複賽的主食材是家禽。陳蕭然選擇做一道雞的料理,雞肉細膩、不油膩,可塑性極強。是普通百姓家,請客過節時,桌上必不可少的東西。
陳蕭然也是吸取了初賽的教訓,複賽還是以把穩爲主,但也不是說,爲了求穩,而放棄了自己的優勢。
陳蕭然還是會著重於在食材本生的特性上,充分發揮其其他的可能。就拿這個雞來說吧,可燉、可炒、可炸、可烤,不管以哪種方式,只要處置得當,都能做出一道美味佳餚出來。
陳蕭然複賽打算做一道豬肚雞,又名鳳凰投胎。但這可是在古代,對鳳凰的使用有所忌諱,還是用豬肚雞這個名字爲妙。
複賽的章程與初賽差不多,而且,陳蕭然比較幸運的是初賽、複賽都是在珍味樓,所以,也算是故地重遊,沒有一點緊張和不安了。
初賽後第一天,陳蕭然和大姐在家快快樂樂的聊天,沒有人來打擾她們。就在陳蕭然還慶幸自己能重新過上自在的日子,第二天,就有人打破了好不容易的平靜。
陳蕭然還在廚房裡研究新菜,爲複賽和決賽準備著。就聽見院子內傳來了大姐與人交談的聲音。
“大花,你不知道,這兩天我都瘦了好多,那天從你家離開後,我就生病了,整天跑恭房,肚子陣陣絞痛,這幾天都基本上沒吃什麼東西。你看,我老頭子是不是虛弱了很多,氣色也差了很多?”
“宋爺爺,您怎麼突然生病了呢?難怪這幾天沒有看見您,也沒有您的消息,我還在想要不要出去問問您的消息,但我們又不知道您家住在哪裡,只能作罷。”崔大花真心實意的對宋老太爺十分關心。
“我就知道還是大花最好了,生病的時候,我還以爲我老人家過不了這一關了呢。好在,老天還不想收我這個老人家,讓我再活幾年。我身體好一些,就想過來找你們了,但就是這個阿大,也不知道我和他,誰纔是主子,硬是不讓我出門,非要我在牀上多躺了一天”宋文柳哀怨的語氣,歲然陳蕭然沒有見到,但從他的話中已經猜想到了他的表情。
“老太爺,天地良心,您看看您的身體,如過不是阿大我讓您在牀上都休息一天,您哪能恢復的這麼快呢?而且陳姑娘,才參加完廚藝大賽的初賽,也要多休息兩天啊。”杜大渾厚的聲音也傳進了廚房。
陳蕭然聽杜爺爺說話,心裡就十分開心,還是他知道心疼自己,知道自己要多休息幾天。
“所以,我不是聽你的話,在家多呆了一天了嗎?今早我已經感覺好了很多了,大花,你不知道,昨天我還渾身發軟,連話都沒有力氣說呢。”宋文柳繼續訴苦,最後終於想起這次來的主要目的“大花,然丫頭呢?我都來了這半天了,她不會不在家吧。”
“宋爺爺,杜爺爺,我在家呢”陳蕭然適時出了廚房。
“然丫頭,你可不知道,你宋爺爺我這幾天遭了多大的罪。我生病的時候,還想著然丫頭做的菜呢。”宋文柳一看見陳蕭然出來,就像見到了親人一樣,又訴起了苦。
“宋爺爺,您剛纔和我大姐說的話,我都聽見了,您身體還沒好,怎麼還跑出來了呢?應該在家裡都休息,等徹底恢復了再出來啊。雖然現在還是初秋,但早晚氣溫溫差大,您這樣跑出來還是極容易生病的。要不,你還是回家去吧?”
陳蕭然當然知道這個老頭現在拼命訴苦就是爲了讓自己同情他,自己“心甘情願”給他做飯,她這麼聰明,怎麼可能上當呢,所以故意說些趕他走的話。
宋文柳沒想到然丫頭這麼不按常理出牌,一般人聽說別人生病,不是安慰幾句,然後再答應病人不過分的“小要求”嗎?他連菜單都準備好了,就等然丫頭上鉤,就可以直接點菜了,哪裡想到然丫頭根本不接自己的話茬,反而把自己往外面推。
老太爺的窘迫,阿大和小劉都看在眼裡,尤其是阿大,他早就知道了老太爺的打算,一路上就聽見老太爺嘀咕著幾道菜名,顯然是想趁機“打劫”幾桌飯菜的,但沒想到陳姑娘根本就不如老太爺的預想那樣,劇情也沒有像他預想那樣發展呢。
“啊?然丫頭,你是不是也生病了?我纔剛來,你就要我走?”宋文柳裝糊塗,可不想就這麼走了。
“啊呀,不行了,我老人家這一路過來,累壞了,走不動了,要休息一下”宋文柳也不管主人家要不要他留下,自顧自就想進屋。
“宋先生,你怎麼能直接進屋子呢?我們小姐是心疼你,讓你回家養病,你怎麼還厚臉皮賴上我們家小姐了?”小茹本不想當這個惡人,畢竟宋老頭是公子的師傅,也是德高望重的老人,但這些天接觸,已經讓她對這個文壇巨擘的印象,有了極大的轉變。她怎麼看也不認爲眼前這個像小孩一樣撒嬌要吃的老頭會是不茍言笑、認真嚴格的爲人師表。她的三觀徹底凌亂了。
今天,她終於忍不住阻止不等主人回答就往裡面衝的宋文柳了,畢竟公子留下她就是爲了讓她保護小姐的,但3個男人老是往陳家院子跑,道時候公子知道了,會不會責怪她?
“小茹,宋爺爺才大病初癒,肯定容易勞累,讓他先進屋休息一下吧”崔大花心善,同意讓宋文柳進屋。
既然主人都同意,小茹還能說什麼,生者氣進了廚房。
崔大花看小茹生氣了,想起了剛纔自己的語氣是不是讓小茹不舒服了?她不是故意的。“二妹,我剛纔是不是說錯話了?我不應該訓斥小茹的”
“大姐,你和我一樣,都是這家的主人,你的意思就是我的意思,既然你同意讓宋爺爺進屋休息,小茹也不能說個不字,你不是做的不對,你做的太對了。我一直都想告訴你,你現在和以前不一樣了,你是我大姐,就應該拿出主人家的氣勢出來。現在我們纔來京城,等將來我們成衣鋪開張,生意好了,我們肯定也要搬進大宅子,也會有伺候的丫頭,你以前那樣綿軟的性格,到時候指不定被身邊的丫頭糊弄。現在這樣,纔對,在自己家裡,你想說什麼就是什麼。至於小茹,我也要說說她了,每次都自作主張,一直不擺正自己的態度”
陳蕭然無條件支持大姐。