徐半夏不太適應,無論直播還是烤肉。
盡管在包廂里,與外面大堂的喧鬧以門扉隔開,但這熱鬧的空氣的確并非徐半夏熟悉的。
她很久沒有在外面這樣的吃東西了。
為什么是烤肉呢?
徐半夏瞥向身邊的蘇牧。
兩人并排坐著,蘇牧卻沒有得寸進尺地硬靠著徐半夏,反而隔開了一定的距離。
這種距離讓她很安心。
比起身邊的少女,蘇牧的注意力似乎更多在烤肉上。
他是真的餓了。
找服務員要了一雙備用的筷子,他用烤肉夾夾起兩片略厚的橫膈膜,將其平鋪在網格狀的燒烤架上,歪歪斜斜。
“你不能放端正一點兒嗎?”
徐半夏見狀,忍不住說道。
肉片的形狀不規則就已經讓人有些難以忍耐了,蘇牧還沒有對齊網格!
“端正?沒必要的,就是要這樣斜著烤才能讓肉形成好看的紋路。”
蘇牧笑道,他好歹認真學習了好幾本烹飪相關的書籍,對烤肉頗有心得。
“烤肉依靠的是油脂的美拉德反應,這個高溫導致的反應會讓油脂散發出許多種特殊的芳香物質,也是燒烤為什么這么香的原因。”
一邊簡單解釋,蘇牧一邊將那片牛橫膈膜肉翻轉。
靠近烤爐那一面的肉已經變了顏色,帶有雪花肥肉的部分微焦,而刀口切割出的地方還略顯粉嫩。
香味四溢。
“......”
徐半夏看到那斑駁的燒烤架在肉上留下的斑駁紋路,本能地想拒絕。
但聞到烤肉的香味,她又本能地動了動鼻子。
“這個放過鹽調味,不用任何其他的調料就很好吃了。”
蘇牧將烤好的那一塊牛橫膈膜肉夾到徐半夏面前的盤子里。
徐半夏看了看那塊肉。
拿起消過毒的筷子,她戳了戳盤子里的肉。
“沒有毒的。”
蘇牧笑道,他夾起自己的肉,想了想,將肉放到攝像機前。
“粉絲先吃。”
隨后將其送入口中,滿足地咀嚼。
“這肉的肉質很不錯,汁水豐沛,這種肉不能烤太久,否則會柴,現在火候正好。”
直播間的彈幕驟然變多。
【吃到了,真好吃,謝謝蘇牧】
【饞死我了,抱緊了我手里的薯片】
【懂了,我這就去找烤肉吃】
【那么哪里能吃到呢?】
【我搜了下,好像我這邊有這家連鎖烤肉店,明天就去吃!】
徐半夏見狀,有些忍俊不禁,也夾起了自己盤子的肉。
牛橫膈膜的肉只有一點兒肥肉,但就那么些許的肥油經過炭火的炙烤已經散發出微微的焦香,那香氣流入鼻腔,引起了大腦的反饋,滋生出唾液,令人垂涎。
她很久沒有吃烤肉了,都已經快忘記這東西的味道。
將信將疑,徐半夏吃下那塊肉。
濃郁的香味驟然通過舌尖擴散蔓延開來,肥而不膩的肉外焦里嫩,大火炙烤之下,肉的表面迅速形成焦化層,鎖住了內里的水分,使得這烤肉香而不柴。
無論從什么樣的角度來說,這都是一塊相當完美的烤肉。
徐半夏的眉毛挑了挑。
“怎么樣?”
蘇牧看見徐半夏的表情,還有停不下來的鼓動的腮幫子,已經得到了答案,表情會騙人,眉毛不會騙人。
但他還想聽到徐半夏親口說出來。
“......味道不錯。”
徐半夏將那肉吞咽下去,有些不太情愿地答道。
沒有擺正的烤肉竟然這么好吃,徐半夏覺得自己遭到了背叛。
蘇牧微微一笑,又將另外的肉放了上去。
這次的是肥牛肉,與火鍋店里常見的那些拼接的肥牛不同,這家店的很明顯是原切下來的,只是肥肉很厚,白花花一片,一放到燒烤架上就開始滋滋冒油,散發出醉人的香味。
“這肉需要大火炙烤,搭配一些蔬菜一起吃,否則會顯得油膩。”
蘇牧很快又烤好了一塊,用烤肉夾遞給徐半夏。
徐半夏學著蘇牧的樣子,夾起一片青椒,用這片肥牛裹住,沾了點兒辣椒碎,送入嘴里。
肥牛的油脂經過加熱外溢出來,而青椒的脆爽有效中和了這份油膩感,在辣椒碎的渲染下,在口中匯聚成了一首和諧的奏鳴曲。
“好吃......”
徐半夏最終還是敗給了蘇牧的手藝。
她也拿起了另一個烤肉夾,夾起一片肥牛肉放到烤爐上,學著蘇牧的模樣擺弄,還專門對其了燒烤架的網格。
過了一會兒,她也烤好了一塊,自己嘗了嘗。
有一說一,味道的確不如蘇牧。
“沒事的,這邊的肉品質很好,怎么烤都好吃,我們嘗嘗下一盤吧。”
蘇牧看出了徐半夏微妙的表情,他又夾起一塊肉。
徐半夏沒有回答,而是盯著蘇牧的手,好像想要借此看出到底蘇牧用了什么魔法,能夠讓肉變得那么好吃。
她看到蘇牧熟練地用烤肉夾撥弄,翻動肉片,每一片翻過來的時候,那受到炭火炙烤的一面都恰到好處。
徐半夏看著看著,忽然發現蘇牧的手還挺好看的,手指纖細修長,也沒有很明顯的青筋或者血管,這樣的一雙手,倘若拿來演奏鋼琴,必然是一幅令人感到愉悅享受的畫面。
這畫面被直播的鏡頭捕捉了下來。
與此同時,直播間的彈幕開始逐漸增多。
【蘇牧看起來還是個美食家, 烤肉有一手啊】
【手里沙縣一點兒都不香了】
【妹子挺好看的啊,是我喜歡的】
【我什么時候能有個這樣的男朋友幫我烤肉,我直接吃胖十斤】
【她眼里都是他,我哭死!】
【甜甜甜!】
【這是在直播吃席嗎?】
【貼吧來的,誰是蘇牧?】
【還好我和女朋友正在吃飯,不然就要被酸死啦!】
經過一段時間的直播,直播間的人氣也逐漸高漲,觀眾開始多了起來。
畢竟很多人下飯都是隨便點開一個視頻或者直播當背景音樂,而蘇牧與徐半夏這種帥哥美女當封面的直播間只要稍微推送一下,就會有很多人涌進來。
此刻,鏡頭里的徐半夏凝望著蘇牧的手,專注而投入,讓人不禁暢想她此刻的內心。
都說一個男人最帥的時候是專注于某件事的時候,那么一個女生最動人的時候,便是滿眼都是心上人的時候。
那便是現在的徐半夏的模樣。
兩人并沒有甜膩的你儂我儂,也并非客套的上班打卡,而是有一種自然的感覺。
只是,估計沒有人想到徐半夏此刻真正的思考。
“他到底是怎么掌握火候的,只靠烤肉夾戳一戳就能知道嗎?”
蘇牧沒在意徐半夏對自己燒烤技術的好奇,只成為一個無情的烤肉機器,將肉放入烤爐,試圖將自己和徐半夏喂飽飽。
就在他又夾起一塊牛橫膈膜肉準備好好伺候它時,蘇牧的眼角余光瞥見了熟人。