橋本三郎對(duì)顧楷文旗下的產(chǎn)業(yè)鏈很熟悉,他曾經(jīng)也光臨過魔都的冒牌參雞湯,自然很清楚參雞湯的價(jià)格。
以香菇燉雞湯為例子,參雞湯店的單價(jià)是一斤3999元,小青坡跑山雞的重量基本都在六斤多左右,意味著一只小青坡跑山雞的價(jià)格大約為40萬日円。
按照楊睿的說法,一只小青坡跑山雞可以烹飪20碗雞湯拉面,那就是一碗雞湯拉面2萬日円的售價(jià)。
這一個(gè)售價(jià)乍一看似乎并不高,但實(shí)際上已經(jīng)非常昂貴!
以米其林一星級(jí)餐廳藍(lán)色の幻想為例子,藍(lán)色の幻想的招牌藍(lán)色雞湯拉面,價(jià)格是2000日円。
小島秀夫拉面店的雞湯拉面更便宜,只需要藍(lán)色の幻想的一半價(jià)格;熱誠的價(jià)格在小島秀夫拉面店和藍(lán)色の幻想中間,只需要1500日円;即便是淺草寺的空藤,一碗雞湯拉面的售價(jià)也不過6000日円!
假如僅參考價(jià)格,這一次雞湯拉面競技的結(jié)果很正常。
畢竟它們四家的售價(jià)都被顧氏碾壓!
橋本三郎心中快速計(jì)算好了小青坡跑山雞的價(jià)格,他詢問道,“楊師傅,如果在制作雞湯拉面的時(shí)候加入雞肉,能不能做更多的雞湯拉面?”
楊睿皺起眉頭,“你的意思是,將雞肉也加入拉面里面,從雞湯拉面變成雞肉拉面嗎?”
“嗯,是的?!睒虮救牲c(diǎn)頭。
楊睿反問道,“為什么不把雞湯和雞肉分開出售,還可以賺兩份錢?”
橋本三郎露出無語的表情,他應(yīng)該說不愧是顧楷文的員工呢,還是夸獎(jiǎng)對(duì)方經(jīng)濟(jì)頭腦好?
“假如說將雞肉加進(jìn)去呢?”橋本三郎重復(fù)詢問。
楊睿沉默了數(shù)秒鐘,才回應(yīng)道,“如果將雞肉也加進(jìn)去,雞湯稀釋一點(diǎn),雞肉的味道會(huì)補(bǔ)償味覺,數(shù)量翻一倍沒有問題?!?
橋本三郎松了一口氣,他笑著道,“那就太好了!”
顧楷文在一邊詢問道,“你有想法了?”
“嗯!”橋本三郎回應(yīng),“關(guān)于你們與小島秀夫拉面店的合作,其實(shí)可以參考你們和探閣的合作,你們推出聯(lián)名合作款雞湯拉面?!?
“可以?!鳖櫩恼J(rèn)同的點(diǎn)頭,“關(guān)于小青坡跑山雞,我們將按照4000夏元一斤的價(jià)格出售給小島秀夫拉面店,這一個(gè)價(jià)格是魔都的離岸價(jià)格,通關(guān)與運(yùn)輸問題,將由小島秀夫拉面店自己解決,你翻譯翻譯?!?
橋本三郎快速翻譯給小島名太。
小島名太沒有猶豫的回應(yīng),“我們可以接受?!?
顧楷文在聽了橋本三郎的翻譯后,又繼續(xù)說道,“我們希望基于小青坡跑山雞的聯(lián)名合作款雞湯拉面,在小島秀夫拉面店的售價(jià)是66,666日元。假如說,即便出現(xiàn)了滯銷的情況,我們也希望不要降價(jià),但可以選擇終止合作?!?
橋本三郎發(fā)揮著翻譯的作用,將雙方的意思翻譯。
面對(duì)顧楷文提出的66,666日元的超高價(jià),小島名太稍微猶豫了一下,便直接答應(yīng)下來,他根本沒有資格拒絕。
顧楷文繼續(xù)提出要求,“關(guān)于聯(lián)名合作款雞湯拉面的利潤,我們顧氏也要一半。”
顧氏的對(duì)外合作,顧楷文從來都是收雙份錢的!
比如說顧楷文和橋本三郎的合作,凈山茶先賣給橋本三郎賺一份錢,然后靜聽風(fēng)吟茶室賺的錢,顧楷文還要分一半。
探閣也是一樣的!
探閣要先購買小青坡跑山雞,然后使用小青坡跑山雞烹飪的聯(lián)名合作菜品,顧楷文還要收走百分之五十的分成。
這種雙重賺錢的合作模式,顧楷文已經(jīng)玩得很熟悉!
橋本三郎給小島名太翻譯之后,特別解釋了一下,表示顧楷文的對(duì)外合作,全部都是這種方式,如果不接受,那就無法達(dá)成合作。
小島名太還能說什么呢?
除了捏著鼻子認(rèn)了,他沒有其他任何辦法。
“沒問題,我接受所有條件。”小島名太回應(yīng)。
顧楷文在得到橋本三郎的翻譯確認(rèn)后,他主動(dòng)伸手,“合作愉快,小島君?!?
小島名太連忙和顧楷文握手,恭敬的表示感謝顧楷文給予合作的機(jī)會(huì)。
“對(duì)了,老橋,他們小島秀夫拉面店不是有六十年歷史嗎,為什么現(xiàn)在這么慘,你問問看看?!鳖櫩暮闷娴恼f著。
橋本三郎翻譯著顧楷文的問題,當(dāng)然不可能如此直白,他委婉的詢問小島秀夫拉面店的情況。
小島名太的臉色變幻不定,最終嘆息一聲,小聲的說了起來。
原來小島名太的烹飪天賦不佳,一直沒有繼承小島秀夫的技藝,他的兒子小島優(yōu)樹也沒有祖父的天賦,同樣沒有繼承祖父的手藝。
小島秀夫現(xiàn)在已經(jīng)八十高齡,他的健康狀況相當(dāng)糟糕,無法再繼續(xù)擔(dān)任小島秀夫拉面店的主廚,從而導(dǎo)致小島秀夫拉面店口碑雪崩。
這一次小島名太參加雞湯拉面競技,他本來以為隨隨便便就可以戰(zhàn)勝來自夏國的顧氏,從而刷一波人氣,挽回一點(diǎn)小島秀夫拉面店的名望。
結(jié)果誰知道被顧氏吊在天上打!
小島名太還冒險(xiǎn)使用了雞精調(diào)味品,這讓小島秀夫拉面店的口碑進(jìn)一步蒙羞,如果沒有意外,恐怕小島秀夫拉面店很難堅(jiān)持下去。
面對(duì)這樣的情況,小島名太只能孤注一擲,他希望獲得顧氏的青睞,從而延續(xù)小島秀夫拉面店的經(jīng)營。
橋本三郎為顧楷文翻譯著,顧楷文嘆了一口氣,小島秀夫拉面店遇見的情況是標(biāo)準(zhǔn)的傳承危機(jī),虎父犬子的典型代表。
這樣的情況在夏國也有非常多!
“老橋,你給他說說,我們?nèi)バu秀夫拉面店看看,順便嘗一嘗他的手藝?!鳖櫩奶嶙h道。
橋本三郎翻譯之后,小島名太有一些尷尬。
“我的手藝比較糟糕,還希望多多見諒?!毙u名太非常尷尬的說著。
“沒有關(guān)系,我們只是去看看小島秀夫拉面店。”顧楷文回應(yīng),等待橋本三郎翻譯之后,他追加的說道。
“對(duì)了,老橋,等一會(huì)在拉面店中,你幫忙問問,他們小島秀夫拉面店未來將如何經(jīng)營?”顧楷文很好奇這一點(diǎn)!