陳醋的酸，芝麻的香混在一起，其中還有一點(diǎn)點(diǎn)蒜香。
林晚晚忍不住咽了口口水，終于在眾人的注視下送進(jìn)嘴里第一口。
沒錯(cuò)！
就是這個(gè)味道！
雖然少了辣椒油的香味，但沒有任何農(nóng)藥污染的純天然黃瓜，其清香味足以彌補(bǔ)辣椒油的那點(diǎn)香味。
“大家嘗嘗，看看合不合胃口。”
林晚晚心里有底了，臉上的笑容也多了幾分。
沃元?jiǎng)滓灰娡鈱O女這反應(yīng)，就知道這涼皮的味道錯(cuò)不了，當(dāng)即招呼大家動(dòng)筷子。
“這面皮子還能這么拌著吃啊？”
四舅媽最先表態(tài)：“這酸酸辣辣的，還怪開胃。”
“可不是！我以前做飯可沒想過把糖和醋，還有辣椒都放一塊堆兒，總覺得那味道沒個(gè)吃。今兒個(gè)一嘗，還別說，真不錯(cuò)！”
三舅媽也在一旁附和。
全家人的反應(yīng)都是覺得不錯(cuò)。
一旁的沃國良看著全家人的反應(yīng)，一顆心總算是放回了肚子里。
他剛剛也嘗了，這味道可比他之前在市里帶回來的那份好多了。
至于是哪種調(diào)料導(dǎo)致味道的不同，他說不上來，但他相信在這炎熱的夏天里，吃上這么一碗涼皮，肯定能解暑。
二舅媽王淑芬突然問道：“晚晚，你這玩意兒是咋做的？和我們說說，這大夏天的，整上這么一碗，感覺人都涼快多了。”
她的話音剛落，幾位舅媽全都朝著林晚晚看了過來。
大夏天的，老人孩子的胃口都不好，吃飯費(fèi)勁，所以突然多出了這么個(gè)解暑的玩意兒，她們自然也想學(xué)學(xué)。
林晚晚臉上的笑意不減，只是看向二舅媽時(shí)的眼里多了幾分疏離。
這位二舅媽平日里最是精于算計(jì)。
前世自家出事之后，姥姥全家可謂是舉全家之力幫助自家渡過難關(guān)。
但二舅媽卻說什么娘家也出事了，需要用錢。
不僅她不拿錢不出力，還帶頭攪合的整個(gè)沃家都不得安生。