牡丹花宴,經過一個多月的研究,終于成了。
除了藍怡原本寫到的牡丹花銀耳湯、牡丹花溜魚片、牡丹花里脊絲和牡丹花瓣酒外,還增加了牡丹蝦仁、茯苓牡丹雞、牡丹蒸餃、牡丹鱸魚、靈菇牡丹、迎春牡丹酥、牡丹香酥鴨等,這些菜色或用牡丹花入菜,香味濃郁;或取牡丹花之形態,嘆為觀止。
牡丹花宴首先在樂香居第一次整齊亮相,藍怡、夏重瀟、夏順父子、林喜林遠兄弟齊聚一堂,當然,還有樂香居的掌柜程備游和“伙計”程家小七。
藍怡瞧著滿桌的菜色,忍不住露出笑意。
夏重瀟滿意地看著眾人的表情,抬手說到:“大伙別站著了,趕緊入座吧,試試咱們這牡丹花宴?!?
程備游笑瞇瞇地看了藍怡一眼,這王大嫂倒是越發讓他覺得不可捉摸了:“這些菜可是費了一月功夫,炒、煎、炸、汆、蒸、釀,無一不有,程某此次算是開了眼界啊。”
小七坐下后,提筷子便取了一塊牡丹香酥鴨填進嘴里,大伙見他開吃,也不再客氣,都開始動筷子,夏順父子因是下人,不敢同夏重瀟同桌而食,后還是在眾人拉著、夏重瀟命令下才稍稍坐著椅邊品嘗。
“夏大哥,小七被關了一月,出來便能吃到這么好的東西,也算是值了!”小七一一嘗過后,慢慢飲著牡丹花瓣酒說到。他一月之前因折騰得狠了些,被程家老爺子下令關在府中學規矩讀書,今日才剛被放出來。
夏重瀟輕搖紙扇:“好在你今日碰上了,否則還不知要被你埋怨多久呢。”
林遠、林喜和夏順父子此時都被菜色的美味吸引,露出驚喜的表情。藍怡也一一嘗了,問道:“夏大哥,這些菜若用菜籽油,味道與此差多少?”
他們這些菜色都是以牡丹油烹制而成,牡丹籽油才是重點。
夏重瀟看看程備游,程備游樂呵呵地說道:“差別還是有的,特別是這些冷拼涼菜。用牡丹籽油調制味道好上很多?!?
夏順眼放精光:“少爺。王大嫂,咱們何時開始動作?”其余幾人聽了也俱是摩拳擦掌,想著馬上要大干一場。
藍怡和夏重瀟相視而笑。夏重瀟說到:“藍妹,你來說吧?!?
“也好。首先,咱們的牡丹詩詞行本已刊印出來,馬上就要在全國各地發售。等詩詞行本發售將氣氛哄熱之后,咱們的牡丹花宴再跟上。多尋幾家知名的酒樓客棧舉辦幾場牡丹宴會,參加之人是各家酒樓的東家和掌柜。他們慧眼獨到,定能發現這里邊大有可為,當然為了確保質量。每地只選幾家最好的酒樓合作;于此同時,咱們的牡丹籽油也跟著賣給他們。這之中關鍵的一點,為了確保咱們的利益。牡丹花宴菜色可以免費教與他們,但是卻不能讓他們外傳。牡丹籽油也只配量發售給他們?!彼{怡一步步說來,眾人聽得十分認真。
夏重瀟:“登州各縣的酒樓咱們自家的就夠用了;至于其他各州,我已與程兄、夏掌柜商量過,暫定了下來,下一步咱們就要開始到各地去奔波此事。成與不成,便在這一兩月內?!?
夏順點頭:“也就是說,牡丹花宴真正擺開,是在今年牡丹籽收下來后?!?
王林遠此時插言道:“那么,咱們如何分工?”
眾人又是一番商量,推敲確定了各項細節后才分頭行事。
于是,大周各州的書肆,出現了牡丹詩詞行本,因其上摘錄了大量牡丹詩詞,這些詩詞雖眾人熟悉的多一些,但是也有不少是前人遺漏的大家名作,甚至還有一些是從未聽聞的當代名作,當代名作署名俱是青山客。
這些詩詞,多是藍怡搜集而來,青山客筆下的詩詞多是后世名作,藍怡只摘抄了十幾首,這已足夠讓她心虛的。詩詞行本在每首詩之后都附有精辟見解,這些倒是有賴于藍怡和雷天澤的推敲,雷天澤經此這段時間與藍怡探討校對書籍,對她的才學更是佩服不已。
牡丹行本發售半月之后,夏重瀟廣邀各地名樓的東家掌柜到登州共賞牡丹花宴。商家談事情,只要有著共同的利益,其他都是水到渠成的,雖說其中也有一些小波折,但總體還是順利的訂下協議。
至于限量配售的牡丹籽油價格,則定在了每斤一百文。當然也有那腦子快的商家,回去之后開始尋牡丹籽榨油,他們竟發現各地的牡丹籽早已在去年開始就被人預訂一空,能尋來的已是不多。
再加上他們試過牡丹籽去殼、壓榨之后味道也不如青山油坊壓榨出的好,眾人也就歇了心思,開始琢磨著如何讓牡丹花宴為自家的酒樓帶來最大的利潤。
幾日的牡丹花宴便訂出去一萬五千斤的牡丹籽油,青山油坊有了一千五百兩紋銀入賬,這可樂壞了眾人,特別是林喜、林遠、六子,每日想繃著臉不樂都難。
牡丹籽油預訂出去后,油坊便開始馬力全開榨油籽油,眾人也忙碌起來。
藍怡盤算著牡丹籽油的生意算是做成了,她長出一口氣。劉氏和陳氏雖不知道油坊生意做得到底如何,但是他們臉上帶著的喜氣是騙不了人的,所以一家子雖然還沒有見到現銀,但也跟著樂呵起來,每日湊在大嫂家里暢想著之后的幸福生活。
藍怡想的更長遠一些,這次生意做成之后,牡丹籽甚至牡丹植株的價格肯定是要上漲的,榨油菜籽的油坊和其他商家也會開始研究牡丹榨油的方法,這其中沒有什么難以攻關的技術,研究出來并不難,所以他們這獨一家的生意也只是今年的事情。但是,因為牡丹種植范圍和種植周期的限制,牡丹籽產量上來也得是三四年之后,也就是說牡丹籽油的價格可能會維持在一百文三五年,這也足夠他們賺上一筆的。
種植牡丹是可行的,藍怡便開始想著勸說周圍的人開始種植牡丹,現在已是盛夏,買地種牡丹也正是合適的時候。
于是,藍怡便讓將種植牡丹有利可圖的消息透露給了牛嫂、八婆二嫂等關系好的人家,王二叔也將這一消息告訴給趙里正等人,眾人瞧著王家干的如火如荼,自然不想放過這個機會,北溝村的好的坡地很快被眾人分瓜干凈,開始收拾山坡準備種植牡丹。
藍怡也沒閑著,她每日里照顧兩個孩子,也要照顧田里的莊稼、山坡上的牡丹,家里的雞鴨鵝以及毛驢山羊等活物,有空還要到山里收集草藥,采摘成熟的野果,可以說是每日過得十分充實。
但是,充實之中,也有些讓她覺得搞笑的事情,比如程家小七。這次青山油坊的牡丹籽生意與小七可說是沒有什么關系,眼看著眾人忙碌,小七便覺得手癢,一直想著尋個什么點子也賺些銀子。他將目光轉移到了藍怡身上,只要有機會便磨著藍怡想辦法,這日,藍怡到縣城去賣羊奶粉時,又碰到了小七,便被他“請進”樂香居一坐。
此時天氣正熱,樂香居的雅間里是擺了冰的,絲絲涼意透出,讓人頓覺舒適。
小七瞧著藍怡一身白底藍色碎花的衣裙,頭上也只簡單插著一根銀簪,看上去清爽利索,仔細看看,似乎藍怡比上次見時又明麗不少,小七不好意思地轉開頭,喝著茶水。
“小七,還是為了上次的事情?”環境雖然舒服,但是藍怡更想在午時之前趕回村里,躲開正午最烈的日頭。
小七趕緊點頭:“王大嫂,你可不能藏私啊?!?
藍怡點頭,此事她也認真考慮過。牡丹生意做起來之后,大伙會閑在下來,所以還有時間做其他的事情,但是小七是否是合適的人選還有待考證。
“小七,你們的酸筍生意不是做得好好的么?”去年藍怡將酸筍和酸白菜的做法交給了樂香居,他們靠著這兩個沒少撈銀子。今年樂香居也收了不少鮮筍腌制酸筍,加工作坊就一直未停工。
小七聽了笑嘻嘻說到:“王大嫂,這生意比起你們在做的牡丹籽油生意,差得遠了。小的不是想著能多賺點錢么?!?
藍怡假作好奇地問道:“小七,你生在富貴人家,本就不缺銀子。為何還這般貪財呢?”
小七目光一閃,露出與他年齡不相符合的成熟和沉穩,目光之中閃過藍怡難以理解的情緒,他望著藍怡說到:“那么,王大嫂,你一個寡居之人,為何如此急著賺取銀錢?”
藍怡躲過他的目光,輕輕說到:“為了養好自己的孩子,為了生活的更安心一些?!?
小七想到上次宇兒和寶寶生病之時藍怡著急的樣子,知她愛子情深,但總覺得她有所隱瞞。
藍怡也想起了上次的事情,她對小七是充滿感激的。
“小七,你若真是有意,我這倒還真是有個可以賺錢的法子?!?
小七一聽,眼神瞬間變亮。
“不過,有個問題我要弄明白。那就是與我談生意的,是程家七公子還是小七你自己?”這個問題必須問清楚。
小七望著藍怡,見她水潤認真的眸子透著信任,他也端正臉色,白潤俊秀的臉上滿是認真:“我家幾個哥哥哪能看上咱們這小打小鬧的事情,王大嫂,你面前坐的,是小七,伙計小七,只不過手里有幾點積蓄罷了?!?
小七果然是個有故事的人!藍怡心里暗嘆一聲:“既然如此,小七,咱們三日后在青山油坊相見,成與不成咱們到時再談?!?)