厚背刀一下下剁在砧板上,很快就把一片片魚肉變成了肉泥,末了加上蛋清,少量的細(xì)鹽,花椒粉,一點(diǎn)點(diǎn)香油,按照一個(gè)方向攪拌均勻後,再慢慢加入燙過蔥薑絲的溫水,最後纔是生粉。
一隻小銀勺在董蓉手裡好似變成了活物兒,上下翻飛,挖上半勺魚肉泥,三轉(zhuǎn)兩轉(zhuǎn)就團(tuán)成了一隻圓溜溜的丸子,下到熱水裡滾上幾滾,就變成了白嫩的“大珍珠”,悠然浮在水面上,也不需要再添加任何東西,扔幾葉深綠色的醃芫荽,一道最鮮美的魚丸湯就做好了。
一旁籮筐裡的豆芽是前幾日生上的,如今剛好能吃了,抓上一把焯水。加上水泡木耳切絲,乾紅辣椒絲,再打開一瓶鮮筍罐頭,一碗嫩滑的魷魚絲,拌一拌,色香味俱全的五彩銀針魷魚絲就可以裝盤了。
一個(gè)廚娘墊著布巾把剛剛蒸好的白米飯端出來,又切了一碟魚鱗凍,熗了一個(gè)蔥油海螺,午飯就準(zhǔn)備妥當(dāng)了。
董蓉望著這四道菜,鼻子一酸,眼淚差點(diǎn)兒就掉了出來。這些都是夫君和幾個(gè)孩子平日最愛吃的菜,但凡端上桌,必定要被吃的精光??墒墙袢?,她任憑做得再美味也沒有親人在她身旁了。
劉管事眼見飯時(shí)到了,董蓉還沒有送飯菜到前艙,於是就親自尋了過來。結(jié)果正好看見董蓉眼圈兒紅紅的站在竈臺邊發(fā)呆,他想呵斥兩句,但眼角掃到幾盤精緻的菜色就又把話嚥了回去。
“嗯,嗯!”劉管事幹咳了兩下,高聲問道,“曹娘子,三爺?shù)娘埐丝墒亲龊昧???
董蓉一見劉管事進(jìn)來,趕緊拾掇了心情,低聲應(yīng)道,“已經(jīng)做好了,還要?jiǎng)跓┕苁滤偷饺隣敻?。若是三爺嘗後覺得有何不妥之處,儘管吩咐小婦人改正就是?!?
劉管事很滿意她這般謙恭,點(diǎn)點(diǎn)頭就把托盤端走了。
劉三爺睡了一覺,正有些飢腸轆轆,見得色香味俱全的飯菜,很是歡喜。大口朵頤,吃得飽足,最後望著盤碗,臉上卻掠過一抹憐惜之色。
“這曹娘子出身必定不凡,而且先前日子定然過得極平順,家人也是友愛和睦。”
劉管事常在主子身邊伺候,這時(shí)候就一半好奇一半出於討好,問道,“三爺,怎麼吃了幾道菜就如此說?難道這菜有什麼不同嗎?”
劉三爺卻是搖頭不肯再說,轉(zhuǎn)而想了想就道,“找兩匹夏布賞過去吧。”
“是,三爺。”劉管事趕緊忍下好奇應(yīng)了,末了拾掇了托盤退了出去。
董蓉和兩個(gè)廚娘正坐在竈間門口吃飯,雖然做僱工的不可能跟主子吃得一樣精緻,但廚子是個(gè)例外。做菜的時(shí)候稍微抖抖手,也能多帶出半盤給自己打打牙祭。這不,三人的飯桌上除了米飯是糙米蒸的,碗裡的魚丸湯可是同一鍋熬出來的。
兩個(gè)廚娘吃得歡喜,這臉上就笑得多了。其中一個(gè)一邊扒著飯,一邊含糊說道,“曹嫂子,你這手藝真是好。我自小住海邊,魚可吃得多了,怎麼做出來就腥臭難聞沒你這鮮亮勁呢?!?
“就是,我家孩子爹,昨晚還說我這幾日吃得腰都粗了?!绷硪粋€(gè)廚娘也是笑著附和。
先前那廚娘是個(gè)慣愛說笑的,就低聲打趣道,“他怎麼說你腰粗了,你們兩口子是不是做那事了?”
那廚娘羞得臉色通紅,呸了同伴一聲,笑罵道,“你這憊懶婆娘,怎麼什麼都說?曹嫂子還在跟前呢!”
董蓉聽得也是笑起來,應(yīng)道,“我在跟前怎了,我也不是爺們,不怕羞!”
三人正是說笑的時(shí)候,劉管事就帶著一個(gè)雜工送了碗盤過來,另外又遞上兩匹夏布給董蓉。
“曹娘子,你今日做得菜色很合三爺口味。這是三爺賞下的!”
董蓉下意識掃了一眼那兩匹夏布,一匹淡藍(lán)色,一匹水綠,都是清淨(jìng)素雅的顏色,質(zhì)地也輕薄,極適合做夏天的衣裙,她不由得臉色一喜。
老話說,由儉入奢易,由奢入儉難。她自從來到這個(gè)時(shí)空,除了剛剛嫁進(jìn)曹家那三四個(gè)月,日子過得窮苦之外,其餘時(shí)候算得上吃穿不愁。特別是近幾年,家裡生意做得大,頭上又頂著個(gè)王妃的名頭,她的吃用更加細(xì)緻奢華了。
這次落難,她身上一文餘錢也沒有,當(dāng)然就是有錢也忙於逃命,沒工夫置辦衣物。身上這套衣裙還是當(dāng)初被羅家老太太搭救上船之後換的,是老婦人長穿的式樣,最重要的是隻此一套,沒有換洗。她又天生喜潔,晚上洗了之後就只能穿著小衣悶在艙裡,衣服不幹就不能出去走動。其中憋悶和無奈,可想而知。
這劉三爺此時(shí)賞下兩匹夏布,足夠坐上兩套衣裙和幾件小衣替換了,她又怎能不歡喜呢。
想到這裡,她真心誠意行禮道謝,然後雙手接了布料。劉管事眼裡閃過一抹詫異,畢竟先前他遞上賞銀的時(shí)候,董蓉都是臉色淡淡的,不見如何歡喜,這此主子賞下的兩匹夏布,充其量只值個(gè)三四兩銀子,居然得她這樣鄭重。
不過,他也是個(gè)精明,轉(zhuǎn)而看看董蓉身上的衣衫就明白事情究竟,於是笑了小就帶人走了。
兩個(gè)廚娘見劉管事走了,就圍到董蓉跟前,嘰嘰喳喳說開了。
“曹嫂子,這兩匹夏布可是真不錯(cuò)。我那裡有針線,下午做完活兒,咱們就剪了,給你做衣衫吧?!?
“就是,就是。這足夠做裡外兩套新衣衫了。本來我看你沒有換洗,還想找件我的舊衣呢,又怕你嫌棄,正好三爺就賞了夏布了?!绷硪粋€(gè)廚娘一邊滿臉羨慕的翻檢著布料,一邊笑嘻嘻說著。
董蓉多年來爲(wèi)人處事最大的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是不吝嗇,有好事絕對會分給周圍的人,不論多少都會讓大家沾沾喜氣。她聽得這話,真心感謝兩個(gè)廚娘待她親厚,於是就笑道,“那就勞煩兩個(gè)嫂子幫我張羅了,咱們琢磨一下,如果多省了布料,就給嫂子們也做件兒小衣,這料子薄,穿身上肯定涼快。”
兩個(gè)廚娘聽了自然更加歡喜,也顧不得還有碗筷沒洗就搬了布料去董蓉暫住的艙房裡裁剪。
劉管事心裡拿不住自家主子待董蓉是個(gè)什麼意圖,於是本著“不求有功,但求無過”心思,事無鉅細(xì)都同主子稟報(bào)了一遍。末了還是又加了一句,“還是三爺睿智,這曹娘子的身世必定不簡單?!?
劉三爺?shù)靡庖恍?,擺擺手示意他下去了。
兩個(gè)廚娘都是做針線的好手,董蓉這些年也沒少給孩子們做衣衫,手藝也不算差。三人齊心合力,第二日一早,董蓉就換了一身清爽乾淨(jìng)的新衣裙,她出了艙房,望著遠(yuǎn)處剛剛躍出海面的紅日,難得露出了笑容。
本著感謝之意,劉三爺?shù)脑顼垬O豐盛,蝦仁粥,四樣小菜,新出鍋的金銀小饅頭,哪怕不吃,只看著也覺得極美味。
不必說,劉三爺又打賞了,這次是一盒針線。董蓉接了東西有些哭笑不得,衣衫都縫好了,又賞針線過來,實(shí)在有些馬後炮的意味。但她也正缺這樣的隨身物事,於是也真行謝了賞。
就這樣,董蓉日日都精心琢磨著三餐飯食,一是感謝劉三爺厚待,二也是爲(wèi)了佔(zhàn)佔(zhàn)心思。白日裡忙碌,累得狠了,晚上自然也睡得香甜一些,否則腦子裡全是仇恨,她不等報(bào)了仇就生生被折磨死了。
劉三爺不知是個(gè)生性大方的,還是存心幫忙,隔三差五就有東西賞賜下來,都是得用又實(shí)惠的。偶爾,劉管事忙起來,董蓉端了飯食送去,還會被他請到窗邊坐了,下棋或者談?wù)勗娢漠嬜鳌?
董蓉先前在家,也常陪著慕容懷德畫畫海景,對書畫的筆法之類也不算陌生。加者她掌管商行生意,大齊南北也沒少遊走,談吐見識比之普通女子高出不知多少。於是,劉三爺越發(fā)喜歡與她談天。
董蓉小心翼翼觀察了一些時(shí)日,見劉三爺當(dāng)真對她沒有什麼邪念,於是也慢慢放下了戒備。於是,兩人漸漸倒有些去了主僕隔閡,成爲(wèi)友人的架勢。
劉三爺也是個(gè)光明磊落的,從不與董蓉單獨(dú)相處,身旁總有劉管事或者丫鬟僕役陪著,或者乾脆邀請董蓉在甲板上散步閒談。
但行船枯燥無趣,說個(gè)閒話兒就成了所有船工僕役們唯一的愛好。自然,極受男東家優(yōu)待的廚娘,就成了私下裡最好的話題。
與董蓉交好的兩個(gè)廚娘背地裡聽說了,忍了幾日就猶猶豫豫同董蓉說了起來。董蓉聽了自然惱怒,但轉(zhuǎn)而想了想又消了氣。沒過幾日,她就找劉管事要了一些質(zhì)地厚些的硬紙片,然後借了劉三爺?shù)漠嫻P折騰了一副撲克牌。
劉三爺站在畫桌旁幫忙,自然好奇動問,然後不過半日,他和劉管事就成了忠實(shí)的牌友。丫鬟僕役進(jìn)來回稟或者送茶水,見到自家老爺和大管事臉上滿滿的紙條,只露出一雙眼睛,還在惡狠狠地喊著“要地主”。各個(gè)都是驚得目瞪口呆,很快就傳得滿船皆知。r638