驕陽(yáng)高懸天際，空氣中都透著一股悶熱，彌漫在空氣中時(shí)，使得人有種煩躁之感，寬闊的馬路上車(chē)來(lái)車(chē)往，王銘駕駛著五羊125，馬力十足的對(duì)著黑牛城所在的位置轟轟而去。
溫?zé)岬娘L(fēng)撲面而來(lái)，吹拂著王銘的一頭黑發(fā)，風(fēng)馳電掣中，使得那一張清秀的臉龐，多了一些俊逸的味道，在銀行內(nèi)取了三千塊出來(lái)，看著再度大幅度縮水的存款，王銘無(wú)奈的苦笑一聲。
“賺點(diǎn)錢(qián)真的挺難啊。”
卡里的余額還剩下五千多塊，這也是王銘兩個(gè)月的工資，以及這近乎一個(gè)月小店所經(jīng)營(yíng)下來(lái)的大部分的款項(xiàng)，王銘無(wú)奈的聳了聳肩，推著摩托車(chē)緩緩前行。
很快臨近步行街的前端，王銘沉吟片刻，在手機(jī)營(yíng)業(yè)廳的店面門(mén)口停了下來(lái)，兩千年的時(shí)候，通訊器材種類(lèi)還并不多，那時(shí)候多用傳呼機(jī)，而且分為兩種，最早的是英文顯示，之后推出的中文漢顯，多了一項(xiàng)留言的功能。
王銘沉吟片刻，想要打開(kāi)市場(chǎng)，首要的條件，在這個(gè)通訊器材已經(jīng)初步運(yùn)作起來(lái)的大環(huán)境下，必須要有順暢的通訊器材保持必有的聯(lián)絡(luò)，而裝備家庭電話(huà)顯然并不方便，傳呼機(jī)的話(huà)，有略微顯得麻煩了一些，左右衡量之下，王銘咬牙，花了一千三百多元的巨款，購(gòu)置了一臺(tái)剛剛推出的摩托羅拉t189，在辦理了電話(huà)卡之后，王銘走了出來(lái)，再度的對(duì)著一旁復(fù)制打印的商鋪行去。
按照王銘的要求，復(fù)印了足有千張的名片，上面清晰的標(biāo)明，常常鮮配送中心的字樣，主要出售，豆豉酥魚(yú)，羅漢肚，香辣小雜魚(yú)，以及各種鹵味，而最后一種鹵味，王銘也是從文考的最后一題得來(lái)的靈感，兩千年的時(shí)候，廚房?jī)?nèi)冷葷的位置大多都是一些爽口拌菜以及簡(jiǎn)單的醬湯鹵制的原材料，而至于鹵味，則是一些高檔一些的酒樓飯店才會(huì)有售賣(mài)。
王銘所要面對(duì)的餐飲群體，就是那種只有一些涼拌菜的中小型飯莊，這類(lèi)地方往往為了節(jié)約成本，大多聘請(qǐng)的涼菜師傅都屬于二把刀的樣子，做一些簡(jiǎn)單的涼拌菜倒還可以，可若是鹵味以及燒臘的東西，則根本不懂的制作方法，而有了類(lèi)似于王銘這樣的配送中心，送去的鹵味都是成熟的，上菜之前只需要簡(jiǎn)單的刀工處理和微波加溫即可。
這種舉措，在王銘看來(lái)，市場(chǎng)前景應(yīng)該不會(huì)太差，初步的積累資金的渠道，也在時(shí)間允許的范圍之內(nèi)，再度的被拓展開(kāi)來(lái)了一些，當(dāng)然，這只是一個(gè)遐想，具體的，還是要看菜肴的味道以及口感，這才是立足的重中之重。
跨入小店之后，望著那忙碌中的梅卡，王銘點(diǎn)了點(diǎn)頭，通過(guò)這一段時(shí)間的適應(yīng)，梅卡已經(jīng)完全的掌控了工作的節(jié)奏，盡管外面排成長(zhǎng)龍，可她卻絲毫不顯慌亂，舉頭投足間，甚至有了一些游刃有余。
見(jiàn)得王銘行來(lái)，梅卡側(cè)過(guò)身，臉龐上勾起一抹笑容。
“考完了？怎么樣？”
梅卡輕聲的開(kāi)口說(shuō)道，臉龐上掛著期待的望向王銘，隨手將食材放入鍋內(nèi)之后，伸手將額前垂落的一縷頭發(fā)別向耳后。
“還好，僥幸過(guò)了。”
王銘也輕笑一聲，開(kāi)口說(shuō)道時(shí)，梅卡不由的翻了翻白眼，卻并未再多問(wèn)什么，而是繼續(xù)投入到了工作之中。
“好不容易休息一天，去歇歇吧，這里交給我就好。”
看著王銘站在一旁發(fā)愣，梅卡頭也不回的開(kāi)口說(shuō)道，而在梅卡聲音落下之后，王銘笑了笑，旋即點(diǎn)了點(diǎn)頭，出門(mén)時(shí)，將一瓶冰鎮(zhèn)的飲料放在了梅卡身旁。
出了門(mén)，王銘跨上摩托車(chē)，來(lái)的了平日里拿貨的市場(chǎng)，簡(jiǎn)易的市場(chǎng)上方用淡藍(lán)色的塑料板搭建起來(lái)的頂部，因?yàn)槊芊獾木壒剩沟檬袌?chǎng)內(nèi)的溫度極高，王銘始一進(jìn)入其中，一股熱浪撲面而來(lái)，使得他不由的皺了皺眉，旋即對(duì)著其內(nèi)行去。
羅漢肚的原材料，經(jīng)由一些豬肉的邊角料，豬皮以及豬肚做成，而至于鹵水所需要調(diào)料和香料等等，王銘依次的對(duì)比價(jià)格，購(gòu)買(mǎi)完畢之后，約定好了送貨的時(shí)間，這才松了口氣。
美滋滋的在小院里睡了一覺(jué)，到了晚上臨近八點(diǎn)左右，王銘方才醒了過(guò)來(lái)，簡(jiǎn)單的洗漱之后，神清氣爽間，邁步走出了小院。
一路緩緩行來(lái)，呼吸著夜里略顯溫涼的空氣，繁華的都市夜景映入眼簾，使得王銘眸子中的向往更勝，不知不覺(jué)中，再度的來(lái)到了步行街的前端。
與白日相比，此時(shí)的步行街才真的能夠稱(chēng)得上是步行街，沒(méi)有了白日里的喧囂吵鬧，也沒(méi)有了白日里的人潮如水，此時(shí)的步行街，方才展現(xiàn)出它淡雅的一面，街上雖然行人不多，可卻處處透著一股祥和的味道。
王銘來(lái)到小店門(mén)口的時(shí)候，梅卡已經(jīng)開(kāi)始了收檔，見(jiàn)得王銘走來(lái)，梅卡露出笑容。
“今天生意很好，早早的就已經(jīng)出售一空了。”
王銘點(diǎn)了點(diǎn)頭，臉上同樣有笑容浮現(xiàn)，現(xiàn)在只有梅卡一個(gè)人，每天定額的分量出售一空之后，梅卡也曾多次舍不得早早關(guān)門(mén)，可卻被王銘一次次的勸解，再度詳細(xì)的講解了饑餓營(yíng)銷(xiāo)的策略之后，梅卡這才逐漸的改了過(guò)來(lái)。
“辛苦了，操作間不用收拾了，晚上我還要用，等用完以后我來(lái)收拾吧。”
王銘開(kāi)口說(shuō)道，隨著他的聲音落下，梅卡的神情一震，接著，那一對(duì)丹鳳眼微微一亮。
“要做新菜了么？”
看著王銘笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，梅卡手中的動(dòng)作停了下來(lái)，臉上布滿(mǎn)著喜悅，有新的菜肴進(jìn)行烹飪，這也意味著，她也能學(xué)習(xí)到一些新的菜肴做法。
很快，跟隨著王銘進(jìn)入狹小的操作間，王銘將中午采購(gòu)出來(lái)的原材料盡數(shù)的拿了出來(lái)，率先的進(jìn)行著鹵水的調(diào)配，而在將鹵水架上火焰小火慢煮之后，王銘略一沉吟，將做羅漢肚的原材料拿了過(guò)來(lái)。
將豬肚放入冷水中，加入使用白醋浸泡，原本準(zhǔn)備用的肉頭，被王銘直接換成了干凈衛(wèi)生的五花，放在墩上快速的切成小手指一般粗細(xì)的條狀，放入盆中之后，將肉皮也改刀成為條狀之后，與五花肉相互攪拌均勻，加入切成小丁的冬菇，食用鹽，味精，生抽，以及適量的五香粉，少許的白糖進(jìn)行腌制，攪拌均勻之后，以順時(shí)針的方向進(jìn)行攪拌，使得豬油條被打上勁之后，放入一旁備用。
做完這些，王銘沉吟片刻，小桶內(nèi)加入桂皮，八角各一把，生抽一瓶，清水二十斤，食用鹽以及少許的豬肉精，接著，放入洗干凈的大蔥三根，生姜兩塊，拍開(kāi)放入桶內(nèi)進(jìn)行湯汁的調(diào)配，旋即放入另一個(gè)小灶眼上進(jìn)行燒煮。
將這些都準(zhǔn)備就緒，王銘這才蹲了下來(lái)，將精鹽以及白醋水浸泡的豬肚拿了起來(lái)，仔細(xì)的清洗過(guò)正反兩面，且將其中的油脂盡數(shù)的摳洗干凈，放入一旁控著水份，這才站了起來(lái)。
而整個(gè)過(guò)程，梅卡都在一言不發(fā)的認(rèn)真看著，在看到王銘站起身來(lái)之時(shí)，梅卡上前，將手里的毛巾遞了過(guò)去。
擦了擦汗，對(duì)著梅卡投去感謝的笑容，腌制豬肉條以及調(diào)配的湯汁還要等一會(huì)，而且，鹵水的熬制時(shí)間更是要持續(xù)到晚上十點(diǎn)鐘左右，王銘沉吟片刻，剛剛是要開(kāi)口說(shuō)話(huà)，窗口處，傳來(lái)三胖的聲響。
“王銘，你果然在這里。”