眼望著身子單薄的李可心滿臉惆悵的樣子，可是心疼死張毅了。
而且從她嘴里說出來那暖心的話，讓張毅的心里更是感嘆萬分。
像李可心這般年紀(jì)，如果放在后世誰不是在家里父母的羽翼下當(dāng)成了寶貝，而她卻失落在這種地方，如果不是有李春芳等姐妹的庇護(hù)....想想就有些心里就一陣的憐惜。
只不過現(xiàn)在樓里已經(jīng)成了這副模樣，現(xiàn)在說的再多也是多余，緊想著早點兒把鹵菜給弄出來，到時候也好讓樓里的小娘們寬心。
“不辛苦，呵呵，不辛苦！”張毅朝著李可心呵呵一笑，都說笑容可以感染人的心靈，作為男人怎么可以讓女人天天愁眉不展？
所以即便是心里對鹵菜的事情忐忑萬分，張毅還是強打起精神朝著廚房走去。
“等等！”
剛走了兩步，李可心的聲音又傳了過來。
張毅轉(zhuǎn)頭一看，不知何時李可心已經(jīng)緩緩的朝樓下走來。
“十七娘？”
張毅有些不解。
“你是去廚房幫廚吧？”李可心一邊走，朝著張毅道：“正好我這兒閑著也是閑著，索性也去廚房幫幫忙。你和李嬸天天忙里忙外的，我都有些不好意思了！”
“啊？”張毅驚呆了，十七娘居然要去廚房幫忙？
他根本就沒有想到啊！
可是廚房那地方張毅很是清楚，雖說李嬸收拾的還算干凈，但是畢竟廚房就是廚房，最重要的是這個時代可沒有燃?xì)庠睿瑹倪€是柴火而且通風(fēng)也不好，一點火濃煙就不住的往房里填別提多難受了。
張毅相信，這樣的情況李可心不可能不知道，可是她卻要去幫忙，這么心地善良長得又漂亮的可人簡直就是當(dāng)老婆的不二人選啊！
只不過這樣的想法也只能在腦子里想想，畢竟...畢竟人家的輩分比自己可是大了一輩呢！
“你都去的，莫非我就去不得了？”李可心臉上微微一笑，反問道。
也不理會張毅發(fā)呆的表情，李可心便徑直朝著廚房走去。
聞著鼻間香風(fēng)飄過，張毅這才清醒過來，趕忙提著豬耳朵也進(jìn)了廚房。
廚房不大，也就十幾個平米的空間。
不過里邊卻正應(yīng)了麻雀雖小五臟俱全的那句話，小小的空間里灶臺、碗柜、菜架、水缸可謂是完全不少。
想想也是，畢竟春芳樓打開門做生意，雖說吃的是技術(shù)飯，不過該有的供應(yīng)卻是少不了的。
來到廚房，李嬸已經(jīng)開始一天的忙碌，正蹲在窗戶邊上摘菜，看到李可心和張毅趕忙起了身，招呼道：“小毅，可心，你們怎么來了？”
張毅進(jìn)廚房還算正常，畢竟張毅管著樓里食材的采買，可是李可心卻不同，她是樓的姑娘，按照規(guī)矩廚房可不是她來的地方。
“十七娘是過來幫忙的！”張毅朝著李嬸呵呵一笑，手里卻沒有閑著，一邊將灶臺上的大鍋加上水，然后便開始將祝屠夫送的豬骨頭丟盡了盆里清洗。
熬制鹵水其實是有講究的。
如果鹵水的水料用的肉湯或者骨頭湯，制作出來的鹵水無疑味道更好，當(dāng)然如果用高湯（雞湯）效果更好。
只不過如今的春芳樓根本就沒有那個條件，有豬骨湯總比清水強。
更何況張毅身上現(xiàn)在就只剩下不到二兩銀子，在他的計劃中這二兩不到的銀子還有大用，怎么可能胡亂花銷？
看著張毅忙里忙外，李可心卻幫不上忙，便一直靜靜的站在那里，想著張毅有需要喚她。
這時候李嬸也放下了手里的活計，她早就看到張毅帶回來了不少的食材，眉頭一皺，朝張毅問道：“怎么著，今天買了這么多東西?“
“嗯，買了不少！”張毅飛快的將豬骨頭清洗干凈丟進(jìn)了鍋里，說：“先別管東西，來李嬸幫幫忙，大火煮沸，然后小火熬湯，燒火這事兒可的您來才成！”
燒火是一門學(xué)問，火有大小，也有文武之分。
大火猛烈，最適合炒菜，做出來的菜品細(xì)嫩可口肉質(zhì)不會綿軟，所以被稱之為武火。
而小火卻不同，火力較小所以相對于烹飪菜品的時候就感覺有些力不從心的感覺，做出來的才口感就稍遜一籌，如此小火則被喚做文火。
正所謂萬事萬物存在既有道理，雖然文火火力較小炒菜不合適，但是用來燉湯卻是最為合適不過。
在武火煮沸湯水之后改用文火，因為火力較小所以不會出現(xiàn)湯水過于沸騰溢出，而且因為火力均勻所以最能將湯里的食材精華煮散出來。
張毅從后世過來，如果用燃?xì)庠羁赡苓€行，可是用柴火顯然就有些尷尬了，好在李嬸可是燒火的行家由她把持火力的大小自然是最貼切不過了。
固然心疼張毅大手大腳的花錢，李嬸嘴角動了動，最終還是忍了下來，一屁.股坐在了灶臺下方的板凳上便按照張毅的要求開始生火熬湯。
李嬸原本其實也是樓的姑娘，只不過姿色平庸后來便做了幫廚，數(shù)十年下來因為賤籍的原因再加上出生春芳樓名聲不好很難找到婆家，所以便耽擱了下來。
在李春芳接管了春芳樓之后，待人又很是不錯，讓她也打消了從良的念頭。
畢竟如今年歲大了，就算出了樓指不定比現(xiàn)在還不如呢！
因為無兒無女，所以對于張毅她也是和樓里其他的姑娘一樣，把張毅當(dāng)成了樓里的主心骨，甚至兒子，只不過身份的落差讓她只能暗地里關(guān)心罷了。
所以，即便是春芳樓已經(jīng)瀕臨破產(chǎn)之際張毅還大手大腳的花錢，她也只是皺了皺眉，卻沒有說什么。
隨著李嬸點燃火熬制豬骨湯，張毅這個時候才終于有空打理豬耳朵，除了清洗之外夾毛就是其中最重要的工序。
看著張毅將清洗過后的豬耳朵放在盆里夾毛，李可心終于臉上露出了幾分笑容。
剛才幫不上忙讓她心里愧疚死了，眼看著張毅和李嬸都有活兒干，而她卻只能看著。
既然有了能幫上手的事情，李可心自然是當(dāng)仁不上，將長長的衣袖挽了挽，對張毅道：“要不，我?guī)湍銑A毛吧？”