“你采集那玩意兒干什么？那東西又不值錢？”王百萬很是不理解。

“爹爹，值不值錢不是你說了算，我說那東西值錢，它就一定值錢，你信么？”王二毛淡定地望著王百萬。

“這個(gè)，我從來就沒有聽說過那玩意兒值錢，如果那東西真的值錢的話，早就有人打它的主意了，幾時(shí)還輪得到你？”王百萬當(dāng)然不相信王二毛的話。

“好吧！我也不和你爭(zhēng)論了，值不值錢，到時(shí)候你就知道了。”

“少爺，老爺說的沒錯(cuò)，方竹筍其實(shí)根本不值錢，要說它值錢的話，也只在它生長(zhǎng)的那一個(gè)月季節(jié)里，確實(shí)可以賣到錢，不過，價(jià)錢并不是太貴。可惜，方竹筍每年只生長(zhǎng)一個(gè)多月的時(shí)間，就算賣錢，也只有一個(gè)月機(jī)會(huì)，所以，老爺說它不值錢，是有道理的。”林秀秀插了口，因?yàn)樗灿X得王二毛要采集方竹筍賣錢這種想法是行不通的，即使要賣，南川縣城也賣不了多少錢。

“秀秀，那么，你覺得方竹筍好吃么？”王二毛問道。

“一般般吧！”她的回答和王百萬幾乎一模一樣。

“那么，平常你們吃方竹筍的時(shí)候，是怎么個(gè)吃法的呢？”

“生炒咯！或者將它煮熟了炒，或者煮湯喝，除此的話，還能怎么吃呢？”

“難怪，難怪你們認(rèn)為方竹筍不好吃，原來是你們的方法不對(duì)。”王二毛笑了一笑。

“少爺，難道，方竹筍還有別的吃法？”林秀秀好奇。

其實(shí)，在場(chǎng)所有人都好奇，因?yàn)樗麄兌汲赃^方竹筍，他們所吃過的方竹筍，莫非就是林秀秀所說出的那幾種做法來。

王二毛向劉浩一招手，“劉浩，剛才我們經(jīng)過的那片方竹林，不是已經(jīng)長(zhǎng)出了很多的筍尖么，快，你去挖些回來，記得多挖點(diǎn)。”

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劉浩不解，少爺要方竹筍來做什么？但他并不多問，背了個(gè)背簍，拿了把鐮刀，立即向那片方竹林奔去。

不足半個(gè)小時(shí)，劉浩已經(jīng)背著半背簍方竹筍回來了。

那些竹筍剛剛出土，非常新鮮，而且很嫩，算是筍中極品，王二毛很滿意。

王二毛二話不說，挑了十幾根最好的竹筍，直接放進(jìn)炭火里，然后用火灰蓋住，用炭火的高溫慢慢將筍子燒熟。

這種燒筍子的吃法，王二毛小時(shí)候就懂得，只怪那個(gè)年代的人沒有見識(shí)過而已。

燒竹筍很講究火候，千萬不能用明火燒，只能用火灰蓋住，慢慢烘烤至熟，那樣竹筍才不會(huì)被燒糊。

眾人看傻眼了，不知道王二毛到底要搞什么名堂，但是誰都沒有說話。

蓋好筍子，王二毛又抓了一把干辣椒，用火灰將辣椒烘成半糊之狀。

其實(shí)，那就是重慶人最喜歡吃的糊辣殼海椒，不過用火灰燒出的糊辣殼，那才是原生態(tài)的。

大城市里的飯館由于沒有柴火，只能將辣椒放在鐵鍋里炒糊，雖然也叫糊辣殼，但早就變味了，肯定沒有原生態(tài)的味道好。

一刻鐘以后，眼看筍子差不多熟了，王二毛這才將筍子由炭火里取出。

此時(shí)，筍皮已經(jīng)燒糊，正冒著一股方竹筍應(yīng)有的清香之氣。

由于筍皮很厚，表面雖糊了，里面的筍肉一點(diǎn)也沒傷到。

王二毛便開始指揮幾個(gè)手腳麻利的人剝?nèi)スS皮，然后將筍子撕成小片狀。

眾人依言照做，誰也沒有說話，大群看熱鬧的人更是睜大雙眼，不知道王二毛葫蘆里面賣什么藥。

很快，所有的筍片撕好，裝進(jìn)了一個(gè)盆子里，王二毛這才將剛剛烘好的糊辣殼搗碎成面，全部放進(jìn)盆子里。

接下來，王二毛在里面加了香料、鹽、醬料、香油、蔥花、蒜蓉姜米，旋即將所有佐料和筍片和在一起攪拌均勻。

可惜，那個(gè)年代沒有雞精味精，如果有那兩樣佐料，味道還要好很多。

作為一個(gè)吃貨的王二毛，別的本事沒有，弄點(diǎn)吃的東西，那還是挺在行的，雖然他不是什么做菜的高手，但弄出的菜，味道還是不錯(cuò)滴！

熱氣騰騰的筍片和佐料一結(jié)合，馬上散發(fā)出誘人的香味，那種香味似乎比剛才的烤肉來得更加的濃烈，讓人直吞口水。

“哇塞！好香哦！”雙兒看著那香噴噴的涼拌竹筍，口水都要流了出來。

而現(xiàn)在所有人的表情，何嘗不是一個(gè)樣子呢？

“張嘴！”王二毛用筷子夾起一片筍片，最先送到林秀秀面前。

林秀秀張嘴，輕輕將那筍片送到嘴里，開始慢慢咀嚼起來，最后一咽，這才吞下肚子。

而眾人看著林秀秀那享受的味道，更是不停吞著口水，很想馬上也嘗嘗那涼拌方竹筍到底是個(gè)怎樣的味道。

“怎么樣？”王二毛笑嘻嘻望著林秀秀。

“好辣、好香、好麻、好鮮、好脆，好吃，太好吃了，我從來沒有吃過這么美味的方竹筍。”林秀秀贊嘆不覺。

“少爺，我也要吃，我也要吃！”雙兒一聽林秀秀那話，那還不垂涎三尺。

王二毛將盆子遞給了雙兒，“大家都有份，一個(gè)一個(gè)嘗。”

在一片哄搶聲中，連王百萬和柳如花也加入了戰(zhàn)團(tuán)，一盤涼拌方竹筍沒有用到一分鐘時(shí)間，已經(jīng)被一掃而光。

等每個(gè)人都嘗到了一口竹筍后，接著就是一片亂七八糟的贊不絕口聲。

“少爺，你，你怎么知道方竹筍可以燒著涼拌來吃？”林秀秀低聲向王二毛發(fā)問。

“這個(gè)嘛！秘密！嘻嘻！”

“少爺，你真的，真的太奇怪了，我又一次越來越不認(rèn)識(shí)你了，你到底還會(huì)給我們帶來多少意料不到的驚喜呢？”

“嘻嘻！反正會(huì)讓你驚喜不斷就是了。”

“風(fēng)兒啊，你說你，你怎么就能想出將這方竹筍燒著涼拌來吃呢？真的好吃啊！太好吃啦，能不能再來一份？”王百萬吧唧著嘴巴，一副意猶未盡的模樣。

“老爺，少爺剛才的做法我也學(xué)會(huì)了，我做給您吃！”廚子老劉自告奮勇，要自己親自操作一回這道菜。

“快快快！快弄！”王百萬有些迫不及待。