個(gè)月了,而江南啤酒初定的目標(biāo)卻沒有實(shí)現(xiàn),2000銷出去1200多臺(tái),和當(dāng)初雄偉的目標(biāo)差經(jīng)炎熱起來,啤酒銷量也開始大增,已經(jīng)推銷出去的那些小餐館啤酒的銷量開始直線上升,原本每天平均銷一箱的量,變成了平均每天兩箱多,而且每天還在上漲中。
廠里的訂單逐漸上升,徐工和柳經(jīng)理都高興的不得了,和往年相比,現(xiàn)在的情況已經(jīng)是很不錯(cuò)了,以前是不管旺季淡季,都是這么一些,今天總算看似乎從這兩天訂單的變化,看到了旺季的到來。
可黃云逸看著倉庫中的800冰柜,頭卻一起抬不起來,頭疼得厲害,現(xiàn)在這樣的銷量和去年比,雖然進(jìn)步不小,可要達(dá)到全年3噸的目標(biāo)還是有很大的難度,就更不要說五萬噸了。
啤酒銷售真正的旺季是59月,5、10月是淡旺季的轉(zhuǎn)折點(diǎn),月、11-12月是淡季。510這6月的銷售量,基本上占到了整年銷售的百分之八十,甚至百分之九十。
現(xiàn)在正是5,雖然剛過去半個(gè)月,可旺季的跡象已經(jīng)顯示,如果不在這半個(gè)月將那些餐館拿下來大下基礎(chǔ),等6月旺季來了,只怕就沒有太多的機(jī)會(huì)打翻身仗了。
今年發(fā)力遲,本來在年前開始,就應(yīng)該抓緊時(shí)間,在淡季里攻克那些小餐館,按照啤酒銷售的術(shù)語來說就是搞定終端店。等到旺季就是要在這些已經(jīng)搞定的小餐館里進(jìn)行促銷,盡量擴(kuò)大銷路。也叫旺季抓終端銷量。
現(xiàn)在可是緊在眉睫,離6月的旺季還只有半個(gè)月了,可眼看著這終端小店地攻克一日不如一日,黃云逸還真是不知道怎么辦才是,倉庫里躺著的冰柜,就能預(yù)示今天旺季銷售量到底是多少。
無意中翻看了一篇介紹青島啤酒在北京展開銷售時(shí),4000銷售人員的文章,考慮了一下自己的銷售隊(duì)伍。感覺還真實(shí)有些少,只4多人,還好這些小店不需要駐店促銷,所以還能省不少銷售人員,不然40多人只怕還不夠人家一個(gè)大型社區(qū)的促銷了。
各組長也都反映人手不夠,時(shí)間緊急,得加大人手了。
黃云逸先讓公司內(nèi)部抽調(diào)人手,徐工可是極度不情愿。因?yàn)轳R上就是旺季了,得要加緊生產(chǎn),不過他也明白黃云逸說這些道理,不擴(kuò)大銷售面。你生產(chǎn)最擴(kuò)大也沒有用,生產(chǎn)出來的啤酒只能自己喝,而且黃云逸說好了,人只抽調(diào)最多一個(gè)半月。
經(jīng)過兩天的安排,將原本已經(jīng)在家休息的退線地工人都動(dòng)員回來了,而且這些人大部分是聽說啤酒廠現(xiàn)在有這樣一個(gè)機(jī)會(huì),但是缺人手,就這樣一傳十,十傳百。居然回來了四十五歲以上的近兩百來人,這些人徐工倒是非常喜歡,大部分都是技術(shù)好手。
黃云逸和柳經(jīng)理開了一個(gè)短短的歡迎會(huì),讓柳經(jīng)理將具體情況和實(shí)際情況都和他們交待清楚,來了歡迎,但是現(xiàn)在只管飯。沒有工錢,如果下半年銷路打開了,廠里賺錢了,肯定會(huì)給他們補(bǔ)上,如果沒有打開銷路,那就只能這樣算了。
為了這個(gè),黃云逸和柳經(jīng)理還商量了好久,黃云逸的意思是,不能讓他們白干,不然將來他們往上告狀。那可麻煩。
柳經(jīng)理卻堅(jiān)持只能先這樣,不然多了200人的工資,可是一個(gè)大負(fù)擔(dān),而且如果有了這個(gè)先例,原來啤酒廠內(nèi)退的1000人,都回來那可是吃不消的事情。
黃云逸想想也沒辦法,只好依了柳經(jīng)理,不過黃云逸還是要柳經(jīng)理在會(huì)上將這些個(gè)實(shí)際情況和同志們講清楚,而且還怕將來不認(rèn)帳,讓楊剛他們將現(xiàn)場(chǎng)的錄像拍下來。
會(huì)后,黃云逸感覺到有些不好意思,自己誤會(huì)了這些已經(jīng)退休或者退線和下崗地老工人們。他們一來就根本沒提報(bào)酬的事情,不過黃云逸看了一下,大部分倒都是退休或者內(nèi)退的人,下崗的基本沒有幾個(gè),還真怕那些下崗地家里揭不開鍋的人來。
黃云逸讓楊剛一個(gè)個(gè)梳理一下這些人家里的情況,如果家里有些困難,他們還在外面干活,有工資的,就不能讓他們丟下那邊的工作,當(dāng)然也許諾,如果將來啤酒廠打開了銷路,要招人,肯定先優(yōu)先自己廠里的人。
這種情況不多,但是也還是有十多個(gè)人,黃云逸親自去和他們講清楚情況,可他們都死活不肯回去。沒有辦法,只好讓柳經(jīng)理還和他們說,還是柳經(jīng)理的話有效,得到柳經(jīng)理的許諾之后,他們這才回去干原來的活了。
走了一些,也自然又來了一些,黃云逸將這批隊(duì)伍整理一下,讓徐工挑選了一批人,還剩120人,加上原來從廠里抽調(diào)出來地九十多人,居然多了200人,這一下子讓黃云逸有些感動(dòng),短短三天就多了人,這種情況在別的企業(yè)里是不可思議的。
或許,這就是國有企業(yè)特有的企業(yè)文化!
黃云逸現(xiàn)在沒有時(shí)間思考這個(gè)國有企業(yè)特有的企業(yè)文化,首要的事情就是要將這200人分配下去。
將7個(gè)組長叫了回來,同時(shí)還將一組地唐莉莉和七組李大平下面的兩個(gè)副組長叫了回來。
讓陸科將200里原來做過銷售的人找出來,然后根據(jù)這些人住的區(qū)域,將200分成了10組,每個(gè)組20人。
黃云逸讓七個(gè)組長和一、七兩個(gè)副組長每人帶上20人,由陸科長帶領(lǐng)。唐莉莉、李大平和陸科長帶領(lǐng)20人負(fù)責(zé)華州三個(gè)沒有涉及的中心區(qū)域。
另外七人,讓他們帶著20人馬上返回駐地。
他們來之前,黃云逸和柳
和這200講清楚了要奮戰(zhàn)一個(gè)月,而且一個(gè)月都要住大家基本上都同意了,有困難的一些人都分配在了市中心三個(gè)區(qū),這三個(gè)區(qū)的人并沒有安排宿舍,可以回家住。大家各自回家將換洗地衣服準(zhǔn)備好了,萬方卻忙著給七個(gè)兄弟單位的領(lǐng)導(dǎo)打電話,請(qǐng)求再在宿舍上給予支持,還好華云集團(tuán)下面地單位別的沒有,房子還有的是。
由于有集團(tuán)公司陳總多次打招呼。說大家應(yīng)該多支持啤酒廠,所以有些單位雖然有困難,可還是二話沒說答應(yīng)了,而且一個(gè)下午就全部到位,只等啤酒廠的人去住就行了。
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黃云逸再一次感覺到集體大家庭的溫暖,如果沒有兄弟單位的幫忙,還真不知道會(huì)手忙腳亂程什么樣子。
有時(shí)候,國有企業(yè)。有著別地性質(zhì)企業(yè)所沒有的辦事效率和團(tuán)結(jié)協(xié)作,往往在企業(yè)最困難的時(shí)候,這些效率和團(tuán)結(jié)協(xié)作都會(huì)發(fā)揮最大的效果,甚至?xí)槠髽I(yè)贏得生機(jī)。為企業(yè)獲得勝利。這還真是一個(gè)說不清楚和道不明白的東西,或許這又和國有企業(yè)獨(dú)特的其他文化有關(guān)系,黃云逸沒有多想,現(xiàn)在想著的是如何用好這些有利的東西。
不過將這200送走地同時(shí),黃云逸也在思考,雖然由于冰柜考察花費(fèi)了很多時(shí)間,但是自己也拘泥于讓冰柜先到才開始發(fā)起銷售總攻,而且自己也沒有銷售經(jīng)驗(yàn),銷售人員太少。所以才給前期的銷售帶來了不必要的麻煩,現(xiàn)在還好能一下子聚集這樣一批人員,但是也不知道效果如何。
黃云逸讓每個(gè)組長帶著人回去,就讓組里的人給他們上一個(gè)簡(jiǎn)單地銷售課,而且讓老隊(duì)員手把手的教,爭(zhēng)取兩三天就有效果。還好這批人里面,原來也有二十來個(gè)是做過銷售的,這樣又平均了一下,基本上一個(gè)組也有將近10個(gè)人是做過銷售的了,這樣帶起來還是方便
只是黃云逸覺得這陣子只怕這些人會(huì)有很多毛病和不適應(yīng)的東西顯露出來,所以和每個(gè)組長交待了又交待,讓他們多操心讓他們多留心多耐心。
第二天,黃云逸和柳經(jīng)理就兵分兩路,坐車到下面去了,家里就交給了徐工和謝經(jīng)理。
黃云逸第一個(gè)選擇的是一組。這里黃云逸派來的人都是比較差的,因?yàn)檫@里銷售情況比較好,基本上已經(jīng)接近尾聲了,黃云逸的意思是讓這些新地人鍛煉幾天,對(duì)高教區(qū)的情況和餐館食堂熟悉起來,然后將原來那批人抽調(diào)到其他組去。
高教區(qū)大部分民工食堂已經(jīng)和啤酒廠簽訂了協(xié)議,冰柜也全部運(yùn)了進(jìn)來,只是銷量卻依然還是太上不去,這和工地中午不準(zhǔn)喝酒,晚上也不能喝多少,以及民工消費(fèi)能力有限有關(guān)系。
針對(duì)這個(gè)情況,黃云逸決定讓副組長林鳴一升為組長,小周升為副組長,先帶領(lǐng)這20多人把高教區(qū)其他食堂和餐館搞定再說。
黃云逸一到高教區(qū)的宿舍,又是小周在家里值班,其他人都出去了。小周給林鳴一打了個(gè)電話,林鳴一電話里和黃云逸簡(jiǎn)單的匯報(bào)了一下,就說今天還剛開始,沒有其他的事情了,領(lǐng)導(dǎo)先和小周聊聊,我先和同志們干活了,然后就掛了電話。
黃云逸無奈,只好和小周說話。
黃云逸將自己的意思和小周說了,小周想了一會(huì)突然說:“黃書記,我倒覺得高教區(qū)不要留這么多人,最多只要留三個(gè)人就可以了。”
“哦,三個(gè)人就夠了?”黃云逸不知他什么意思。
“是地,您說到高教區(qū),我就想起了我們學(xué)校的學(xué)生。”小周指著不遠(yuǎn)處他們學(xué)校,江南職業(yè)技術(shù)學(xué)院說,“我們學(xué)校有不少學(xué)生,尤其是大三的學(xué)生找不到實(shí)習(xí),我們學(xué)校也有飲料食品這些專業(yè),而且數(shù)量還不少。”
“你的意思是找他們來實(shí)習(xí)?”黃云逸明白他的意思,不過心里不太愿意,這些學(xué)生來了能有用嗎?
“別的學(xué)校我不敢說。”小周似乎明白黃云逸的意思,“但我們學(xué)校的同學(xué)我還是清楚的,我們是職業(yè)技術(shù)學(xué)院,雖然是大專。可和別地正規(guī)大專本科比就業(yè)就沒有什么優(yōu)勢(shì)了。”
“所以我們地同學(xué)都很珍惜大三這暑假期間的實(shí)習(xí),我們老師也四處給我們聯(lián)系實(shí)習(xí)的地方,可就算我們不要報(bào)酬,最多只要吃頓中飯,可要我們實(shí)習(xí)的地方也不多。”小周解釋說,說這些他自己也有些沒有太多的自信,“我前年就是沒有找到實(shí)習(xí)的地方,所以才一直在家里呆著。去年找工作也找的很辛苦,我們班幾個(gè)在前幾年暑假自己找到實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)過地,倒都比較順利的找到了工作,雖然不怎么好,但總算是一份工作。”
這兩年的就業(yè)形式實(shí)在是嚴(yán)峻,大學(xué)擴(kuò)招嚴(yán)重,每年500百萬的大學(xué)省,他們這種原來職業(yè)技術(shù)中專改成學(xué)院的大專。在這個(gè)大學(xué)生泛濫供過于求的社會(huì),找工作如果沒有關(guān)系,還真是一個(gè)麻煩的事情。
“我去找一批學(xué)生過來,他們?cè)谶@邊有住的地方。最多只要給他們?nèi)惋埦托辛恕!毙≈軣o奈地說,“實(shí)在不行,不給飯吃也行,有機(jī)會(huì)實(shí)踐就是一件很不錯(cuò)的事情了。”
黃云逸倒沒想大會(huì)有這么好的事情,可也不敢托大,萬一這些小鬼搞不定怎么辦。
“黃書記,這高教區(qū)比較單純,除了民工食堂,就是學(xué)校周邊的餐館。學(xué)生還是有一定優(yōu)勢(shì)地。”小周分析著說。
“好,這個(gè)主意我同意,這個(gè)事情就交給你來負(fù)責(zé),等這里的民工食堂都和我們簽了協(xié)議之后,我就讓林鳴一去開辟新的戰(zhàn)場(chǎng),這里就交給你了。”黃云逸心想也好。這樣也能鍛煉一下小周,或許經(jīng)過一個(gè)銷售旺季的洗禮,他就會(huì)成為一個(gè)
銷售專家了。
“人不能太多,10個(gè)學(xué)生你看夠不夠?”黃云逸估計(jì)十不多了,就給了他10個(gè)名額,“每人中飯還是供應(yīng)的,如果.||了,到下半年公司效益好了,還是可以給他們一些報(bào)酬的,但是話要先說清楚。你看怎么樣,我們不能造成不好的影響。”
“好,沒問題,10人也差不多了。”小周想了一下說。
第三天,林鳴一帶著其他二十來個(gè)人開往高教園區(qū)那邊的一個(gè)縣級(jí)市陽光市,這里人口不多也只40多萬人,而且基本為山區(qū):散,有效的銷售點(diǎn)基本上分布在三個(gè)鎮(zhèn)上,林鳴一就帶著二十來人分別駐扎在了三個(gè)鎮(zhèn)上,開始了他們的上山下鄉(xiāng)計(jì)劃。
除了高教區(qū),進(jìn)展最好的是七組負(fù)責(zé)的北山區(qū),在和給張?jiān)敵龊命c(diǎn)子之后,黃云逸回來就迅速招了這200人。
張?jiān)斈沁吷藤Q(mào)公司已經(jīng)全部搞定好了,黃云逸催促他馬上開張,正好找神廟的李大仙一算,第二天還真是一個(gè)吉日,那就馬上開張,反正就是掛個(gè)牌子,放個(gè)鞭炮,請(qǐng)一些朋友吃頓飯而已。
黃云逸從北山回來之后,就讓徐工和李大平按自己吩咐做好準(zhǔn)備。其他要和張?jiān)斦劦兀加牲S云逸親自出馬,老早就談好了。張?jiān)旈_的公司叫北詳商貿(mào)公司,北祥商貿(mào)公司第一個(gè)經(jīng)銷的就是啤酒,既然將這個(gè)堡壘攻克了,黃云逸給他每箱五毛的利潤,雨山的老板卻給北祥公司每箱一元錢的經(jīng)銷費(fèi)用,黃云逸也只好從五毛增加到一塊,本來雨山老板還想增加,可黃云逸無論如何也不肯增加了。
由于先前已經(jīng)說好了,不管你啤酒公司給北祥公司多少利潤,北祥公司不插手下面的銷售,所以張?jiān)旊m然希望黃云逸和雨山老板競(jìng)爭(zhēng),可黃云逸不上當(dāng),雨山公司知道再多給張?jiān)斿X,張?jiān)斠矌筒涣怂?
北祥公司成立當(dāng)天,黃云逸讓啤酒廠運(yùn)來十多車啤酒,讓銷售員帶著車子到每個(gè)一個(gè)不管是大酒店還是小餐館前,每個(gè)餐館送上幾箱啤酒,說是為了慶祝北祥公司開張,希望大家捧場(chǎng),老百姓啤酒可是北祥公司經(jīng)銷的牌子之一,如果那位覺得老百姓啤酒好喝,盡管喝,今天為慶祝北詳公司開張,老百姓每桌贈(zèng)飲
而且憑著啤酒蓋子,服務(wù)員還可以每個(gè)蓋子換五毛錢,至于酒店老板,黃云逸讓業(yè)務(wù)員專門去拜訪他們,由于有這個(gè)由頭,加上準(zhǔn)備充分,將雨山啤酒的陣腳打亂了,等到第三天他們才反映過來。
前面有和詳哥的人打架,最后居然什么事情也沒有,而且聽說詳哥在這個(gè)公司提議下,還成立了一個(gè)商貿(mào)公司,雖然不是這個(gè)什么江南啤酒廠參股地,可開張的這天,江南啤酒廠的書記可是親自到場(chǎng)來捧場(chǎng)了,汪所長似乎和這個(gè)書記關(guān)系也不錯(cuò)。
開張當(dāng)天,詳哥將北山一些上的了臺(tái)面的酒店餐館老板請(qǐng)來捧場(chǎng),大家都看到了黃云逸和詳哥、汪所,甚至北哥交往甚密,這些老板們卻不知道他們和這個(gè)小年輕什么關(guān)系,也不知道江南啤酒和他們什么關(guān)系,所以對(duì)江南啤酒送來的啤酒自然是收下了,隨著他們收下,業(yè)務(wù)員就馬上跟著進(jìn)去推銷了,相對(duì)雨山啤酒,江南啤酒給出的經(jīng)銷費(fèi)要多一些,雖然不多,但多一分錢也是一分錢的意思。既然不能推辭,那你們就競(jìng)爭(zhēng)好了,做酒店老板的可還盼望多幾個(gè)品牌進(jìn)來,這樣他賺的更多。
服務(wù)員只要收到啤酒蓋,就有錢換,何樂不為呢,原來雨山啤酒在北山一統(tǒng)天下的時(shí)候,可從來沒有這么好的事情,所以這兩天服務(wù)員們是拼命的推銷江南啤酒,有的錢賺不賺那就是傻瓜。
三天里,黃云逸還讓李大平雇用一些民工,將江南啤酒的宣傳資料在北山到處遞送,甚至還動(dòng)用了詳哥一部分手下,三天下來發(fā)掉各種招貼畫100萬份,基本上讓北山不管是常住人口還是流動(dòng)人口,人手一份。
三天過去,老百姓和江南啤酒當(dāng)?shù)匮杆儆辛艘恍┟暎由宵S云逸讓李大平有意無意的傳播前些日子打架的事情,使得和江南啤酒和老百姓啤酒的人越來越多了。
雨山啤酒基本上不太在乎那些小餐館,黃云逸就讓李大平順勢(shì)和小餐館簽訂協(xié)議,至于大的酒店要簽訂協(xié)議這個(gè)費(fèi)用太大,現(xiàn)在還時(shí)機(jī)還不成熟。
等雨山啤酒緩過神來,江南啤酒的兩個(gè)品牌,居然已經(jīng)可以和雨山抗衡了,那些上檔次的餐館不再是雨山啤酒一統(tǒng)天下,江南純生成了雨山純生的競(jìng)爭(zhēng)者了,吃飯的人有的選擇,自然也高興,既然喝了多年的雨山純生,那現(xiàn)在換個(gè)江南純生試試也是不錯(cuò)的選擇。
黃云逸從北山回來之前,叮囑李豪,讓他把那些簽了協(xié)議的小餐館鞏固好,盡量再多簽一些餐館,中檔高檔的都可以,只要愿意和江南啤酒簽的,盡量將冰柜多送出去一些,這樣才能確定壟斷性的銷售。
至于那些高檔的酒樓,黃云逸可沒把握買斷,能有現(xiàn)在這樣的一個(gè)局面已經(jīng)很不錯(cuò)了,不能將雨山殺的太死,不然會(huì)引起他們奮力反擊的,先穩(wěn)住他們,等穩(wěn)定了再來一次大的促銷,爭(zhēng)取確立江南啤酒在北山能將市場(chǎng)占有率達(dá)到60%以上。
終于將北山區(qū)搞定了,黃云逸總算是能放心一些,有了一個(gè)比較基本的保證,北山區(qū)一年銷啤酒也在一百來萬箱,就算五五分,也能分到50來萬箱,這里就是五千多頓,如果再想辦法往上推一下,達(dá)到一萬噸的銷量也不是太大的問題。