張司九不信：“世上也不全是這樣的人吧。而且，人家喜歡你，肯定是希望你高高興興的，也不會勉強你的？”

楊元鼎卻仍舊搖頭：“算了，兩個人如果觀念不同，就算強行在一起，難免也有一個人要改變，太痛苦。我不想改變，也做不到那么自私的去讓別人改變。”

張司九想了想，反而對楊元鼎有點刮目相看：很少有人在婚姻上能這么理智冷靜。

或許有人覺得，這樣的理智和冷靜，是婚姻的阻礙。

可張司九覺得吧，恰恰是這樣的理智和冷靜，才是通往幸福的鑰匙。

足夠的理智和冷靜，才能避開許多矛盾和悲劇。

當避開了大多數矛盾和悲劇，剩下的，反而是和睦與歡喜。

張司九鼓勵楊元鼎：“那希望你早日遇到志同道合的愛人。”

楊元鼎卻忽然臉紅，甚至撓了撓頭：“嗨呀，說這個干啥？走，吃條子，吃條子。”

剛進了店門，他們還沒來得及坐下，張司九就聽見了店小二的吆喝：“條子來了——”

那人捂著喉嚨，臉色痛苦，顯然不好受。

尤其是黃牛，青牛這種。

店主這會兒也從后頭匆匆跑出來，同樣大喊：“住手，住手！”

山西那邊有草甸子，所以也能養牛。

這年頭牛肉的確難得。

貴族們吃的牛肉，都是從那邊運過來。

張司九四下一看，頓生出一種“果然如此”的感覺：看穿衣打扮就知道，這家店的顧客，也是非富即貴的。

今日好不容易兩人呆著，楊元鼎就問起這五年綿竹縣的事情——雖然兩人通信，但是通信畢竟有篇幅和時間限制，所以還是有很多東西沒說起。

這頭兩人正聊著天，鯉魚也上來了。

只不過，拋開外表不說，這個菜，其實就是牛肉條。

大堂里一群人圍著一個人，正各自出主意呢。

甚至還有可能更嚴重！

等張司九沖過去時，那人已經喝了半碗醋了。

張司九看著要給他灌醋，立刻就抬腿往下沖：如果真是魚刺卡住了，那喝醋并不會有很大的作用！醋沒那么快泡軟魚刺，起到作用的，是吞咽時候的水流，帶走了魚刺！但是，這種處理方法，對小魚刺還有一定效果，對待大的，那就沒用了！

此時又有人端著蒸餅——也就是饅頭過來，讓他趕緊的咬一口生噎下去。

但是現在嘛……

看著店小二托盤里捧著的那一盤肉條，張司九表示了無語。

兩人不約而同的聲音，讓兩人忍不住對視了一眼，不過誰都沒有多說話，而是一起沖到了那個被魚刺卡住喉嚨的人跟前。

楊元鼎和張司九對視一眼，隨后不約而同起身走出包廂，從走廊探頭下去看。

一條魚剛吃了半邊，張司九他們就聽見樓下騷動起來——有人喊：“快拿醋來！”

這家店能下這么大本錢，可見賣得就不便宜。

咬一口，口感也很像鹵牛肉。只不過估計是用了特殊制作方法，比鹵牛肉更好吃些。

隨后又提醒道：“不過吃的時候要小心，鯉魚刺多，別卡著了。每年這家店，總有那么幾個吃魚刺卡著的。店家都處理出經驗了。”

而且，剛才楊元鼎也說了，店家處理這個是有經驗的。

楊元鼎樂呵呵的介紹：“時下流行把肉做成算籌的樣子，只有粗一些的肉才能做成這樣以假亂真的效果。所以，只能是牛羊肉。這家店，是用牛肉做的。這些牛肉，都是正宗的草原牛，從山西那邊運過來的。”

這條魚是燉的，但是燉之前，應該是過了油，十分好吃。

那人仍舊捂著脖子，看上去痛苦極了。

楊元鼎頗有點自豪：“那是，不然我能帶你來嗎？”

這要擱在警匪片里，那可真是經典中的經典。

但顯然，并沒有效果，他依舊是一臉的痛苦。

楊元鼎坐下后，也叫了一盤條子，另外還叫了一條魚：“他們家的鯉魚也是一絕，是從黃河里撈的。特別鮮美。也是他們的招牌菜。”

張司九取了一根，用手捏了捏，發現的確是很堅韌，而且外形真的跟計數的算籌差不多——應該算是一種象形菜。

張司九揚眉，也有些驚奇：“那看來他們生意的確好。”

還有人喊：“快拿蒸餅來！”

而唯一能被實用的，就是草原上放養的牛，這種牛，就是為了產奶和產肉。和耕地拉車的牛不同。

張司九嚇得趕緊攔住：“住手，住手！”

店主從包里掏出了一團麻來：“來，把這個小心的往下咽，到了魚刺的位置，你告訴我一聲，我再拉出來。這樣就能把魚刺帶出來了！”

張司九剩下的話就沒說了——這個法子，的確也有用，而且往外拉，才是正確的處理方式。否則的話，強行往下咽，可能會劃傷食道，甚至劃破，引起大出血。就算掉到了胃里，也可能損傷胃粘膜，給胃炎埋下引子。

更神奇的是，這個牛肉只香，不塞牙，很容易嚼爛。

先上來的是肉條子，隨著店小二的一聲吆喝，他們的肉條子就上來了。

張司九點點頭，也生出期待來：“那我可要好好嘗嘗。”

張司九沒這樣處理過，她也想看看，這樣的法子，有用沒用。

整個一亂哄哄的。

是的，這個條子，就是肉條子。

張司九吃第一筷子，眼睛都亮了：“好鮮美啊。”

張司九連連點頭：“的確是好肉。緊而不干，一點不柴。”

楊元鼎顯然是老顧客了：“怎么樣？是不是口感很好？我第一次吃就知道，這家用的肉，肯定是好肉。”

因為牛是最重要的農業幫手，還是交通工具，所以輕易是不可能殺牛的。

畢竟，她的處理方法，是必須能看到魚刺才行。否則也沒法弄出來。

那人聽店主的，小心翼翼的把那個麻團兒揉緊，吞下去吞到了某個位置時候，他的神色也明顯更加痛苦——顯然，這是擠壓或者碰到了那根扎在肉里的魚刺了。

店主立刻拽住留在外頭的那一大截線：“你忍著點，我要往外拽了。如果想吐，也可以吐出來。”