沒(méi)有深入了解之前，劉文睿就覺(jué)得咖啡豆的處理工藝已經(jīng)蠻復(fù)雜了。包括前期咖啡漿果的采摘、水洗發(fā)酵，后期的烘培。有一個(gè)處理不到位，咖啡豆的品質(zhì)就會(huì)受到很大的影響。
只不過(guò)在詳細(xì)了解了茶葉的制作工藝以后，他還真就不敢那么想了。
咖啡豆的處理確實(shí)有些繁瑣，有些技術(shù)要求，但是跟茶葉相比真的還要差上一個(gè)層次。這可并不是源于他來(lái)自于華夏，所以對(duì)茶飲品就非常推崇。
相反的，現(xiàn)在的他對(duì)于咖啡豆的處理了解得更多一些，關(guān)于茶葉了解的知識(shí)，都是聽(tīng)劉工講的。
“干啥呢？昨天晚上那么能折騰，今天就躺著發(fā)呆了？”敷好了面膜的王莎莎好奇的問(wèn)道。
“沒(méi)啥，我就是琢磨著咱們這個(gè)茶產(chǎn)業(yè)呢。得給這個(gè)買(mǎi)賣(mài)搞好，估計(jì)都會(huì)比咖啡賺錢(qián)呢。”老劉笑著說(shuō)道。
“你咋這么能得瑟呢，真就是敷面膜呢，懶得跟你說(shuō)。”王莎莎說(shuō)道。
“嘿嘿，我可不是得瑟啊，劉工都說(shuō)咱們這個(gè)茶好呢。雖然說(shuō)我現(xiàn)在還不知道這個(gè)茶究竟好在哪里，不像咖啡了解得那么透徹，但是那就是真的好。”
“正經(jīng)的好茶，可都是論兩賣(mài)的。就說(shuō)在咱們國(guó)內(nèi)吧，有些茶你有錢(qián)都不一定買(mǎi)得到。咱們這個(gè)茶目前可能還沒(méi)達(dá)到那個(gè)級(jí)別，但是隨著茶樹(shù)樹(shù)齡的增加，茶葉的品質(zhì)也會(huì)提升嘛。”
“那你還琢磨啥啊，讓劉工弄不就完了么。”王莎莎無(wú)奈的說(shuō)道。
“我就是覺(jué)得茶葉想要達(dá)到好品質(zhì)，這個(gè)過(guò)程比咖啡豆的處理還復(fù)雜。”劉文睿說(shuō)道。
“今天我算是看了全程，不管是采摘還是發(fā)酵，或者說(shuō)最后的干燥，這也都是有技術(shù)在里邊呢。別看劉工說(shuō)得很輕松，真正想要處理好，可不是那么輕松。”
“而且相較于咖啡豆略顯粗放的處理方式而言，茶葉的處理要求的更加嚴(yán)格。咖啡豆的水洗發(fā)酵，調(diào)整好水流，關(guān)注好氣溫就行。茶葉就不行了，不同的季節(jié)、不同的溫度下，就算是有發(fā)酵室好像也得調(diào)整一下。”
“然后就是那個(gè)揉捻機(jī)還有烘干機(jī)，在參數(shù)設(shè)定上也需要精確一些。要不然茶葉那么點(diǎn)的小葉芽，很容易就會(huì)影響品質(zhì)。”
“所以茶葉這個(gè)錢(qián)是能賺，但是有些不好賺。也算是吸取了咖啡豆經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)吧，我想將咱們的茶葉產(chǎn)業(yè)不說(shuō)整成一步到位吧，也得兩步到位。”
“啥意思，我咋沒(méi)聽(tīng)懂呢？”王莎莎問(wèn)道。
“咱們的咖啡豆買(mǎi)賣(mài)發(fā)展的雖然很快，但是也有些磕磕絆絆。以前我的目光狹隘，只看重了高端嘛。”老劉苦笑著說(shuō)道。
“所以這個(gè)茶葉咱們?cè)谇捌跍?zhǔn)備得就要充分一些，要涵蓋高中低檔三種，這樣的話就算是完成了第一步。”
“第二步，就是奶茶。我打算今年開(kāi)始跟速溶咖啡一起研發(fā)，需要投入的資金可能多一些。但是為了那么大的市場(chǎng)份額，就算是多一些也值得吧。”
“現(xiàn)在的茶飲品市場(chǎng)，別看在咱們國(guó)內(nèi)茶文化很流行，其實(shí)已經(jīng)被國(guó)外的茶葉品牌給搶占了很多的市場(chǎng)。而在國(guó)際市場(chǎng)上，更是被那四家跨國(guó)茶飲品集團(tuán)主導(dǎo)著。”
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“不能貫他們的臭毛病啊，已經(jīng)被他們賺了這么多錢(qián)，也是時(shí)候讓咱們跟著耍一耍了。我就覺(jué)得以后一芽的茶主做高端，二芽的一部分做成茶往國(guó)內(nèi)銷售試試。剩下的和三芽一起做紅茶碎。”
“雖然說(shuō)咖啡和茶葉是兩個(gè)完全不同的飲品，可是在肯尼亞這里呢，不管是咖啡還是茶葉，也都有一定的名氣。”
“咱們的茶葉也不需要像咖啡那樣非得拿獎(jiǎng)啥的，才能夠賣(mài)上一個(gè)高價(jià)錢(qián)。咱們公司也算是有些口碑了，所以就算是推出的茶葉對(duì)于消費(fèi)者有些陌生，應(yīng)該也有一些人想要嘗試一下。”
“對(duì)于咱們家的這些茶葉，我是寄予厚望呢。這么說(shuō)吧，要是這個(gè)茶葉真的鼓搗明白了，明年能夠創(chuàng)造的產(chǎn)值，嘖嘖，可能會(huì)嚇?biāo)廊恕！?
“大豬蹄子，誰(shuí)給你這么大的信心呢？”王莎莎將面膜揭下來(lái)后好奇的問(wèn)道。
“那你看，咱的信心從來(lái)都足得很。”老劉得意洋洋的說(shuō)道。
“就這么說(shuō)吧，肯尼亞三大王牌。不管是咖啡還是鮮花，咱整得都挺明白。這個(gè)茶葉嘛，咱也不帶差事兒的。”
他是真的很有信心，有了小樹(shù)罩著，在品質(zhì)方面你就真的不用去操心。但是也有需要注意的地方，比如說(shuō)日常護(hù)理啊、后期制作啊，這些需要人工參與的環(huán)節(jié)，也必須做到位才行。
小樹(shù)能夠讓農(nóng)場(chǎng)范圍內(nèi)的作物長(zhǎng)得好一些，但是作用也就是這樣了。
地里的那些莊稼，當(dāng)初鋤草工作做得到位的，產(chǎn)量就會(huì)高一些。做得不到位的，產(chǎn)量比國(guó)內(nèi)水準(zhǔn)還要低。
所以說(shuō)就算是有小樹(shù)罩著，該投入也得投入。在研發(fā)方面來(lái)講，可真的不能省錢(qián)。而他在這方面，投入的也晚了一些。就算是現(xiàn)在來(lái)講，也僅僅處于人員收集階段呢。
但是不管咋說(shuō)，老劉同志的信心還是很足的。都有了這么便利的條件，要是不鼓搗出個(gè)成績(jī)來(lái)，真心有些對(duì)不住小樹(shù)。
王莎莎盤(pán)著腿，仔細(xì)的想了想，好像老劉說(shuō)的話很有道理。
當(dāng)初她剛過(guò)來(lái)的時(shí)候，老劉的咖啡豆產(chǎn)業(yè)也剛剛起步而已。雖然說(shuō)發(fā)展的過(guò)程中，有一些坎坷，但是也并沒(méi)有太大的影響，然后就賺了好多錢(qián)。
鮮花呢？就更不用說(shuō)了。種鮮花的時(shí)候她全程參與，然后這些鮮花就發(fā)奮圖強(qiáng)了，說(shuō)啥要開(kāi)出個(gè)樣子來(lái)。
對(duì)于茶她還不如老劉呢，以前都沒(méi)咋喝過(guò)。想想今天劉工的反應(yīng)，好像確實(shí)也很不賴的樣子。
“你真的這么有信心啊？”琢磨了一會(huì)兒后王莎莎問(wèn)道。
“最起碼得敢想吧？要是連想都不敢想，這個(gè)買(mǎi)賣(mài)肯定做不大。”老劉笑著說(shuō)道。
“這兩年，咱們的主要精力一直放在了擴(kuò)大生產(chǎn)上。可以說(shuō)咱們的成功獲得得太容易了，就把產(chǎn)品研發(fā)這一塊給忽略了。”
“這可不行，現(xiàn)在就得抓起來(lái)。咱們的咖啡館現(xiàn)在不也是在做這方面的準(zhǔn)備嘛，要培養(yǎng)屬于自己的咖啡師。”
“咖啡公司這邊，也要把速溶咖啡給做起來(lái)。其實(shí)這個(gè)吧，我覺(jué)得工藝上來(lái)講，都是很成熟的了。就是在配方上，需要好好琢磨琢磨。”
“跟奶茶也差不多吧，關(guān)鍵原料咱們都有，只需要調(diào)整添加劑的配比唄。這東西在全球的銷量可是非常大的，咱們摳出來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)，慢慢的就能發(fā)展壯大。”
“非洲好多國(guó)家都是他們的原材料生產(chǎn)地，咱們?cè)谶@里也不差啊？只要品牌樹(shù)立起來(lái)了，將來(lái)在這里采購(gòu)，銷往全球這也不是夢(mèng)。”
“你想想啊，將來(lái)的茶飲品市場(chǎng)，由原來(lái)的四大變成有了咱們的五大。咖啡市場(chǎng)呢，咱們不說(shuō)往大了上摸，最起碼在精品這方面，現(xiàn)在已經(jīng)做出了成績(jī)。”
“鮮花就那么地吧，市場(chǎng)份額有限，咱們種多了反倒會(huì)供大于求。跟著忙活半天，然后還啥錢(qián)都賺不到。你會(huì)所我這個(gè)想法，不浮夸吧？”
王莎莎笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，“折騰唄，生命在于折騰。折騰了未必會(huì)成功，不折騰肯定會(huì)后悔。而且咱們現(xiàn)在對(duì)于錢(qián)這方面的需求也不大，又不說(shuō)像別人那樣非得買(mǎi)很多的奢侈品啥的，夠花就得唄。”
“必須得整一下，我就不信了咱們這個(gè)后浪，就不能把前浪給拍在沙灘上。”老劉笑嘻嘻的說(shuō)道。
“本來(lái)我僅僅是想一下，現(xiàn)在這么一說(shuō)吧，給我整的還挺精神。要不要我找一瓶紅酒，咱倆喝點(diǎn)？”
“哎呀，我都刷牙了呢。算了，你去拿吧，還有花生米不？”王莎莎問(wèn)道。
“沒(méi)事，我現(xiàn)炸點(diǎn)。反正小苗苗也睡著了，要不然這個(gè)小家伙看著紅酒還饞，也沒(méi)法給她喝啊。”老劉叨咕了一句。
對(duì)于苗苗的飲食喜好，你真的沒(méi)法去界定。
這個(gè)小家伙不喜歡酒氣味，老劉喝酒之后，小家伙都是手腳并用的給他推一邊去。可是猴子咖啡帶酒香味吧？小家伙就很喜歡喝。紅酒呢？小家伙也總是饞。
只不過(guò)等老劉炸完了花生米，拎著紅酒和酒杯跑回來(lái)的時(shí)候，就看到自己的寶貝閨女穿著可愛(ài)睡衣美滋滋的坐在自己的床上跟王莎莎嘮嗑呢。
“這小家伙咋這么精神啊？”老劉苦笑著說(shuō)道。
“今天下午沒(méi)出去玩，光跟你一起看弄茶葉了，晚上睡不著。”王莎莎在小家伙肉乎乎的小腮幫上掐了一把。
小家伙美滋滋的看著老劉盆子里的炸花生米，還有拎著的那瓶紅酒。
實(shí)在是沒(méi)辦法了，也得帶著這小家伙來(lái)一頓夜宵了。不過(guò)這個(gè)紅酒，老劉也就是讓小家伙喝了一小口嘗個(gè)味兒，花生米才可以隨便吃。
小苗苗也美滋滋的，就覺(jué)得參與了很重要的小活動(dòng)。至于說(shuō)是不是耽誤了老爸的好事，那個(gè)跟她可沒(méi)關(guān)系。