42魷魚餃子

魷魚餃子綰真會做，但是活的魷魚綰真就不怎么敢弄了，這個時候，自然是要找自家男人了。韓志澤看著自家媳婦很無奈，眼睛亮亮的盯著魷魚，卻又不敢動手，這個有心沒膽的小女人啊。

不過做人丈夫的遇到媳婦害怕的東西就得上，韓志澤雖說有幸見到過一次，還是在元帥哪里見過的，但自己也不會弄，很是發愁的盯著盆子里不斷蠕動的家伙。

綰真不敢動手，但是可以動嘴啊，見韓志澤不會弄就上前指揮來了。

“對，先拔牙，要不咬著你怎么辦啊。”

“哎，不對，要把腦子里的東西弄出來的。”

韓志澤看了綰真一眼，沒說話，低下頭拿起刀正準備把頭剁下來。

“哎，別把頭剁下來啊，這樣，豁個口子把腦袋翻過來。”綰真在空里比劃著，很是認真的看著韓志澤。

韓志澤嘆了口氣，任命的拿刀子豁了口子將魷魚頭翻了過來，這回也不用綰真說了，掀起一層薄膜就將腦袋里的臟東西都扔了出去。

見魷魚這算是死了，這會綰真也不想沾手了，索性都讓韓志澤弄了，兩人在綰真的半吊子指揮下可算是把魷魚內臟掏掉了，外層的薄膜也撕去了，灰骨也弄去了，這條可憐的魷魚也已經軟趴趴的了。

綰真皺著眉看著稀軟的魷魚，覺得不對勁啊，前世爸爸處理完不是這樣的啊。綰真前世沒少吃魷魚，但是自己沒處理過，就是站在一旁看也就只看了一半，所以綰真也就是個半吊子，處理魷魚的順序都不對，想起什么就指揮韓志澤做什么，這魷魚自然是被折磨的軟趴趴的了。

綰真還在想著不對勁，韓志澤已經拿另一條處理起來了，有了第一條的經驗，韓志澤也琢磨出該怎么弄了，一把刀使得溜溜的，很快就把第二條魷魚處理好了。

“這才對嘛”綰真看著韓志澤丟到盆里的第二條魷魚，想著這樣才對就說了出來，回過神來看到韓志澤似笑非笑的表情，不由得囧了一下，臉有些紅但強裝著兇巴巴的“不許笑，有什么好笑的。”

韓志澤看著媳婦端著盆進廚房了，不由大笑，這媳婦兒真是讓人稀罕啊。

到房子旁的小菜園那割了把韭菜，擇好洗好放在那里，綰真開始和面，和的是自家用毛驢磨了幾茬的麥子面，雖說不是很白，但是味道很好，帶著面粉該有的香氣。說起來這點麥子還是韓志澤從別人家換來的，這里種的糧食很雜，種什么的都有，小麥一般是在十月份左右種上，經過一個冬天，第二年夏天收獲，綰真和韓志澤沒有趕得上種麥子，而綰真又很喜歡做面食，今年的新麥一下來，韓志澤就和村里人換了些回來。

和了面，綰真用一塊濕布蓋好，就開始剁肉，剁的碎碎的放到盆子里，放些油，醬、鹽等等這些佐料，拌好，綰真又將魷魚細細的切成盡量小的小塊，魷魚綰真只稍稍的剁了幾下，切的時候切得細就不用剁的那么碎，免得魷魚失了鮮味。

將切好的魷魚放進已經拌好的肉里，稍稍拌幾下，再將韭菜細細的切好放進去，開始攪拌，攪拌均勻餡料就拌好了。

綰真做這些的時候，婷真蘭真都很認真的在一旁看，這些都是日后用得著的，兩個已經訂了親的小姑娘都很認真的學習，再怎么羞澀也得承認嫁人之后首先就要將自家男人伺候好了，兩人都學的很仔細。

餡拌好了，包餃子就沒有誰不會了，婷真蘭真都上手幫忙，三人很快就將餃子都包好了。

“大姐，不做蒸餃嗎？”婷真很奇怪，為什么餃子都包好了，大姐還不上鍋蒸。

“今天我們煮餃子吃，魷魚餡的煮著吃更鮮美。”綰真笑著給妹妹解惑。

燒開水，將白白胖胖的餃子一個個下到鍋里，用勺子輕輕的翻攪著，這也不是隨便攪得，攪不好餃子就都碎了，蓋上鍋蓋，等開鍋了，綰真就掀開鍋蓋翻攪一會，再將鍋蓋蓋上，這樣等鍋開了三次，這才算好。

將煮好的餃子撈出來盛盤，這期間兩個小崽子回來了，兩個人也不進廚房，就站在廚房門口聳動著小鼻子，兩個人小嘴甜甜的不斷夸著綰真，上過學堂的兩人夸人還文縐縐的，惹得綰真幾人直笑。

“你們兩個，先生教你們點東西都用在這上面了？”韓志澤將東西都收拾好了就聽見兩個小家伙在耍貧嘴，不禁失笑。

兩小看見韓志澤還是有些害怕的，帶看見韓志澤一臉笑意知道爹爹（姐夫）沒有生氣，這才笑著又開始逗樂貧嘴，當然兩個小家伙是不知道自己在逗樂貧嘴的。

“好了，快收拾收拾吃飯了，沒洗手的趕緊洗手去。”

一聽綰真這話，小寶皓真趕緊跑到井邊，小寶還不忘拖過韓志澤，“爹爹一定也沒洗，不許騙人。”

“姐夫快來打水。”皓真早跑到井邊叫喚。綰真笑著看韓志澤被兩個孩子拖過去，任命的打水給兩人洗手，心里很是安寧。

魷魚在這里少見，綰真又包了餃子，心里惦記著懷了孕的露真，打發婷真送了些過去，又想到盧大娘，也得送些過去，這樣就不好空著自己婆婆，有給周氏送了些過去，好在綰真包的多，送了三家剩下得也足夠自家吃的了。小寶皓真更是早就聞著鮮香的味道嘴饞了，新鮮魷魚做的餃子很是鮮美，大家很給面子的吃了個精光。

綰真打的那些猴帽子，綰真吃完飯連同挖的蛤蜊一起放到鍋里也沒加水，蓋上鍋蓋就點了火開始燒，等鍋開了，綰真掀開鍋蓋看蛤蜊都開了口，就停了火，將蛤蜊連同鍋里奶白的湯都舀到一個小盆里，又拿了個大碗就出了院子。

院子里幾人都坐在樹下乘涼呢，見綰真端著東西出來了，就都起來幫忙。

“大姐，我來幫你。”見婷真蘭真都就著點亮光繡東西呢，綰真就攔了兩人，“行了，你們倆就別沾手了，我自己就行了。”

現在是夏天，天黑得晚，農家里沒什么事情吃飯吃的早，婷真蘭真就都拿著繡活在繡。韓志澤在前院叮叮咚咚的不知修些什么，綰真也沒管他，兩個小家伙在書房里看書呢。綰真坐在小凳子上，兩手飛快的將蛤蜊肉剝下來放到大碗里，打算留著做湯喝。

猴帽子煮熟之后，肉就都掉下來了，綰真都單獨留著，用來炒辣椒是很好的下酒菜，很好吃。

“再過些日子就是是八月十五了，又要過節了。”

“這么快啊，這就到了中秋了。”綰真聽婷真的話，這才想到快到中秋節了。

蘭真沒說話，反正宗鈞在這里，團圓節也不會有什么遺憾。

馮萬臻對著手里的信嘆氣，信是吳睿淵寫來的，請求馮萬臻一定要想辦法和蘭真定下親。馮萬臻很無奈，錯過了就是錯過了，何況人家蘇四姐兒都訂了親了，上次自己假裝不知請了媒婆去說親，被人家很是痛快干脆的拒絕了，這也就代表了這件事完全沒什么希望了，可是淵兒這孩子竟是如此倔強固執，馮萬臻想想，提筆寫信，以吳睿淵復仇正在關鍵階段為由，讓他安心布置不要兒女情長耽誤大事。

綰真這里根本不知自己四妹還在被人惦記著，這里看著眼前的女人，覺得自己的頭一抽一抽的。

“大嫂，我是真的錯了，真的我知道自己錯了，大嫂，你原諒我吧。”

眼前的女人不瘦，至少是比綰真胖一些的，穿著一身帶著補丁的粗布衣服，頭發凌亂，臉色很不好看，此時正哭得一把鼻涕一把淚的。

綰真認出來是朱氏的時候心里還是很吃驚的，沒想到她竟是瘦了下來，臉色也不是很好，看樣子這段日子過得很是不盡如人意。不過這朱氏倒真是蠢貨，現在來給自己道歉，韓二郎都已經要娶親了，日子都定下來了，給自己道歉又有什么用。

“行了，你有什么事就說吧。”綰真淡淡的打斷朱氏，其實綰真是不想那么持久的恨一個人的，但是一看到朱氏就想到自己沒出事的孩子，綰真心里的膈應怎么也消不去，一點好臉色都不想給她。

“嗝。”朱氏被綰真打斷，打了個嗝，抬頭看綰真一臉淡淡的樣子，心里不住的嫉恨，但想到自己的處境，又一臉哀求，“大嫂，我真的知道錯了，二郎現在要再娶了，再娶的還是個寡婦，名聲還不好，就算娶個好的，那也是后娘啊，哪能趕得上親娘親啊，大嫂，我不求別的，只是舍不得我那三個可憐的孩子啊……”

綰真心里嘆了口氣，也不想和朱氏計較，“這事你求錯人了，要再娶的是韓二郎，給他定親的是婆婆，而且我聽說這門親事二郎自己看上的，我幫不了你什么。”

朱氏聽綰真拒絕，也不跪著了，惡狠狠地看著綰真，“韓蘇氏，你現在這么狠毒，早晚有一天你也會像我這樣的！”