因為是小菜，所以以精致味美開胃為主要的得分點。大家都忙碌著，很多大廚雕功不錯，而他們也有著足夠的認真和專注。

曾志強在這方面，卻是遜色的許多。曾家本身就是做牛肉面起家，對刀工并無要求。他們的辣菜疙瘩，也是好吃不好看。

所以當他看到周圍的人一個比一個拼，一個比一個更會雕琢之后，心里簡直是十五只吊桶——七上八下。

“大兄弟，我們可能海選都過不去啊！”他哭喪著臉道。

李虎沒說話，他正在焙炒辣椒殼兒。

這一次本身他們是帶足材料出門的，可是當他們來到操作才前，才發現辣椒殼都已經受潮發霉了，完全不能用。

南陽是個海島國家，氣候潮濕與內地不同。這一點，倒是他們忽略了。好在除了辣椒殼之外，其他的材料都完好無損，總算是不幸中的萬幸。

無奈之下，李虎只好找旁邊一組人，借了他們點辣椒殼。

說起借他們辣椒殼的那一組，也是南陽人，帥氣的小伙子和兩個漂亮的美女助理。三個人做的是西餐，他們心地好有禮貌。在互相是競爭對手的情況下，居然也把食材借給他們。

當下，李虎就對那個同樣姓李的小伙子產生好感，彼此相視一笑，心內都知道對方是可交之友。

“我這一次來南陽，還真的和本家有緣咧，遇到的好朋友都姓李?！崩罨⒁贿叡撼蠢苯?，一邊暗自琢磨。

這邊曾志強切好菜，碼放整齊，就等著李虎的辣椒油出鍋了?？粗罨妥约罕撼蠢苯?，曾志強心中對他的感激又增添幾分。

同時他心里也非常地驚訝，李虎大小也算個老板，幾千萬身價了，居然連這種小事都做的那么認真。

事無巨細，認真對待，這樣的人不成功也算是怪了，曾志強忍不住想道。同時他也暗自慶幸，三生有幸，居然能夠結交李虎這樣的朋友。

隔壁操作臺的，正是借李虎辣椒殼的人。年輕帥氣的廚師正等待女助理幫他碼菜，他要做的是一道中餐小菜，魚皮花生。

看到他選擇這道菜，忙里偷閑瞟了一眼的李虎，頓時覺得有點驚訝。

嚴格的說，這道菜并不屬于西餐，而是中餐。并且這道小菜，看起來簡單，可一點都不‘小’。

首先是需要的材料多，材料多，就意味著變數多。在這樣一場規模較大的國際級的比賽當中，變數可是所有人，甚至包括李虎都不喜歡的東西。

再看他準備的材料，從水到糖，都是世上一流的品質。李虎靠鼻子都能嗅得到，那清澈甘甜的水質，他連見都沒見過。其純凈的品質，甚至快達到摻過靈露的水了，只是沒有靈露的治療作用罷了。

再看那糖，幼嫩細滑，是糖中極品，用來烹飪再合適不過。

只看這兩樣，李虎就知道，這青年是個中高手。

而主

席臺上，屏風背后的評審們，透過大屏幕所看到的場景也是如此。好多人把目光聚集在那帥哥身上，并且品頭論足。

“李楠禹的確是一表人才，不過看他侍弄食材的手法和神態，恐怕他的廚藝還要在他的外表之上啊?！?

“那水，是紅頭山礦泉水嗎？一瓶價值上千，他竟然用這水烹飪，也就只有他才能有這樣的大手筆吧?！?

“還有那個小伙子，也是不錯?！边@位評委目光落在馬云景身上，馬云景當時正在切小菜，他準備的是一盤很普通的涼拌三絲，并且已經到了制作尾聲。

本來很家常的一道菜，在馬云景手里卻是煥發出嶄新光彩，即便是隔著屏幕，也讓人肚里饞蟲大動。

“那個是神戶的渡邊三郎嗎？他的父親渡邊大師，可是著名的烹飪高手?！?

大家的目光于是又落在一個留著小平頭，嘴上須著板刷胡。他正認認真真的制作日本著名的小菜嫩姜。

眾多評審，都是世界各國美食圈的精英人物，就連周燦在這樣美食家，都沒有資格進入這個評審團。

但是他們的目光，已經全部集中到李楠禹、渡邊以及馬云景身上了。在他們看來，光是對待食材的態度，其他人就已經輸了一等。

“你看，李楠禹旁邊那個掌勺的小伙子，看起來敦厚踏實，可是做菜卻一點樣子都沒有。這樣的人，怎么有信心來參加美食大賽？”

“是啊，那么一大鍋油，卻用來炸這么點辣椒，浪費就不說了，辣椒中的營養物質，還有美味全部都喪失了?！?

原本他們眼里也是看不到李虎的，只是湊巧李虎和曾志強的號緊挨著李楠禹，所以被看到了。當然，有時候被評審注意到，也未必是一件好事。

十多個評審中，有一個人一直沉默不語。那人穿著大褲衩，戴著鴨舌帽，嘴里叼著一根煙斗，全身上下都有一種獨特的氣質滲透著。他的目光，在李楠禹和李虎之間，不停的游移，對于另外兩人倒沒有過多關注。

在評審們對選手品頭論足的時候，李虎已經把辣椒磨好，準備調味了。所有人都只能看到他用一鍋油來炸辣椒，卻沒有看到他的火苗適中，并且油鍋里是有靈露的。

辣椒雖然在油鍋里翻滾，卻被靈露氣泡包裹著，達到熟而不糊，脆而不焦的程度。

這樣的操作手法，恐怕也就只有李虎能完成，其他人，縱然是天才，沒有靈露輔助也是無能為力。

接下來烹制油辣椒，李虎就按照記憶中母親的家常做法去做了，只是他用的白芝麻，也是靈露浸泡過的。

李虎把磨好的辣椒粉加上白芝麻，而后一鍋冷了一些的熱油澆上去。

滋滋！

瞬間，有白煙冒出，頓時有濃濃的香辣味飄出，滿場皆是。

李楠禹是最先反應過來的，他微微皺了皺眉頭，看看那紅油澄亮的辣椒，再看看他們準備的其他食材，忍不住搖頭嘆息。

油辣椒是不錯，很香濃，但是過分的香辣會掩蓋住食材的其他滋味。這種口感，或許在民間會很

受推崇，但是別忘了，今天的美食節大賽評審們，可不是普通的老百姓。

其他人的想法，也都跟李楠禹差不多，尤其是馬云景，他簡直是用一種幸災樂禍的眼神看待李虎。

“你讓我在第一孫女面前出丑，我就讓你出更大的丑。而且今天比賽完之后，我會讓你后悔一輩子！”馬云景暗自發狠，他還沒接到家族長輩的通知。

這香氣被風一吹，直接吹到評審主席臺處。他們都使勁嗅著，贊嘆著。

當然，他們贊嘆的也僅僅是這種香辣味道罷了。

“香辣的味道太濃烈，不好！”有的人已經在心里給出評分，今天李虎他們的小菜，無論多香辣可口，也不會給高分的。

其他評審幾乎都是差不多的意見，只是大家都沒說出口而已。

“大兄弟，你做的油辣椒實在太棒啦！”曾志強倒是不太懂的這些，他的面館面向的群體就是大眾群體，所以這種油辣椒口感正合適他們用。

他已經決定，回去和李虎進一步合作，以后面館里的油辣椒，全都交給李虎統一制作。

李虎淡淡一笑，說道：“我的任務完成啦，接下來就看你的了曾大哥。”

“好咧！”曾志強喜滋滋地，開始涼拌辣菜疙瘩。

因為這一場海選，都是出的小菜，所以整個制作時間也就四十五分鐘。

沒有多久，渡邊三郎就第一個交卷。接著是馬云景，而后一個個都交卷了。李虎和曾志強是在中間交差，最后一個居然是制作魚皮花生的李楠禹。

這一次的評審都是有國際執照的美食家，有幾個人甚至擁有廚神的稱號。他們僅憑肉眼和鼻子，就在瞬間淘汰了數十道菜。

大家都在緊張不安中等待著，曾志強更是緊張的嘴巴發干，不停的喝水。

李虎倒是很怡然，居然拿起手機玩游戲了。沒多久，場上就剩下二十五道小菜，其中只有二十道會被留下來參加下一次的比賽。

其實許多人都知道，有李楠禹、渡邊等人在，他們其他人也不過是陪太子讀書罷了。

只有馬云景，他自信滿滿，覺得自己這一次一定能夠出線，甚至拿到第一。畢竟家族需要那顆種子，并且也為此下了上千萬的本錢——這些評審之中，有五個評審最重要，其中三個都拿了馬家的錢。

當然，就算是海選，也要評出個一二三來。

評審們一致推崇魚皮花生、涼拌三絲、手撕嫩姜，還有另外一道西餐開胃菜，曾志強和李虎的辣菜疙瘩，居然不在其列。

“我看我們就在這四道菜里評個前三吧。”有個大肚皮評審道，他就是拿了馬家賄賂的評審之一，三百萬軟妹幣，以及燕京五星級酒店黑卡貴賓的身份，讓他對馬云景自然有所偏頗。

所有人都表示贊同，甚至包括那個叼煙斗的評審。他雖然對李虎烹的油辣椒很感興趣，不過也覺得那道菜進不了前三。

“等一等！”一道洪亮的聲音從下方參賽選手陣營中傳出，他們看到那個敦厚樸實的小伙子走上臺來。

（本章完）