到達(dá)目的地時(shí),天色已經(jīng)黑了下來。
不過面前的一座餐廳卻是通體光明,宛如一個(gè)發(fā)光體,在這茫茫夜色中散發(fā)著白色圣潔的光輝。
“it’sme。”
看著白色墻壁上凸出的這幾個(gè)英文字母,葉安不禁感到一絲好奇。
“那是店的名字嗎?”葉安問牛總。
“沒錯(cuò),這家店的店名就叫‘it’sme’,翻譯過來就是‘這就是我’。”
“挺有個(gè)性的一家店。”葉安笑著砸了咂嘴。
“走吧,我們進(jìn)去看看。”
也許是由于預(yù)定過的原因,此時(shí)的店里客人不是很多,想必是給他們留了很多位置。
葉安此時(shí)的目光全部被吸引在了門口一排燒烤架前的一名男子。
男子一身白色大廚裝,手持兩根青色竹藤,竹藤另一端系著兩個(gè)三角錐型的東西。
東西鼓鼓的,似乎是用某種葉子包裹而成,看起來有點(diǎn)像是國(guó)內(nèi)端午節(jié)的粽子。
竹藤十分有力,彈性十足,男子就這樣兩手不斷輕輕擺動(dòng),兩個(gè)粽子形狀的東西就這樣不斷地在火苗上跳動(dòng)。
一上一下之間,一股淡淡的香味隨風(fēng)飄散了出來。
葉安輕輕地吸了一口,不由得感到一陣蘇爽。
“這烤的是什么?”葉安不由得問道。
“雨夜荷香。”牛總說。
葉安愣了一下,問道:“這么有詩(shī)意的名字?”
“我起的。”牛總?cè)滩蛔∷煲恍Γ溃骸斑@個(gè)東西在他們著叫千層香葉麻酥雞。”
“哦?”
“這個(gè)東西是用7層葉子包裹而成,每層葉子所選取的全部都是植物身上最細(xì)膩?zhàn)钊彳涀罡蓛舻囊徊糠郑繉尤~子品種都不同,它們分別是荷葉、芭蕉葉、青果葉、高杉葉、猴子葉……”
“而里面的雞肉則是選自當(dāng)?shù)氐哪欠N小冠雞,精選雞腿上的一塊肉,最后用刀劃開,把磨碎的芝麻和佐料放進(jìn)去,最后用蜂蜜摻面粉糊上,最后用提前準(zhǔn)備好的七層葉子把雞肉包裹進(jìn)去,用竹藤纏上,放在火上來回?zé)荆统闪四悻F(xiàn)在看到的這個(gè)樣子。”
聽完牛總的詳細(xì)解說,周圍人群明顯爆發(fā)出了一陣咽口水的聲音。
葉安也是不禁好奇地有些咋舌。
一道美食,原來竟有這么多道程序。
看著眾人一副驚訝和迫不及待的樣子,牛總繼續(xù)笑著說:“其實(shí)這道燒烤最神奇的地方就是它可以將七種植物葉子的清香糅合在一起全部混入雞肉之中,至于雞肉中的佐料和芝麻香,也會(huì)隨著熱度的增加而一點(diǎn)一點(diǎn)地融入雞肉之中。”
“燒烤的時(shí)間越長(zhǎng),葉子的水分和清香就會(huì)把雞肉熏染地越是酥脆,然后蜂蜜的清香也會(huì)隨著一點(diǎn)點(diǎn)地融進(jìn)去,中和其中的腥味。”
“而且最重要的一點(diǎn)就是,由于葉子具有吸附灰塵的作用,所以這種燒烤方式可以避免傳統(tǒng)燒烤所出現(xiàn)的各種不健康等問題。”
“有7層葉子的保護(hù),可以說,這種燒烤絕對(duì)是全球最健康的一種美食。”
聽著牛總的解說,葉安不禁點(diǎn)了點(diǎn)頭,眼中流露出一副歆慕,道:“這個(gè)什么時(shí)候才可以吃?”
牛總笑了笑,道:“這個(gè)可能得需要點(diǎn)時(shí)間,因?yàn)樗?層葉子全部烤焦以后才可以吃。”
說著,牛總瞅了瞅男子手中前方的“粽子”,笑著道:“現(xiàn)在才烤到第4層葉子,不過也快了。”
聽得此話,葉安眼神不由得一亮。
果然,未久,燒烤架前方男子手臂輕輕一抖,兩個(gè)‘粽子’從火上移開,落入了兩個(gè)巴掌大小的草籃之中。
男子謙遜溫和地對(duì)著牛總和葉安做了一個(gè)‘請(qǐng)’的手勢(shì)。
“please。”
見狀,牛總十分不客氣地上前拿過兩個(gè)綠色的小籃子,隨后遞到了葉安的面前。
“來,你和弟妹先嘗嘗吧。”
對(duì)方如此大氣,葉安自然也不矯揉造作,接過小籃子,笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
隨后在小虎丫一臉期待的目光中,將其中一個(gè)籃子遞了過去。
就這樣,二者在眾人各種羨慕的目光中,一人提著一個(gè)小籃子快步走到了一處座位上迫不及待地坐了下來。
二話不說,葉安直接下手開始剝開葉子。
畢竟從火上已經(jīng)下來一段時(shí)間了,此時(shí)再摸,葉子并不是很燙。
也許是由于水分已經(jīng)蒸干的緣故,外面的幾層幾乎都已經(jīng)涼了,而且十分地脆,只要輕輕地一掰,基本就能掰下來。
輪到最后兩層的時(shí)候,由于水分還比較多,所以摸起來燙呼呼的。
輕輕地掰下第六層葉子之后,一股濃烈的清香頓時(shí)從里面散發(fā)了開來。
聞著這股刺激人食欲的清香,葉安內(nèi)分泌嗖嗖地開始上漲了起來,當(dāng)下手指不顧最后一層葉子的滾燙,直接下手狠狠地將葉子抽了開來。
下一刻。
“嘩!”
隨著葉子的抽離,數(shù)顆拇指大小的雞肉小球從里面滾了出來。
白玉一般的顏色,完美無(wú)瑕的紋理,蒸騰起來的白霧,盈盈不絕的清香,無(wú)論是從‘色’,還是從‘香’上來看,這道食物無(wú)疑已經(jīng)達(dá)到了頂尖的水準(zhǔn)。
看著籃子里這些一顆顆宛如人參果一般的小雞肉,葉安砸了咂嘴,當(dāng)下拿起筷子直接夾了起來。
“快吃,快吃。”
“快嘗嘗好不好吃。”
周圍人不停地喊道。
葉安眼神凝重,看了兩眼之后,輕輕地將拇指大小的圓潤(rùn)雞塊放入了口中。
一口入喉,葉安神情立馬就變得奇怪了起來。
“這是雞肉嗎?為什么自己吃不出一點(diǎn)雞肉的味道?”
葉安嚼了兩下之后,索性閉上眼睛,開始仔細(xì)品味起來。
這一品味之下,一種青草的植物芳香,蜂蜜的香甜,佐料之中的麻辣瞬間就在舌苔上綻開了無(wú)數(shù)朵花,一朵又一朵,一個(gè)浪潮接著一個(gè)浪潮,葉安瞬間就被征服了。
這種好吃,真的已經(jīng)是無(wú)法用語(yǔ)言來形容了。
說不上來這是一種什么感覺,初時(shí)像是少女的丁香小舌,羞怯而香甜,含進(jìn)去,總是舍不得嚼,舍不得化,總想把最外層的那種感覺留住,留在自己的味蕾之上。
然而初戀注定是短暫的,在經(jīng)過了短暫的甜蜜之后,一股麻辣感瞬間就迎上了葉安的心頭。
這種感覺就仿佛是熱戀的少女一般,熱情而奔放,給人一種新鮮而又刺激的感覺。
這種麻味久久不能消散,仿如是人生中的一抹苦難,愛情中的一縷挫折,每當(dāng)回味時(shí),總是有一種別致的情懷。
再最后,則是歸于平淡。
當(dāng)所有的雞肉全部嚼盡之后,一種淡淡的清香則又重新出現(xiàn)在了葉安的舌苔之上。
它可以趨盡所有的麻辣和酸爽,仿佛是苦盡甘來的漓泉,清澈如甘霖,洗刷著人生中的所有苦難,讓享受美食之人迎來人生中嶄新的生活。
這一道美食,葉安是口服,心也服。
@這就是我,你的龍?zhí)捉K于出來了(笑哭),雖然是一家餐廳,但是感覺還是比較有個(gè)性的一家餐廳,哈哈哈←_←