看到八戒施施然回來了,狗熊出沒的危險轉(zhuǎn)眼間煙消云散。(wwW.mianhuatang 無彈窗廣告)書哈哈小&nbsp說網(wǎng)剛才還雙股戰(zhàn)栗的難兄難弟雙雙吁了一口氣,擦了擦額頭上的冷汗,對視一眼,做苦惱狀,“兄弟,我跟你說,熊掌那叫一個美味,肥厚嫩滑,一口吃下去,能讓你把舌頭都想吞下去,可惜,今天沒熊,要不哥哥晚上下廚給你做一個。”胖子做如是說。
“哎,錯過了美食啊,這老天爺也不開個眼,哥哥我也是好不容易才來一趟的。”吳子冉只差沒有捶胸頓足表示自己的遺憾。
劉一流有些無語,這兩個貨剛才還一個到處看路準(zhǔn)備隨時跑路,一個膽顫心驚兩股站站,這會兒卻都開始大吹法螺,不知情的人還以為見到兩個現(xiàn)代武松。
走進(jìn)葡萄坡,一股帶有葡萄特有的酸酸果香傳來,聞時間長了竟然有一種熏人欲醉的感覺。二叔跟劉一流說過,這葡萄坡存在已經(jīng)有上百年了,藤纏樹,藤纏藤,密密麻麻的糾纏在一起,每年長出的山葡萄又無比豐富,卻因為長在山上,山里人自是不會爬上1個多小時山路專門摘來吃的。大量的葡萄熟了就掉在底下,成為土地的肥料,所以這坡地可是肥沃的很。日積月累,這泥土里都帶著葡萄味兒,你就是挖一米,這酸酸的味兒都消不了。
山葡萄又名野葡萄,是葡萄科落葉藤本。藤可長達(dá)15米以上,樹皮暗褐色或紅褐色,藤匍匐或纏繞于其它樹木上。果為圓球形漿果,黑紫色帶蘭白色果霜。花期5-6月,果期8-9月。山葡萄生長于針闊混交林緣及雜木林緣,此時正是果熟季節(jié),串串圓圓晶瑩的紫葡萄掩映在綠色的葡萄葉下,甚為迷人。山葡萄含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和多種維生素,生食味酸甜可口,富含漿汁,是美味的山間野果。
既然八戒已經(jīng)探明沒有危險,劉一流領(lǐng)頭鉆進(jìn)了葡萄藤里,因為這葡萄藤密密麻麻纏在樹上,形成了一張密實(shí)的網(wǎng),就像一個大山洞一樣。
白云黑土和胖丁在里面鉆來鉆去,甚是開心,如同調(diào)皮的孩子終于找到了捉迷藏的好地方,劉一流也不去管它們。如同孩子一樣,既然本來是快樂的,你非要管制,那就變成不快樂了,而且不快樂的人還變成了兩個。
強(qiáng)仔第一個爬到藤上,用力板下一顆紫的發(fā)黑的葡萄丟進(jìn)嘴里,唧唧大叫起來,然后把葡萄往下丟,顯然是沒忘了好哥們兒。
“我靠,好酸,酸死了。”胖子接住一顆強(qiáng)仔丟下來的葡萄,在胸前擦了擦,把葡萄上白色的果霜擦掉,丟進(jìn)嘴里,卻被酸的大叫。
強(qiáng)仔在藤上又唧唧大叫起來,不過這次大家算是看明白了,原來它開始也被酸的大叫,現(xiàn)在看到胖子也被酸了,這就應(yīng)該算是大笑了,這小家伙純粹就是故意來看笑話來著。
“呵呵,這山葡萄啊,開始進(jìn)嘴的話特別酸,等這股酸勁兒過了,你就會感到有一種特別的甜。”劉一流一邊說,一邊也摘下一顆,擦也沒擦直接丟進(jìn)嘴巴,酸的眉毛眼睛擠成一團(tuán)。
“不過,這種葡萄是做葡萄酒的最好原料,比很多吃起來甜甜的沒酸味兒的葡萄要強(qiáng)很多,現(xiàn)在很多葡萄酒廠都專門用山葡萄來做上好的干紅。”吳子冉吳大少說道,這種知識對于經(jīng)常出入高檔會所的他來說還是知道的。
“干活,干活,今兒來一趟,我們多弄點(diǎn)兒回去,免得酒都不夠喝的。”劉一流從八戒身上把帶來的麻袋拿了過來。
4個大麻袋,兩個歸八戒,兩個就由三人負(fù)責(zé)輪流運(yùn)下山去。山葡萄紫黑的有些晶亮,一嘟嚕一嘟嚕的掛在枝葉之間,仿佛一串串黑色的珍珠,隨手就可以摘到,讓人不由自主的心生愉悅。
劉一流和吳子冉來摘,胖子負(fù)責(zé)把摘下來的葡萄放到袋子里,胖丁也來幫忙,直立著兩條短腿,抱著葡萄往袋子里裝,劉一流拍著它的小腦袋夸獎了一番。
葡萄很多,但摘葡萄可也不是一件輕松的事,主要是這葡萄藤上生長著很多昆蟲,其中最讓人煩惱的就是被當(dāng)?shù)厝朔Q之為“毛辣子”的蟲子,如果落在身上,馬上就會紅腫一片,而且皮膚上還扎有毛辣子的毛,不拔出來的話,這個疙瘩就會越疼,但這毛又細(xì),人不容易拔出來。
劉一流清楚的記得7、8歲的時候,有一次在表弟家玩,也是同樣摘葡萄,不過這葡萄是在姥姥家的院子里。表弟比自己小半歲,大一點(diǎn)兒的劉一流耍聰明,讓表弟上去摘葡萄,自己拿著袋子在下面接。結(jié)果非常不幸的事情發(fā)生了,表弟在上面不斷的碰到毛辣子,于是乎滿頭滿臉的疙瘩,在下面等著接葡萄的劉一流更慘,因為毛辣子都掉下來,掉在翹首以待的劉一流身上,從上到下,渾身都是。
好家伙,兩個小屁孩那一陣哭啊,那滿身的紅疙瘩,把李蘭心疼壞了,把他們兩脫了個精光,丟到水溝里糊滿了渾身臭泥巴,又弄到太陽下一陣暴曬。等泥巴干了,把泥巴揭開,毛辣子的毛自然也就被干了的泥巴給帶出來了。等全身的紅腫消退,自然又是免不了被母親一陣暴打。
從這兒,劉一流就學(xué)到一個道理,耍小聰明偷懶耍滑,自己不一定就占便宜,反而有可能付出更大的代價。
提醒吳子冉注意這些,也就是摘的時候輕一點(diǎn)就成,毛辣子一般不在果實(shí)上,都在藤上面。
花了一個多小時,總共摘了300多斤葡萄,八戒負(fù)責(zé)的那兩個袋子,每個裝了有7分滿共有200斤。劉一流和吳子冉兩個背的都只有3分滿,也就50來斤,裝太多的話就會把葡萄擠破,回去也做不成葡萄酒了。
八戒背著200斤的葡萄在前面走的很輕松,讓累的只吐舌頭的吳子冉頓時有種化身為豬的想法,空著兩手的胖子甄有財卻也是滿頭大汗,畢竟那200斤的肥肉也不是白帶的,劉一流提著50多斤葡萄跟拿了根草似的,走路的閑暇之余還能采點(diǎn)兒新鮮的野果丟到袋子里。吳子冉羨慕嫉妒恨的稱其為禽獸,渾身大汗的胖子也很想在旁邊加上一句:禽獸不如。
走過一片林地,眼看再轉(zhuǎn)過一個山頭就到家了,劉一流拿著隨身攜帶的大瓶子,在林邊的一顆粗如腰身的大樹上用刀砍了一個口子,把瓶子放到缺口處,說來也奇怪,這樹流出大量青綠色的液體,又去另外幾顆同樣的樹上如法炮制,不一會兒大瓶子就灌滿了。
“這是?”不顧形象坐在地上的胖子問道,這會兒他壓根兒不怕地上還有沒有蝎子了。
“呵呵,這種樹在我們山里叫甜甜樹,在山里如果沒找到水,獵人和采藥人只要找到這種樹就有水喝了。這種樹不僅能儲存大量的水分,而且它的糖分特別高,流出的水跟白糖水一樣。我這次做葡萄酒,就用它來代替白糖了,這樣做出來的葡萄酒不會上火,還帶有甜甜水特有的功效。”劉一流給他們解釋道。
一聽還有這么稀奇的樹,胖子和吳子冉大為驚奇,湊到甜甜樹的傷口上喝了幾口,不由嘖嘖稱奇:“還真是很甜那,世界真奇妙,動物世界也還是有的沒講到。”
一回到小院,吳子冉就躺在椅子上再也不愿意起來,這一上午給累的。陌鐵生在旁邊說:“你個憊賴貨,昨天去玩的時候,也是爬山,我怎么看你活蹦亂跳的?今天去干了點(diǎn)兒活,就開始叫苦,趕明兒幫老頭子去建房子算了。”
吳子冉一股腦爬起來,“不累,不累,我跟你們逗著玩兒呢,我去幫雪晴她們洗葡萄去。”吳子冉又不傻,去山里干活兒還能玩,建房子可就純粹體力活兒了。
八阿哥正在跟甄無敵和陌鐵生推銷山葡萄味道之美:“你倆來點(diǎn)兒,保證吃了記憶深刻。”“哎喲,我唯一的大牙啊,別給我酸掉了。”甄無敵感覺自己的牙真給酸掉了,那可是自己唯一可以用來嚼東西的大牙了,要是掉了,以后美食可就和自己無緣了。八阿哥“哈哈”大笑著飛遠(yuǎn)了,獨(dú)酸酸不如大家酸啊。
劉一流把幾袋葡萄都提到小溪邊,跟陌筱白和孫雪晴交代,“這山葡萄是純綠色食品,沒農(nóng)藥沒化肥,其實(shí)并不臟,在小溪里漂洗一下也就是除去表面的一些灰。可別洗仔細(xì)了,那就會把葡萄表面那一層白色的果霜給洗掉了,這果霜才是制作葡萄酒的關(guān)鍵,所有的發(fā)酵可都要靠它來進(jìn)行的。”
兩女在小溪漂洗葡萄,然后裝到籃子里讓吳子冉提回小院晾曬干,八戒從來都是一個愛勞動的豬,等在旁邊準(zhǔn)備用嘴叼著籃子幫著運(yùn),結(jié)果被有潔癖的二女給制止了:你這叼著籃子能把還正在滴口水的嘴抿著不。
八戒委屈極了,我這還有搶活兒干都不讓干的,你們這是歧視豬的勞動權(quán),一氣之下跳到小溪里洗起澡來,把陌筱白和孫雪晴氣的又是趕了半天,才把它趕到下游郁悶的游泳去了。
等中午吃過午飯,山葡萄都涼干了,劉一流準(zhǔn)備好各種工具:洗干凈的大木盆一個,土制大壇子4個。準(zhǔn)備開工釀酒來了。