“”????“小城故事多，充滿喜和樂。若是你到小城來，收獲特別多。鄉(xiāng)民淳樸善良，不管認(rèn)識不認(rèn)識，相逢都會一笑，便會坐下閑聊城內(nèi)外之事，如家人一般。整座城內(nèi)房屋井然，巷道縱橫，宅院相鄰，往來祥和。人們順勢就地建城，地面不平坦，卻是天然石路。就連各種動物也會忽然出現(xiàn)在視線里，與你同行。”曹墨回味道，“哎呀！總之是越想越好，有些我無法形容的，你們得自己體會。”

“很美！”

眾人心里說道，想象著那副自然和諧地畫面。

“噗……”熊報春調(diào)侃道，“曹哥現(xiàn)在就懂得如何推銷留懸念了。”

“呵呵……”曹墨不好意思地?fù)蠐项^。“臭小子！”一巴掌拍在他的后腦上。

“當(dāng)那個抽著一袋煙的老人坐在古老的城門前，安靜地和他的鄰居聊著家常時；當(dāng)那個被老祖母背著的小孩剛剛哭過之后又笑開了花時；當(dāng)裊裊的炊煙在小城清晨的朝陽里緩緩上升時，生活，能這樣真實(shí)地過著，就是現(xiàn)實(shí)安穩(wěn)，歲月靜好了。”方默南疾筆，伏案又潤色一番，灑脫地扔掉手中的筆，“好了！”

眾人圍了過來，曹家兩口子目瞪口呆地看著鋪在石桌上的素描，“除了細(xì)節(jié)上有些出入，簡直太像了，方醫(yī)生你去過我們家。”余慶慶驚訝地說道。

“說什么傻話。”曹墨好笑地?fù)u頭道。

“就像是刑事模擬畫像似的。”熊報春笑道，“只不過方醫(yī)生畫的有點(diǎn)兒大。”

余慶慶他們不可能像模擬畫像似的，把人的品貌特征描述的特別詳細(xì)。其實(shí)方默南還是有作弊的。在他們陷入回憶時，她的神識探入他們的腦海，進(jìn)一步感知，他們記憶最為深刻影像，所以才會這么的逼真。

“真美！大自然的杰作加上人類智慧。成就了人間美景。”貝拉食指輕刮著臉頰笑道。“聽你們說了半天農(nóng)家樂，農(nóng)家樂，原來就是我們說的鄉(xiāng)村旅游。”

方默南坐了下來，意味深長地笑道，“曹叔、曹嬸，這可是專家。讓她給你講講，必定會受益匪淺。咱們貝拉小姐可是有絕對的發(fā)言權(quán)的。”

“那是！我可走過不少國家，每年寒暑假，都去度假的。”貝拉摸摸自己嬌俏地鼻子，傲嬌地說道。

曹家兩口子。眼神灼灼地望著貝拉。

貝拉起身清清嗓子，“咳咳……”

“還拿起喬來了。”方默南心里腹誹道，好笑地看著她。

大家都齊齊地看著貝拉，“快說！”熊報春催促道。

“鄉(xiāng)村旅游，就是國內(nèi)特有的鄉(xiāng)村景觀、民風(fēng)民俗等融為一體。因而具有鮮明的鄉(xiāng)土烙印。重點(diǎn)突出的是鄉(xiāng)土二字。如果和城市一樣就沒有意思了。游人看的就是不一樣的。”貝拉說道。“具體點(diǎn)兒說。”她指著石桌上的畫道，“就是要保持原樣，原汁原味。當(dāng)然內(nèi)部要舒服一點(diǎn)兒，器具要統(tǒng)一，衛(wèi)生要干凈整潔，這可是最基本的。”

方默南和林老爺子相視一笑，貝拉說出了他們要說的。

曹墨和余慶慶若有所思地望著石桌上的畫，他們還想著再整飭一下，更符合城里人的審美觀念，聽貝拉一說。頓時歇了心思。得好好再合計一下，果然是一人計短，二人計長。

“貝拉說的不錯，游客用餐講究的是協(xié)調(diào)與舒適。但許多農(nóng)家樂餐館使用餐桌、餐椅、餐具并不統(tǒng)一，往往在一家可以看見顏色式樣各異的桌子和椅子，一個餐桌上可以看到大大小小的盤子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、鐵質(zhì)的一起上，給人以不整潔之感。如果使用具有地方特色的餐具效果會更好。”林老爺子笑道，“具體到你們來說，要用……”

“石桌、石凳、石碗或者粗陶碗！”余慶慶笑著說道。

“小余進(jìn)入角色很快嘛！”林奶奶戲謔地說道。

“另外就是衛(wèi)生問題，自然的家庭氛圍，質(zhì)樸的生活方式，文明的休閑內(nèi)容，是農(nóng)家樂吸引城里人的特色。用餐環(huán)境必須干凈整潔，最好是有專門的餐廳，條件不好的也可以將自家庭院開辟出來，不過具體問題具體分析，一定要做好滅蠅、滅蚊、防塵、防風(fēng)沙的工作。”林老爺子說道。

“這點(diǎn)有樣板的。”余慶慶指著不遠(yuǎn)處的小飯館兒道。

“咳咳……”貝拉清清嗓子道，“又該我了吧！”

“ok！貝拉你說。”方默南打了個請的手勢。

“鄉(xiāng)村旅游，是人們旅游需求多樣化、閑暇時間不斷增多、生活水平逐漸提高和‘文明病’、‘城市病’加劇的必然產(chǎn)物，也許剛開始以觀光為目的，那么隨著時間的推移，旅游就向較高的度假休閑層次轉(zhuǎn)化。”貝拉碧眸內(nèi)閃爍著璀璨的光芒，比滿天繁星還來的迷人，嚴(yán)肅且認(rèn)真，不再是天真不諳世事的嬌嬌女。

“鄉(xiāng)村旅游在國外已有30多年的歷史，開展得比較成功的，大部分是一些歐美發(fā)達(dá)國家。20世紀(jì)60年代初，當(dāng)時的旅游大國西班牙把鄉(xiāng)村的城堡進(jìn)行一定的裝修改造成為飯店，用以留宿過往客人，這種飯店稱為‘帕萊多國營客棧’；同時，把大農(nóng)場、莊園進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)，提供徒步旅游、騎馬、滑翔、登山、漂流、參加農(nóng)事活動等項(xiàng)目，從而開創(chuàng)了世界鄉(xiāng)村旅游的先河。

以后，鄉(xiāng)村旅游在美國、法國、波蘭、日本等國家得到倡導(dǎo)和大發(fā)展。去年，美國農(nóng)村客棧總收入為30億美元。美國有1000多萬人前往鄉(xiāng)村、農(nóng)場度假，僅在美國東部便有1000多個觀光農(nóng)場，在西部還有為數(shù)眾多的專門用于旅游的牧場。法國有1.6萬多戶農(nóng)家建立了家庭旅館，推出農(nóng)莊旅游,全國33%的游人選擇了鄉(xiāng)村度假。鄉(xiāng)村旅游每年接待游客200萬,能給農(nóng)民帶來700億法郎的收入，相當(dāng)于全國旅游收入的1/4。”

眾人咋舌，方默南好笑地?fù)u頭，這丫頭，畫的餅可真夠大的。這下余慶慶想不干都難！前途是光明的，道路是坎坷的。

貝拉看著曹家兩口子道，“這確實(shí)是個朝陽產(chǎn)業(yè)，隨著你們生活水平不斷提高，鄉(xiāng)村旅游必然爆炸式的發(fā)展。而你們就是依托現(xiàn)有的，整合資源推出，絕對的有潛力。”

方默南搖頭輕笑，別說貝拉這眼光很準(zhǔn)嘛！

林老爺子笑道，“就拿農(nóng)場來說，春天來觀桃花。夏天嘗鮮果的花果觀光旅游，賣果不如賣花，讓人先飽眼福，后飽口福。”

方默南說道，“得在這三個字上做足了文章。以農(nóng)為根。以家為形，以樂為魂。”

曹家兩口子陷入了沉默，受的啟發(fā)很大。

“這個可以給我嗎？”余慶慶不好意思地問道。

“當(dāng)然！”方默南笑著遞給了她。

“我的呢？大家有什么意見。”曹墨虛心求教道。

“如果小曹真想干的話！去培訓(xùn)班里聽聽課。”林老爺子說道，“讓胖子安排人帶帶你。”

“這名字起的不錯，至于啟動資金，有老兵創(chuàng)業(yè)基金，小曹考察一下，寫一份詳細(xì)的計劃書。”林老爺子說道，“現(xiàn)在只是個想法，要想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。還需要學(xué)的東西很多，咱們邊學(xué)，邊發(fā)展。”

“嗯！謝謝大家?guī)兔Α！狈蚱迋z起身朝大家鞠躬道。

“未來的路還長著呢！萬事開頭難，能跨出第一步，以后即使再難，相信你們也一定能走下去。”方默南說道。

“沒有吃不了的苦，只有享不了的福。”余慶慶感慨道，再苦再難，他們還有什么堅持不去的，這日子還能比以前更差了。

“對了，曹嬸，既然要做農(nóng)家樂，那么久好好的在湘菜上做做文章，地道的農(nóng)家鄉(xiāng)土菜。”方默南說道。

“這倒是，都市人吃慣了山珍海味，到鄉(xiāng)村旅游多為尋求綠色自然。因此農(nóng)家餐館并不是越高檔越好、菜的品質(zhì)并不是越貴越好。”林奶奶笑著說道，“菜肴菜肴應(yīng)以民間菜和農(nóng)家菜為主，一定要突出自己民間、農(nóng)家的特色，并且要在此基礎(chǔ)上有所發(fā)展和創(chuàng)新。菜肴要立足農(nóng)村，就地取材，盡量采用農(nóng)家特有的、城里難以見到的烹飪原料。除了農(nóng)村特有的土雞、土鴨、老臘肉、黃臘丁以及各種時令鮮蔬外，還應(yīng)廣泛采用各種當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)。”

“一說到吃，問南南就對了。”林老爺子指著方默南笑道，“那可是個百事通。”

“爺爺，你不如直接說我是個吃貨。”方默南笑道。

“不過爺爺說的不錯，你們米飯應(yīng)該是主食，那么米飯就不應(yīng)該是純粹的大米飯，而應(yīng)該做成諸如玉米粒燜飯（俗稱金裹銀）、臘肉豌豆?fàn)F飯、南瓜燜飯、豇豆（或蘿卜絲）燜飯等等。其實(shí)，這些飯既有農(nóng)家特色，又好吃，而且成本不高。小吃和面點(diǎn)也不能搞得和城里一樣，而是應(yīng)當(dāng)突出農(nóng)家特色，搞一些諸如涼粉、涼面、薄煎餅、發(fā)糕、葉兒粑、蒿蒿饃饃、粽子、土豆餅、南瓜餅、玉米餅、窩頭以及煮玉米、煮南瓜、煮土豆之類的小吃和面點(diǎn)。”

“說道吃，南南，我餓了，咱們什么時候吃午飯啊！”貝拉摸著自己癟癟的肚子，可憐兮兮道，“我要吃……balabala.”她點(diǎn)了一串的菜單。

“行！能吃辣嗎？”方默南起身問道。

“我沒有忌口的，我最喜歡中餐了。”貝拉笑著說道，挽著方默南的胳膊道，“走走……我去看你如何大展身手，早就聽杰瑞叔叔說了。你做的美食好吃的能吞掉舌頭。今日總算得償所愿。”

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